🔸 Kohlrabi 🔸
Die grüne oder rot-blaue Knolle ist reich an den Vitaminen Niacin (B3) + Folsäure (B9). Besonders hoch ist der Gehalt an Vitamin C. Die in den Blättern enthaltenen Carotinoide können in Vitamin A umgewandelt werden. Außerdem enthält Kohlrabi die Mineralstoffe Kalium, Kalzium, Magnesium + Eisen.
Vor der Ernte liegt die Saat 😊 Dabei ist dieses Gemüse, zumindest die meisten Sorten, von Aussaat bis Ernte in 12 bis 20 Wochen reif. Im April/Mai ist der ideale Zeitpunkt für die Aussaat im Feld oder Hochbeet. Wer schneller ernten will, versucht sich mit der Anzucht von Mitte Februar bis Ende März.
Kohlrabi ist ein sehr anspruchsloses Gemüse, welches lediglich beim Wasserbedarf erhöhte Aufmerksamkeit benötigt: Kohlrabi benötigen regelmäßig Wasser, da sie ansonsten platzen. Es empfiehlt sich, die Kohlrabi-Beete zu mulchen, damit die Feuchtigkeit konstant bleibt.
Erntezeit ist von Mai — Oktober.
REZEPTE
▶️ Kohlrabischnitzel
▶️ Ofen-Kohlrabi
▶️ 3K-Sticks, gedämpft
▶️ panierte Kohlrabi | Variationen mit/ohne Tier
▶️ Kohlrabisuppe
▶️ Wissen + Rezepte rund um Zutaten auf ECHTES
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#Kohlrabi #Selbstversorgung #Gärtnern #Kohlrabiliste #Rezept
Die grüne oder rot-blaue Knolle ist reich an den Vitaminen Niacin (B3) + Folsäure (B9). Besonders hoch ist der Gehalt an Vitamin C. Die in den Blättern enthaltenen Carotinoide können in Vitamin A umgewandelt werden. Außerdem enthält Kohlrabi die Mineralstoffe Kalium, Kalzium, Magnesium + Eisen.
Vor der Ernte liegt die Saat 😊 Dabei ist dieses Gemüse, zumindest die meisten Sorten, von Aussaat bis Ernte in 12 bis 20 Wochen reif. Im April/Mai ist der ideale Zeitpunkt für die Aussaat im Feld oder Hochbeet. Wer schneller ernten will, versucht sich mit der Anzucht von Mitte Februar bis Ende März.
Kohlrabi ist ein sehr anspruchsloses Gemüse, welches lediglich beim Wasserbedarf erhöhte Aufmerksamkeit benötigt: Kohlrabi benötigen regelmäßig Wasser, da sie ansonsten platzen. Es empfiehlt sich, die Kohlrabi-Beete zu mulchen, damit die Feuchtigkeit konstant bleibt.
Erntezeit ist von Mai — Oktober.
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Listen auf ECHTES Essen🔸
Die Mutter aller Listen. Klick mal rein 😉
🪜 Lagern + Bevorraten
🥖 Brotrezepte
🥣 Suppen + Eintöpfe
♨️ Aus dem Ofen
🍳 Aus der Pfanne
🍝 Pasta + Nudeln + Klöße
🥗 Salat + Micorgreens + Sprossen + Rohkost
🍰 Nachtisch + Dessert + Kuchen + Kekse
🥤 Säfte + Smoothies
🧂 Fermentieren + Einlegen
🌿 Wildkräuterrezepte
🌶 Gewürze, -Kombinationen + Gewürzsoßen 🧂
🌻 vegane Alternativen (Käse, Milch, Ei ...)
🫴 Fingerfood + Snacks
👁 Anrichten + essbare Dekoration
💰 Sparen in der Küche
🛒 Beschaffungstipps
🎁 Geschenktipps
🥑 Ernährungsansätze/ »Diäten«
🎥 Reportagen + Dokumentationen
🧬 Heilung aus der Küche
🌑 Mondkalender
🧮 Mengenangaben umrechnen
🏭 Ausgewählte Tricks der Industrie
Wissen + Rezepte:
Apfel | Bärlauch | Blumenkohl | Brotaufstrich (herzhaft) | Champignons | Grünkohl | Honig | Kartoffel | Kürbis | Maisgrieß | Möhren | Rosenkohl | Pesto | Senf | Spargel | Zucchini
Jahreskreis:
Imbolc | Ostara | Beltane | Litha | Lughnasad | Mabon | Samhain | Yul
Den Rest sortiere ich noch in diese Listen🙃
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN🌿
🌱 🍄
🌼 ECHTES.rocks 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽
Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Bevorraten & Lagern🔸
Einige Inputs aus diesem Kanal (da kommt ja was zusammen 😉)
(Ur-)Omas Beschaffungsmöglichkeiten
👆Allgemeine Überlegungen✔️
✅ TK, einwecken, eintrocknen, einlegen oder fermentieren?
