Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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Forwarded from Gesund ohne Medikament
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Wenn du deine Lebensmittel selbst anbaust, weißt du immer was du deinem einzigen Körper zu führst ☺️

🙏 Gerne teilen!

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Mondkalender am 13.05.2024
🌛 Heute: Blattpflanzen🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, ab 05:00 Uhr einen Wasser- und Blatt-Tag im absteigenden Krebs bis 12:28 Uhr. Dann wechseln wir in einen Feuer- und Fruchttag im Löwen; Backen, Einfrieren und Milchverarbeitung sind günstig, vieles andere ist eher ungünstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Blattpflanzen säen + Pikieren

Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte, Samen

Küchenkräuter gießen

Einfrieren von Blattgemüse

Außerdem: Fischen, Fitness + Ausdauer, Homöopathische Mittel anwenden, Komposthaufen anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasen mähen, Training Brust, Zubereitung von Salbe/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️
Brot backen

⛔️ Fermentieren

⛔️ Milchverarbeitung

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig, nichts ist eher günstig.

Vollmond ist am Donnerstag, 23. Mai 2024 um 15:48 Uhr.

▶️ Moony
▶️ im Blog: Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Krebs #zunehmend
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Guten Morgen aus dem Waldgarten,
liebe Echte Esser,

neue Woche – neue Taten. Auf meiner kleinen Challenge kleiner Verhaltensänderungen stehen diese Woche auf dem Plan.

4 Tage Rohkost oder kurz gedämpftes
ohne Kartoffel, Nudel, Reis, Mais & Co.
(es ist mal wieder zu viel an Stärke ...)

4 tiefe Kniebeugen, jedes Mal, wenn ich aufstehe.
(ist auch wieder eingerissen ... 😃 )

4 Minuten ein Instrument, so häufig, wie möglich.

Mit einer 444-Challenge oder kleine Variationen des Verhaltens baust du neue Straßen im Gehirn und entdeckst ganz neue Seiten an dir selbst. Nimm dir kleine Schritte vor, auch bei der Ernährungsumstellung.
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#Gutenmorgen
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Rhabarber-Chutney🔸

1️⃣ Rhabarber und Karotten waschen, schälen und in kleine Stücke bzw. Würfel schneiden. Zwiebel abziehen, halbieren und ebenfalls in feine Würfel schneiden. 2️⃣ Zutaten in einen großen Topf geben und zusammen mit dem Essig zum Kochen bringen.
3️⃣ Gewürze und Gelierzucker zugeben und alles für 5 Min. unter Rühren einköcheln.
4️⃣ Abschmecken und nach Belieben nachwürzen.
5️⃣ Direkt in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.

Rezept von ▶️ einfachbacken
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Rhabarer #Chutney
👍65
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Sauerampfer-Cremesuppe🔸

1️⃣ 2 Schalotten schälen und fein sowie 1 mehligkochende Kartoffel schälen und würfeln und in 1 EL Öl andünsten

2️⃣ 50 ml Weißwein, 400 ml Gemüsebrühe (oder nur 450 ml Brühe) sowie optional 100 ml Milch/saure Sahne, Hafer-, Mandel- oder Kokosmilch hinzugeben und bei Rühren 15 Minuten köcheln.

3️⃣ 75 gr. Sauerampfer oder jungen Spinat waschen und kleinschneiden. Suppe und Ampfer in einen Mixer geben, pürieren, ggf. mit Pfeffer & Salz abschmecken und servieren.

Diese Suppe kann mit vielen (Wild-)kräutern gekocht werden. Warum nicht eine 5 Kräutersuppe aus Schnittlauch, Petersilie, Gundermann, Borretsch und Pimpinelle? 😉

Original mit Krabben & Ei ▶️ EatSmarter
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#Wildkräuter #Ampfer #Sauerampfer #Blutampfer #Suppe #vegan
👍42
🔸Nährstoffhöchstwerte🔸

Genannt sind die Länder mit den höchsten Maximaldosierungsempfehlungen für erwachsene Menschen.

