Всем привет!

Давно я тут ничего не писал потому что не хотел тревожить вас дурацкими размышлениями не о чем!
Так вот!

Сегодня появился вопрос важный. Думаю обсудить его с вами. Сегодня день независимости Грузии.

Это большой для них праздник,
вот уже несколько дней мы наблюдаем картину, как к нему все активно готовятся.

И грузины вывезли военную технику, поставили по центру города, и тут я подумал.
Разве это не кринж гордится своей военной техникой?

Почему все страны демонстрируют именно военную технику?

Мне кажется наоборот нужно сожалеть, что у нас такой мир, что нам приходится иметь эту военную технику.

В день независимости или в день победы покажите нам, что изменилось за это время, ради чего тогда кто-то стал независимым или победил в чём-то.

Пустите по центру города нобелевских лауреатов, пусть граждане хотя бы увидят их хоть раз.

Поставьте спортсменов по центру города, чтоб не нужно было покупать билет за 100 долларов, мы все гордимся нашими спортсменами.

Пусть бизнесмены пройдут по городу, люди, которые делают экономику страны, пусть также пройдут экономисты, юристы, айтишники, логисты, инженеры, строители, архитекторы…

ВРАЧИ, ну я честно любым врачом горжусь больше, чем танком.

Сделайте парад собак, потом сделайте парад кошек, устройте лазерное шоу, устройте забег или прыжки с парашютом, поставьте батуты, выведите циркачей, акробатов, НО ТОЧНО НЕ ТАНКИ!
ВОЗМОЖНО, КОГДА МЫ НАЧНЁМ ГОРДИТЬСЯ ЧЕМ-ТО НЕ ВОЕННЫМ, ТО И ВОЙН БУДЕТ МЕНЬШЕ?

ВСЕМ БАЙ БАЙ, Я ПОШЁЛ ПИТЬ КОЛУ!

Всем привет, решил все же не забрасывать свой канал, но долго не знал, с чего заново начать.

Наверное 90% своего канала я посвящу грузинской еде и еде в Грузии. Спустя полгода проживания здесь, поймал себя на мысли, что я вот наконец-то адаптировался именно к грузинской гастрономической жизни. Что самое интересное, мне практически больше не хочется есть негрузинскую кухню, мне стало неинтересно сильное разнообразие блюд, практически отсутствует желание съесть классную пасту или ризотто, даже как-будто меньше стал любить роллы и суши.

Итак, начнём с того, на что в основном делится грузинский приём ресторанный приём пищи.

Есть праздничный поход в ресторан, который называется Супра, Супра - это ужин с большим количеством разных блюд, на котором все пьют вино, на супер никто не ест хинкали, и вообще с вином в Грузии в принципе не принято есть хинкали, если ты будешь есть хинкали с вином все на тебя посмотрят как на умственно отсталого, я пытался объяснить, что так тоже вкусно, но бесполезно. Супра - это всякие там цыпленки шкмерули, пхали, баже, лобиани, чахохбили и так далее.

И есть классический поход в ресторан, на котором все едят хинкали, кебабы, шашлык и пьют пиво или водку, а лучше и пиво и водку. Так обычно принято встречать похмелье.

Есть ещё поминки😬, но я надеюсь, что мне нескоро удасться изучить палитру вкусов данного «праздника»

Дальше я расскажу про каждый ресторан пока что только в Тбилиси, и где какие блюда нужно заказывать.

Начнём конечно же с хинкали:

По каким критериям я выбираю хинкали: специи, наличие бульона в хинкали, мясо и тесто. Я люблю, когда в хинкали добавляют приличное количество специй, я люблю, когда много бульона, я люблю тонкое тесто.

Лучшие хинкали (на мой взгляд): ресторан Varazi их два напротив друг друга, вам нужен тот, мимо которого машины едут вверх, а не вниз), обязательно взять все виды хинкали: калакури (с зеленью, они считаются городскими), мтилури (с зирой, считаются горными) и домашние из рубленного мяса (это бомба, но в них меньше бульона, поэтому их нужно чередовать с мтилури и калакури, также на мой взгляд в varazi лучший свиной шашлык и лучший кебаб.

Также можно ещё чекнуть ресторан Zodiaqo, там тоже классные хинкали.

Многие почему-то любят ресторан Daphna, но я не понимаю эту любовь, бульона чаще всего нет, тесто неравномерное и местами толстое. Но место выглядит модно, видимо поэтому его и любят.

Привет, друзья, если вы вдруг знаете меня лично, и вам или вашим хорошим нужна квартира в Тбилиси (сейчас это очень большая проблема) - напишите мне, я вам помогу.

Дорогие друзья, всем привет! Хочу обратиться ко всем людям, кому экстренно пришлось приехать в Грузию, особенно хочу обратиться к тем, кто не обладает большим бюджетом для аренды недвижимости.
Ребята, в Грузии есть не только Тбилиси, я понимаю, что все хотят жить в столице, но я настоятельно вам рекомендую посмотреть другие города. Вы можете пожить в Кутаиси, вы можете пожить в Телави, можете посмотреть что-то возле Мцхеты (она вообще в 20 минутах от Тбилиси).
Батуми в конце концов.

Друзья, всем привет.
Наверное такое часто бывает, что хочется писать только когда тебе плохо, а мне стало перманентно хорошо.
В Грузии я освоился еще как:
- Открыл за это время свой бар.
Бар работает хорошо, правда пока ни одного лари я с него не положил в свой карман, но это точно произойдет рано или поздно.
- Набрал 4 или 5 килограмм, ну или можно сказать, что степень мраморности моего тела стала категории А.
- Влюбился, год в отношениях. На удивление даже никто на меня не кричит.
- Планирую купить себе кота (сфинкс)😂
- Сегодня вот еду в Батуми на вечеринку All day I dream.
Ну и схожу обязательно на рыбный рынок!
- Вчера был в казино впервые за год, проиграл сто долларов. Теперь я вспомнил, почему я в прошлый раз решил не ходить в казино.

Ну и конечно же я забросил этот канал.
А ничего забрасывать не хочется.
Поэтому я трансформирую данный канал в «Канал про еду в Тбилиси, а может и не только Тбилиси»
в ней я все же чуть-чуть разобрался.

ТАК ЧТО ВСЕМ ЧИЗПРИВЕТ.
и теперь здесь не будет никакого Макса, а будет только Мак

Название канала нужно придумать, чтоб рестораны в Тбилиси активно покупали рекламу.
Если у вас есть идеи - пишите в комментарии

А может так и оставить?