✅ Wo lagern?
✅ Wie lagern?
✅ Was im Kühlschrank…
Einige Inputs aus diesem Kanal (da kommt ja was zusammen 😉)
(Ur-)Omas Beschaffungsmöglichkeiten
👆Allgemeine Überlegungen✔️
✅ TK, einwecken, eintrocknen, einlegen oder fermentieren?
✅ Wo lagern?
✅ Wie lagern?
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... und immer an die Tischmanieren denken. Knigge freut's 😊
#Lachmalwieder
#Lachmalwieder
Forwarded from Gesund ohne Medikament
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Mondkalender am 03.05.2024
🌜 Heute: Einfrieren 🔸
Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag in den aufsteigenden Fischen bis zum 04.04.2024 um 22:53 Uhr.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blattpflanzen säen + düngen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln
✅ Einfrieren von Blattgemüse
✅ Küchenkräuter gießen
✅ Fasten
Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Entkalken, Fitness + Ausdauer, Fischen, Hausputz, Kristalle (Entlasten), Lederpflege, Massagen, Masken, Meditation, Ölziehen, Peeling, Ohren- und Nasenhaare schneiden, Pflanzenrückschnitt, Training Füße, Wäsche waschen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Backen
⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)
Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Fermentieren, nichts ist eher ungünstig.
Neumond ist am Mittwoch, 08. Mai 2024 um 05:22 Uhr.
▶️ Moony
▶️ im Blog: Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Fische #abnehmend
🌜 Heute: Einfrieren 🔸
Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag in den aufsteigenden Fischen bis zum 04.04.2024 um 22:53 Uhr.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
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Wurzeln
✅ Einfrieren von Blattgemüse
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Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Entkalken, Fitness + Ausdauer, Fischen, Hausputz, Kristalle (Entlasten), Lederpflege, Massagen, Masken, Meditation, Ölziehen, Peeling, Ohren- und Nasenhaare schneiden, Pflanzenrückschnitt, Training Füße, Wäsche waschen.
Sehr ungünstig heute
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Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Fermentieren, nichts ist eher ungünstig.
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Fische #abnehmend
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen
🧑🌾 Bauer Reinhold 🌾
... arbeitet holistisch auf seinem Bio-Hof. Hier ein Angebot für Dinkelmehl in zwei verschiedenen Mahlgeraden (630 | 1050).
Bitte bedenke, dass dieser Dinkel
✅ Als Saatgut energetisiert wurde
✅ In Elektrokultur reifte und
✅ ohne Zugabe weiterer Stoffe gemahlen wurde.
Der Preis bezieht sich auf 2,5 kg eines Mahlgrads, also 5 herkömmliche Bio-Gebinde zu 500 Gramm.
Mehr ECHTES geht nicht.🙃
⬇️⬇️ Bitte auf die Nachricht klicken ⬇️⬇️
⬇️ Info + Bestellung per PN ⬇️
... arbeitet holistisch auf seinem Bio-Hof. Hier ein Angebot für Dinkelmehl in zwei verschiedenen Mahlgeraden (630 | 1050).
Bitte bedenke, dass dieser Dinkel
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Vernetzung in Südthüringen: Kräuterwanderung am Vatertag.
⬇️⬇️⬇️
⬇️⬇️⬇️
Forwarded from ᚺᛖᛁᚾ᛫Hein der Waldmensch
Meine lieben Kräuterfreunde🌿
Ich möchte im wunderschönen SüdThüringer Bergland eine Kräuterwanderung machen 👣und die grünen NatUrschätze mit Euch gemeinsam entdecken !!!
