2021 ist das Jahr der Wahrheit ❤️ Zur Wahrheit gehört, dass die Landwirte mit dem Rücken buchstäblich an der Wand stehen.
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Für Deutschland gibt es hier eine Linksammlungsgruppe (aalls der Grad der Selbstversorgung noch klein ist 😉 )
▶️ https://news.1rj.ru/str/joinchat/ST1llF-Tbo65eAMt

Danke, Robin K.S., für den Tipp ❤️
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Landwirte

🔸Der Preis für »billig«🔸

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✅ Frage nach alten Sorten (ohne Monsanto & Co.)
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#Landwirte #AlteSorten #Globalisierung

🔸Bauernkarte Deutschland🔸

Diese Seite nimmt deine Empfehlungen für die einzelnen Hofläden in den Kommentaren zu den PLZ-Bereichen entgegen.
Auf den Buttons kommst du zur PLZ-sortierten Liste für jeden PLZ-Bereich.

▶️ https://news.1rj.ru/str/Bauernkarte

Diese Karte ist noch jung und in den letzten Tagen stark gewachsen. Mach mit und entdecke neue Bauernläden in deiner Region.

Unterstütze deine Bauern vor Ort und genieße Wertschätzung, Frische und Qualität ❤️
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#Bauernkarte

🔸Soulsoup🔸

Ich habe diese Suppe so genannt, da sie stets gut für die Seele ist. [4 Teller]

500 gr. Tomaten (oder passierte, aber wir wollen ja nix aus der Fabrik)
1 bis zwei Paprika (nimm rote, denn die sind ausgereift)
1 Pepperoni (wer es scharf mag)
1 große Zwiebel oder Gemüsezwiebel
1-2 Knoblauchzehen (wer es mag)
Etwas Öl (ich nehme Rapsöl)

Alles grob schnibbeln, im Topf leicht anbraten und mit 1/4 ltr. Wasser und etwas Gemüsebrühe ca. 10 Minuten köcheln. Alles durch die Flotte drehen oder pürieren. Falls vorhanden: frische Basilikumblätter, Schnittlauch oder Petersilie direkt beim Anrichten hinzu geben.
Es passt saure Sahne, Schmand oder ein Klaks Sahne dazu.
Als mögliche Einlage bieten sich Kartoffeln, Reis oder Suppennudeln.
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#Suppe #Soulsoup #Tomaten #Paprika #Zwiebel

Frischer Meerrettich eignet sich für viele Gerichte, beispielsweise i Gemüseklopsen, Eintöpfen, Dips und Soßen.
Herzlichen Glückwunsch zur Heilpflanze des Jahres, Meerrettich ❤️

Meerrettich : Heilpflanze des Jahres 2021

Neben den Senfölglykosiden und Senfölen enthält Meerrettich Vitamin C, Vitamin B1, B2 und B6, Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen und Phosphor. In der Schifffahrt wurde er früher als haltbares Lebensmittel zur Verhütung von Skorbut mitgeführt. Doch die scharfe Wurzel ist auch in vielen Küchen zuhause und wird zur Verfeinerung von Fisch, Fleisch, Gemüse und Soßen genutzt. Laut NHV Theoprastus sollte Meerrettich in der kalten Jahreszeit täglich auf dem Speiseplan stehen. So könne das Nahrungsmittel auch Heilmittel sein.

➡️ https://kraeuterkontor.de/magazin/heilpflanze-des-jahres/

Maryam
🔸Wie stelle ich einen veganen Fetakäse durch Fermentation her?🔸

✅ 200g Cashewkerne über Nacht eingeweicht und danach abgespült
✅ 100 -120ml Rejuvelac oder gekaufter Brottrunk
Zutaten zu einer feinen Paste pürieren.
Diese Creme dann 3 Tage an einem dunklen, warmen Ort fermentieren lassen.

✅ 100g natives Bio Kokosöl geschmolzen
✅ 2 gehäufte EL Edelhefeflocken
✅ Gewürze: Knoblauchpulver, Himalayasalz und frisch gestoßener Pfeffer nach Geschmack
frische oder gefriergetrocknete Bio Kräuter

Das Ferment und die anderen Zutaten mit Ausnahme der Kräuter dazu geben und nochmal gut durch pürieren.
In eine gefettete und mit den Kräutern bestreute Silikonform oder auch Butterform gießen und nochmal mit den Kräutern bestreuen und dann in den Kühlschrank über Nacht stellen. Am nächsten Morgen vorsichtig mit dem Messer an den Seiten heraus schneiden und heraus nehmen.
Auf Brot oder auch im Salat genießen.
▶️ https://youtu.be/FtXtfEEyXnc
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#Feta #Fermentieren #vegan

Start: 1. Februar 2021
🔸Entgiften: Schwermetall🔸

Ich lade dich zu dieser Challenge auf dem Partnerkanal Green Mind Healing von Jan ein.

