Forwarded from JahresZeitenKalender Kanal
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Lass Dich inspirieren für Deinen eigenen Adventskalender.
Diesen kannst Du ganz leicht selbst gestalten oder bringe Dich mit einem eigenen Beitrag ein.
z. B. mit einem schönen Gedicht, leckeren Rezept oder besinnlichen Bild.
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❤4
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸
Wir starten mit diesem politisch unkorrekten Räuchermohr, der über 70 Jahre auf dem Buckel hat.
Neue Woche — neue Challenge. Für mich:
✅ 4 mal täglich rohes, frisches Sauerkraut
✅ 4 Kurzhanteleinheiten, jedes Mal, wenn ich vom Schreibtisch aufstehe
✅ 4 Min. Lern-App Memrise
Einen wunderbaren Start in den Mon(d)tag.
Sylvia
❤️
Inhaltsverzeichnis
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ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
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#GutenMorgen
Wir starten mit diesem politisch unkorrekten Räuchermohr, der über 70 Jahre auf dem Buckel hat.
Neue Woche — neue Challenge. Für mich:
✅ 4 mal täglich rohes, frisches Sauerkraut
✅ 4 Kurzhanteleinheiten, jedes Mal, wenn ich vom Schreibtisch aufstehe
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#GutenMorgen
👍8❤3
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Berchtesgadener Rauhnudln🔸
Zu den sogenannten Rauhnächten zählen Weihnachten, Silvester und die Dreikönigsnacht.
4–6 Portionen
1️⃣ 500g Mehl in eine Schüssel sieben, mit 42g Frischhefe (1Päck. Trockenhefe) vermischen.
2️⃣ 125g Zucker, 100g Butter (warm), 2 Eier, 200g Milch, 50g Rosinen, 1Päck./Portion Vanillezucker, Prise Salz und 5 Tropfen Bittermandelöl/2cl Amaretto zugeben und zu einem geschmeidigen Hefeteig verrühren.
3️⃣ Den Teig an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen bis er doppelt so hoch ist. Danach noch einmal gut durchkneten und 12 gleich große Stücke abstechen.
4️⃣ Eine Auflaufform mit dem 50g Butterschmalz auspinseln und die Nudeln in die Form setzen.
5️⃣ Im vorgeheizten Backofen bei 200°C rund 30 Minuten backen. 200ml heiße Milch mit 2EL Honig verrühren und über die fertig gebackenen Nudeln (in der Form) gießen, lauwarm servieren.
[Es passen Vanillesoße, Vanilleparfait etc. dazu]
Ich kenne das als »Buchteln«, aber vielleicht bin ich zu nördlich, um den feinen Unterschied zu erkennen 🙃
Rezept ▶️ berchtesgarden.de
~~~~~
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#Rezept #Hefe #Buchteln #Rauhnudeln #Hefegebäck
Zu den sogenannten Rauhnächten zählen Weihnachten, Silvester und die Dreikönigsnacht.
4–6 Portionen
1️⃣ 500g Mehl in eine Schüssel sieben, mit 42g Frischhefe (1Päck. Trockenhefe) vermischen.
2️⃣ 125g Zucker, 100g Butter (warm), 2 Eier, 200g Milch, 50g Rosinen, 1Päck./Portion Vanillezucker, Prise Salz und 5 Tropfen Bittermandelöl/2cl Amaretto zugeben und zu einem geschmeidigen Hefeteig verrühren.
3️⃣ Den Teig an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen bis er doppelt so hoch ist. Danach noch einmal gut durchkneten und 12 gleich große Stücke abstechen.
4️⃣ Eine Auflaufform mit dem 50g Butterschmalz auspinseln und die Nudeln in die Form setzen.
5️⃣ Im vorgeheizten Backofen bei 200°C rund 30 Minuten backen. 200ml heiße Milch mit 2EL Honig verrühren und über die fertig gebackenen Nudeln (in der Form) gießen, lauwarm servieren.
[Es passen Vanillesoße, Vanilleparfait etc. dazu]
Ich kenne das als »Buchteln«, aber vielleicht bin ich zu nördlich, um den feinen Unterschied zu erkennen 🙃
Rezept ▶️ berchtesgarden.de
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#Rezept #Hefe #Buchteln #Rauhnudeln #Hefegebäck
Berchtesgaden.de
Rezepte Rauhnudeln Berchtesgaden Tradition Kulinarik
Tipp:
Besonders gut schmeckt dazu Zwetschgenkompott! Vielen Dank für das Rezept an Frau Rosemarie Fuchs vom Stadlerlehen in Marktschellenberg.