Am :
Vatertag den 09. Mai
Um :
10:00 bis ca 13:00 Uhr
Im:
Meininger Umland
( los geht es an der Brückenmühle in Walldorf)
Wer Interesse hat
und mir für meine „Zeit“ auch eine kleine Wertschätzung zukommen lassen möchte darf sich gern bei mir melden !
Teilt diese Einladung auch gern mit anderen Gefährten und freut Euch auf einen wunderschönen Vormittag/Mittag 🙌💚
https://news.1rj.ru/str/heinderwaldmensch
Ich möchte im wunderschönen SüdThüringer Bergland eine Kräuterwanderung machen 👣und die grünen NatUrschätze mit Euch gemeinsam entdecken !!!
Am :
Vatertag den 09. Mai
Um :
10:00 bis ca 13:00 Uhr
Im:
Meininger Umland
( los geht es an der Brückenmühle in Walldorf)
Wer Interesse hat
und mir für meine „Zeit“ auch eine kleine Wertschätzung zukommen lassen möchte darf sich gern bei mir melden !
Teilt diese Einladung auch gern mit anderen Gefährten und freut Euch auf einen wunderschönen Vormittag/Mittag 🙌💚
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ᚺᛖᛁᚾ᛫Hein der Waldmensch
Für die NatUr und für das Leben 💚
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Forwarded from Rezepte aus NatUr und selbst gemacht
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Jeder Haushalt hat eine Geschirrspülmaschine.
#Lachmalwieder
#Lachmalwieder
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Mondkalender am 04.05.2024
🌜 Heute: wie gestern 🔸
Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag in den aufsteigenden Fischen bis 22:53 Uhr. Dann wechseln wir in einen Feuer- und Fruchttag im Widder; alles ist günstig.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blattpflanzen säen + düngen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln
✅ Einfrieren von Blattgemüse
✅ Küchenkräuter gießen
✅ Fasten
Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Entkalken, Fitness + Ausdauer, Fischen, Hausputz, Kristalle (Entlasten), Lederpflege, Massagen, Masken, Meditation, Ölziehen, Peeling, Ohren- und Nasenhaare schneiden, Pflanzenrückschnitt, Training Füße, Wäsche waschen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Backen
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Neumond ist am Mittwoch, 08. Mai 2024 um 05:22 Uhr.
▶️ Moony
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Fische #abnehmend
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✅ Fasten
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Sehr ungünstig heute
⛔️ Backen
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Fische #abnehmend
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Forwarded from Sylvia Nickel
Bereits Uroma kannte Emil Donath
🔸Reformerische Säfte & mehr🔸
1893 gründete Emil Donath, beschwingt von der Reformbewegung, seine Manufaktur in Laubegast bei Dresden. Donath pasteurisierte im sogenannten Vollfruchtverfahren zunächst absolut alkoholfreien Apfelsaft. Oma machte dies später mit dem Dampfentsafter, den man heute noch erwerben kann.
Emil trat damit in die Stapfen seines Onkel Ricardo Donath, der in Dresden eine Frucht- und Konservenhandlung in Dresden betrieb.*
Frucht und Gesundheit waren die zwei Grundpfeiler in Emils Leben.
Seit 2012 gehören die Marke Donath und die gleichnamigen Vollfruchtprodukte zu Hübner. Du findest diese in deinem Reformhaus.
»Im Vollfruchtverfahren werden alle zum Verzehr geeigneten Bestandteile wie Fruchtfleisch, Saft, Samenkerne und Schale von ausgewählten Früchten fein vermahlen. Diese schonende und ganzheitliche Herstellungsweise erhält die fruchteigenen Ballaststoffe [Zellulose und Pektin], natürliche Vitamine und Mineralstoffe sowie essentielle Fettsäuren und die wichtigen bioaktiven Pflanzenstoffe.«*
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Reformhaus #Reformbewegung #Vollfrucht
🔸Reformerische Säfte & mehr🔸
1893 gründete Emil Donath, beschwingt von der Reformbewegung, seine Manufaktur in Laubegast bei Dresden. Donath pasteurisierte im sogenannten Vollfruchtverfahren zunächst absolut alkoholfreien Apfelsaft. Oma machte dies später mit dem Dampfentsafter, den man heute noch erwerben kann.
Emil trat damit in die Stapfen seines Onkel Ricardo Donath, der in Dresden eine Frucht- und Konservenhandlung in Dresden betrieb.*
Frucht und Gesundheit waren die zwei Grundpfeiler in Emils Leben.
