Ни для кого не секрет, что в креативном мире все уже давно создано и придумано. Все, что мы в порыве творчества делаем сейчас, является переработкой чего-то увиденного, пропущенное через призму вашего опыта (бывает, что некоторые авторы и до этого не доходят 🙈).
Но это не повод прекращать работу, а ровно наоборот!
Это знак, мотивация к тому, чтобы накапливать свой уникальный опыт. Изучать и пробовать новое, собирать по частям свой стиль. Как это делать? Заимствовать элементы от других, в идеале, не своих современников 🙌🏻
Большим профи является писатель Остин Клеон и его гениальные мини-книжки, среди которых «Воруй как художник» 👨🏻🎨 Некоторые из его советов точно стоит записать и повесить на видное место! Читай их в карточках и сохраняй себе 👆🏻
И чтобы ваш банк идей пополнить, мы придумали новый движ 🤩 ЗАВТРА стартует бесплатный онлайн-марафон «Коктейли», где наши великолепные менторы Давид Стеньшин и Евгений Шашин будут в течение трех дней делиться своими топовыми рецептами. А в конце вас ждет прямой эфир, где мы проведем разбор ВАШИХ коктейльных карт 💥
Для участия в марафоне переходи в бота по ссылке 👇🏻 и готовься разбирать идеи!
🟣 https://clck.ru/39dfp5
Но это не повод прекращать работу, а ровно наоборот!
Это знак, мотивация к тому, чтобы накапливать свой уникальный опыт. Изучать и пробовать новое, собирать по частям свой стиль. Как это делать? Заимствовать элементы от других, в идеале, не своих современников 🙌🏻
Большим профи является писатель Остин Клеон и его гениальные мини-книжки, среди которых «Воруй как художник» 👨🏻🎨 Некоторые из его советов точно стоит записать и повесить на видное место! Читай их в карточках и сохраняй себе 👆🏻
И чтобы ваш банк идей пополнить, мы придумали новый движ 🤩 ЗАВТРА стартует бесплатный онлайн-марафон «Коктейли», где наши великолепные менторы Давид Стеньшин и Евгений Шашин будут в течение трех дней делиться своими топовыми рецептами. А в конце вас ждет прямой эфир, где мы проведем разбор ВАШИХ коктейльных карт 💥
Для участия в марафоне переходи в бота по ссылке 👇🏻 и готовься разбирать идеи!
🟣 https://clck.ru/39dfp5
🔥14❤3❤🔥1
Ребята!
Онлайн-марафон «Коктейли» в самом разгаре🔥
И уже в это воскресенье - финальный день марафона, 31 марта в 16:00 по мск, мы проведем прямой эфир, где будем делать разборы ваших коктейльных карт 🤩
И уже сейчас в закрытом канале стала доступна анкета 😏 Поэтому если вы еще не там, заглядывайте смотреть рецепты и присылайте свои меню⬇️
😎 https://clck.ru/39dfp5
Онлайн-марафон «Коктейли» в самом разгаре
И уже в это воскресенье - финальный день марафона, 31 марта в 16:00 по мск, мы проведем прямой эфир, где будем делать разборы ваших коктейльных карт 🤩
И уже сейчас в закрытом канале стала доступна анкета 😏 Поэтому если вы еще не там, заглядывайте смотреть рецепты и присылайте свои меню
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4👍3⚡1🌚1
Ребята, привет!
Пока мы тут были заняты эфирами и рецептами, на нашем канале на ютюбе вышло новое короткое видео 🤩
Заходите смотреть 👇🏻
▶️ Как построено управление в заведении
Пока мы тут были заняты эфирами и рецептами, на нашем канале на ютюбе вышло новое короткое видео 🤩
Заходите смотреть 👇🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
YouTube
Как построено управление в заведениях #обучение #бармен #онлайн #ресторан #ресторан #меню
❤1
4 дня рецептов и завершающий прямой эфир с разборами коктейльных карт прошли как одни миг ✨🫶🏻 И если вы все пропустили, то еще можно зайти в канал марафона и посмотреть все материалы, в том числе запись прямого эфира!
