🔸Pfeffere dich gesund🔸
Pfeffer kommt zu fast jedem herzhaften Gericht, meist neben Salz. Dabei ist die Frucht dieser exotischen, aus Indien stammenden Kletterpflanze lange Zeit ein Luxusgut gewesen, denn die Tropfenpflanze benötigt Wärme und Feuchtigkeit und kann hierzulande nur in Gewächshäusern wachsen.
Seit der Antike rühmt man den Pfeffer bei und vorbeugend zu Beschwerden des Magen-Darm-Trakts. Kurzum: Pfeffer macht wie Kümmel viele Speisen bekömmlicher. Dies liegt am besonderen Inhalt: Piperin wirkt antibakteriell, regt den Speichelfluss sowie die Magen-Darm-Sekrete an und wärmt von Innen.
Äußerlich wirkt Piperin im Pfefferwickel gegen Husten und Halsweh.
Frisch gemahlen entfaltet Pfeffer sein volles Aroma. Daher gehört eine Pfeffermühle in jede gute Küche 😉
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#Pfeffer #Piperin
Bild: https://kurzelinks.de/jfo8
Pfeffer kommt zu fast jedem herzhaften Gericht, meist neben Salz. Dabei ist die Frucht dieser exotischen, aus Indien stammenden Kletterpflanze lange Zeit ein Luxusgut gewesen, denn die Tropfenpflanze benötigt Wärme und Feuchtigkeit und kann hierzulande nur in Gewächshäusern wachsen.
Seit der Antike rühmt man den Pfeffer bei und vorbeugend zu Beschwerden des Magen-Darm-Trakts. Kurzum: Pfeffer macht wie Kümmel viele Speisen bekömmlicher. Dies liegt am besonderen Inhalt: Piperin wirkt antibakteriell, regt den Speichelfluss sowie die Magen-Darm-Sekrete an und wärmt von Innen.
Äußerlich wirkt Piperin im Pfefferwickel gegen Husten und Halsweh.
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#Pfeffer #Piperin
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🔸Rosa Pfeffer🔸
Während weißer, grüner und roter Pfeffer von derselben Pfefferpflanze stammen und in verschiedenen Fruchtstadien geerntet werden, ist rosa Pfeffer eine Beere.
Rosa Pfeffer ist die Frucht des tropischen Schinabaums, auch als brasilianischer Pfefferbaum bezeichnet. Auch dieser Pfeffer ist als Exot in unseren Breitengraden bekannt.
In der Mischung mit weißem oder schwarzen Pfeffer sorgt die getrocknete Beere für ein fruchtiges Pfeffergeschmackserlebnis.
Allerdings solltest du in sparsam verwenden, denn aufgrund des Cardanols kann der rosa Pfeffer bei Überdosierung zu Kopfschmerzen und Schwellungen der Augenlieder führen.
Tipp‼️ ein paar rosa Beeren zum Salatdressing oder auf das Kohlrabischnitzel geben.
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#Pfeffer #RosaPfeffer #Caradanol
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Während weißer, grüner und roter Pfeffer von derselben Pfefferpflanze stammen und in verschiedenen Fruchtstadien geerntet werden, ist rosa Pfeffer eine Beere.
Rosa Pfeffer ist die Frucht des tropischen Schinabaums, auch als brasilianischer Pfefferbaum bezeichnet. Auch dieser Pfeffer ist als Exot in unseren Breitengraden bekannt.
In der Mischung mit weißem oder schwarzen Pfeffer sorgt die getrocknete Beere für ein fruchtiges Pfeffergeschmackserlebnis.
Allerdings solltest du in sparsam verwenden, denn aufgrund des Cardanols kann der rosa Pfeffer bei Überdosierung zu Kopfschmerzen und Schwellungen der Augenlieder führen.
Tipp‼️ ein paar rosa Beeren zum Salatdressing oder auf das Kohlrabischnitzel geben.
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🔸Bauernkarte🔸
Jetzt auch für Österreich und Schweiz‼️
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#Bauernkarte #Hofladen #FrischvomFeld
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Wo kann ich direkt beim Bauern kaufen?
Hier werden eure Tipps und Empfehlungen gesammelt😁
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Bevorraten & Lagern🔸
Hast du schon einmal über Vorräte nachgedacht? Schließlich kann der Strom mal weg sein und dann sind auch die Geschäfte geschlossen. Oder es werden Lieferketten unterbrochen, durch was auch immer.
