Мы все точно слышим это слово ну очень часто в последнее время. Все говорят о том, как это важно и вроде даже пытаются объяснить что это, но, честно говоря, яснее не становится. Хочется уже разобраться в чем же «магия» этого Сторителлинга, и что с ней делать.🤔
Начнем с перевода этого слова. Сторителлинг (англ. storytelling) - это искусство рассказывания и передачи информации через истории. Оно включает в себя использование живописных описаний, персонажей, сюжетных поворотов и эмоциональной привлекательности, чтобы создать связь с аудиторией и запомниться ей.
А если простыми словами?
Это твоя харизма, твой подвешенный язык, способность любой разговор с любым человеком сделать увлекательным, заинтересовать собеседника, и в процессе разговора донести до человека какую-то необходимую тебе информацию. Не просто разговор, чтобы занять время, а разговор, чтобы достичь какой-либо цели, но в такой форме, что результата хочется достичь обоим 😃
Для бармена сторителлинг может быть мощным инструментом, который поможет улучшить взаимодействие с посетителями и создать более привлекательную атмосферу в баре. Если по пунктам, чем он полезен:
🔩 Продвижение напитков: Бармен может использовать сторителлинг для описания и продвижения конкретных коктейлей. Рассказ о его происхождении, его исторических корнях или интересных фактах может вызвать у посетителей больше интереса и увеличить вероятность того, что они попробуют предложенный напиток.
🔩 Создание атмосферы: Бармен может использовать сторителлинг, чтобы рассказывать истории о баре, его интерьере, декорациях или даже о его названии. Это поможет создать уникальность и запоминаемость заведения, а также поддерживать интерес и любопытство у посетителей.
🔩 Вовлечение посетителей: Бармен может использовать сторителлинг, чтобы вовлечь посетителей в разговор или создать более глубокую связь с ними. Рассказ о личных приключениях или интересных случаях из жизни бармена может вызвать у посетителей смех, удивление или сопереживание. Это помогает установить более доверительные отношения и создать уютную атмосферу в баре.
🔩 Повышение продаж: Использование сторителлинга в рекомендации или предложении дополнительных напитков или закусок может увеличить вероятность того, что посетители согласятся на дополнительный заказ. Рассказ о том, как определенные напитки или блюда сочетаются друг с другом или о каких-то интересных историях, связанных с ними
Работа с историями пойдет намного легче, если разложить ее на базовые шаги (читай в карточках выше👆 и сохраняй себе).
Что вы думаете о сторителлинге как о маркетинговом инструменте? Применяете сами и приносит ли это результат? Делитесь в комментариях🔽
Начнем с перевода этого слова. Сторителлинг (англ. storytelling) - это искусство рассказывания и передачи информации через истории. Оно включает в себя использование живописных описаний, персонажей, сюжетных поворотов и эмоциональной привлекательности, чтобы создать связь с аудиторией и запомниться ей.
А если простыми словами?
Для бармена сторителлинг может быть мощным инструментом, который поможет улучшить взаимодействие с посетителями и создать более привлекательную атмосферу в баре. Если по пунктам, чем он полезен:
Работа с историями пойдет намного легче, если разложить ее на базовые шаги (читай в карточках выше
Что вы думаете о сторителлинге как о маркетинговом инструменте? Применяете сами и приносит ли это результат? Делитесь в комментариях
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤9👍1🔥1🤩1
Любимая всеми рубрика #КоктейльДня сегодня напомнит о методах, которые мы уже давненько здесь не вспоминали, но своей актуальности в баре они не теряют - фэт вошинг и милк вошинг (fat washing, milk washing) 🥃
Классные техники, которые быстро и легко помогут насытить алкоголь дополнительными вкусами и ароматами. Возможные вариации просто безграничны, можно пробовать как и разные виды алкоголя, так и варьировать ингредиент при смешивании - например, вместо обычного йогурта и молока, попробовать йогурт с фруктами🧐
Рецептов сегодня целых 3, смотри в карточках 👆🏻 а ниже читай подробности приготовления👇🏻
Goodbye sadness
Все очень просто - нужно смешать кашасу и арахисовую пасту в стеклянном контейнере и оставить на сутки в морозильнике. Далее процедить через кофейный фильтр, вот и арахисовая кашаса!