Details zur Challenge:
▶️ https://news.1rj.ru/str/greenmindhealing/86

Umfrage zu deinen Erfahrungen mit Entgiften
▶️ https://news.1rj.ru/str/greenmindhealing/87

Ich bin definitiv dabei und freue mich auf dich. Alles, was zu tun ist, ist der erste Schritt ❤️

Sylvia
von Entgiften

PAVEL, DANKE FÜR ALLES MAN❣️

„Ich habe gehört, Facebook hat eine ganze Abteilung, die sich damit beschäftigt, herauszufinden, warum Telegram so beliebt ist. Stellen Sie sich vor, Dutzende von Mitarbeitern arbeiten in Vollzeit an genau dieser Frage.
Ich bin froh, Facebook zig Millionen Dollar zu ersparen und verrate unser Geheimnis kostenlos: Respektiere deine Nutzer. … Im Gegensatz zu Facebook gibt Telegram kein Geld, geschweige denn Milliarden von Dollar, für Marketing aus. Wir glauben, dass die Menschen klug genug sind, um zu entscheiden, was das Beste für sie ist. Und nach der halben Milliarde Menschen zu urteilen, die Telegram nutzen, ist dieser Glaube gerechtfertigt.“

– Pawel Durow – Gründer von Telegram

https://news.1rj.ru/str/PavelDurovs

🔸Genießen und Entgiften🔸

Diese Lebensmittel sind natürliche Engifter
👉🏻Stilles Wasser
👉🏻Grüner Tee
👉🏻Frisches Obst (mit hohem Wasseranteil)
👉🏻Zitronen und Getränke/Speisen mit hohem 👉🏻Anteil an Zitronen
👉🏻Frisches Gemüse

Wer auf ECHTES Essen wert legt, ernährt sich automatisch meist basisch und fördert damit die Ausscheidung der über Luft und Lebensmittel angesammelten Schadstoffe.
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#Entgiften

🔸Maryams Basisches Knäckebrot🔸

1 Zwiebel klein gehackt
4 Knoblauchzehen gehackt
2 cm großes Ingwerstück klein geschnitten
1 Tomate in Würfel geschnitten
200 g gekeimte Mungbohnen
100 g gekeimten Buchweizen
150 gekeimten Dinkel
100 g geschrotene Leinsamen
70 g geschrotene Chiasamen
50 g Kürbiskerne (vorher eingeweicht und wieder getrocknet)
50 g Sesamsamen (vorher eingeweicht und wieder getrocknet)
70 g Sonnenblumenkerne (vorher eingeweicht und wieder getrocknet)
1 El Traubenkernmehl
2 El Moringapulver
1 El Kokosöl (nativ extra)
1 El Schwarzkümmel
1 El Avocadokernmehl
1 gehäuften Tl Natursalz
100-150 ml Wasser

Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Tomate in den Hochleistungsmixer geben. Die gekeimten Mungbohnen, Buchweizen und Dinkel hinzugeben und mit etwa 100-150 ml Wasser pürieren.
Die pürierte Masse in eine Schüssel geben und die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
10 Minuten stehen lassen, dann nochmal umrühren und dann in verschiedene Formen auf Backpapier dünn ausstreichen und mit dem Messer an den Stellen einritzen, wo man das Knäckebrot später brechen möchte.
Auf die Heizung legen und dort 2-3 Tage trocknen lassen oder solange bis das Knäckebrot wirklich vollständig ausgetrocknet ist. Zwischendurch die Stücke umdrehen, damit sie von allen Seiten gleichmäßig trocknen können. Alternativ bei max. 75°C Umluft trocknen.

Wenn sie richtig trocken sind, kann man sie in eine Keksdose geben und Luftdicht verschließen, sodass man täglich daraus einige Stücke entnehmen und essen kann und somit einen wichtigen Beitrag zur täglichen gesunden Ernährung leisten wird.

Anleitungsvideo von Maryam
▶️ https://youtu.be/033wF9LBWbg
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#Brot #Knäckebrot