Bor 11mg 🇮🇪
Calzium 2500mg 🇮🇪
Chrom 250µg 🇫🇷 🇮🇹
Eisen 45mg 🇮🇪 🇧🇪
Flourid 8 mg 🇮🇪
Jod 600µg 🇮🇪
Kalium 6000mg 🇧🇪
Kupfer 5mg 🇮🇪
Magnesium 450mg 🇧🇪 🇮🇹
Mangan 11mg 🇮🇪
Molybdän 360µg 🇩🇰
Selen 300µg 🇮🇪
Silizium 700mg 🇫🇷
Zink 25mg 🇮🇪

Vitamin A 1360µg (380 iE)🇨🇭
ß-Carotin 8,2mg 🇨🇭
Vitamin B1 100mg (33 iE)🇵🇱
Vitamin B2 40mg 🇵🇱
Folsäure 1000µg 🇮🇪
Niacin (Nicotinsäureamid) 900mg 🇮🇪
Niacin (Nikotinsäure) 54mg 🇮🇹
Pantothenäure 18mg 🇮🇹
Vitamin B6 25mg 🇮🇪
Biotin 150mg 🇦🇹
Vitamin B12 1000µg 🇮🇹
Vitamin C 2000mg (40 000 iE) 🇮🇪
Vitamin D 100µg (4 000 iE) 🇮🇪
Vitamin E 300mg (363 iE) 🇮🇪
Vitamin K1/K2 624µg 🇩🇰

▶️ Quelle

‼️ Die Umrechnung von Mikrogramm (µg) in Internationale Einheiten (IE) ist nicht für alle Nahrungsergänzungsmittel einheitlich, sondern variiert je nach Substanz. Die IE basiert auf der biologischen Aktivität des jeweiligen Stoffes und nicht auf seinem Gewicht.

Die Umrechnung von Mikrogramm (µg) zu Internationalen Einheiten (IE) ist bei Vitamin D wie folgt: 1 µg Vitamin D entspricht 40 IE oder 1 IE Vitamin D = 0,025 µg. Um von IE auf µg umzurechnen, teilt man die IE durch 40; um von µg auf IE umzurechnen, multipliziert man die µg mit 40.

1 IE Vitamin A = 0,3 µg Retinol
usw. *


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#Wissen #Vitamine #Spurenelemente #Mikronährstoffe
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Unterholz-Spargel🔸

Buschfunktistan zum Wildkräuter-Sammeln im April. Der japanische Staudenknöterich (»Springkraut«) ist sehr schmackhaft und dient im Verlaufe des Sommers auch als besonderes Getränke in der Natur.

18 Minuten
▶️ https://youtu.be/eaCq3hnhCQA

Du findest die zarten Sprossen, die an grünen Spargel erinnern, jetzt am Ufer natürlicher Flußläufe. Im Verlauf des Sommers wird die Pflanze fester und lässt ich wie Rhabarber verarbeiten. Nicht, dass du zur Rhabarberbarbera wirst 😉
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#Spargel #Unterholzspagel #Staudenknöterich #Wildkräuter #Neophyten
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Mögliche Toxine im Fisch

Die schmutzige Seite der Lachszucht.

#AufregerdesTages
Forwarded from TrinitoUnity
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Mögliche Toxine im Fisch, die Schattenseiten der Fischindustrie

In diesem Video wird aufgezeigt, welche möglichen Belastungen im Fisch, insbesondere im Zuchtfisch enthalten sein können.

Hiermit soll nicht fest gesagt werden, dass grundsätzlich jeder Fisch bedenklich belastet sei. Was u.a. abhängig sein kann, von der Fangart, dem Ort/Gewässer, der Fütterung und den Zuchtbedingungen.
Oder ob Fisch dienlich sei zu verzehren, oder nicht.
Sondern lediglich mögliche Belastungen aufzeigen, um somit eigenverantwortlich selber zu entscheiden, ob und was man konsumieren möchte, oder nicht.

Bitte überprüfe immer alles in Eigenverantwortung selber, selbstverständlich auch all das, was hier geschrieben wurde! @TrinitoUnity
👏91👍1
Forwarded from Lachen macht Freu(n)de
Achtung Suchtgefahr 🤪
📍
http://t.me/LachenMachtFreude

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🆕📹 Tiktok

Hier findest du alles was du brauchst:
🛒
https://pfiff.link/LMF
🤣18
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Mondkalender am 14.05.2024
🌛 Heute: Backen 🙃

Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Löwen bis 15.05.2024 um 23:37 Uhr. Dann wechseln wir in einen Erd- und Wurzeltag in der Jungfrau; Küchenruhe ist angesagt bis zum 18.05.2024 um 12:33 Uhr.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Fruchtpflanzen säen

Kräuter sammeln
Blätter, Blüten

Brot backen

Einfrieren von Früchten

Milchverarbeitung (schnelle Reifung)

Obst- und Safttage

Außerdem: Fischen, Haare schneiden, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost, Kristalle (Kraft), Masken, Rasen ansäen, Rasen ansäen, Rasieren, Training Rücken, Zubereitung von Salben/Ölen

Sehr ungünstig heute

⛔️
Fermentieren

Weniges rund um die Küche ist eher günstig, vieles ist eher ungünstig wie Einkochen und Milchverarbeitung (außer Käse).