Riposato
Очень классный метод достаточно быстрого насыщения коктейля кокосовыми нотами. Для этого в стеклянную бутылку налить растопленное кокосовое масло (50-70 мл), положить бутылку на дробленый лед, и распределить масло по стенкам, где, благодаря льду, оно затвердеет.
Коктейль приготовить с расчетом на несколько порций, перелить готовую смесь в бутылку и оставить на 24 часа в холодильнике. Подавать сразу из бутылки проливая через сито с дробленым льдом.
Lucky Peach
▫️ 4 г Жасминовый чай
▫️ 200 мл Джин
▫️ 20 г Йогурт
Оставить чай в джине на 3 часа, процедить. Смешать джин с йогуртом, оставить в холодильнике на ночь, процедить через кофейный фильтр.
Понравились рецепты? Ставьте реакции и сохраняйте себе✨ 🤩
Классные техники, которые быстро и легко помогут насытить алкоголь дополнительными вкусами и ароматами. Возможные вариации просто безграничны, можно пробовать как и разные виды алкоголя, так и варьировать ингредиент при смешивании - например, вместо обычного йогурта и молока, попробовать йогурт с фруктами
Рецептов сегодня целых 3, смотри в карточках 👆🏻 а ниже читай подробности приготовления👇🏻
Goodbye sadness
Все очень просто - нужно смешать кашасу и арахисовую пасту в стеклянном контейнере и оставить на сутки в морозильнике. Далее процедить через кофейный фильтр, вот и арахисовая кашаса!
Riposato
Очень классный метод достаточно быстрого насыщения коктейля кокосовыми нотами. Для этого в стеклянную бутылку налить растопленное кокосовое масло (50-70 мл), положить бутылку на дробленый лед, и распределить масло по стенкам, где, благодаря льду, оно затвердеет.
Коктейль приготовить с расчетом на несколько порций, перелить готовую смесь в бутылку и оставить на 24 часа в холодильнике. Подавать сразу из бутылки проливая через сито с дробленым льдом.
Lucky Peach
▫️ 4 г Жасминовый чай
▫️ 200 мл Джин
▫️ 20 г Йогурт
Оставить чай в джине на 3 часа, процедить. Смешать джин с йогуртом, оставить в холодильнике на ночь, процедить через кофейный фильтр.
Понравились рецепты? Ставьте реакции и сохраняйте себе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥20❤4👌3👍2🍾2
Ребятаа!
Возможно, вы уже успели увидеть в наших других соцсетях крутую новость:
🔥 Старт курса «Бар-менеджер» 7 августа🔥
Отличная возможность расширить набор своих навыков или качественно улучшить уже имеющиеся, и уж точно провести лето с пользой 🤩
Ниже вы найдете ссылку на лист предзаписи, благодаря которой вы получите письмо-напоминание перед стартом продаж курса с лучшими условиями. Это бесплатно и ни к чему не обязывает 🙌🏻
А мы пока напомним, что вас ждёт на нашем фундаментальном курсе для бар-менеджеров и управленцев в HoReCa:
🎓 7 недель интенсивного обучения.
Видео-уроки, дополненные теоретическими материалами и практическими заданиями, а также тестирования после каждого модуля для закрепления материала. Разберем алгоритмы и дадим понятные инструкции в трёх важных направлениях — производство, финансы и персонал, для эффективной работы вашего заведения.
🎓 Таблицы, чек-листы, форматы отчетов и бланки, которые вы сможете интегрировать в вашу работу.
Вы научитесь ими пользоваться быстро и легко, а главное самостоятельно структурировать вашу работу с документацией, создавать собственный порядок и регламенты.
🎓Прямые эфиры с наставниками, воркшопы с менторами и приглашенными экспертами.
Ученики говорят, что эти встречи заряжают на работу и движ на месяцы вперёд 🔥
🎓 Рабочая тетрадь, в которой мы собрали концентрированную информацию по бар-менеджменту! Тетрадь сформирована по структуре и программе курса, где каждое задание дополняет и улучшает восприятие и усвоение материала. Тетрадь содержит больше 150 страниц полезной информации и дополнительных материалов к курсу.
✨И это ещё не всё!, лучшие ученики потока могут получить возможность стажировки в Москве с менторами и наставниками курса ✨
Об этом и других подробностях мы расскажем позже, не переключайтесь.
