Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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Mondkalender am 21.05.2024
🌜Heute: Einfrieren 🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir
haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis zum 23.05.24 um 10:30 Uhr. Dann wechseln wir in einen Feuer- und Fruchttag im Schützen; alles ist günstig oder sehr günstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Blattpflanzen säen

Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen

Einfrieren von Blattgemüse

Küchenkräuter gießen

Außerdem: Fitness + Ausdauer, Gießen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle (Entlasten), Lederpflege, Masken, Massagen, Meditation, Wäsche waschen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Milchverarbeitung
(außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen + Fermentieren, weniges ist eher ungünstig.

Vollmond ist am Donnerstag, 23. Mai 2024 um 15:48 Uhr.

▶️ Moony
▶️ im Blog: Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Skorpion #zunehmend
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🔸DIENSTag🔸

Der Dienst ist schon im Wort und so machen wir das.

Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.

💿 Wissen + Liebe + Freude mehren sich beim Teilen ❤️

Ich danke folgenden Kanälen für’s Teilen und Vernetzen 🙏🏻

Simone Voss - EINE LEHRERIN STEHT AUF
𝕳𝖊𝖗𝖟𝖊𝖓𝖘𝖜𝖆𝖍𝖗𝖍𝖊𝖎𝖙𝖊𝖓 🪷•*🧚‍♀️*☀️🕉☀️*🧚*•🪷

... und ich danke 🙏

Finlo von TrinitoUnity für die Zusammenstellungen in Sachen Gesundheit, Ernährung + Nährstoffe.

wie man macht für die gemeinsamen Projekte 💝
und für das Vernetzungs-Video

Platt Form für die Aufnahme in die Partnerkanäle 💖 ,

Kräuterkeller für die vielen Beiträge in der Gruppe 😍,

Andreas von Gesundheits Informationen für die wertschöpfende Vernetzung 🙏 sowie

Kräuterhexe für die Gastbeiträge im Kanal 🍁
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#DIENSTag #Empfehlung
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🔸Sorbet🔸

Obst, Wasser, Süße. Mehr braucht es nicht für einen kühlen Genuss. Eine perfekte Alternative zum Eis oder Parfait.

1️⃣ 100g Wasser, 130g Zucker und 1 EL Zitronensaft in einen kleinen Topf geben. Unter Rühren aufkochen und einige Minuten zu einem Sirup einköcheln lassen, der keine Zuckerkristalle mehr enthält.

2️⃣ 500g Obst vorbereiten, also je nach Sorte putzen, waschen und kleinschneiden. Fein pürieren (bei sehr vielen Kernen evtl. noch durch ein Sieb streichen).

3️⃣ Den Zuckersirup mit dem Obstpüree mischen und alles abkühlen lassen. Die Masse in eine Eismaschine geben und nach Anleitung gefrieren lassen (dauert je nach Gerät ca. 20—60 Minuten). Alternativ in einen geeigneten Behälter geben und da. 3—5 Stunden tiefkühlen, dabei alle 30-60 Minuten kräftig durchmixen.

Rezept + Bild ▶️ backenmachtglücklich

Du kannst Honig statt Zucker nutzen. Erhitze diesen auf maximal 40°C, damit Nährstoffe erhalten bleiben. Du kannst weitere Zutaten hinzu geben wie Eischnee, Kokosmilch oder Agar-Agar.
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#Rezept #Eis #Sorbet #laktosefrei #vegan
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🐝 Wissenswertes zum Honig 🍯

Der Honig ist ein von Honigbienen zur eigenen Nahrungsversorgung erzeugtes Lebensmittel auf der Basis von Blütennektar und Honigtau, dem süßen Ausscheidungsprodukt einiger Insekten.
Die an die 600 Wildbienenarten werden nicht »beerntet« und sind vom Aussterben bedroht. Belasse sie im Garten und bekämpfe sie nicht. 🙏

In der konventionellen Imkerei wird dem Bienenvolk ein Teil des Honigs entnommen und bei großer »Ernte« durch Zuckerwasser ersetzt.
— Was macht das mit den Bienen 🤔 Sie mögen gestresst sein, weil sie ihrer Vorräte beraubt werden. 😳

Honig ist ein tierisches Produkt und gilt daher als vegetarisch.

Qualitativ und für dich hochwertiger Honig ist der aus dem ländlichen Umfeld in der Region. Dein Körper erhält somit Informationen über die vorhandenen Blüten. Allergiker mit Histaminose kaufen daher Honig mit Wabenstück, um ihren Körper an die Pollen zu gewöhnen.
Hobby-Imker mit Verkauf aus der Honigkiste auf Vertrauensbasis sind in vielen Quartieren zu finden, hier in NRW in Kleingartenanlagen und am Rand von Naturschutzgebieten.