Seit 2012 gehören die Marke Donath und die gleichnamigen Vollfruchtprodukte zu Hübner. Du findest diese in deinem Reformhaus.
»Im Vollfruchtverfahren werden alle zum Verzehr geeigneten Bestandteile wie Fruchtfleisch, Saft, Samenkerne und Schale von ausgewählten Früchten fein vermahlen. Diese schonende und ganzheitliche Herstellungsweise erhält die fruchteigenen Ballaststoffe [Zellulose und Pektin], natürliche Vitamine und Mineralstoffe sowie essentielle Fettsäuren und die wichtigen bioaktiven Pflanzenstoffe.«*
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Huebner-Vital
Hübner Vital
Naturarzneien, Medizinprodukte, Nahrungsergänzungsmittel & Naturkosmetika ✓ – direkt im hübner®✓ Onlineshop bestellen.
👍4❤3
🔸Ballaststoffreiche Rezepte nach Ernährungsreform/Reformbewegung🔸
Bis zum Aufkommen der Fabrikkost hat jeder meist selbst Gepflücktes, selbst Angebautes selbst gekocht 😉
Und dann kamen Manufakturen, später die Industriebetriebe. Spezialisierung war gefragt und deshalb sollten die Zeiten in der Küche reduziert werden – zum Wohle aller? 😳🤔🙄
Nun, die Reformbewegung setzte quasi fast bei den Essenern an und wurde zur ersten »Alternativbewegung« der sich formierenden Industriestaaten. Die »Lebensreform« ging vom deutschsprachigen Raum aus und hatte viele Eltern.
Ihnen gemeinsam ist bis heute die Kritik ...
✅ an der Industrialisierung,
✅ am Materialismus und
✅ an der Urbanisierung.
Dies ist verbunden mit Streben nach dem Naturzustand, dem Gleichgewicht zwischen maßvollem Komfort und Bewahren oder gar fördern aller anderen Lebewesen auf Mutter Erde.
Übrigens gibt es heut noch Reformhäuser. Besuche mal eines und entdecke das Angebot😉
▶️ 3 ballaststoffreiche Rezepte für Morgen, Mittag + Abend
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
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#Rezept #ballaststoffe # Porridge #Blumenkohlschnitzel #WeißeBohnen #Bohnen
Bis zum Aufkommen der Fabrikkost hat jeder meist selbst Gepflücktes, selbst Angebautes selbst gekocht 😉
Und dann kamen Manufakturen, später die Industriebetriebe. Spezialisierung war gefragt und deshalb sollten die Zeiten in der Küche reduziert werden – zum Wohle aller? 😳🤔🙄
Nun, die Reformbewegung setzte quasi fast bei den Essenern an und wurde zur ersten »Alternativbewegung« der sich formierenden Industriestaaten. Die »Lebensreform« ging vom deutschsprachigen Raum aus und hatte viele Eltern.
Ihnen gemeinsam ist bis heute die Kritik ...
✅ an der Industrialisierung,
✅ am Materialismus und
✅ an der Urbanisierung.
Dies ist verbunden mit Streben nach dem Naturzustand, dem Gleichgewicht zwischen maßvollem Komfort und Bewahren oder gar fördern aller anderen Lebewesen auf Mutter Erde.
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Reformhaus.de
Reformhaus® – Ihr Inspirationsgeber für ein vitales Leben
Eine ganzheitliche, nachhaltige und gesunde vegane Lebensweise gilt heute als trendy – doch wie unsere Geschichte zeigt, war das Reformhaus® in diesem Bereich schon immer ein Pionier und Wegbereiter.
❤6
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Dr. med. homöop. Heinrich Will (1891-1971)
🔸Ernährungsreform🔸
Die Reformbewegung entstand im 19. Jahrhundert. Heute finden sich viele Produkte im Reformhaus. Es ist weder Apotheke, noch Bio- oder Naturkostladen. Recherchiere mal und besuche eines in deiner Nähe😎
Bis zum Aufkommen der Fabrikkost hat jeder meist selbst Gepflücktes, selbst Angebautes selbst zubereitet. Und dann kamen Manufakturen, später die Industriebetriebe. Spezialisierung war gefragt und deshalb sollten die Zeiten in der Küche reduziert werden — zum Wohle aller?
