Solution News – Telegram
Solution News
8.45K subscribers
1.52K photos
66 videos
6 files
700 links
Приветствуем на канале Solution School-онлайн школы для барменов.

Актуальные курсы и интенсивы - https://solution-school.ru

Наш магазин на Ozon - https://ozon.ru/t/8DR86ZT

По вопросам рекламы @Polina_Kanikli
Download Telegram
Лето только набирает обороты, а многие регионы уже успели прочувствовать июльские температуры

В такие дни безусловно хочется чего-то освежающего, но не обязательно опьяняющего!

Домашняя содовая - это идеальный вариант! Ты сам выбираешь вкус, сладость, кислоту и остальные параметры. Сохраняйте себе карточки с идеями для домашних освежающих напитков! 🥃

Применение таких содовых безгранично: как ингредиент для алкогольного коктейля - безусловно! Например, яблочный сок просто шикарно ложится в спритц с бузинным ликером, а копченый ананас - отличная пара для мезкаля 🤩 А еще можно скомбинировать домашние заготовки с уже готовыми кордиалами Drink Supply, и получить еще больше алкогольных и безалкогольных вариантов. Так, например, кордиал Клубника-фиалка будет здорово сочетаться с содовой ревень-лемонграсс, а мята-кардамон добавит свежести кордиалу ежевика-жасмин. Играть с сочетаниями модно бесконечно 😲

Кордиалы Drink Supply можно приобрести на Озоне по ссылке:
🌐 https://ozon.ru/t/YGQy1Gj

Пишите в комментариях ваше любимое вкусовое сочетание на лето 👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥122👀1
🔥5🌭2
Мы все точно слышим это слово ну очень часто в последнее время. Все говорят о том, как это важно и вроде даже пытаются объяснить что это, но, честно говоря, яснее не становится. Хочется уже разобраться в чем же «магия» этого Сторителлинга, и что с ней делать.🤔

Начнем с перевода этого слова. Сторителлинг (англ. storytelling) - это искусство рассказывания и передачи информации через истории. Оно включает в себя использование живописных описаний, персонажей, сюжетных поворотов и эмоциональной привлекательности, чтобы создать связь с аудиторией и запомниться ей.

А если простыми словами?

Это твоя харизма, твой подвешенный язык, способность любой разговор с любым человеком сделать увлекательным, заинтересовать собеседника, и в процессе разговора донести до человека какую-то необходимую тебе информацию. Не просто разговор, чтобы занять время, а разговор, чтобы достичь какой-либо цели, но в такой форме, что результата хочется достичь обоим 😃

Для бармена сторителлинг может быть мощным инструментом, который поможет улучшить взаимодействие с посетителями и создать более привлекательную атмосферу в баре. Если по пунктам, чем он полезен:

🔩 Продвижение напитков: Бармен может использовать сторителлинг для описания и продвижения конкретных коктейлей. Рассказ о его происхождении, его исторических корнях или интересных фактах может вызвать у посетителей больше интереса и увеличить вероятность того, что они попробуют предложенный напиток.

🔩 Создание атмосферы: Бармен может использовать сторителлинг, чтобы рассказывать истории о баре, его интерьере, декорациях или даже о его названии. Это поможет создать уникальность и запоминаемость заведения, а также поддерживать интерес и любопытство у посетителей.

🔩 Вовлечение посетителей: Бармен может использовать сторителлинг, чтобы вовлечь посетителей в разговор или создать более глубокую связь с ними. Рассказ о личных приключениях или интересных случаях из жизни бармена может вызвать у посетителей смех, удивление или сопереживание. Это помогает установить более доверительные отношения и создать уютную атмосферу в баре.

🔩 Повышение продаж: Использование сторителлинга в рекомендации или предложении дополнительных напитков или закусок может увеличить вероятность того, что посетители согласятся на дополнительный заказ. Рассказ о том, как определенные напитки или блюда сочетаются друг с другом или о каких-то интересных историях, связанных с ними

Работа с историями пойдет намного легче, если разложить ее на базовые шаги (читай в карточках выше 👆и сохраняй себе).

Что вы думаете о сторителлинге как о маркетинговом инструменте? Применяете сами и приносит ли это результат? Делитесь в комментариях 🔽
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
9👍1🔥1🤩1
Любимая всеми рубрика #КоктейльДня сегодня напомнит о методах, которые мы уже давненько здесь не вспоминали, но своей актуальности в баре они не теряют - фэт вошинг и милк вошинг (fat washing, milk washing) 🥃

Классные техники, которые быстро и легко помогут насытить алкоголь дополнительными вкусами и ароматами. Возможные вариации просто безграничны, можно пробовать как и разные виды алкоголя, так и варьировать ингредиент при смешивании - например, вместо обычного йогурта и молока, попробовать йогурт с фруктами 🧐

Рецептов сегодня целых 3, смотри в карточках 👆🏻 а ниже читай подробности приготовления👇🏻

Goodbye sadness
Все очень просто - нужно смешать кашасу и арахисовую пасту в стеклянном контейнере и оставить на сутки в морозильнике. Далее процедить через кофейный фильтр, вот и арахисовая кашаса!

Riposato
Очень классный метод достаточно быстрого насыщения коктейля кокосовыми нотами. Для этого в стеклянную бутылку налить растопленное кокосовое масло (50-70 мл), положить бутылку на дробленый лед, и распределить масло по стенкам, где, благодаря льду, оно затвердеет.
Коктейль приготовить с расчетом на несколько порций, перелить готовую смесь в бутылку и оставить на 24 часа в холодильнике. Подавать сразу из бутылки проливая через сито с дробленым льдом.

Lucky Peach
▫️ 4 г Жасминовый чай
▫️ 200 мл Джин
▫️ 20 г Йогурт
Оставить чай в джине на 3 часа, процедить. Смешать джин с йогуртом, оставить в холодильнике на ночь, процедить через кофейный фильтр.

Понравились рецепты? Ставьте
реакции и сохраняйте себе 🤩
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥204👌3👍2🍾2