Vollmond ist am Donnerstag, 23. Mai 2024 um 15:48 Uhr.

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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Löwe #zunehmend
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🔸DIENSTag🔸

Der Dienst ist schon im Wort und so machen wir das.

Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.

💿 Wissen + Liebe + Freude mehren sich beim Teilen ❤️

Ich danke folgenden Kanälen für’s Teilen und Vernetzen 🙏🏻

Simone Voss - EINE LEHRERIN STEHT AUF
Grüne Kraft
༺Conny's Leuchtspuren༻ ♥️

... und ich danke 🙏

Finlo von TrinitoUnity für die Zusammenstellungen in Sachen Gesundheit, Ernährung + Nährstoffe.

wie man macht für die gemeinsamen Projekte 💝
und für das Vernetzungs-Video

Platt Form für die Aufnahme in die Partnerkanäle 💖 ,

Kräuterkeller für die vielen Beiträge in der Gruppe 😍,

Andreas von Gesundheits Informationen für die wertschöpfende Vernetzung 🙏 sowie

Kräuterhexe für die Gastbeiträge im Kanal 🍁
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#DIENSTag #Empfehlung
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Dr. med. homöop. Heinrich Will (1891-1971)
🔸Ernährungsreform / Reformbewegung🔸

Die Reformbewegung entstand im 19. Jahrhundert und hat viele »Eltern«. Rohkost, Vollwertkost, Veganismus sind einige Stichworte. Heute finden sich viele Produkte im Reformhaus. Es ist weder Apotheke, noch Bio- oder Naturkostladen. Recherchiere mal und besuche eines in deiner Nähe😎

Bis zum Aufkommen der Fabrikkost hat jeder meist selbst Gepflücktes, selbst Angebautes selbst zubereitet. Und dann kamen Manufakturen, später die Industriebetriebe. Spezialisierung war gefragt und deshalb sollten die Zeiten in der Küche reduziert werden — zum Wohle aller?

Sehr früh setzte daher die Reformbewegung einen neuen Trend: zurück zu den Wurzeln mit dem aktuellen Wissen.*
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Folgende Texte zur Ernährungsreform von Dr. Will finden sich auf gleichnamigen Telegram-Kanal:

DIE BROTFRAGE
Das tägliche Brot
Kleie und Feinmehl
Angebot und Nachfrage
Selbstermächtigung
Liebe geht durch den Magen
Bäcker, Müller oder Bauer?
Heutige Bäckerbrote
Macht der Nachfrage
Göttliche Vernunft
Basenüberschüssiges Brot
Weizenschrotbrot
Brot und Frucht
Weizenschrotbrot und Rohkost
Früchte und Samen
Der Glaube

ROHKOST-VEGAN
Vorteile einer rohkostveganen Lebensweise
Milch- und Milchprodukte
Mandelmilch
Ausgebeutetes + degeneriertes Milchvieh

Es empfiehlt sich, die Texte nacheinander zu lesen, da sie einem Manuskript entnommen sind.
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#Reformbewegung #Ernährungsreform #HeinrichWill #Brot #Wissen
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Zusatzstoffe, auch in/auf frischen Lebensmitteln

#AufregerdesTages
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Die Geheimnisse der globalen Lebensmittelmafia 🧐

💢 Zusatzstoffe, Stabilisatoren, Geschmacksverstärker kennen wir bereits, doch wusstest du dass diese auch in rohen Nahrungsmitteln wie Salat, Fisch und Fleisch enthalten sind⁉️
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Mondkalender am 15.05.2024
🌛 Heute: Backen 🙃

Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im absteigenden Löwen bis 23:37 Uhr. Dann wechseln wir in einen Erd- und Wurzeltag in der Jungfrau; Küchenruhe ist angesagt bis zum 18.05.2024 um 12:33 Uhr.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Fruchtpflanzen säen

Kräuter sammeln
Blätter, Blüten

Brot backen

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Milchverarbeitung (schnelle Reifung)

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Außerdem: Fischen, Haare schneiden, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost, Kristalle (Kraft), Masken, Rasen ansäen, Rasen ansäen, Rasieren, Training Rücken, Zubereitung von Salben/Ölen

Sehr ungünstig heute

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Weniges rund um die Küche ist eher günstig, vieles ist eher ungünstig wie Einkochen und Milchverarbeitung (außer Käse).

