Forwarded from CapelloBiancoQ (hoc et illud advena in terra equorum)
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Wir brauchen eine Erklärung...kurz erklärt
@capellobiancoq
@capellobiancoq
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🔸Heimische Kontemplation🔸
Beschaulichkeit, Besinnlichkeit, Einkehr, Meditation, Nachsinnen bei einer Stunde mit sich selbst fördert die Kreativität. Handlettering ist eine meiner Leidenschaften, die in diesem Jahr viel zu wenig Raum hatte.
Mein Traum ist, ein ECHTES-Küchenbuch mit eigenen Fotos, Skizzen und Letterings zu gestalten. Vielleicht stelle ich es als Projekt auf einer Crowdfunding-Plattform ein, denn in der Zusammenarbeit mit Verlagen bleibt ein zu großer Anteil auf der Strecke und ein Titel muss in zwölf Monaten laufen oder verschwindet nach drei Jahren vom Markt 😉
Einen kreativen Abend und
gute Nacht
❤️
Inhaltsverzeichnis
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#GuteNacht
Beschaulichkeit, Besinnlichkeit, Einkehr, Meditation, Nachsinnen bei einer Stunde mit sich selbst fördert die Kreativität. Handlettering ist eine meiner Leidenschaften, die in diesem Jahr viel zu wenig Raum hatte.
Mein Traum ist, ein ECHTES-Küchenbuch mit eigenen Fotos, Skizzen und Letterings zu gestalten. Vielleicht stelle ich es als Projekt auf einer Crowdfunding-Plattform ein, denn in der Zusammenarbeit mit Verlagen bleibt ein zu großer Anteil auf der Strecke und ein Titel muss in zwölf Monaten laufen oder verschwindet nach drei Jahren vom Markt 😉
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#GuteNacht
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Mondkalender am 10.12.2024
🌛 Heute: Backen + Einfrieren 🔸
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Widder bis 11.12. um 16:50h. Dann: Stier und Küchenpause.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen
✅ Kräuter: Blätter, Samen, Früchte
✅ Backen
✅ Einfrieren
✅ Milchverarbeitung (schnelle Reifung)
✅ Obst- & Safttage
Außerdem: Fischen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Reisen, Salben/Öle.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vieles ist ungünstig wie Hausputz, weniges rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen.
Vollmond: So., 15.12.24, 10:01h
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Widder #zunehmend
🌛 Heute: Backen + Einfrieren 🔸
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Widder bis 11.12. um 16:50h. Dann: Stier und Küchenpause.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
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Außerdem: Fischen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Reisen, Salben/Öle.
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Widder #zunehmend
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Forwarded from JahresZeitenKalender Kanal
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Lass Dich inspirieren für Deinen eigenen Adventskalender.
Diesen kannst Du ganz leicht selbst gestalten oder bringe Dich mit einem eigenen Beitrag ein.
z. B. mit einem schönen Gedicht, leckeren Rezept oder besinnlichen Bild.
🛍🛒 Schau doch mal vorbei im Kanal & Shop
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👍3
Guten Morgen, liebe ECHTE Esser,
jetzt, in den kalten, kurzen Tagen, gelüstet es mich häufiger nach Stärke, ob Kartoffeln, Reis, Maisgrieß oder Pasta.
Selbst gemachte Pasta lässt sich ohne spezielles Trockengestell platzsparend über dem Grillrost drapiert im leicht geöffneten Ofen mit Leuchte trocknen.
Einen wunderbaren Start in den DIENSTag,
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
jetzt, in den kalten, kurzen Tagen, gelüstet es mich häufiger nach Stärke, ob Kartoffeln, Reis, Maisgrieß oder Pasta.
Selbst gemachte Pasta lässt sich ohne spezielles Trockengestell platzsparend über dem Grillrost drapiert im leicht geöffneten Ofen mit Leuchte trocknen.
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#GutenMorgen
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen
Ernährungsansätze
🔸Die Gerson-Therapie bei chronischen Beschwerden🔸
Der deutsche Arzt Dr. Max Gerson entwickelte diese Ernährungstherapie 1928 und konnte neben Lungen- und Hautproblemen Migräne und einige Krebsarten erfolgreich heilen.
