Solution News – Telegram
Solution News
8.45K subscribers
1.52K photos
66 videos
6 files
700 links
Приветствуем на канале Solution School-онлайн школы для барменов.

Актуальные курсы и интенсивы - https://solution-school.ru

Наш магазин на Ozon - https://ozon.ru/t/8DR86ZT

По вопросам рекламы @Polina_Kanikli
Download Telegram
Понедельник, по традиции, — идеальное время начать новую жизнь. Именно по этой причине уже меньше чем через две недели, в понедельник 8 апреля, стартует долгожданный второй поток курса «Миксолог».

Первый поток стал большим событием, и все выпускники ушли с крутейшими результатами и готовыми креативными коктейльными картами 🤩 Помимо работы над своей идеей тебя ждет:

8 НЕДЕЛЬ ОБУЧЕНИЯ

🔥 В 3 раза больше уроков в сравнении с продвинутом курсом

🔥 Углубленное погружение в каждую технику

🔥 Новый большой блок по нейросетям для повышения креативности

🔥 Еще больше дополнительных материалов

🔥 Теперь КАЖДЫЙ может приобрести рабочую тетрадь в печатном виде 🤩 объемом более 200 страниц для отработки всех практических знаний


БЛОКИ ПО ТЕМАМ:

🟣 Подготовка: Мотивация, дисциплина и целеполагание

🟣 Авторская Коктейльная карта: алгоритм создания + техники креативного мышления

🟣 Кларификация: виды, техники + работа с органическими кислотами

🟣 Ферментация: ключевые факторы + углубленное понимание техник

🟣 Дистилляция: виды, принципы, техники + применение ароматизаторов в баре

🟣 Garnish Game: практический обзор различных методов и техник в создании эффектных гарниров + текстуры и пены

🟣 Выпускная работа: применение всех полученных знаний на практике


Все эти знания помогут повести полный апгрейд твоей карьеры! Больше подробностей программы и возможность записаться смотри по ссылке ниже 👇🏻 и увидимся на «Миксологе» 😉

😎 https://clck.ru/39M5j3


erid: 3apb1Qrwwr2uBg1DvohGrcBjGd3XAk5s6ws2NKRjK5ba5
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3🔥2👍1👌1
Ни для кого не секрет, что в креативном мире все уже давно создано и придумано. Все, что мы в порыве творчества делаем сейчас, является переработкой чего-то увиденного, пропущенное через призму вашего опыта (бывает, что некоторые авторы и до этого не доходят 🙈).

Но это не повод прекращать работу, а ровно наоборот!

Это знак, мотивация к тому, чтобы накапливать свой уникальный опыт. Изучать и пробовать новое, собирать по частям свой стиль. Как это делать? Заимствовать элементы от других, в идеале, не своих современников 🙌🏻 

Большим профи является писатель Остин Клеон и его гениальные мини-книжки, среди которых «Воруй как художник» 👨🏻‍🎨 Некоторые из его советов точно стоит записать и повесить на видное место! Читай их в карточках и сохраняй себе 👆🏻

И чтобы ваш банк идей пополнить, мы придумали новый движ 🤩 ЗАВТРА стартует бесплатный онлайн-марафон «Коктейли», где наши великолепные менторы Давид Стеньшин и Евгений Шашин будут в течение трех дней делиться своими топовыми рецептами. А в конце вас ждет прямой эфир, где мы проведем разбор ВАШИХ коктейльных карт 💥

Для участия в марафоне переходи в бота по ссылке 👇🏻 и готовься разбирать идеи!

🟣
https://clck.ru/39dfp5
🔥143❤‍🔥1
Ребята!

Онлайн-марафон «Коктейли» в самом разгаре 🔥

И уже в это воскресенье - финальный день марафона, 31 марта в 16:00 по мск, мы проведем прямой эфир, где будем делать разборы ваших коктейльных карт 🤩

И уже сейчас в закрытом канале стала доступна анкета 😏 Поэтому если вы еще не там, заглядывайте смотреть рецепты и присылайте свои меню ⬇️

😎https://clck.ru/39dfp5
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4👍31🌚1
Ребята, привет!

Пока мы тут были заняты эфирами и рецептами, на нашем канале на ютюбе вышло новое короткое видео 🤩

Заходите смотреть 👇🏻


▶️ Как построено управление в заведении
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1
4 дня рецептов и завершающий прямой эфир с разборами коктейльных карт прошли как одни миг 🫶🏻 И если вы все пропустили, то еще можно зайти в канал марафона и посмотреть все материалы, в том числе запись прямого эфира!