Sinnvoll ist es, einen Vorrat zu haben. Daher gibt es heute einen Tag des Vorrats auf dem Kanal ECHTES Essen.
Ich halte es mit Omas Küche:
✅ Bevorrate das, was du magst und brauchst.
✅ Bevorrate auch genügend Wasser (4 Liter/Mensch und Tag). Denke an die (Haus-)Tiere.
✅ Nutze alles! Schließlich hast du dafür bezahlt oder dir im Garten unendliche Mühe gegeben.
✅ Lagere effektiv und behalte die Vorräte im Blick.
Bereit? Los geht's mit dem ersten Tipp.
~~~~~
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#Bevorraten #Vorrat #Lager
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Hast du schon einmal über Vorräte nachgedacht? Schließlich kann der Strom mal weg sein und dann sind auch die Geschäfte geschlossen. Oder es werden Lieferketten unterbrochen, durch was auch immer.
Sinnvoll ist es, einen Vorrat zu haben. Daher gibt es heute einen Tag des Vorrats auf dem Kanal ECHTES Essen.
Ich halte es mit Omas Küche:
✅ Bevorrate das, was du magst und brauchst.
✅ Bevorrate auch genügend Wasser (4 Liter/Mensch und Tag). Denke an die (Haus-)Tiere.
✅ Nutze alles! Schließlich hast du dafür bezahlt oder dir im Garten unendliche Mühe gegeben.
✅ Lagere effektiv und behalte die Vorräte im Blick.
Bereit? Los geht's mit dem ersten Tipp.
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Forwarded from Sylvia Nickel
Bevorraten & Lagern
🔸Was bevorraten?🔸
Alles, was du auch mal essen möchtest, und was lange haltbar ist 😉
✅ Konserven und Gläser jeglicher Art
✅ Fermentiertes
✅ Mehl, Mais, Grieß, Kleie
✅ Nudeln, Reis
✅ Dauer-/Dosenbrot, Pumpernickel, Zwieback, Knäckebrot
✅ Öle, Essig
✅ Zucker, Honig, Agavendicksaft usw.
✅ Salz, Gewürze
✅ Hocherhitzte (Milch-)Produkte
✅ Dauerwurst/-käse
Puuuh. Das ist einfach. Es ist ja ohnehin haltbar. Für all diese Dinge benötigst du Regal oder Schrank. Eine Kühlung ist nicht nötig.
Denke übrigens beim Thema Vorrat auch an die Hygiene, die Wäsche, den Abfall sowie an die zum Kochen und Backen notwendigen Verbrauchsmaterialien.
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🔸Was bevorraten?🔸
Alles, was du auch mal essen möchtest, und was lange haltbar ist 😉
✅ Konserven und Gläser jeglicher Art
✅ Fermentiertes
✅ Mehl, Mais, Grieß, Kleie
✅ Nudeln, Reis
✅ Dauer-/Dosenbrot, Pumpernickel, Zwieback, Knäckebrot
✅ Öle, Essig
✅ Zucker, Honig, Agavendicksaft usw.
✅ Salz, Gewürze
✅ Hocherhitzte (Milch-)Produkte
✅ Dauerwurst/-käse
Puuuh. Das ist einfach. Es ist ja ohnehin haltbar. Für all diese Dinge benötigst du Regal oder Schrank. Eine Kühlung ist nicht nötig.
Denke übrigens beim Thema Vorrat auch an die Hygiene, die Wäsche, den Abfall sowie an die zum Kochen und Backen notwendigen Verbrauchsmaterialien.
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#Bevorraten #Vorrat #Lager
Forwarded from Sylvia Nickel
Bevorraten & Lagern
🔸Wo lagern?🔸
Optimal ist ein Keller inklusive passendem Regal, Kartoffelkiste sowie Sandkisten für Wurzelgemüse. Gleichmäßig dunkel und kühl lagern sich auch Äpfel über Winter. Nichts anderes macht der Großhändler, der die Supermärkte beliefert 😉
Ist kein Keller vorhanden, bieten sich Besenkammer, Haushaltsschrank oder die hinteren Abschnitte der Küchenschränke an, die ohnehin nicht einfach zu erreichen sind.
Mehl und andere "attraktive" Lebensmittel für ungebetene Gäste lassen sich in geschlossenen Gefäßen (Glas oder der in diesem Fall sehr nützliche Kunststoffbehälter) lagern.
Optimal ist eine Erdmiete oder Vorratsgrube 😉
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Ist kein Keller vorhanden, bieten sich Besenkammer, Haushaltsschrank oder die hinteren Abschnitte der Küchenschränke an, die ohnehin nicht einfach zu erreichen sind.