Gerson-Therapie in Kürze:
✅ Vitalstoffversorgung durch frische Säfte aus gepresstem bzw. kaltentsaftetem Obst und Gemüse — bis zu 3 Liter täglich
✅ Darmentgiftung mit Kaffee-Einläufen.
✅ Mineralstoffversorgung durch Hippokrates-Suppe:
Sellerie, Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, Wurzelpetersilie, Lauch, Knoblauch + Kartoffeln 2 Stunden köcheln und pürieren. Auch gekochter Haferbrei unterstützt die Mineralstoffversorgung.
‼️ Ungewöhnlich: Wasser ist während der Therapie tabu. Lediglich frische Säfte und Kräuteraufgüsse sind empfohlen.
Mich erinnert diese Therapie an meine Erfahrungen ins Sachen Ernährungsgumstellung. Ich ernährte mich von Smoothies, Gemüsesuppen und gutem Wasser. Für die Entgiftung nutze ich Heilerde bzw. Zeolith und basische Bäder. Das sollte man mindestens 3 Monate durchhalten, um nachhaltige Effekte zu haben. Danach tastete ich mich schrittweise wieder an andere Lebensmittel heran.
Und, wenn ich merke, dass es zu viel an irgendetwas war, der Darm etwas träger wird usw, dann geht es wieder zurück zu Smoothie, Saft und Gemüsesuppe.🙃
Weitere Informationen ▶️ Zentrum der Gesundheit
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#Ernährungsansätze #Wissen #Gerson
🔸Die Gerson-Therapie bei chronischen Beschwerden🔸
Der deutsche Arzt Dr. Max Gerson entwickelte diese Ernährungstherapie 1928 und konnte neben Lungen- und Hautproblemen Migräne und einige Krebsarten erfolgreich heilen.
Gerson-Therapie in Kürze:
Sellerie, Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, Wurzelpetersilie, Lauch, Knoblauch + Kartoffeln 2 Stunden köcheln und pürieren. Auch gekochter Haferbrei unterstützt die Mineralstoffversorgung.
Mich erinnert diese Therapie an meine Erfahrungen ins Sachen Ernährungsgumstellung. Ich ernährte mich von Smoothies, Gemüsesuppen und gutem Wasser. Für die Entgiftung nutze ich Heilerde bzw. Zeolith und basische Bäder. Das sollte man mindestens 3 Monate durchhalten, um nachhaltige Effekte zu haben. Danach tastete ich mich schrittweise wieder an andere Lebensmittel heran.
Und, wenn ich merke, dass es zu viel an irgendetwas war, der Darm etwas träger wird usw, dann geht es wieder zurück zu Smoothie, Saft und Gemüsesuppe.
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🔸DIENSTag🔸
Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.
💿 Wissen + Liebe + Freude mehren sich beim Teilen ❤️
Ich danke für’s Teilen und Vernetzen 🙏🏻
AugenmÆrk mit Hinweisen + Rückrufen
... und ich danke 🙏
✅ TrinitoUnity in Sachen Gesundheit, Ernährung + Nährstoffe.
✅ Platt Form für die Partnerkanäle 💖 ,
✅ Gesundheits Informationen für die wertschöpfende Vernetzung 🙏
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#DIENSTag #Empfehlung
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🔸Rote-Bete-Tarte🔸
4 Portionen
1️⃣ Boden:250g Mehl (Weizen/Dinkel), 130g Butter, 1 Ei, ½TL Salz zu einem glatten Teig verkneten. Luftdicht verpackt für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
2️⃣ Füllung: 2 Schalotten fein würfeln, 400g gekochte Rote Bete in Streifen schneiden, 5g Rosmarin fein hacken. Alles mit 2 EL Öl 10-15 Min. goldbraun braten, salzen + pfeffern, entnehmen und beiseite Stellen.
3️⃣ 1TL braunen Zucker in der Pfanne karamellisieren und anschließend 2️⃣ darüber geben.
4️⃣ Backofen auf 190°C OUH vorheizen. Teig aus 1️⃣ dünn ausrollen und in gefettete Tarte- oder Springform geben. Masse aus 3️⃣ darüber stürzen.
5️⃣ Auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen 20—25 Min. bei 190°C OUH backen, bis sich die Oberfläche der Tarte goldbraun verfärbt.