Sehr früh setzte daher die Reformbewegung einen neuen Trend: zurück zu den Wurzeln mit dem aktuellen Wissen.*
—-
Folgende Texte zur Ernährungsreform von Dr. Will finden sich auf gleichnamigen Telegram-Kanal:
DIE BROTFRAGE
Das tägliche Brot
Kleie und Feinmehl
Angebot und Nachfrage
Selbstermächtigung
Liebe geht durch den Magen
Bäcker, Müller oder Bauer?
Heutige Bäckerbrote
Macht der Nachfrage
Göttliche Vernunft
Basenüberschüssiges Brot
Weizenschrotbrot
Brot und Frucht
Weizenschrotbrot und Rohkost
Früchte und Samen
Der Glaube
ROHKOST-VEGAN
Vorteile einer rohkostveganen Lebensweise
Milch- und Milchprodukte
Es empfiehlt sich, die Texte nacheinander zu lesen, da sie einem Manuskript entnommen sind.
~~~~~
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🔸Ernährungsreform🔸
Die Reformbewegung entstand im 19. Jahrhundert. Heute finden sich viele Produkte im Reformhaus. Es ist weder Apotheke, noch Bio- oder Naturkostladen. Recherchiere mal und besuche eines in deiner Nähe😎
Bis zum Aufkommen der Fabrikkost hat jeder meist selbst Gepflücktes, selbst Angebautes selbst zubereitet. Und dann kamen Manufakturen, später die Industriebetriebe. Spezialisierung war gefragt und deshalb sollten die Zeiten in der Küche reduziert werden — zum Wohle aller?
Sehr früh setzte daher die Reformbewegung einen neuen Trend: zurück zu den Wurzeln mit dem aktuellen Wissen.*
—-
Folgende Texte zur Ernährungsreform von Dr. Will finden sich auf gleichnamigen Telegram-Kanal:
DIE BROTFRAGE
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Weizenschrotbrot und Rohkost
Früchte und Samen
Der Glaube
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Erste Echtes-Bewegung vor rund 150 Jahren🔸
Das stimmt natürlich nicht, denn bis zum Aufkommen der Fabrikkost hat jeder meist selbst Gepflücktes, selbst Angebautes selbst gekocht 😉
Und dann kamen Manufakturen, später die Industriebetriebe. Spezialisierung…
Das stimmt natürlich nicht, denn bis zum Aufkommen der Fabrikkost hat jeder meist selbst Gepflücktes, selbst Angebautes selbst gekocht 😉
Und dann kamen Manufakturen, später die Industriebetriebe. Spezialisierung…
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Echtes.rocks!🔸
Es gibt auch eine Website zum Kanal, die ich nur sporadisch bedienen kann 😉
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#Willkommen
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Katzen würde ESCHTES kaufen 😉 😺
Für Nicht-Katzenkenner: Das Kratzen um etwas herum bedeutet "Müll", "kann weg", "verscharren".
Für Nicht-Katzenkenner: Das Kratzen um etwas herum bedeutet "Müll", "kann weg", "verscharren".
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Mondkalender am 05.05.2024
🌜 Heute: fast alles 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Widder bis 06.05.2024 um 23:48 Uhr. Dann wechseln wir in einen Erd- und Wurzeltag im Stier.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Früchte + Samen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Brot backen
✅ Einkochen
✅ Milchverarbeitung (langsame Reifung)
✅ Obst- und Safttage sowie Fasten
Außerdem: Brennholz schlagen, Düngen, Fischen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Meditation, Pflanzenrückschnitt, Reisen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Hausputz + Reinigung
Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Fermentieren, nichts ist eher ungünstig.
Neumond ist am Mittwoch, 08. Mai 2024 um 05:22 Uhr.
▶️ Moony
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Widder #abnehmend
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Widder bis 06.05.2024 um 23:48 Uhr. Dann wechseln wir in einen Erd- und Wurzeltag im Stier.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Früchte + Samen
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Brot backen
✅ Einkochen
✅ Milchverarbeitung (langsame Reifung)
✅ Obst- und Safttage sowie Fasten
Außerdem: Brennholz schlagen, Düngen, Fischen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Meditation, Pflanzenrückschnitt, Reisen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Hausputz + Reinigung
Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Fermentieren, nichts ist eher ungünstig.
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