А чтобы просмотр был еще приятнее, у нас есть рецепт приятного сауэра с терпкими вишневыми нотами 🍒
Irish Daiquiri 🍀
• 3 дэша Солевого раствора 20%
• 15 мл Сахарного сиропа
• 20 мл Лаймового сока
• 10 мл Абрикосового бренди
• 40 мл Ирландского виски, настоянного на сушеной вишне
➡️ Все ингредиенты встряхнуть в шейкере и процедить в охлажденный купе.
➡️ Ирланский виски предварительно настоять на высушенной вишне (с косточкой!) в Су-виде 1 час на 50С, процедить. Это придаст приятный глубокий вкус и небольшую горчинку.
И на этой ноте хотим вам напомнить, что уже завтра поднимутся цены на курс «Миксолог», где 100% времени посвящено работе с напитками со всех ракурсов 🤩 От создания креативных идей до проработки гарниров.
Курс стартует уже 8 апреля, осталась всего неделя! Успевайте забрать свое место по ссылке ⬇️ И до встречи на «Миксологе» 😉
😎 https://clck.ru/39M5j3
erid: 3apb1Qrwwr2uBg1DyTMw8kEhsZDhQp4ywU7XjegZFehWq
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
А чтобы просмотр был еще приятнее, у нас есть рецепт приятного сауэра с терпкими вишневыми нотами 🍒
Irish Daiquiri 🍀
• 3 дэша Солевого раствора 20%
• 15 мл Сахарного сиропа
• 20 мл Лаймового сока
• 10 мл Абрикосового бренди
• 40 мл Ирландского виски, настоянного на сушеной вишне
➡️ Все ингредиенты встряхнуть в шейкере и процедить в охлажденный купе.
➡️ Ирланский виски предварительно настоять на высушенной вишне (с косточкой!) в Су-виде 1 час на 50С, процедить. Это придаст приятный глубокий вкус и небольшую горчинку.
И на этой ноте хотим вам напомнить, что уже завтра поднимутся цены на курс «Миксолог», где 100% времени посвящено работе с напитками со всех ракурсов 🤩 От создания креативных идей до проработки гарниров.
Курс стартует уже 8 апреля, осталась всего неделя! Успевайте забрать свое место по ссылке ⬇️ И до встречи на «Миксологе» 😉
erid: 3apb1Qrwwr2uBg1DyTMw8kEhsZDhQp4ywU7XjegZFehWq
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2🔥2⚡1👍1
Онлайн марафон Speakers начался!
И участники уже получили своё первое задание 🙌🏻
Для его выполнения ребятам необходимо определиться с темой, которую каждый из них будет расскрывать в своём выступлении.
Напомним, что цель марафона — обучение и поддержка потенциальных спикеров для образовательных проектов в барной индустрии.
И завтра в 12:00 продёт круглый стол «Актуальные тренды барной индустрии», где одним из спикеров будет наша Мадина Альжанова — руководитель школы Solution School. На встрече обсудят такие вопросы, как:
🟣 какие профильные и общеобразовательные темы нужны барным школам для комплексной подготовки специалистов;
🟣 самые интересные темы для выставок, форумов и фестивалей в этом году;
🟣 на какие качества обращают внимание в первую очередь при подборе спикеров для проектов;
🟣 какие возможности есть для того, чтобы стать спикером на различных площадках.
До встречи на эфире!
партнеры марафона: лучшие образовательные проекты барной индустрии:
bar hub EXPO I BartendersFaqtory I УЦ Романа Торощина I APP of Skills I Solution I Bareco Show I bar conf
генеральный партнер - компания Рятико
bar hub x juliakosц
#barhub_SPEAKERS #barhub_SPEAKERS2024
И участники уже получили своё первое задание 🙌🏻
Для его выполнения ребятам необходимо определиться с темой, которую каждый из них будет расскрывать в своём выступлении.