А чтобы просмотр был еще приятнее, у нас есть рецепт приятного сауэра с терпкими вишневыми нотами 🍒

Irish Daiquiri 🍀
3 дэша Солевого раствора 20%
• 15 мл Сахарного сиропа
• 20 мл Лаймового сока
• 10 мл Абрикосового бренди
• 40 мл Ирландского виски, настоянного на сушеной вишне


➡️ Все ингредиенты встряхнуть в шейкере и процедить в охлажденный купе.

➡️ Ирланский виски предварительно настоять на высушенной вишне (с косточкой!) в Су-виде 1 час на 50С, процедить. Это придаст приятный глубокий вкус и небольшую горчинку.


И на этой ноте хотим вам напомнить, что уже завтра поднимутся цены на курс «Миксолог», где 100% времени посвящено работе с напитками со всех ракурсов 🤩 От создания креативных идей до проработки гарниров.

Курс стартует уже 8 апреля, осталась всего неделя! Успевайте забрать свое место по ссылке ⬇️ И до встречи на «Миксологе» 😉

😎 https://clck.ru/39M5j3




erid: 3apb1Qrwwr2uBg1DyTMw8kEhsZDhQp4ywU7XjegZFehWq
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2🔥21👍1
Онлайн марафон Speakers начался!
И участники уже получили своё первое задание 🙌🏻

Для его выполнения ребятам необходимо определиться с темой, которую каждый из них будет расскрывать в своём выступлении.

Напомним, что цель марафона — обучение и поддержка потенциальных спикеров для образовательных проектов в барной индустрии.

И завтра в 12:00 продёт круглый стол «Актуальные тренды барной индустрии», где одним из спикеров будет наша Мадина Альжанова — руководитель школы Solution School. На встрече обсудят такие вопросы, как:

🟣 какие профильные и общеобразовательные темы нужны барным школам для комплексной подготовки специалистов;
🟣 самые интересные темы для выставок, форумов и фестивалей в этом году;
🟣 на какие качества обращают внимание в первую очередь при подборе спикеров для проектов;
🟣 какие возможности есть для того, чтобы стать спикером на различных площадках.


До встречи на эфире!




партнеры марафона: лучшие образовательные проекты барной индустрии:

bar hub EXPO I BartendersFaqtory I УЦ Романа Торощина I APP of Skills I Solution I Bareco Show I bar conf

генеральный партнер - компания Рятико

bar hub x juliakosц

#barhub_SPEAKERS #barhub_SPEAKERS2024
👍2
▶️▶️▶️

Новое видео на нашем ютюб-канале до всех любителей экспериментов с коктейлями! 🔥

Сегодня Евгений Шашин решил поиграться со вкусами и скрестил Палому с Негрони. Что из этого вышло?

Встречайте «Паломини» — коктейль, который звучит как мультяшный герой, но его вкус обогащен итальянской аперитивной культуры с мексиканским акцентом.
Если вам кажется, что ваши вкусовые рецепторы готовы к приключениям или просто надоело выпивать одно и то же, «Паломини» призван дополнить ваш коктейльный список. 😎

А еще заглядывайте в описание под видео и оставляйте комментарии, чтобы мы все узнали секрет загадочного Hopped Grapefruit Bitter 🧐

Паломини:
🔸 45 мл Текила Espolon Blanco
🔸 10 мл Cinzano 1757 Rosso
🔸 10 мл Campari
🔸 20 мл Drink Supply Грейпфрут-бузина
🔸 2 дэша Hopped Grapefruit Bitter


🍊Рецепт домашнего грейпфрутового кордиала
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥92👍2
Одной из важных частей «Миксолога» безусловно являются прямые эфиры с менторами и наставниками 🙌🏻

Это такой заряд мотивации, который можно получить только при живом общении. Это еще и возможность в моменте получить ответы на все волнующие вопросы, и, что иногда еще круче, услышать ответы на вопросы коллег, и понять, что тебе эта информация тоже была нужна! 🫨

Студенты с первого потока поделились своими впечатлениями
от разных прямых прямых эфиров, которые проходили во время обучения, загляните в карточки 👆🏻🤩

А для второго потока помимо основных эфиров по каждому блоку, для тарифа «Премиум» мы подготовили бонус:

💥 Блок прямых эфиров по юридическим вопросам, где мы выделили все основные моменты и нововведения в законодательстве для работы в баре без проблем 💥

Но и тариф «Стандарт» мы не оставили без подарков:

💥 Мы убрали систему вылетов на этом тарифе 💥

Курс со всеми его плюшками стартует уже в понедельник, 8 апреля. Осталось всего ничего, и если ты хочешь во время получить свою копию рабочей тетради, которая тоже входит в Премиум, или бокс Solution со всеми необходимыми материалам, то стоит поторопиться!