Honig sollte nicht über 40°C erhitzt werden, da er sonst seine wertvollen Inhaltsstoffe verliert. Festen Honig kann man im Wasserbad auf 30—35°C erhitzen, um ihn wieder flüssig zu machen.

Die Haltbarkeit von Honig ist unbegrenzt, wenn er ungeöffnet dunkel und kühl gelagert wird. Das Gesetz schreibt ein MHD von zwei Jahren vor.

Blütenhonig
hat einen Fructose- und Glucosegehalt von mind. 80% und einen Saccharosegehalt von höchstens 5%. Er enthält die Aminosäuren Asparaginsäure, Glutaminsäure, Alanin, Arginin, Asparagin, Cystein, Glycin, Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Phenylalanin, Prolin, Serin, Tryptophan, Tyrosin und Valin.* Dazu kann er diese Mineralstoffe enthalten: Silber, Barium, Beryllium, Brom, Calcium, Chrom, Kobalt, Kupfer, Eisen, Lithium, Magnesium, Mangan, Molybdän, Gold, Palladium, Phosphor, Kalium, Rubidium. Auf jeden Fall enthält er Kalium, Magnesium + Zink. Im Honig enthalten sind Vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, C, D, K.
Neben Flavonoiden, Alkohol, Ester, Pigmenten + Pollenkörnern enthält Honig die Enzyme Amylase A + B, Glucose-Invertase sowie Glucose-Oxidase. An Fettsäuren sind Palmitinsäure, Ölsäure und Linolsäure zu finden.

Außerdem ist Honig schwach basisch.

▶️ Video: Honig + Königin

▶️ Honig-Utensilien

Danke den Bienen beim nächsten Honiggenuss 💖🐝 💖
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#Wissen #Honig
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Wie viele Früchte waren es heute? 😉
Forwarded from 💙PLATT FORM 🌈 Chat ❤️ (KRYS)
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ist das beerlich
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Mondkalender am 22.05.2024
🌜Heute: Einfrieren 🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

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haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis zum 23.05.24 um 10:30 Uhr. Dann wechseln wir in einen Feuer- und Fruchttag im Schützen; alles ist günstig oder sehr günstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Blattpflanzen säen

Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen

Einfrieren von Blattgemüse

Küchenkräuter gießen

Außerdem: Fitness + Ausdauer, Gießen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle (Entlasten), Lederpflege, Masken, Massagen, Meditation, Wäsche waschen

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Milchverarbeitung
(außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen + Fermentieren, weniges ist eher ungünstig.

Vollmond ist am Donnerstag, 23. Mai 2024 um 15:48 Uhr.

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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Skorpion #zunehmend
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Das Teltower Rübchen ist eine zarte Speiserüber, die nach der Stadt Teltow im Süden Berlins benannt ist.
Das Rezept funktioniert auch mit Pastinaken, Möhren und anderen Rübchen.
Forwarded from Freies Denken macht gute Laune😎🍀😂 (ᚺᚨᚱᚨᛚᛞ (Harald))
Großmutters Teltower Rübchen

Zutaten
4 Portionen
1 EL Zucker (Birken zucker)
1 EL Mehl
50 g Butter
500 g Rübe(n) (Teltower Rübchen)
¼ Liter Brühe
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Die Rübchen schälen (oder schaben). Kleine halbieren, größere vierteln. Den Zucker im Topf schmelzen lassen. Wenn er schön braun ist, den Topf vom Herd nehmen und die Butter dazu geben. Ist der Zucker aufgelöst, Topf wieder auf den Herd stellen, die Rübchen dazugeben und ebenfalls bräunen lassen. Dann mit Mehl bestäuben und mit der Brühe ablöschen. 15-20 min. köcheln lassen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Eine leckere Beilage. 😊

Gerne meinen Kanal abonnieren oder teilen Danke schön 🙏👇
https://news.1rj.ru/str/machtgutelaune2021
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Auf diesem Kanal gibt es Informationen über die Tricks der Industrie und Tipps für eine gesunde Ernährung: möglichst frisch, unverkocht, saisonal, regional und biologisch.

