Дима провёл дегустации в Wine Express и мы благодарим всех, кто помог нам в их организации, особенно, Виталия Музыченко и кавистов винотеки, а также всех, кто зашёл к нам на огонёк 🍷😉

На дегустации было представлено и новое розовое One Barrel, которое мы готовим к выпуску в самое ближайшее время.

Что ж, по отзывам гостей, получилась настоящая 🍓 фруктовая бомбочка! Пробовали, можно сказать, налитое «ещё вчера из бочки».
Теперь первое Рефоско на просторах нашей родины можно смело записать в удачно сделанные! Не зря было приложено столько стараний и немало рискового куража, ведь это, по сути, чистый эксперимент! Вино не фильтрованное, цвет точно, как у цветов Анемоны, и мы даже всё ещё с шутками спорим об окончательном названии, кстати, если вы ещё не голосовали за его возможную версию, то помогайте нам выбрать имя для Розе здесь.😌
Четыре сотни бутылок пока в тэнке, и ещё ожидают своего официального розлива, но нам так приятно, что весна начнётся именно с него! 🌱🦋🌞

А мы желаем всем любви и прекрасного настроения 🤗💖

В канале «Вино и Люди» разгорелся кипячёный спор о нашем названии и об этикетках One Barell…
Но мы уже привыкли 😉

Признаться, за время существования One barrel каких только реакций, комментариев и вопросов относительно нашего дизайна мы не слышали! В топе 🔝 обращений к Диме, например, такие:
🌂 почему на латинице писано, а не кириллицей; ВБДМПН2022 как вам, например?! 🤣
🌂 обои поддельные и напечатанные в типографии специально для крутизны подачи;
🌂 решил сэкономить и обойтись содержимым бабушкиной антресоли на все винтажи вперёд?
🌂 Дим, ты в этом году опять обои собираешься делать?
🌂 сколько бутылок в рулоне?
🌂 криво наклеены этикетки, прям как в том анекдоте «не аккуратненько как-то, доктор»;
🌂 что будешь делать, когда обои закончатся?…
🌂 у меня на даче точно такие же сохранились, если нужно будет, я тебе их нарву и притащу;

И ещё кучу всего интересного добавлялось в нашу копилку впечатлений через обратную связь с винолюбами) Обои Диме периодически дарят, кстати, как Якубовичу в Поле чудес🟡

Что самое интересное, раньше мы объясняли в публикациях, отчего и почему, но сейчас уже забили🤭
Однако, с этими обоями истории такие случаются, что сложно было бы даже нарочно придумать! Вот, например, в этом ☝️😅видео можете видеть, как для Rose Refosco с доставкой приехали рулоны к Галине, сестре Димы, в очень интересной упаковке, открыв которую, мы всей командой точно убедились в очередной раз, что реально вносим вклад в могучий цикл вторичной переработки! ☘️🐞

Расскажем о Бахусе - нет, не о мифологическом боге вина и виноделия, а об одноимённом камерном винном баре Питера - Bacchus Bar & Shop, который привлекает гостей неформальной стилистикой и динамичной сменой бокальных позиций, а также любопытной подборкой вин из восточной Европы. В карте их более трёх сотен - есть, где развернуться!

И как думаете, с каким вином мы задружились с Бахусом? Конечно же, с OBDM Chardonnay 2021! Им оно понравилось и вот уже в третьем, по счёту, заведении Санкт-Петербурга, можно попробовать наше вино!
Ребята выбрали его за универсальность возможного пейринга, ибо основные фишки Бахуса — винные сеты и специальные сеты от шефа каждый уикэнд: здесь особое внимание уделяют именно такому пути попадания вин в wish-list гостей - через сеты, в которых каждый раз новые вина! Расширяют горизонты публики в темпе, так сказать!
Закусок в регулярном компактном меню немного, но все они вкуснейшие, из популярных продуктов: к OBDM Chardonnay 2021
подойдут ризотто с крабом 🦀,
печёный камамбер с 🥖 и луковым мармеладом,
запечёный 🥔 с красной икрой и сметаной… Кухня здесь всегда набирает высокие очки у гостей, а девиз заведения ещё с открытия продолжает практически реализовываться в концепции: «вино🍷 - true, цены - low!»

Создатели Bacchus Bar Никита Рачинский и Ольга Самсонова - шеф-сомелье, со сложившимся опытом в ресторанной сфере и винном ритейле. В 2018 они открыли в Питере одну из первых частных винотек VinoFeel, а в 2020 - Bacchus. Параллельно занялись импортом натуральных вин из Восточной Европы.
One Barrel найдёте и в VinoFeel - небольшой
сети из трёх винотек, с ярким ассортиментом в бутылках и с большим бокальным разнообразием - кладезь эксклюзивных вин и напитков со всего мира. Здесь же ребята проводят дегустации, встречи с виноделами и тематические мероприятия.

Ольге помогает сомелье
Денис Тропин. Ещё пару лет назад Денис изучал чаи, но потом попал в VinoFeel, и влюбился в концепцию свободных, честных вин, затем перешёл в Bacchus, и со временем вырос в старшего сомелье.