Пока переходите по ссылке и записывйтесь 👇🏻
http://bit.ly/44gNS29
Возможно, вы уже успели увидеть в наших других соцсетях крутую новость:
Отличная возможность расширить набор своих навыков или качественно улучшить уже имеющиеся, и уж точно провести лето с пользой 🤩
Ниже вы найдете ссылку на лист предзаписи, благодаря которой вы получите письмо-напоминание перед стартом продаж курса с лучшими условиями. Это бесплатно и ни к чему не обязывает 🙌🏻
А мы пока напомним, что вас ждёт на нашем фундаментальном курсе для бар-менеджеров и управленцев в HoReCa:
🎓 7 недель интенсивного обучения.
Видео-уроки, дополненные теоретическими материалами и практическими заданиями, а также тестирования после каждого модуля для закрепления материала. Разберем алгоритмы и дадим понятные инструкции в трёх важных направлениях — производство, финансы и персонал, для эффективной работы вашего заведения.
🎓 Таблицы, чек-листы, форматы отчетов и бланки, которые вы сможете интегрировать в вашу работу.
Вы научитесь ими пользоваться быстро и легко, а главное самостоятельно структурировать вашу работу с документацией, создавать собственный порядок и регламенты.
🎓Прямые эфиры с наставниками, воркшопы с менторами и приглашенными экспертами.
Ученики говорят, что эти встречи заряжают на работу и движ на месяцы вперёд 🔥
🎓 Рабочая тетрадь, в которой мы собрали концентрированную информацию по бар-менеджменту! Тетрадь сформирована по структуре и программе курса, где каждое задание дополняет и улучшает восприятие и усвоение материала. Тетрадь содержит больше 150 страниц полезной информации и дополнительных материалов к курсу.
✨И это ещё не всё!
Об этом и других подробностях мы расскажем позже, не переключайтесь.
Пока переходите по ссылке и записывйтесь 👇🏻
http://bit.ly/44gNS29
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
solution-school.ru
Онлайн-курс БАР-МЕНЕДЖЕР
За 7 недель вы освоите самые актуальные технологии и инструменты бар-менеджмента, которые используют лучшие проекты страны. А также сможете выйти из операционного хаоса, повысите эффективность заведения и качество обслуживания.
❤8🤩1🌚1👀1
У каждого коктейля своя уникальная история, будь то история заказа известной модели в баре или история графа Камилло Негрони ))
В то же время в поп-культуре существует множество коктейлей, которые стали популярными благодаря фильмам, книгам, телесериалам и другим источникам развлечений. Некоторые из них стали символическими и широко узнаваемыми.
Вот несколько примеров коктейлей из поп-культуры:
🍸 Мартини из «Джеймса Бонда: Агент 007», который всегда был известен своей любовью к мартини. Он предпочитает "Водку Мартини, взболтать, но не смешивать" (конечно перевод на русский язык в итоге вышел странноватый, ведь имелось в виду приготовление коктейля в шейкере, а не в смесительном стакане), известную также как Сухой мартини. Этот коктейль стал символом стиля и класса благодаря серии фильмов о Джеймсе Бонде.
🍸 Белый Русский из «Большого Лебовски»: В фильме Большой Лебовски главный герой, Джеффри Лебовски (также известный как "Дядя Лебовски") всегда пьет Белый Русский. Этот коктейль стал символом персонажа и его безмятежного образа жизни.
🍸 Космополитен из сериала «Секс в большом городе»: этот коктейль стал очень популярным благодаря героиням сериала "Секс в большом городе". Они часто заказывали его в своих встречах и вечеринках, и он стал символом их стильного образа жизни.
🍸 Маргарита из фильма "Грязные танцы": в фильме "Грязные танцы" главная героиня, Бэби, упоминает Маргариту как свой любимый коктейль, что могло повлиять на его популярность.
🍸 Пинья Колада из песни Руперта Холмса: Песня "Escape (The Piña Colada Song)", выпущенная в 1979 году, повысила популярность коктейля. Этот тропический коктейль, состоящий из рома, кокосового молока и ананасового сока, стал символом лета и отдыха на пляже.
На первый взгляд такая информация может показаться банальной, но вот такие простые факты - это очень интересная тема для разговора с гостем, поможет растопить лед при первом общении 😎
Знаете ли вы какие еще коктейли, которые упоминались в музыке и кино? Что насчет российского кинематографа? Пишите в комментариях 👇🏻
В то же время в поп-культуре существует множество коктейлей, которые стали популярными благодаря фильмам, книгам, телесериалам и другим источникам развлечений. Некоторые из них стали символическими и широко узнаваемыми.