Напомним, что цель марафона — обучение и поддержка потенциальных спикеров для образовательных проектов в барной индустрии.
И завтра в 12:00 продёт круглый стол «Актуальные тренды барной индустрии», где одним из спикеров будет наша Мадина Альжанова — руководитель школы Solution School. На встрече обсудят такие вопросы, как:
🟣 какие профильные и общеобразовательные темы нужны барным школам для комплексной подготовки специалистов;
🟣 самые интересные темы для выставок, форумов и фестивалей в этом году;
🟣 на какие качества обращают внимание в первую очередь при подборе спикеров для проектов;
🟣 какие возможности есть для того, чтобы стать спикером на различных площадках.
До встречи на эфире!
партнеры марафона: лучшие образовательные проекты барной индустрии:
bar hub EXPO I BartendersFaqtory I УЦ Романа Торощина I APP of Skills I Solution I Bareco Show I bar conf
генеральный партнер - компания Рятико
bar hub x juliakosц
#barhub_SPEAKERS #barhub_SPEAKERS2024
barhub.ru
Speakers
👍2
Новое видео на нашем ютюб-канале до всех любителей экспериментов с коктейлями!
Сегодня Евгений Шашин решил поиграться со вкусами и скрестил Палому с Негрони. Что из этого вышло?
Встречайте «Паломини» — коктейль, который звучит как мультяшный герой, но его вкус обогащен итальянской аперитивной культуры с мексиканским акцентом.
Если вам кажется, что ваши вкусовые рецепторы готовы к приключениям или просто надоело выпивать одно и то же, «Паломини» призван дополнить ваш коктейльный список.
А еще заглядывайте в описание под видео и оставляйте комментарии, чтобы мы все узнали секрет загадочного Hopped Grapefruit Bitter
Паломини:
🔸 45 мл Текила Espolon Blanco
🔸 10 мл Cinzano 1757 Rosso
🔸 10 мл Campari
🔸 20 мл Drink Supply Грейпфрут-бузина
🔸 2 дэша Hopped Grapefruit Bitter
🍊Рецепт домашнего грейпфрутового кордиала
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥9⚡2👍2
Одной из важных частей «Миксолога» безусловно являются прямые эфиры с менторами и наставниками 🙌🏻
Это такой заряд мотивации, который можно получить только при живом общении. Это еще и возможность в моменте получить ответы на все волнующие вопросы, и, что иногда еще круче, услышать ответы на вопросы коллег, и понять, что тебе эта информация тоже была нужна! 🫨
Студенты с первого потока поделились своими впечатлениями от разных прямых прямых эфиров, которые проходили во время обучения, загляните в карточки 👆🏻🤩
А для второго потока помимо основных эфиров по каждому блоку, для тарифа «Премиум» мы подготовили бонус:
💥 Блок прямых эфиров по юридическим вопросам, где мы выделили все основные моменты и нововведения в законодательстве для работы в баре без проблем 💥
Но и тариф «Стандарт» мы не оставили без подарков:
💥 Мы убрали систему вылетов на этом тарифе 💥
Курс со всеми его плюшками стартует уже в понедельник, 8 апреля. Осталось всего ничего, и если ты хочешь во время получить свою копию рабочей тетради, которая тоже входит в Премиум, или бокс Solution со всеми необходимыми материалам, то стоит поторопиться!