Besonders gut schmeckt dazu Zwetschgenkompott! Vielen Dank für das Rezept an Frau Rosemarie Fuchs vom Stadlerlehen in Marktschellenberg.
❤7👍1
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Grundrezept
🥔Pellkartoffeln, Schupfnudeln + Knödel 🍠
Einmal kochen und mehrfach genießen 😋
1️⃣ Kartoffeln (mind. 750g) als Pellkartoffelln kochen.
Hier ist Mahlzeit Nr. 1, z. B. mit Kräuterquark
2️⃣ Kartoffeln noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken oder mit dem Stampfer bearbeiten (Schale darf bei BIO dran bleiben). Mahlzeit Nr. 2: Kartoffelstampf, z. B. mit Gemüsepfanne
Abkühlen lassen und später in den Kühlschrank stellen. So halten sie sich auch 2–3 Tage.
3️⃣ Kartoffeln mit 1 Ei oder 2 EL Kleie + 1 EL Öl sowie etwas Mehl, Muskatnuss und 1 Prise Salz vermengen. Je nach Fantasie gerne auch einige Kräuter hinzu. Der Teig darf weder kleben (Mehl hinzu), noch bröckeln (Ei/Öl hinzu). Gut durchkneten. Mind. 30 Min. ruhen lassen (geht auch 1 Tag, dann im Kühlschrank).
4️⃣ Teig kneten und ausrollen für Gnocchi (Parmesan hinzu) oder Fingernudeln. Mahlzeit Nr. 3 und Nr. 4 in Salzwasser garen, bis sie an der Oberfläche schwimmt und sofort anrichten oder (später) in Fett braten.
Für Knödel (Mahlzeit Nr. 5) den Teig nach Bedarf mit frischen oder Trockenpflaumen, geröstetem Brot oder anderem füllen und in Salzwasser garen, bis die Knödel oben schwimmen. Probiere mal Mini-Knödel als Suppeneinlage (Mahlzeit Nr. 6).
Etwaige Reste aus 4️⃣ lassen sich hervorragend am Folgetag in der Pfanne oder auf dem Backblech braten 😎 (Mahlzeit Nr. 7).
Bonus-Tipp: 4️⃣ mit der Spritztüte auf dem Backblech verteilen und nach 15–20 Min. bei 200°C als Herzoginkartoffeln genießen oder 1cm dick auf dem Backblech verteilen und nach dem Backen heiß mit Zucker und Zimt als »Ofetürli« zum Kaffee genießen.
Ich glaube, ich nenne das jetzt Kartoffel-Diät oder 1-Week-Potatoe-Diet 😅
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Rezept #Kartoffel #Fingernudeln #Klöße #Einfach
🥔Pellkartoffeln, Schupfnudeln + Knödel 🍠
Einmal kochen und mehrfach genießen 😋
1️⃣ Kartoffeln (mind. 750g) als Pellkartoffelln kochen.
Hier ist Mahlzeit Nr. 1, z. B. mit Kräuterquark
2️⃣ Kartoffeln noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken oder mit dem Stampfer bearbeiten (Schale darf bei BIO dran bleiben). Mahlzeit Nr. 2: Kartoffelstampf, z. B. mit Gemüsepfanne
Abkühlen lassen und später in den Kühlschrank stellen. So halten sie sich auch 2–3 Tage.
3️⃣ Kartoffeln mit 1 Ei oder 2 EL Kleie + 1 EL Öl sowie etwas Mehl, Muskatnuss und 1 Prise Salz vermengen. Je nach Fantasie gerne auch einige Kräuter hinzu. Der Teig darf weder kleben (Mehl hinzu), noch bröckeln (Ei/Öl hinzu). Gut durchkneten. Mind. 30 Min. ruhen lassen (geht auch 1 Tag, dann im Kühlschrank).
4️⃣ Teig kneten und ausrollen für Gnocchi (Parmesan hinzu) oder Fingernudeln. Mahlzeit Nr. 3 und Nr. 4 in Salzwasser garen, bis sie an der Oberfläche schwimmt und sofort anrichten oder (später) in Fett braten.