Vollmond ist am Donnerstag, 23. Mai 2024 um 15:48 Uhr.

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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Küchenkalender Mai🔸

Was kommt frisch vom Feld und was aus dem Lager? Smarticular gibt eine Übersicht, die du auch als Poster downloaden kannst
▶️ https://www.smarticular.net/saisonkalender-mai-gemuese-obst/
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#Küchenkalender
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Holunderblüten-»Prosecco«🔸

100 g oder mehr Holunderblüten 2 ltr. Wasser
1 unbehandelte Zitrone
1 unbehandelte Orange
800 g Zucker
20 g frische Hefe, optimal ist Weinhefe

Die Blütenköpfe verlesen. Die Schale der Zitrone und Orange abschälen und mit den Blütenköpfen und ca. 2 l Wasser in einen Topf geben. Aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Den Sud passieren, erneut aufkochen, den Zucker zugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Dann in ein Gärgefäß geben, die Zitronen und Orangen in Scheiben schneiden, mit der zerbröckelten Hefe dazugeben, verschließen und ca. 1 1/2 Monate gären lassen.
Dann die Flüssigkeit durch ein Passiertuch gießen und abtropfen lassen, nicht ausdrücken.
Die Flüssigkeit in ein gut ausgespülte Flaschen geben (3/4-Füllung!) und weitere 3 Monate kühl und dunkel ziehen lassen. Es entwickelt sich ein leicht prickelndes alkoholisches Getränk mit ca. 8%, das gut gekühlt an heißen Sommertagen lecker schmeckt.
Alternativrezept
▶️ https://www.kochbar.de/rezept/322922/Fruchtwein-Holunderbluetenwein.html
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#Holunder #Prosecco #Holunderblüte
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🔸Eis mit Holunderblüten🔸

6 Holunderblüten-Dolden
600 ml Milch
150 g Schlagsahne
2 Eigelbe
60 g Puderzucker

1️⃣ Dolden über Nacht in der Milch ziehen lassen. Absieben.

2️⃣ Eigelb und Zucker cremig verrühren.

3️⃣ Milch aufkochen und Eigelb-Mischung unterrühren. Köcheln lassen bis die Masse andickt.

4️⃣ Sahne steif schlagen und in die Masse mischen.

5️⃣ Im Eisfach gefrieren lassen. Fertig ist die leckere Holunderblüten-Eiscreme.

Bild + Rezept ▶️ Kostbarenatur

Inhaltsverzeichnis
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#Rezept #Holunderblüte #Eis #Desert #Holunderblüteneis #vegetarisch #Holunder
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💧13 Wege, Wasser zu "essen"

Zweifellos benötigt unser Körper für sämtliche Funktionen Wasser – bestenfalls in möglichst guter Qualität. Wer Probleme damit hat, ausreichend Wasser zu trinken, kann demnach auch vermehrt auf stark wasserhaltige Lebensmittel zurückgreifen.

Ansonsten empfiehlt es sich, dass wir möglichst weiches, strukturiertes Trinkwasser zu uns nehmen.

Interessanterweise konnte nämlich festgestellt werden, dass die molekulare Form von Wasser eine bedeutende Rolle einnimmt. Die Qualität unseres Körperwassers ist demnach ein wichtiger Aspekt, der sich direkt auf unsere Gesundheit und das Wohlbefinden auswirkt.

Untersuchungen mit Wasser zeigten, dass hexagonales – also strukturiertes Trinkwasser – Gesundheit und Energielevel ganz besonders zugutekommt.

Diese hexagonale Struktur können wir übrigens mit einfachsten Mitteln selbst herstellen.

Passend dazu:
📌 Hexagonales Wasser selber herstellen
📌 Hochenergiescheibe für Hexagonwasser

👁 Schoepferinsel auf Telegram
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Hollunderblüten🔸

Der Hollunder steht gerade in der Blüte. Zeit für die Ernte ❤️
▶️https://youtu.be/o2GzhaDYGs4

Holunderblüten ernten und Hollunderblütensirup herstellen. Ich kannte bislang nur die Kochvariante - wieder was gelernt... 🙃

Hollunderblüten mögen übrigens auch Pfannkuchenteig ... 😉
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#Wildkräuter #Holunder
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