Полная программа и описание всех преимуществ каждого тарифа ждут тебя по ссылке:
😎 https://clck.ru/39M5j3
erid: 3apb1Qrwwr2uBg1MH1FMKVGA8W2Mf1h9uJuE3wDRt1r2M
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
Это такой заряд мотивации, который можно получить только при живом общении. Это еще и возможность в моменте получить ответы на все волнующие вопросы, и, что иногда еще круче, услышать ответы на вопросы коллег, и понять, что тебе эта информация тоже была нужна! 🫨
Студенты с первого потока поделились своими впечатлениями от разных прямых прямых эфиров, которые проходили во время обучения, загляните в карточки 👆🏻🤩
А для второго потока помимо основных эфиров по каждому блоку, для тарифа «Премиум» мы подготовили бонус:
💥 Блок прямых эфиров по юридическим вопросам, где мы выделили все основные моменты и нововведения в законодательстве для работы в баре без проблем 💥
Но и тариф «Стандарт» мы не оставили без подарков:
💥 Мы убрали систему вылетов на этом тарифе 💥
Курс со всеми его плюшками стартует уже в понедельник, 8 апреля. Осталось всего ничего, и если ты хочешь во время получить свою копию рабочей тетради, которая тоже входит в Премиум, или бокс Solution со всеми необходимыми материалам, то стоит поторопиться!
Полная программа и описание всех преимуществ каждого тарифа ждут тебя по ссылке:
erid: 3apb1Qrwwr2uBg1MH1FMKVGA8W2Mf1h9uJuE3wDRt1r2M
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4👍1
Forwarded from Long Tongue at the Bar
Around the World
Если честно, безумно переживал и переживаю за каждый выпуск нового сезона Around the World. Было потрачено много сил и времени, но прошло уже три месяца после старта сезона в и гостях уже побывали: Tato Giovannoni, Florería Atlántico (Buenos Aires); Sam Millin, Behind the Bars (Осло); Agung Prabowo, Penicillin (Hong Kong, China); Paul Tvaroh, Lounge Bohemia (London); Arina Nikolskaia, Nomad Bar Show (Almaty), Alex Francis, ex-Little Red Door (Paris, France).
Это только начало, потому что до конца года планируются выпуски только с иностранными гостями. Совсем скоро вы услышите: Ryan Chetiyawardana, Mr Lyan (London, UK); Giulia Cuccurullo, Artesian (London); Yana Keller, Atlas (Singapore); Yangdup Lama, Sidecar (New Delhi, India).
Все выпуски доступны на двух языках: русский и английский! Регулярность выхода — два раза в месяц и по тому же принципу, когда один выпуск в свободном доступе и один — по подписке.
Следить за новостями и анонсами, как всегда, можно в телеграм-канале @longtongueatthebar. Доступные выпуски уже на Apple Podcasts и Boosty.
Если честно, безумно переживал и переживаю за каждый выпуск нового сезона Around the World. Было потрачено много сил и времени, но прошло уже три месяца после старта сезона в и гостях уже побывали: Tato Giovannoni, Florería Atlántico (Buenos Aires); Sam Millin, Behind the Bars (Осло); Agung Prabowo, Penicillin (Hong Kong, China); Paul Tvaroh, Lounge Bohemia (London); Arina Nikolskaia, Nomad Bar Show (Almaty), Alex Francis, ex-Little Red Door (Paris, France).
Это только начало, потому что до конца года планируются выпуски только с иностранными гостями. Совсем скоро вы услышите: Ryan Chetiyawardana, Mr Lyan (London, UK); Giulia Cuccurullo, Artesian (London); Yana Keller, Atlas (Singapore); Yangdup Lama, Sidecar (New Delhi, India).
Все выпуски доступны на двух языках: русский и английский! Регулярность выхода — два раза в месяц и по тому же принципу, когда один выпуск в свободном доступе и один — по подписке.
Следить за новостями и анонсами, как всегда, можно в телеграм-канале @longtongueatthebar. Доступные выпуски уже на Apple Podcasts и Boosty.
🔥5👍4👏4❤1
Мир не стоит на месте и меняется ежесекундно, но вот что остается неизменным — это любовь студентов к Рабочим тетрадям на наших курсах 💜
Сначала она радовала студентов на «Бар-менеджере», а вскоре стала доступна и на «Миксологе». В обоих случаях это не просто тетрадь, а целый учебник, который максимально детально позволяет теоретически и на практике окунуться в профессию.