5️⃣ optional. Heiße Tarte mit 150g Schafs-/Hirten- oder Ziegenkäseraspel anrichten.
Inspiration ▶️ LIDL Kochen
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#Rezept #RoteBete #Tarte #vegetarisch #vegan
4 Portionen
1️⃣ Boden:250g Mehl (Weizen/Dinkel), 130g Butter, 1 Ei, ½TL Salz zu einem glatten Teig verkneten. Luftdicht verpackt für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
2️⃣ Füllung: 2 Schalotten fein würfeln, 400g gekochte Rote Bete in Streifen schneiden, 5g Rosmarin fein hacken. Alles mit 2 EL Öl 10-15 Min. goldbraun braten, salzen + pfeffern, entnehmen und beiseite Stellen.
3️⃣ 1TL braunen Zucker in der Pfanne karamellisieren und anschließend 2️⃣ darüber geben.
4️⃣ Backofen auf 190°C OUH vorheizen. Teig aus 1️⃣ dünn ausrollen und in gefettete Tarte- oder Springform geben. Masse aus 3️⃣ darüber stürzen.
5️⃣ Auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen 20—25 Min. bei 190°C OUH backen, bis sich die Oberfläche der Tarte goldbraun verfärbt.
5️⃣ optional. Heiße Tarte mit 150g Schafs-/Hirten- oder Ziegenkäseraspel anrichten.
Inspiration ▶️ LIDL Kochen
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Abkürzungen im Kanal ECHTES🔸
Die Begrenzung der Artikellänge erfordert es manchmal: Abkürzungen. Solange es möglich ist, wird ausgeschrieben 😉
°C Temperatur in Celsius
Bd Bund (etwa bei Petersilie)
EL Esslöffel
dl Deziliter (= 10 cl…
Die Begrenzung der Artikellänge erfordert es manchmal: Abkürzungen. Solange es möglich ist, wird ausgeschrieben 😉
°C Temperatur in Celsius
Bd Bund (etwa bei Petersilie)
EL Esslöffel
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🍏 Apfelkrapfen 🔸
je Portion
1️⃣ 1 Apfel grob reiben
2️⃣ 1 Ei mit 3EL Mehl/Kleie, 1 Messerspitze Backpulver oder Natron verrühren und Prise Salz sowie 1TL Honig/Rohrzucker hinzugeben
3️⃣ 125g Quark und den Apfel unter die Eimasse rühren. Die Masse sollte zäh und etwas klumpig sein. Bei Bedarf Mehl/Kleie/Flocken hinzu geben
4️⃣ In heißem Fett (z.B. Kokosöl) ausbacken bzw. frittieren.
5️⃣ Bei Bedarf mit Puderzucker servieren und warm genießen. Die Krapfen schmecken auch kalt. 😎
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#Rezpet #Nachtisch #Dessert #Krapfen #Apfel
je Portion
1️⃣ 1 Apfel grob reiben
2️⃣ 1 Ei mit 3EL Mehl/Kleie, 1 Messerspitze Backpulver oder Natron verrühren und Prise Salz sowie 1TL Honig/Rohrzucker hinzugeben
3️⃣ 125g Quark und den Apfel unter die Eimasse rühren. Die Masse sollte zäh und etwas klumpig sein. Bei Bedarf Mehl/Kleie/Flocken hinzu geben
4️⃣ In heißem Fett (z.B. Kokosöl) ausbacken bzw. frittieren.
5️⃣ Bei Bedarf mit Puderzucker servieren und warm genießen. Die Krapfen schmecken auch kalt. 😎
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❤9
🔸Nützliches für den Tee🔸
🛒 ACALA Quell Kannenfilter
Warum Wasser filtern und meine Erfahrungen mit dem ACALA-Kannenfilter ▶️ hier
🛒 WMF Kult Teekanne mit Stövchen
🛒 Teegläser
🛒 Tasse mit Teesieb
🛒 Thermo-Teeflasche mit Sieb
Mit dem Kauf eines der empfohlenen Produkte unterstützt du ECHTES.
Danke
💖
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#Affiliate #Tee
Acalawasserfilter
Wasserfilter Glaskanne: Im Handumdrehen aus Hahnenwasser quellfrische Reinheit.