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und ein wunderbares Körpergefühl


🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
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🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽

Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Willkommen
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Mondkalender am 23.05.2024
🌑 Heute: Vollmond 🌝

Wir haben Vollmond um 15:52 Uhr, seit 10:30 Uhr einen Feuer- und Fruchttag im Schützen.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Fruchtpflanzen säen

Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen

Einfrieren von Früchten

Fasten, Obst- und Safttage

Außerdem: Düngen, Fischen, Homöopathie, Kristalle aufladen, Masken, Rasieren, Salben/Öle zubereiten, Training Oberschenkel, Verträge abschließen.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Backen + Milchverarbeitung

⛔️
Hausputz
+ Reinigung

⛔️ Fermentieren

Nichts rund um die Küche ist eher günstig, das meiste ist eher ungünstig.

Neumond ist am Donnerstag, 6. Juni 2024 um 14:38 Uhr.

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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Schütze #Vollmond
#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Schütze #Vollmond
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👍6🙏21
🌖 Vollmond: Startpunkt für Loslassen🔸

Vollmond steht für Spannung. Zum Glück dauert der Vollmond nicht lange. Sorge am Vollmondtag für Ruhe, Kreativität und Naturerlebnisse.

Mit dem Vollmond am Donnerstag, 23. Mai 2024, um 15:48 Uhr, der Wonnemond, Milchmond, Blumenmond oder Hasenmond genannt wird, geht ein Energiewechsel einher. Jetzt geht es bis zum Neumond am Donnerstag, 06. Juni 2024 um 14:38 Uhr um das Loslassen, in jeglichem Zusammenhang:

Diäten,

Ablegen von ungewollten Gewohnheiten,

Reinigung,

Wäsche waschen,

Hausputz,

Entrümpeln,

Haarschnitt.

Befasse dich am Vollmond mit dem Loslassen, auch in den nächsten Tagen. Stell dir vor, wie schön aufgeräumt der Küchenschrank aussieht, wie fit du dich mit einer ▶️ neuen Ernährungsgewohnheit fühlst usw.

▶️ Vollmond, Neumond und Jahreskreisfeste 2024

Das nächste Fest ist Litha, Sommersonnenwende, am Donnerstag, 20. Juni 2024, ab 22:50 Uhr.
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#Mondkalender #Vollmond
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Salbei-Butter🔸

Eine Auswahl an Salbei-Dinkelvollkunnudeln unter Salbei-Butter. Die veganen, salzfreien Salbei-Dinkelvollkornnudeln nehmen viel Geschmack auf. und lassen diesen in das Konzert der Gaumengenüsse einfließen.
Mein Tipp: Verarbeite den Teig zu Bandnudeln. Da fühlt er sich wohl 😎

🧈 Für die Salbeibutter 🧈

... lasse ich Chiliöl (ich mag es ja scharf) mit einem Stich Butter in einer Pfanne aus, setze frische Salbeiblätter hinein und lasse diese "frittieren", während die Hitze ausgeschaltet wird. Sie schmecken ungemein knusprig und die Butter sucht geschmacklich einen Vergleich 😍

Ich stelle mir vor, dass ein Salbei-Ghee auch sehr lecker ist. Zum Rezept für Ghee auf ▶️ smarticular

▶️
Nudelteige auf ECHTES
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#Nudeln #Pasta #Dinkel #glutenfrei #vegetarisch #Ghee #Salbeibutter
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Chemiebrei statt gerösteter Kartoffelscheibe
#AufregerdesTages
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Forwarded from Giftfrei leben 🥗
🚨Krebs in der Tube: Die schreckliche Wahrheit über Pringles Chips💥

Mögen Sie Pringles-Chips? Da sind Sie nicht der Einzige! Ich bin es auch! Zumindest, bis ich mich über diese berühmten Chips informiert habe.

Zunächst einmal gibt es eine unglaubliche Sache, die man über diese rekonstruierten Industriechips wissen muss. Pringles werden nicht aus Kartoffeln hergestellt! Ja, ja, Sie haben richtig gelesen.

Das klingt unglaublich, aber es ist tatsächlich so. Und das sage nicht ich, sondern der Hersteller der Pringles selbst!

Der Hersteller der Pringles ging sogar so weit zu behaupten, dass der Kartoffelanteil in ihren Chips so gering sei, dass man sie nicht als Kartoffelchips bezeichnen könne!

Der Hersteller hoffte, auf diese Weise eine Steuer im Vereinigten Königreich zu vermeiden, da Kartoffelchips dort als Luxusgut gelten.

Verflixt und zugenäht! Wenn Pringles-Chips nicht aus Kartoffeln hergestellt werden, was sind dann ihre Hauptzutaten?