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Optimal ist eine Erdmiete oder Vorratsgrube 😉
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#Bevorraten #Vorrat #Lager
Forwarded from Sylvia Nickel
Bevorraten & Lagern
🔸Was im Kühlschrank lagern?🔸
✅ Gemüse und Obst, das nicht in der Sand- oder Kartoffelkiste oder in der Erdmiete gelagert wird.
✅ Eier, Milch und Milchwaren, insofern nicht ultrahocherhitzt. Natürlich auch frisches Fleisch, Wurstwaren und Fisch, falls du dies nutzt und es nicht konserviert ist.
✅ Angefangene Verpackungen ultrahocherhitzer Produkte und Konserven (auch das Marmeladenglas).
✅ Alles, was du gekühlt magst.
✅ Was im Handel gekühlt wird.
Bonus-Tipp #1: Wickele Wurzelgemüse fest in ein Küchenhandtuch aus Baumwolle/Leinen. Es bleibt im Gemüsefach länger frisch.
Bonus-Tipp #2: Spare nicht an der Kühlstufe. Moderne Kühlschränke liefern auf "mittel" die optimalen Temperaturen.
Bonus-Tipp #3: Salate halten sich in Wachspapier fest eingewickelt (kaum Luft lassen) besonderes lange und knackig.
~~~~~
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#Bevorraten #Vorrat #Lager #Kühlschrank
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🔸Was im Kühlschrank lagern?🔸
✅ Gemüse und Obst, das nicht in der Sand- oder Kartoffelkiste oder in der Erdmiete gelagert wird.
✅ Eier, Milch und Milchwaren, insofern nicht ultrahocherhitzt. Natürlich auch frisches Fleisch, Wurstwaren und Fisch, falls du dies nutzt und es nicht konserviert ist.
✅ Angefangene Verpackungen ultrahocherhitzer Produkte und Konserven (auch das Marmeladenglas).
✅ Alles, was du gekühlt magst.
✅ Was im Handel gekühlt wird.
Bonus-Tipp #1: Wickele Wurzelgemüse fest in ein Küchenhandtuch aus Baumwolle/Leinen. Es bleibt im Gemüsefach länger frisch.
Bonus-Tipp #2: Spare nicht an der Kühlstufe. Moderne Kühlschränke liefern auf "mittel" die optimalen Temperaturen.
Bonus-Tipp #3: Salate halten sich in Wachspapier fest eingewickelt (kaum Luft lassen) besonderes lange und knackig.
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Lagern: Kunststoffboxen🔸
Auch wenn ich kein Fan von Kunststoff bin ... ich nutze diese Behältnisse (vom Vogelfutter), um bereits geöffnete Verpackungen sowie in Papier aufbewahrte Lebensmittel nach Themen zu ordnen z. B.
👉🏻 Mehle, Kleien & Stärken
👉🏻 Bohnen & Linsen
👉🏻 Zucker & Kakao
Der Vorteil ist die Durchsichtigkeit. So hast du immer den Überblick. Die Boxen lassen sich gut stapeln und sind dicht. So kann auch im Keller gelagert werden.
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Auch wenn ich kein Fan von Kunststoff bin ... ich nutze diese Behältnisse (vom Vogelfutter), um bereits geöffnete Verpackungen sowie in Papier aufbewahrte Lebensmittel nach Themen zu ordnen z. B.
👉🏻 Mehle, Kleien & Stärken
👉🏻 Bohnen & Linsen
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Der Vorteil ist die Durchsichtigkeit. So hast du immer den Überblick. Die Boxen lassen sich gut stapeln und sind dicht. So kann auch im Keller gelagert werden.