Полная программа и описание всех преимуществ каждого тарифа ждут тебя по ссылке:

😎 https://clck.ru/39M5j3





erid: 3apb1Qrwwr2uBg1MH1FMKVGA8W2Mf1h9uJuE3wDRt1r2M
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4👍1
Forwarded from Long Tongue at the Bar
Around the World

Если честно, безумно переживал и переживаю за каждый выпуск нового сезона Around the World. Было потрачено много сил и времени, но прошло уже три месяца после старта сезона в и гостях уже побывали: Tato Giovannoni, Florería Atlántico (Buenos Aires); Sam Millin, Behind the Bars (Осло); Agung Prabowo, Penicillin (Hong Kong, China); Paul Tvaroh, Lounge Bohemia (London); Arina Nikolskaia, Nomad Bar Show (Almaty), Alex Francis, ex-Little Red Door (Paris, France).

Это только начало, потому что до конца года планируются выпуски только с иностранными гостями. Совсем скоро вы услышите: Ryan Chetiyawardana, Mr Lyan (London, UK); Giulia Cuccurullo, Artesian (London); Yana Keller, Atlas (Singapore); Yangdup Lama, Sidecar (New Delhi, India).

Все выпуски доступны на двух языках: русский и английский! Регулярность выхода — два раза в месяц и по тому же принципу, когда один выпуск в свободном доступе и один — по подписке.

Следить за новостями и анонсами, как всегда, можно в телеграм-канале @longtongueatthebar. Доступные выпуски уже на Apple Podcasts и Boosty.
🔥5👍4👏41
Мир не стоит на месте и меняется ежесекундно, но вот что остается неизменным — это любовь студентов к Рабочим тетрадям на наших курсах 💜

Сначала она радовала студентов на «Бар-менеджере», а вскоре стала доступна и на «Миксологе». В обоих случаях это не просто тетрадь, а целый учебник, который максимально детально позволяет теоретически и на практике окунуться в профессию.

Структура тетради и курса идентичны. Для каждой темы, которую мы пройдем, есть конспект и дополнительная информация. А еще, в каждом уроке вас ждут рецепты 🤩 Там все готово для отработки на практике: комбуча на ферментации, милкпанч на кларификации, и так для всех блоков. Рецепты и технологии подробно расписаны, чтобы у вас точно все получилось.

У тарифа Премиум есть возможность получить эксклюзивную копию тетради от Solution School в печатном виде 😎 Она останется с вами навсегда. И это позволит вернуться к ней в любой момент, чтобы освежить знания.

Ваша помощница ждет вас на сайте по ссылке, и не забудьте, что количество печатных копий ограничено ⬇️

🌐 https://clck.ru/39M5j3






erid: 3apb1Qrwwr2uBg1Hmeuhcku3DTiJ8og5WJnVSopBR3yW9
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
2🔥2👍1😁1
Разнообразим день рецептом с остринкой 🌶️

Идеальный напиток на ужин от Handshake бара прямиком из Мексики 🤩 Сохраняйте себе в коллекцию.

P.s. Ставьте реакции, если нужен рецепт содовой из болгарского перца 🔥
🔥5553👍1
Несмотря на ошеломительный успех Нейросетей по всему миру, до сих пор есть скептики, которые не видят в них пользы 😒

В общем и целом их применение ограничивается лишь вашей фантазией. Это такой же инструмент как фотошоп или эксель. И если не знать как ими пользоваться, пользы в них точно не найти.

Ранее в постах мы писали о различных способах применения нейросетей в баре, а сегодня показываем на живом примере как круто можно создать оформление коктейльного меню с их помощью 🤩

Это выпускная работа нашего студента с первого потока курса «Миксолог» Егора Зотова. Вся визуальная часть выполнена с помощью ИИ. И как круто уметь дополнять свой набор навыков удобными инструментами! 🔥

На «Миксологе» уже во втором модуле вы узнаете алгоритм создания коктейльной карты, и создадите прототип для своей. Вы пошагово научитесь использовать нейросети ChatGPT и Midjourney для работы с контентом, а также во всех тонкостях освоите искусство формулирования промтов для текстовых и графических нейросетей 🤖

Курс начинается уже завтра! Это твоя возможность сократить время на пробах и ошибках самостоятельного изучения нейросетей, и сразу узнать всю необходимую информацию по ее применению в барной сфере 💥


Залетай на «Миксолога» по ссылке :

🚀 https://clck.ru/39M5j3




erid: 3apb1Qrwwr2uBg1YwDxukvf2BSifYomcWYkMwjB85khyH
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5👍2🔥21
Спасибо за ваши реакции на посте с хайболлом на мезкале 🤩

Как и обещали — рецепты ингредиентов. Сохраняйте! 🌶️
🔥62😁1