Wie werden Pringles-Chips hergestellt?

Zunächst wird eine Art Brei aus Reis, Weizen, Mais und Kartoffelflocken hergestellt.

Diese breiige Substanz wird dann flachgedrückt und auf einem Förderband zu Formen transportiert, wo die Chips dann in ihre charakteristische gebogene Dachziegelform gebracht werden, die sich leicht stapeln lässt.

Anschließend werden die Chips auf einem Förderband durch ein heißes Ölbad befördert, blasgetrocknet und mit Aromapulver besprüht.

Schließlich werden sie auf ein langsam laufendes Förderband übergeben, auf dem sie gestapelt und in Röhren gefüllt werden.

So, und jetzt sind die Pringles-“Chips” bereit, von uns naiven Verbrauchern abgebissen zu werden?

Wenn Menschen Chips essen, dann deshalb, weil sie ihren Geschmack und ihre knusprige Konsistenz lieben.

Aber in Wirklichkeit wissen nur wenige, dass Chips unter den vielen verarbeiteten Lebensmitteln zu denjenigen gehören, die die meisten Giftstoffe enthalten.

Und das unabhängig davon, ob sie aus Kartoffelflocken hergestellt werden oder nicht.

Chips sind voll mit Acrylamid, einem krebserregenden chemischen Derivat.

👉🏼 QUELLE


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🌱 Unsere Nahrung (auch bio) ist voller Pestizide, Schwermetalle und Hormone.
Wir klären auf und zeigen Lösungen: https://news.1rj.ru/str/pestizidfrei 👈
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Croissants 🥐 Rezept folgt später.
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Mondkalender am 24.05.2024
🌜 Heute: fast alles 🔸

Wir haben abnehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Schützen bis 25.05.2024 um 17:35 Uhr. Dann wechseln wir in einen Erd- und Wurzeltag im Steinbock; Fermentieren ist besonders günstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Fruchtpflanzen säen

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Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen

Einfrieren von Früchten

Backen

Milchverarbeitung (Käse)
schnelle Reifung

Einkochen

Obst- und Safttage

Außerdem: Brennholz schlagen, Düngen, Entrümpeln, Gartengeräte reinigen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle (entlasten), Lederpflege, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Salben/Öle zubereiten, Training Oberschenkel.

Sehr ungünstig heute

⛔️
nix

Vieles rund um die Küche ist eher günstig, nichts ist eher ungünstig.

Neumond ist am Donnerstag, 6. Juni 2024 um 14:38 Uhr.

▶️ Moony
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Start smooth into the day 💖

Wer sich mit viel frischem Obst und Gemüse schwer tut, mag in die Welt der Smoothies einsteigen, beispielsweise an 4 der nächsten 7 Tage. ... 😉
Hier:
👉🏻 Banane
👉🏻 Apfel
👉🏻 Erdbeeren
👉🏻 Wasser
Wichtig: keine Industriesäfte verwenden (👉🏻 Zucker, Konservierungsmittel, Mikroplastikreste, Ultrahocherhitzt etc.). Presse Obst/Gemüse selbst, mixe oder püriere es. Bei der Kombination sind Experimente erwünscht 🙃
Ein 1/2-Liter Smoothie kommt auf bis zu 400 kcal. Er ist eine volle Mahlzeit, wie eine Suppe oder ein Eintopf.
Tipp: Lasse Deinem Magen Zeit, bevor du denkst "ich brauch noch etwas"😎
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Holunder #Holunderblüten
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Rote-Bete-Suppe (kalt + warm)🔸

4 Portionen

1️⃣ 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen schälen und klein hacken. 250g Kartoffeln schälen und klein würfeln. Ebenfalls die vakuumierte / vorgekochte 500g rote Bete in kleine Stücke schneiden.

2️⃣ In einem großen Topf 2TL Kokosöl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und die Kartoffelwürfel 2 Minuten darin anschwitzen. Mit 1L Wasser ablöschen und für ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln fast weich sind.

3️⃣ Rote Bete Stücke, 3 EL Meerrettich und 200 ml Kokosmilch hinzufügen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.

4️⃣ Topf vom Herd stellen und mit dem Pürierstab mixen bis eine cremige Konsistenz entsteht. Mit 2 EL Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Je nach Konsistenz und/oder Geschmack etwas mehr Kokosmilch hinzufügen.

5️⃣ Mit frischer Kresse garnieren.
Rezept ▶️ peleotogo
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#RoteBete #Suppe #paleo #vegan
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