Für Knödel (Mahlzeit Nr. 5) den Teig nach Bedarf mit frischen oder Trockenpflaumen, geröstetem Brot oder anderem füllen und in Salzwasser garen, bis die Knödel oben schwimmen. Probiere mal Mini-Knödel als Suppeneinlage (Mahlzeit Nr. 6).
Etwaige Reste aus 4️⃣ lassen sich hervorragend am Folgetag in der Pfanne oder auf dem Backblech braten 😎 (Mahlzeit Nr. 7).
Bonus-Tipp: 4️⃣ mit der Spritztüte auf dem Backblech verteilen und nach 15–20 Min. bei 200°C als Herzoginkartoffeln genießen oder 1cm dick auf dem Backblech verteilen und nach dem Backen heiß mit Zucker und Zimt als »Ofetürli« zum Kaffee genießen.
Ich glaube, ich nenne das jetzt Kartoffel-Diät oder 1-Week-Potatoe-Diet 😅
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Ofetürli ♥️ Ein Klassiker aus der Schweiz🔸
... den ich mit rund acht Jahren erstmal traditionell genießen durfte 😊 Mal was anderes als Kekse oder Kuchen zum Kaffee?
1 Backblech
1️⃣ 1kg mehlig kochende Kartoffeln kochen/dämpfen
2️⃣ durch die Kartoffelpresse…
... den ich mit rund acht Jahren erstmal traditionell genießen durfte 😊 Mal was anderes als Kekse oder Kuchen zum Kaffee?
1 Backblech
1️⃣ 1kg mehlig kochende Kartoffeln kochen/dämpfen
2️⃣ durch die Kartoffelpresse…
🥰5❤3👍1
🔸Gefüllte Kartoffelplätzchen🔸
Hier mit gebratenem Sauerkraut.
Sehr lecker 😋
Diese Mahlzeit schmeckt auch dem 🐕
Merker an mich: demnächst auf die Käsefüllung verzichten, dafür kleinere Ausstechformen nutzen. Die fehlende Füllung lässt sich auch durch Topping ersetzen, z. B. geröstete Walnüsse.
Rezept für die ▶️ Kartoffelplätzchen
▶️ Über die Kartoffel + Rezepte
Inhaltsverzeichnis
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#Kartoffelplätzchen #Sauerkraut
Hier mit gebratenem Sauerkraut.
Sehr lecker 😋
Diese Mahlzeit schmeckt auch dem 🐕
Merker an mich: demnächst auf die Käsefüllung verzichten, dafür kleinere Ausstechformen nutzen. Die fehlende Füllung lässt sich auch durch Topping ersetzen, z. B. geröstete Walnüsse.
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#Kartoffelplätzchen #Sauerkraut
🥰5👍3❤2
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🥬 Spitzkohl + Apfel 🍏
Heute gibt es wieder Spitzkohl aus dem Ofen. Spitzkohl, Apfel und eine Haube aus Sahne, Parmesan und Muskatnuss. Wissen und Rezepte zum Spitzkohl:
🤔 Was ist Spitzkohl?
😍 Spitzkohl vorbereiten
🤔 Was mache ich mit dem Strunk?
😋 Spitzkohl gebacken (Audio + Grundrezept)
😋 Spitzkohl pur backen
😋 Spitzkohl mit Apfel, Kartoffel, Sahne + Parmesan
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#Spitzkohl #Apfel #Ofen
Heute gibt es wieder Spitzkohl aus dem Ofen. Spitzkohl, Apfel und eine Haube aus Sahne, Parmesan und Muskatnuss. Wissen und Rezepte zum Spitzkohl:
🤔 Was ist Spitzkohl?
😍 Spitzkohl vorbereiten
🤔 Was mache ich mit dem Strunk?
😋 Spitzkohl gebacken (Audio + Grundrezept)
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#Spitzkohl #Apfel #Ofen
❤4👍4
🔸Weihnachtsgewürze: Herkunft🔸
Wo kommen diese Düfte her, die wir in der winterlichen Küche nutzen?