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🔸Bevorraten & Lagern🔸
Bevorraten & Lagern
🔸Einige Inputs aus diesem Kanal🔸
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/165
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/166
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/168
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/172
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/175
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/379
Videos
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/205
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/213
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/227
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Echtes Essen | wahre Nahrung | Clean Eating
Bevorraten & Lagern
🔸Wo lagern?🔸
Optimal ist ein Keller inklusive passendem Regal, Kartoffelkiste sowie Sandkisten für Wurzelgemüse. Gleichmäßig dunkel und kühl lagern sich auch Äpfel über Winter. Nichts anderes macht der Großhändler, der die Supermärkte…
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Forwarded from Sylvia Nickel
Sallys Welt
🔸Lifehacks: Lebensmittel bevorraten & haltbar machen / 10 Tipps wie sie länger halten!🔸
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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🔸Lifehacks: Lebensmittel bevorraten & haltbar machen / 10 Tipps wie sie länger halten!🔸
40 Minuten
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#Bevorraten #Vorrat #Lager
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Lifehacks: Lebensmittel bevorraten & haltbar machen / 10 Tipps wie sie länger halten! / Sallys Welt
Meine kostenlose Sally App: ab jetzt zum Download verfügbar😍❤
IOS: https://apps.apple.com/de/app/sallys-welt/id1474800815
ANDROID: https://play.google.com/store/apps/details?id=de.falkemedia.sallys_welt_android
Original Sally Produkte:
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Bevorraten & Lagern🔸
Die Tipps zur Bevorratung und zur Lagerung vom heutigen Tage waren nicht alles 😉 Demnächst folgt mehr, denn es gibt so viele spannende Fragen:
👉🏻 Wie Wildkräuter sammeln und lange haltbar machen?
👉🏻 Was fehlte in (Ur-)Omas Küche nie, aber heute so oft?
👉🏻 Wie behalte ich den Überblick über meine Vorräte?
Für den Abend ein Tipp: Brot einwecken ... WTF?!? 🙃
▶️ https://youtu.be/gwANwa2GQlc
Die ganze playlist (wächst ständig)
▶️ https://www.youtube.com/playlist?list=PLpgb9WacSr3KpG9CRSd0MM5E_NTc5hnhq
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#Bevorraten #Vorrat #Lager
Die Tipps zur Bevorratung und zur Lagerung vom heutigen Tage waren nicht alles 😉 Demnächst folgt mehr, denn es gibt so viele spannende Fragen:
👉🏻 Wie Wildkräuter sammeln und lange haltbar machen?
👉🏻 Was fehlte in (Ur-)Omas Küche nie, aber heute so oft?
👉🏻 Wie behalte ich den Überblick über meine Vorräte?
Für den Abend ein Tipp: Brot einwecken ... WTF?!? 🙃
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🍞🥖BROT einkochen! So machst du Brot haltbar! Brot im Glas einwecken!
Besuche meine Hompage: www.dein-vorrat.de für dieses und weitere Rezepte zum Haltbarmachen!
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* Schraubgläser für 2 Portionen: https://amzn.to/3cSQ8Tl
* Schraubgläser…
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* Schraubgläser für 2 Portionen: https://amzn.to/3cSQ8Tl
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Forwarded from Sylvia Nickel
Bevorraten & Lagern
🔸Weitere Themen🔸
Die Tipps zur Bevorratung und zur Lagerung vom heutigen Tage waren nicht alles 😉 Es gibt so viele spannende Fragen:
😎 Wie Wildkräuter sammeln und lange haltbar machen?
🤔 Was fehlte in (Ur-)Omas Küche nie, aber heute so oft?
😉 Wie behalte ich den Überblick über meine Vorräte?
Für den Abend ein Tipp: Brot einwecken ... WTF?!? 🙃
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😎 Wie Wildkräuter sammeln und lange haltbar machen?
🤔 Was fehlte in (Ur-)Omas Küche nie, aber heute so oft?
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Für den Abend ein Tipp: Brot einwecken ... WTF?!? 🙃
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Forwarded from Zausel`s Kräuterallerlei (Wolfgang Schäfer)
Make "Made in Germany" great again..... es liegt nun an uns ihr Lieben. Pack`ma`s ~de oide Zausel~ 💪❤️
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Heute gab es Grünkohl. 🙃
Nach dem Waschen (#natron ) hacke ich diesen und brate ihn mit gehackter, weißer Zwiebel kurz in Rapsöl an. Dazu kommt eine Tasse Wasser, ca. 10 Min. dünsten, salzen, pfeffern, fertig.
Grünkohl hat den höchsten Gehalt an Betacarotin von allen Gemüsesorten. Außerdem enthält er viel Vitamin C, Vitamin K und Senfölglykoside.
Im eigenen Anbau macht er sich auch gut. Meiner reift gerade noch vor sich hin. Frühbeet ab April, Freiland ab Mitte Mai.
~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Grünkohl #Anbau #Zubereitung #VitaminK #VitaminC #Betacarotin
Nach dem Waschen (#natron ) hacke ich diesen und brate ihn mit gehackter, weißer Zwiebel kurz in Rapsöl an. Dazu kommt eine Tasse Wasser, ca. 10 Min. dünsten, salzen, pfeffern, fertig.