Структура тетради и курса идентичны. Для каждой темы, которую мы пройдем, есть конспект и дополнительная информация. А еще, в каждом уроке вас ждут рецепты 🤩 Там все готово для отработки на практике: комбуча на ферментации, милкпанч на кларификации, и так для всех блоков. Рецепты и технологии подробно расписаны, чтобы у вас точно все получилось.
У тарифа Премиум есть возможность получить эксклюзивную копию тетради от Solution School в печатном виде 😎 Она останется с вами навсегда. И это позволит вернуться к ней в любой момент, чтобы освежить знания.
Ваша помощница ждет вас на сайте по ссылке, и не забудьте, что количество печатных копий ограничено ⬇️
🌐 https://clck.ru/39M5j3
erid: 3apb1Qrwwr2uBg1Hmeuhcku3DTiJ8og5WJnVSopBR3yW9
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
Сначала она радовала студентов на «Бар-менеджере», а вскоре стала доступна и на «Миксологе». В обоих случаях это не просто тетрадь, а целый учебник, который максимально детально позволяет теоретически и на практике окунуться в профессию.
Структура тетради и курса идентичны. Для каждой темы, которую мы пройдем, есть конспект и дополнительная информация. А еще, в каждом уроке вас ждут рецепты 🤩 Там все готово для отработки на практике: комбуча на ферментации, милкпанч на кларификации, и так для всех блоков. Рецепты и технологии подробно расписаны, чтобы у вас точно все получилось.
У тарифа Премиум есть возможность получить эксклюзивную копию тетради от Solution School в печатном виде 😎 Она останется с вами навсегда. И это позволит вернуться к ней в любой момент, чтобы освежить знания.
Ваша помощница ждет вас на сайте по ссылке, и не забудьте, что количество печатных копий ограничено ⬇️
🌐 https://clck.ru/39M5j3
erid: 3apb1Qrwwr2uBg1Hmeuhcku3DTiJ8og5WJnVSopBR3yW9
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
❤2🔥2👍1😁1
Несмотря на ошеломительный успех Нейросетей по всему миру, до сих пор есть скептики, которые не видят в них пользы 😒
В общем и целом их применение ограничивается лишь вашей фантазией. Это такой же инструмент как фотошоп или эксель. И если не знать как ими пользоваться, пользы в них точно не найти.
Ранее в постах мы писали о различных способах применения нейросетей в баре, а сегодня показываем на живом примере как круто можно создать оформление коктейльного меню с их помощью 🤩
Это выпускная работа нашего студента с первого потока курса «Миксолог» Егора Зотова. Вся визуальная часть выполнена с помощью ИИ. И как круто уметь дополнять свой набор навыков удобными инструментами!🔥
На «Миксологе» уже во втором модуле вы узнаете алгоритм создания коктейльной карты, и создадите прототип для своей. Вы пошагово научитесь использовать нейросети ChatGPT и Midjourney для работы с контентом, а также во всех тонкостях освоите искусство формулирования промтов для текстовых и графических нейросетей 🤖
Курс начинается уже завтра! Это твоя возможность сократить время на пробах и ошибках самостоятельного изучения нейросетей, и сразу узнать всю необходимую информацию по ее применению в барной сфере 💥
Залетай на «Миксолога» по ссылке :
🚀 https://clck.ru/39M5j3
erid: 3apb1Qrwwr2uBg1YwDxukvf2BSifYomcWYkMwjB85khyH
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
В общем и целом их применение ограничивается лишь вашей фантазией. Это такой же инструмент как фотошоп или эксель. И если не знать как ими пользоваться, пользы в них точно не найти.
Ранее в постах мы писали о различных способах применения нейросетей в баре, а сегодня показываем на живом примере как круто можно создать оформление коктейльного меню с их помощью 🤩
Это выпускная работа нашего студента с первого потока курса «Миксолог» Егора Зотова. Вся визуальная часть выполнена с помощью ИИ. И как круто уметь дополнять свой набор навыков удобными инструментами!