Вот несколько примеров коктейлей из поп-культуры:
🍸 Мартини из «Джеймса Бонда: Агент 007», который всегда был известен своей любовью к мартини. Он предпочитает "Водку Мартини, взболтать, но не смешивать" (конечно перевод на русский язык в итоге вышел странноватый, ведь имелось в виду приготовление коктейля в шейкере, а не в смесительном стакане), известную также как Сухой мартини. Этот коктейль стал символом стиля и класса благодаря серии фильмов о Джеймсе Бонде.
🍸 Белый Русский из «Большого Лебовски»: В фильме Большой Лебовски главный герой, Джеффри Лебовски (также известный как "Дядя Лебовски") всегда пьет Белый Русский. Этот коктейль стал символом персонажа и его безмятежного образа жизни.
🍸 Космополитен из сериала «Секс в большом городе»: этот коктейль стал очень популярным благодаря героиням сериала "Секс в большом городе". Они часто заказывали его в своих встречах и вечеринках, и он стал символом их стильного образа жизни.
🍸 Маргарита из фильма "Грязные танцы": в фильме "Грязные танцы" главная героиня, Бэби, упоминает Маргариту как свой любимый коктейль, что могло повлиять на его популярность.
🍸 Пинья Колада из песни Руперта Холмса: Песня "Escape (The Piña Colada Song)", выпущенная в 1979 году, повысила популярность коктейля. Этот тропический коктейль, состоящий из рома, кокосового молока и ананасового сока, стал символом лета и отдыха на пляже.
На первый взгляд такая информация может показаться банальной, но вот такие простые факты - это очень интересная тема для разговора с гостем, поможет растопить лед при первом общении 😎
Знаете ли вы какие еще коктейли, которые упоминались в музыке и кино? Что насчет российского кинематографа? Пишите в комментариях 👇🏻
👍11❤4🔥2
В нашей новой серии постов на тему маркетинга вышло уже 2, в которых мы рассказали об основе любого маркетинга - коммуникациях, и одном, относительно новом, но набирающем сейчас популярность инструменте - сторителлинге.
Сегодня мы хотим немного откатиться назад в основы, чтобы систематизировать эти знания. Так как определений у маркетинга может быть множество, мы перейдем к его 3м основным функциям:
🪄Привлечение новых клиентов
🪄Помощь в продаже существующим – больше за раз, чаще, дороже
🪄Помощь в сохранении существующих клиентов
Вот в принципе и все👌
Все инструменты, техники, знания и действия должны быть направлены в эти 3 пункта, и любые действия компании должны приносить результат, измеряемый по этим трем параметрам. Действия, которые не дают результата, следует либо исправить, либо совсем прекратить, если они не работают.
Самым ярким примером будет ведение соц сетей. Сейчас безусловно от этого инструмента не следует избавляться, если он ничего не приносит, но это явно означает, что к нему следует изменить подход!
Если обратиться конкретно к бару, как подразделению в заведении, и к вам, как к работникам, на какие маркетинговые точки вы лично можете повлиять?🧐
Читайте в карточках и ставьте реакции, если было полезно 🙌🏻🔥
Сегодня мы хотим немного откатиться назад в основы, чтобы систематизировать эти знания. Так как определений у маркетинга может быть множество, мы перейдем к его 3м основным функциям:
🪄Привлечение новых клиентов
🪄Помощь в продаже существующим – больше за раз, чаще, дороже
🪄Помощь в сохранении существующих клиентов
Вот в принципе и все
Все инструменты, техники, знания и действия должны быть направлены в эти 3 пункта, и любые действия компании должны приносить результат, измеряемый по этим трем параметрам. Действия, которые не дают результата, следует либо исправить, либо совсем прекратить, если они не работают.
Самым ярким примером будет ведение соц сетей. Сейчас безусловно от этого инструмента не следует избавляться, если он ничего не приносит, но это явно означает, что к нему следует изменить подход!
Если обратиться конкретно к бару, как подразделению в заведении, и к вам, как к работникам, на какие маркетинговые точки вы лично можете повлиять?
Читайте в карточках и ставьте реакции, если было полезно 🙌🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6❤5👍4🍾1