Grünkohl hat den höchsten Gehalt an Betacarotin von allen Gemüsesorten. Außerdem enthält er viel Vitamin C, Vitamin K und Senfölglykoside.
Im eigenen Anbau macht er sich auch gut. Meiner reift gerade noch vor sich hin. Frühbeet ab April, Freiland ab Mitte Mai.
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🔸 Hefe-Pot – auch eine Variante 🙃
Ob mit Pasta, mit oder ohne Tier. Die Idee: Die nicht zu feuchte Mahlzeit mit einem Hefedeckel verschließen und backen. Fertig ist der ökologisch gerechte Einwegteller.
Die passt bestens für Reis- und Pastagerichte.
~~~~~
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Hefeteig #Hefe #Pasta
Ob mit Pasta, mit oder ohne Tier. Die Idee: Die nicht zu feuchte Mahlzeit mit einem Hefedeckel verschließen und backen. Fertig ist der ökologisch gerechte Einwegteller.
Die passt bestens für Reis- und Pastagerichte.
Leckerschmecker | 4 Minuten
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Hefeteig #Hefe #Pasta
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2 in 1! Wer einmal PIPASA probiert hat, will nie wieder was anderes
💚 Kennst du schon unser neuestes Kochbuch „DIE GRÖSSTEN HITS TEIL 2“? Hier kannst du es bestellen: https://amzn.to/32tlBZePasta in Pizzateig mit Salsiccia u...
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Warum bläht Kohlgemüse?🔸
Viele Menschen „vertragen“ Kohlgemüse schlecht. Dies liegt an der Zusammensetzung der Bakterien im Darm (Mikrobiom). – Wer regelmäßig Kohl isst, kennt keine Blähungen. 🙃
Wenn du jetzt auf (mehr) Kohl umsteigst, dann helfen Gewürze für die bessere Verträglichkeit:
👉🏻Kümmel, Koriander, Fenchel, Ingwer und Anis.
Auch das Waschen in Natron und Apfelessig dient einer besseren Verdauung.
Du kannst mit Heilerde deinen Darm aufräumen. Ich nutze LUVOS imutox Granulat aus dem Drogeriemarkt oder der Apotheke. Die Heilerde bindet Histamin und viele andere ungebetene Stoffe im Darm.
Als Kohl-Fan kenne ich persönlich keine Verdauungsbeschwerden mehr. Auch darüber kann man mal nachdenken, denn unser Darm ist durch das Industriefutter quasi ins Koma gelegt worden 🥵
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#Kohl #Verdauung #Blähungen #Heilerde
Viele Menschen „vertragen“ Kohlgemüse schlecht. Dies liegt an der Zusammensetzung der Bakterien im Darm (Mikrobiom). – Wer regelmäßig Kohl isst, kennt keine Blähungen. 🙃
Wenn du jetzt auf (mehr) Kohl umsteigst, dann helfen Gewürze für die bessere Verträglichkeit:
👉🏻Kümmel, Koriander, Fenchel, Ingwer und Anis.
Auch das Waschen in Natron und Apfelessig dient einer besseren Verdauung.
Du kannst mit Heilerde deinen Darm aufräumen. Ich nutze LUVOS imutox Granulat aus dem Drogeriemarkt oder der Apotheke. Die Heilerde bindet Histamin und viele andere ungebetene Stoffe im Darm.
Als Kohl-Fan kenne ich persönlich keine Verdauungsbeschwerden mehr. Auch darüber kann man mal nachdenken, denn unser Darm ist durch das Industriefutter quasi ins Koma gelegt worden 🥵
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🔸Was mache ich mit dem herausgeschnittenen Strunk beim Kohl?🔸
✅Lege ihn zur Seite und koche ihn für den Gemüsefonds, zusammen mit anderen Gemüseresten aus.
✅ Wenn du regelmäßig Gemüse verarbeitest, kannst du den Fonds-Topf einfach über mehrere Tage stehen lassen und kochst ihn jedes Mal auf, wenn etwas Neues hinzu kommt.
✅ Koche den Strunk und püriere ihn für eine Soße.
✅ Alternativ kommt der Strunk wie andere Gemüse- oder Obstreste in den Bokashi oder auf den Kompost. Dort ernährt er die Kompostwürmer und (effektive) Mikroorganismen (EM), die einen tollen, biologischen Dünger daraus produzieren. 🙏🏻
➡️ Omas Küche kannte keine Verschwendung 😉
Inhaltsverzeichnis
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Waldkraft | LiebesWerk | ACALA | Empfehlungen
Nutze Coupon »Echtes« bei Kompost & Liebe + spare 5%
#Kohl #Spitzkohl #Gemüsereste #Verwertung #Bokashi #Kompost #EM
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
✅Lege ihn zur Seite und koche ihn für den Gemüsefonds, zusammen mit anderen Gemüseresten aus.