На «Миксологе» уже во втором модуле вы узнаете алгоритм создания коктейльной карты, и создадите прототип для своей. Вы пошагово научитесь использовать нейросети ChatGPT и Midjourney для работы с контентом, а также во всех тонкостях освоите искусство формулирования промтов для текстовых и графических нейросетей 🤖
Курс начинается уже завтра! Это твоя возможность сократить время на пробах и ошибках самостоятельного изучения нейросетей, и сразу узнать всю необходимую информацию по ее применению в барной сфере 💥
Залетай на «Миксолога» по ссылке :
erid: 3apb1Qrwwr2uBg1YwDxukvf2BSifYomcWYkMwjB85khyH
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⚡5👍2🔥2❤1
Спасибо за ваши реакции на посте с хайболлом на мезкале 🤩
Как и обещали — рецепты ингредиентов. Сохраняйте! 🌶️
Как и обещали — рецепты ингредиентов. Сохраняйте! 🌶️
🔥6❤2😁1
Статус понедельника как самого тяжелого дня постепенно уходит другим номинантам (ну вот четверг, например, там по ощущениям ты вообще в дне сурка застрял). А на понедельники перешло все самое интересное 😏
Сегодня вот «Миксолог» стартовал 🥳💥
Так что там уже все дружно распаковывают свои боксы с ингредиентами и листают тетради с рецептами 🥹 Это как новогодние подарки, а еще бонусом приятный аромат свежей печати!
Ну а самое крутое во всем этом то, что сегодня еще есть возможность к ним присоединиться!
Удобная платформа для обучения, много практических заданий, которые подкреплены домашними работами, прямые эфиры с менторами и наставниками, сильное коммьюнити единомышленников 💥
8 недель обучения в ритме, который легко совмещается с работой:
🟪 Креативное мышление
🟪 Ферментация
🟪 Спиртовое и уксуснокислое брожение
🟪 Органические кислоты
🟪 Ароматизаторы и техники настаивания
🟪 Виды гарниров: обзор мировой практики
🟪 Техники кларификации и фильтрации
🟪 Дистилляция
🟪 Пены и текстуры
🟪 Алгоритм создания коктейльной карты
За короткий промежуток времени вы получаете всю необходимую базу знаний современного миксолога! Залетай на поток и начни учиться уже сегодня.
Переходи по ссылке, регистрируйся 👇🏻 И до встречи на курсе 😉
😎 https://clck.ru/39M5j3
Сегодня вот «Миксолог» стартовал 🥳💥
Так что там уже все дружно распаковывают свои боксы с ингредиентами и листают тетради с рецептами 🥹 Это как новогодние подарки, а еще бонусом приятный аромат свежей печати!
Ну а самое крутое во всем этом то, что сегодня еще есть возможность к ним присоединиться!
Удобная платформа для обучения, много практических заданий, которые подкреплены домашними работами, прямые эфиры с менторами и наставниками, сильное коммьюнити единомышленников 💥
8 недель обучения в ритме, который легко совмещается с работой:
🟪 Креативное мышление
🟪 Ферментация
🟪 Спиртовое и уксуснокислое брожение
🟪 Органические кислоты
🟪 Ароматизаторы и техники настаивания
🟪 Виды гарниров: обзор мировой практики
🟪 Техники кларификации и фильтрации
🟪 Дистилляция
🟪 Пены и текстуры
🟪 Алгоритм создания коктейльной карты
За короткий промежуток времени вы получаете всю необходимую базу знаний современного миксолога! Залетай на поток и начни учиться уже сегодня.
Переходи по ссылке, регистрируйся 👇🏻 И до встречи на курсе 😉
erid: 3apb1Qrwwr2uBg1JZahq3oRWcq3zStYC4AeCXotYgb9Fn
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥2👍2❤1🔥1