Wasserfilter Glaskanne, die AcalaQuell® Silizia aus Glas : Kalk und Unreinheiten raus, Geschmack rein. Gutes Wasser kann so günstig sein. Plastikflaschen vermeiden, gefiltertes Wasser von Acala nutzen.
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
😍 Das Auge isst mit 👁
Einige Anregungen zur Dekoration und Präsentation
▶️ Apfel-Rosen
▶️ Brot ritzen (1, 2, 3)
▶️ Gemüse ausstechen
▶️ Gemüse + Obst präsentieren (1, 2, 3)
▶️ Pizza als Bild
▶️ Servietten falten
▶️ Spiegelei als Bild
▶️ Teigtaschen falten
▶️ Tomaten anrichten
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶🌾
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🫑
🌱 🍄
🌼 ECHTES.rocks 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽🌿
Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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#Wissen #Dekoration #Präsentation #Anrichten
Einige Anregungen zur Dekoration und Präsentation
▶️ Apfel-Rosen
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▶️ Gemüse ausstechen
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Echtes Essen | natürlich genießen
Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020
https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
est. 23.01.2020
https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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🔸Ist jede Schoki auch echte Schokolade?🔸
Auszug aus einer MARKT-Sendung über Schokoladen-Alternativen.
Gefunden bei ▶️ Capello Bianco Q
Kaufe Schokolade in Schokoladenmanufakturen, im Reformhaus oder ausgewählte Angebote im BIO-Laden,
— es sei denn, du suchst die Alternative 😉
... ohne die magischen Kakao-Inhaltsstoffe Phenylethylamin, Serotonin und Endorphine.
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#AufregerdesTages
Auszug aus einer MARKT-Sendung über Schokoladen-Alternativen.
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— es sei denn, du suchst die Alternative 😉
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👁 Das Auge isst mit 👁
Wunderbare Anregung zur Gestaltung eines Hefeteigs.
Das erste werde ich aus dem nächsten Teig auf jeden Fall machen.
Danke, Roswitha, für das Finden ❤️
Gefunden bei ▶️ Gesund ohne Medikament
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#Dekoration #Gestaltung #Optik #Video
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Das erste werde ich aus dem nächsten Teig auf jeden Fall machen.
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🔸Kochtricks von Mama lernen🔸
Folge 365: Eier schälen 🤣
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#Lachmalwider
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Mondkalender am 11.12.2024
🌛 Heute: Backen + Einfrieren 🔸
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Widder bis 16:50h. Dann: Stier und Küchenpause.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen
✅ Kräuter: Blätter, Samen, Früchte
✅ Backen
✅ Einfrieren
✅ Milchverarbeitung (schnelle Reifung)
✅ Obst- & Safttage
Außerdem: Fischen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Reisen, Salben/Öle.
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Widder #zunehmend
🌛 Heute: Backen + Einfrieren 🔸
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Widder bis 16:50h. Dann: Stier und Küchenpause.
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✅ Kräuter: Blätter, Samen, Früchte
✅ Backen
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Lass Dich inspirieren für Deinen eigenen Adventskalender.
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🔸Guten Morgen, liebe ECHTE Esser🔸
gestern gab es erst spät die warme Mahlzeit:
Rotkohl mit Apfel + Orange + Kartoffelklöße + Orangen-Schalotten-Soße auf einem Bett grob gemahlenen bunten Pfeffers
Lecker war es 😋 Und, statt einer zweiten Portion für heute übrig zu haben, machten 🐕 Sam + ich die Knödel platt 😃
Dann wird der Rokohlrest heute zur Suppe.
Einen wunderbaren MITtwoch
Sylvia
❤️
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gestern gab es erst spät die warme Mahlzeit:
Rotkohl mit Apfel + Orange + Kartoffelklöße + Orangen-Schalotten-Soße auf einem Bett grob gemahlenen bunten Pfeffers
Lecker war es 😋 Und, statt einer zweiten Portion für heute übrig zu haben, machten 🐕 Sam + ich die Knödel platt 😃
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🔸Inspiration für Wintersalat
✅ Nutze stets Obst, Gemüse + Nüsse der Saison.
