Max in Georgia (Gastro Sishik Professional) – Telegram
Max in Georgia (Gastro Sishik Professional)
829 subscribers
1.16K photos
157 videos
1 file
114 links
Живу и гастро-тружусь в Грузии.
Download Telegram
Название канала нужно придумать, чтоб рестораны в Тбилиси активно покупали рекламу.
Если у вас есть идеи - пишите в комментарии
А может так и оставить?
👌1
Channel name was changed to «Max in Georgia (Gastro Sishik Professional)»
Долго думал, с чего начать вести свой канал.
Так вот я решил начать вести со своего же заведения.
Скажу честно, проблем с кухней пока еще много у нас.
Но мы добились больших успехов в сендвичах.

Теперь впервые сначала работы они мне наконец-то сильно понравились.

Ну и конечно же наш флагман - трюфельный бургер (для меня и для большинства наших гостей он просто разъеб)
🔥12
Вчера решил научиться заказывать вещи на Ebay сам, обычно до этого кого-то просил.

После своего заказа вспомнил, что на ebay продаётся и еда тоже.
Недавно в Грузии я попробовал чипсы со вкусами: просеко, черной икры, хамона иберико и фуагра.
И вот решил посмотреть, какие еще интересные вкусы я могу заказать из Омерики (и не только).

Вот моя подборка того, что мне понравилось на Ebay:



p.s. никому чипса в виде сердца за 25к не нужна?
5
Попробовал сумасшедшие грибы под названием Нихви (Цезарский Гриб) на рикотском перевале.
Никогда раньше не слышал про такие грибы.
По вкусу очень мясистые и насыщенные. Не представляю, какое с ними выйдет ризотто.
Если вы едете Тбилиси - Батуми или обратно.
Обязательно пробуйте.
Скоро закончится сезон!
10👍1🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Батумский рынок - однозначно место номер один для меня на Батумской гастрономической карте!

Обязательно купить на рынке сарганы, барабульку и всю остальную черноморскую рыбу и дальше идти с рыбой в Fishlandia (самый приятный кляр с правильным количеством соли).
Сегодня попробовал ската, но как-то не проникся, текстура как у камбалы и тюрбо, но более желеобразный он, и мяса самого меньше.
8🔥1
Завтрак в отеле параграф, на удивление, мне понравился, пока что из всех отельных завтраков Грузии ставлю его на первое место!

На последнем в моем списке по цене качеству Lopota Lake, думаю, что если ты платишь пару сотен долларов за ночь - отель должен как минимум положить красную рыбу, себестоимость которой тоже несильно высокая. А в параграфе помимо рыбы были артишоки, хумус, бабагануш, мутабаль, большой выбор выпечки, классные омлеты на заказ, даже похмельная чихиртма.

И еще большая рекомендация по Грузии, перед тем как бронировать номер через букинг. Проверьте на всякий случай сайты отелей, очень часто у них есть какие-то сумасшедшие акции, от чего получается большая экономия.
163