Сегодня интересная тема, читайте пост и делитесь мыслями в комментариях 🙌🏻

Имидж в контексте бартендера — это образ, который он создает и проецирует на свою аудиторию, включая клиентов, коллег и работодателей.

Имидж играет важную роль в профессиональной карьере бармена, поскольку он помогает устанавливать взаимоотношения, удерживать клиентов и выделяться среди других!

Что входит в понятие имиджа:

1️⃣ Внешний вид и стиль в одежде
2️⃣ Профессиональное поведение, tone of voice в социальных сетях
3️⃣ Экспертиза и знания
4️⃣ Творчество и инновации
5️⃣ Общение и поддержка коллег

Если немного теряешься и не уверен, с чего стоит начать, самым простым будет найти для себя тех, чей стиль нравится тебе самому.

В каждом из 5 пунктов выше определи одного или нескольких ролевых моделей, чей подход тебе близок. Если кажется, что это один человек на все пять, или же таких людей нет совсем, то выйди за рамки барной индустрии и проверь по другим сферам. Герои фильмов, книг, менеджеры компаний, исторические личности ✨

Выдели время, изучи героев, и собери этот список, а оттуда уже начни выделять схожие черты между ними, и выстраивать свой имидж на этой базе.

В итоге, создание и поддержание имиджа для бармена — это сложный многокомпонентный процесс, требующий внимания к деталям, профессионализма и стремления к постоянному совершенствованию. Это искусство, которое может вдохновить и оставить незабываемые впечатления у гостя, а хороший имидж станет вспомогательным рычагом в продвижении в барной индустрии!

Успехов 🙌🏻

Незаменимым инструментом наших курсов несомненно остается Рабочая тетрадь! Поэтому мы никак не могли оставить «Кофейного Эксперта» без этой помощницы 🙌🏻

Это не просто тетрадь, а целый учебник, который максимально детально позволяет теоретически и на практике погрузиться в обучение. Структура тетради и курса идентичны. Для каждой темы, которую мы пройдем, есть конспект и дополнительная информация.

У тарифов Ментор и Премиум есть возможность получить эксклюзивную копию тетради от Solution School в печатном виде 😎 Она останется с вами навсегда. И это позволит вернуться к ней в любой момент, чтобы освежить знания.

Ваша помощница ждет вас на сайте по ссылке вместе с местом на программе «Кофейный Эксперт». И не забудьте, что количество печатных копий ограничено ⬇️

🌐https://clck.ru/3Adi5D

erid: 3apb1Qrwwr2uBg1F4xtEsz9wtUPwNjR9hLthqa2mJnkDi
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443

Бар-хоппинг с шеф-барменом White Rabbit Family

Заглянули с Евгением Шашиным в три бара и попросили угадать, что входит в состав коктейлей, которые он пробует (не обошлось без «помощи зала» 🤭)

«Ровесник» (0:25—1:54)
«Журавли» (2:02—3:32)
Silencio (3:40—5:02)

Вы же помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью? Скоро вернёмся с лайфхаком, как пить и сильно не страдать после выпитого 🍳

Считанные часы остаются до старта первого потока долгожданного «Кофейного Эксперта» 😎🎉

Уже завтра новоиспеченные студенты получат доступ в личные кабинеты, будут заходить и знакомиться с обучающей платформой и смотреть первые вводные уроки 🙌🏻 Этот трепет перед началом чего-то нового не сравнить ни с чем!

Что ребята получат от этого курса:

🔥 Знания об этапах производства кофе, химических процессах и факторах, влияющих на вкус напитка
🔥 Навыки работы с оборудованием и создания классических и авторских кофейных напитков
🔥 Практические задания для отработки каждого модуля курса, и Авторская кофейная карта в качестве итоговой работы
🔥 Общение, обратная связь от наставников и обмен опытом
🔥 Доступ к закрытому чату выпускников Solution
🔥 Сертификат о прохождении курса

У тебя есть все шансы стать одним из них! И более того, не нужно ждать, ведь начинаем обучение уже завтра 🔥

Присоединяйся к большому коммьюнити со схожими интересами 👇

erid: 3apb1Qrwwr2uBg1ZDX6CGzkYU9b4fWGFNfkmKeS6EVYz5
Реклама
ИП Альжанова М.Д.
ИНН: 771576434629
ОГРНИП: 323774600793443

Новое коктейльное видео уже на нашем канале ▶️

Освежающий коктейль Yuzu Jumbo🍋

Идеальный летний хайбол от Давида Стеньшина! Этот хайбол не только отлично освежает летом, но и дарит теплое настроение в более прохладные времена.

Yuzu Jumbo:
▫️40 мл Джин
▫️10 мл Ликер Джабара
▫️15 мл Юдзу саке
▫️20 мл Раствор 5% кислоты
▫️Тоник

Как приготовить раствор 5% кислоты:
▫️50 мл Молочная кислота 80%
▫️1 л Вода

Не пропустите новые рецепты. Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и делитесь видео с друзьями 🙌🏻 Это помогает развивать канал и делать контент еще лучше! Cheers 🥂

▶️ https://youtu.be/jKkMHPTaIwo

1️⃣Первое впечатление
2️⃣Удовлетворенность
3️⃣Конкурентоспособность
4️⃣Увеличение выручки
5️⃣Репутация бренда

Какой элемент объединяет эти пять пунктов и в то же время способен влиять на их качество ?

Безусловно это Сервис!

Сервис является первым контактом гостя с рестораном и обеспечивает высокий уровень их удовлетворенности. А повышенная удовлетворенность гостей прямо связана с повышением доходов ресторана. Далее позитивные отзывы о высоком уровне обслуживания привлекают новых гостей и способствуют укреплению имиджа ресторана в глазах общественности.

И в итоге качество сервиса становится ключевым фактором в конкурентной среде ресторанной индустрии.

Сервис — это системная работа над каждым звеном, отслеживание всего пути, по которому проходит гость, и проработка каждого шага. Самое главное, что это доступно каждому, а для работы необходимо знание алгоритмов действий и насмотренность на различных ситуациях.

Чтобы обрести необходимую базу достаточно всего лишь 4х дней онлайн-интенсива «Сервис в сфере гостеприимства»!

С 8 по 11 июля в закрытом канале ты получишь:

🔺 8 часов лекций
🔺 Чек-листы и памятки по материалам интенсива
🔺 Скрипты для обучения сотрудников
🔺 Презентации для тренингов
🔺 Практические задания
🔺 Файлы с разборами реальных кейсов

Полная программа уже есть на сайте со всеми необходимыми подробностями. Заглядывай, изучай и приходи на интенсив! Полезной информации будет много 🔥

🌐 https://clck.ru/3BUdao