✅ Traue dich, warm + kalt zu kombinieren
✅ Statt Dressing darf es auch eine warme Soße sein
(Salat)-Gemüse:
Champignons, Chicorée, Feldsalat, Möhre, Pastinake, Rettich, Meerrettich, Rote Bete
Wildkräuter:
Vogelmiere, Brennnessel, Gundermann, Brunnenkresse, Spitzwegerich, Pimpinelle, Löwenzahn
(Lager-)Früchte:
Apfel, Birne, Mandarine, Orange, Granatapfel, Datteln
Warme Sättigungsbeilagen:
Polenta in Ausstechform und gebraten, rote Linsen, gebratene Apfelspalten, gebratener oder gebackener Käse
Mein Favorit:
Feldsalat, Wildkräuter (Brennnessel, Giersch, Gundermann, Vogelmiere), Schalotte, Orangenfilets als kaltes Element.
Warm: Polenta in Förmchen gebraten, gebratene Champignons oder/und gebackene Möhren, Pastinaken.
geröstet: gehackte Walnüsse oder Pinienkerne
Soße bzw. Dressing: Honig-Senf-Soße oder Orangen-Schalotten-Soße
Es darf süß, sauer, scharf, knackig, würzig, fruchtig + erdig auf dem Teller sein. Schön, wenn die Geschmacksnoten identifiziert werden können.
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#Inspiration #Salat #Wintersalat
✅ Nutze stets Obst, Gemüse + Nüsse der Saison.
✅ Traue dich, warm + kalt zu kombinieren
✅ Statt Dressing darf es auch eine warme Soße sein
(Salat)-Gemüse:
Champignons, Chicorée, Feldsalat, Möhre, Pastinake, Rettich, Meerrettich, Rote Bete
Wildkräuter:
Vogelmiere, Brennnessel, Gundermann, Brunnenkresse, Spitzwegerich, Pimpinelle, Löwenzahn
(Lager-)Früchte:
Apfel, Birne, Mandarine, Orange, Granatapfel, Datteln
Warme Sättigungsbeilagen:
Polenta in Ausstechform und gebraten, rote Linsen, gebratene Apfelspalten, gebratener oder gebackener Käse
*•..¸ .•*¨*•..¸♥️☼♥️ ¸.•*¨`*•. .•*¨Mein Favorit:
Feldsalat, Wildkräuter (Brennnessel, Giersch, Gundermann, Vogelmiere), Schalotte, Orangenfilets als kaltes Element.
Warm: Polenta in Förmchen gebraten, gebratene Champignons oder/und gebackene Möhren, Pastinaken.
geröstet: gehackte Walnüsse oder Pinienkerne
Soße bzw. Dressing: Honig-Senf-Soße oder Orangen-Schalotten-Soße
Es darf süß, sauer, scharf, knackig, würzig, fruchtig + erdig auf dem Teller sein. Schön, wenn die Geschmacksnoten identifiziert werden können.
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Listen auf ECHTES Essen🔸
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Die Rezepte sind in der Regel vegetarisch oder vegan.
🪜 Lagern + Bevorraten
🛠 Techniken der Zubereitung
🥖 Brotrezepte A — H | I — M | N — Z
🥣 Suppen + Eintöpfe A — L | M —…
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🔸Richtig schütten🔸
Diesen Trick kannte ich auch noch nicht.
War bislang die Kleckertante ... 🤣
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#Wissen #Schütten
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🔸Wasserfilter aus Glas🔸
Der SILIZIA Kannenfilter aus Glas filtert ausreichend Wasser für 2 Menschen für Trinkwasser, Kaffee- und Tee-Zubereitung, Obst- und Gemüsereinigung und das Kochen.
Mit den Abmessungen (Höhe 29,5 cm, Länge mit Ausguss 22cm, Durchmesser: 13cm) passt er auch in den Kühlschrank und nimmt keinen Platz auf Spüle oder Arbeitsfläche in Anspruch.
Die Filterkartusche wird alle 2 Monate gewechselt, der Mikroschwamm alle 6 Monate. Je nach Kalkgehalt des Trinkwassers sollten Kalkpads alle 2 bis 4 Wochen gewechselt werden.
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🔸Reisanbau mit Enten🔸
Da Enten aufgrund des hohen Gehalts an Kieselsäure den Reis nicht essen, stürzen sie sich auf die natürlichen Feinde der Reispflanze. Pestizide sind dadurch überflüssig.
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#Video #Wissen #Reisanbau
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