🤩 Бренд-шеф сети Del Papa, abr+ (Казахстан) Александр Коваленко отвечает на вопрос "Рест в кружке":

"За что твоему ресторану ставили низкую оценку?"

🤩 Бренд-шеф Hands Bistro и Hands Asian (Москва) Николай Петрухин отвечает на вопрос "Рест в кружке":

"Почему ты плохо относишься к ИИ в работе?"

🎄 Розыгрыш к НГ — виш-лист Деду Морозу

Собрали самый большой набор подарков от fashion-брендов и блогеров — мода, уют, ароматы, ткани, депозиты в бары и рестораны.

У нас — лучший шанс выиграть:

🔴Lëcode — Женская кашемировая футболка за 21 000₽
🔴Daniya Tkacheva — Сертификат на 5 000 ₽ в «Золотое яблоко»
🔴Фэктори Бейс-с-с🤫. Закулисье — Сертификат Tonka на 5000 ₽.
🔴Цыбульская про стиль — Парфюмерная вода LALIQUE Amethyst 100 мл
🔴Если бизнес, то модный — Футболка с котом от бренда Cat by maniitalacitta
🔴Даша в моде — Сертификат в OZON на 5000 ₽
🔴Рест в кружке — Депозит в бар «Модники» на 5000 ₽
🔴Я Есть Монкус | Я ЕМ — Депозит в ресторан «Виновные» на 5000 ₽
🔴Olfactorium — Парфюмерная вода NOT A PERFUME от Juliette has a gun 50 мл
🔴Закон в моде — Блеск и румяна бренда Rhode из Нью-Йорка
🔴Fashion Business Blog — Сертификат на 5000 ₽ в COZY HOME
🔴FRAMED: про fashion-ритейл — Сертификат в «Азбуку Вкуса» на 5000 ₽
🔴Urban_42 — Футболка Catana Black унисекс
🔴Лиса прошвырнулась — Депозит в бар Mr. Help&Friends на 5000 ₽
🔴RESERVED — Депозит в бар Black Hat на 5000 ₽
🔴НАДЕНЬ — Сертификат 5000 ₽ в Lamoda
🔴Молиться и шить — Сертификат в SimpleWine на 5000 ₽
🔴BOYCHONA — Лимитированный набор для тела с экстрактом инжира Skin Body
🔴Сударыни — Сертификат на массаж в клинику тибетской медицины Чжуд-ши
🔴БЮРО45 — Отрез ткани неземной красоты 2 метра
🔴Секреты fashion-бизнеса — Сертификат от Яндекс.Афиши на 5000 ₽
🔴Модный дневник Миланы — Сертификат в «Золотое яблоко» на 5000 ₽
🔴GoldenEgg — Сертификат в ресторан Novikov Group на 5000 ₽
🔴Записки юного гастро-блогера — Депозит в бар с бильярдом Billie на 5000 ₽

Условия участия:

1. Подписаться на Папку.
2. Нажать кнопку «Участвовать».

Итоги — 12 декабря 2025. Призы распределит бот. Срок действия предложений — 1 месяц с момента объявления победителей. Место в розыгрыше соответствует призу.

Участников: 836
Призовых мест: 24
Дата розыгрыша: 17:00, 12.12.2025 MSK (6 дней)

🤩 Сомелье гастротеатров KRASOTA и Chef’s Table (Москва) Фридерика Кохановская отвечает на вопрос "Рест в кружке":

"Какой вопрос может вывести сомелье из себя?"

🤩 Шеф-кондитер Savva (Москва) Артем Грачев отвечает на вопрос "Рест в кружке":

"Какой самый необычный десерт пригодилось готовить?"

Технология, которая сделает выручку стабильной

🙂Вчера официант был в хорошем расположении духа, веселил гостей и умело расширял чек
🙁Сегодня он не выспался, долго несёт меню и безэмоционально принимает заказ.

Новый гость не был у вас вчера и не станет искать оправдания плохому сервису. Всё, что он видит — ресторан, в который не хочется возвращаться. О большом чеке не может идти и речи.

Уверены, что ваши сотрудники не допускают таких ошибок, пока вас нет рядом?

Система SteadyControl помогает сотням рестораторов видеть реальную картинку происходящего в зале.

Технология собирает данные с камер, микрофонов и аудиобейджей, далее алгоритмы AI оценивают соблюдение стандартов бренда: скорость выдачи меню и блюда, дополнительные продажи, эмпатию, открытость позы и даже улыбку официанта. Теперь управляющим не нужно вручную искать ошибки в обслуживании, система сама покажет нарушения.

Лидеры индустрии уже подключили SteadyControl. Здесь можно изучить кейсы и оставить заявку на бесплатную презентацию системы.

🤩 Шеф-повар ресторана "Интеллигенция 2.0" (Москва) Александр Галуза отвечает на вопрос "Рест в кружке":

"Каким блюдом ты начинаешь день, а каким заканчиваешь?"

🤩 Оборудование подвело, сотрудники на больничном, а заказ горит?

Без паники – мы нашли новую фичу для бизнеса, которая поможет оптимизировать процессы и решить любые задачи ресторанов и магазинов!

Знакомьтесь – Авито Бизнес 360, где в рамках одного пространства вы можете:

📍Быстро находить оборудование, новое или б/у, и сразу же договариваться с продавцами

📍Закрывать вакансии «на вчера»: от бариста до управляющих

📍Привлекать подрядчиков – дизайнеров, курьеров, клининг и многое другое.

Факт: 91% задач малого и среднего бизнеса решаются в Авито Бизнес 360.

Оптимизируйте процессы сегодня – время вашего бизнеса слишком ценно, чтобы тратить его на рутину.

🤩 Миксолог, совладелец компании по производству ингредиентов для коктейлей "Кочевник" и преподаватель курсов "Современные технологии в баре" и "Миксология" Руслан Мингазов отвечает на вопрос "Рест в кружке":

"Как придумать сочетание для коктейля?"

🤩 Совладелец Pub Life Group и "Бюро находок" (The Black Swan Pub, Bambule, Carnicería Vino и др.) Денис Бобков отвечает на вопрос "Рест в кружке":

"За что вы можете лично уволить сотрудника?"

🤩 Бренд-шеф русско-французского ресторана Silvie (Ярославль) Николай Курнев отвечает на вопрос "Рест в кружке":

"За кем подсматривает Ярославль?"