✅ Wenn du regelmäßig Gemüse verarbeitest, kannst du den Fonds-Topf einfach über mehrere Tage stehen lassen und kochst ihn jedes Mal auf, wenn etwas Neues hinzu kommt.
✅ Koche den Strunk und püriere ihn für eine Soße.
✅ Alternativ kommt der Strunk wie andere Gemüse- oder Obstreste in den Bokashi oder auf den Kompost. Dort ernährt er die Kompostwürmer und (effektive) Mikroorganismen (EM), die einen tollen, biologischen Dünger daraus produzieren. 🙏🏻
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
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👀Augen auf beim nächsten Kauf 🤓
Unterstütze Familienbetriebe, ob in der Landwirtschaft oder im Einzelhandel bzw. auf dem Markt ❤️ Respektiere die volle Leistung und schmeiße nichts an Lebensmitteln weg.
Naja, und saisonal, lokal, regional ... du weißt schon 😉
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Ein Bauer bringt es auf den Punkt 💪 Die Ursache ist für alle dieselbe und sitzt in Berlin..
SIE MACHEN IHRE ARBEIT NICHT
SIE NEHMEN UNSEREN AUFTRAG NICHT ERNST
SIE HANDELN NICHT IN UNSEREM SINN
Und wenn es so ist, dann kann es auch weg!
IHR für uns und WIR für euch!
SIE MACHEN IHRE ARBEIT NICHT
SIE NEHMEN UNSEREN AUFTRAG NICHT ERNST
SIE HANDELN NICHT IN UNSEREM SINN
Und wenn es so ist, dann kann es auch weg!
IHR für uns und WIR für euch!
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸BBQ-Blumenkohl🔸
Blumenkohl im BBQ-Syle für 2-3 Portionen
✅ Röschen eines Blumenkohls
✅ 3 Kartoffeln in Spalten
Röschen marinieren in Mix aus
✅ Chiliöl
✅ Tomatenmark
✅ Hafermilch/Wasser
✅ Paprikapulver
✅ Senf (optional)
✅ 2 cm geraspelter Meerrettich
und in Paniermehl/Haferkleie wälzen.
Kartoffelspalten in Chiliöl wälzen
Beides 20 Min. bei 200°C Ober-/Unterhitze (175°C Umluft) auf dem Blech oder in großer Auflaufform backen. Währenddessen BBQ-Aufstrich herstellen.
✅ Öl
✅ geröstete Zwiebeln
✅ Salz/Pfeffer
✅ Tomatenmark
✅ Brauner Zucker
✅ Muskat
Alles damit bestreichen und weitere 10-15 Min. backen. Ideal als vegane Mahlzeit auch für Chickenwingsliebhaber.
Marinade und Methode können für nahezu alle Gemüsesorten genutzt werden wie Zuccchini, Aubergine, Paprika ...
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#BBQ #Blumenkohl #Kartoffel #Kartoffelspalten
Blumenkohl im BBQ-Syle für 2-3 Portionen
✅ Röschen eines Blumenkohls
✅ 3 Kartoffeln in Spalten
Röschen marinieren in Mix aus
✅ Chiliöl
✅ Tomatenmark
✅ Hafermilch/Wasser
✅ Paprikapulver
✅ Senf (optional)
✅ 2 cm geraspelter Meerrettich
und in Paniermehl/Haferkleie wälzen.
Kartoffelspalten in Chiliöl wälzen
Beides 20 Min. bei 200°C Ober-/Unterhitze (175°C Umluft) auf dem Blech oder in großer Auflaufform backen. Währenddessen BBQ-Aufstrich herstellen.
✅ Öl
✅ geröstete Zwiebeln
✅ Salz/Pfeffer
✅ Tomatenmark
✅ Brauner Zucker
✅ Muskat
Alles damit bestreichen und weitere 10-15 Min. backen. Ideal als vegane Mahlzeit auch für Chickenwingsliebhaber.
Marinade und Methode können für nahezu alle Gemüsesorten genutzt werden wie Zuccchini, Aubergine, Paprika ...
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#BBQ #Blumenkohl #Kartoffel #Kartoffelspalten
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