Nelken: Molukken ✅
Zimt: Sri Lanka, China, Indonesien ✅
Anis: Asien und Mittelmeerraum ✅
Kardamom: Sri Lanka, Indien ✅
Vanille: Mexiko, Madagaskar, Indonesien ✅
Tonkabohne: Südamerika ✅
Piment: Mexiko & Jamaica ✅
Muskatnuss: Molukken ✅
Wacholderbeere: Italien ✅
Ingwer: Sri Lanka, Indien, Indonesien, Vietnam, China, Japan, Taiwan, Australien, Frankreich und Nigeria sowie in Südamerika ✅
Orange: China, Spanien ✅
Kümmel: Vorderasien, Mittelmeer ✅
Ist Winter die Zeit der Sehnsucht nach fernen Ländern?!? 🤔
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#Gewürze #Weihnachtsgewürze
Wo kommen diese Düfte her, die wir in der winterlichen Küche nutzen?
Nelken: Molukken ✅
Zimt: Sri Lanka, China, Indonesien ✅
Anis: Asien und Mittelmeerraum ✅
Kardamom: Sri Lanka, Indien ✅
Vanille: Mexiko, Madagaskar, Indonesien ✅
Tonkabohne: Südamerika ✅
Piment: Mexiko & Jamaica ✅
Muskatnuss: Molukken ✅
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Ingwer: Sri Lanka, Indien, Indonesien, Vietnam, China, Japan, Taiwan, Australien, Frankreich und Nigeria sowie in Südamerika ✅
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#Gewürze #Weihnachtsgewürze
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Listen auf ECHTES Essen🔸
Die Mutter aller Listen. Klick mal rein 😉
Die Rezepte sind in der Regel vegetarisch oder vegan.
🪜 Lagern + Bevorraten
🛠 Techniken der Zubereitung
🥖 Brotrezepte A — H | I — M | N — Z
🥣 Suppen + Eintöpfe A — L | M —…
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👍6❤2
Forwarded from Sylvia Nickel
Media is too big
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Der Sitz der Gesundheit
🔸Unser Bauch - Die wunderbare Welt des Mikrobiom🔸
»Als Darmflora bezeichnet man die Gesamtheit der 100.000 Milliarden Mikroorganismen, die den Darm besiedeln und für die Gesundheit des Wirtsorganismus von entscheidender Bedeutung sind. Die lange verkannte Darmmikrobiotika, auch als Mikrobiom bezeichnet, enthüllt nach und nach ihre Geheimnisse und sorgt für eine wissenschaftliche und medizinische Revolution.« Du ist, was du isst.
ARTE-Doku aus dem Jahr 2019
🍏🍐🍎🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍆🍅
🥥👉🏻 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🍽🍅
🥕🍠🥔🧅🧄🌽🌶🥒🥑🌮🥣🥜🍯🥨
Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Mikrobiom #Verdauung #Willkommen
🔸Unser Bauch - Die wunderbare Welt des Mikrobiom🔸
»Als Darmflora bezeichnet man die Gesamtheit der 100.000 Milliarden Mikroorganismen, die den Darm besiedeln und für die Gesundheit des Wirtsorganismus von entscheidender Bedeutung sind. Die lange verkannte Darmmikrobiotika, auch als Mikrobiom bezeichnet, enthüllt nach und nach ihre Geheimnisse und sorgt für eine wissenschaftliche und medizinische Revolution.« Du ist, was du isst.
ARTE-Doku aus dem Jahr 2019
58 Minuten▶️ https://youtu.be/gNI8m6lPXIY
🍏🍐🍎🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍆🍅
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Industriefrei, ja bitte‼️😉
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Forwarded from CapelloBiancoQ (hoc et illud advena in terra equorum)
Media is too big
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Wir brauchen eine Erklärung...kurz erklärt
@capellobiancoq
@capellobiancoq
👍4😁2
🔸Heimische Kontemplation🔸
Beschaulichkeit, Besinnlichkeit, Einkehr, Meditation, Nachsinnen bei einer Stunde mit sich selbst fördert die Kreativität. Handlettering ist eine meiner Leidenschaften, die in diesem Jahr viel zu wenig Raum hatte.
Mein Traum ist, ein ECHTES-Küchenbuch mit eigenen Fotos, Skizzen und Letterings zu gestalten. Vielleicht stelle ich es als Projekt auf einer Crowdfunding-Plattform ein, denn in der Zusammenarbeit mit Verlagen bleibt ein zu großer Anteil auf der Strecke und ein Titel muss in zwölf Monaten laufen oder verschwindet nach drei Jahren vom Markt 😉
Einen kreativen Abend und
gute Nacht
❤️
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#GuteNacht
Beschaulichkeit, Besinnlichkeit, Einkehr, Meditation, Nachsinnen bei einer Stunde mit sich selbst fördert die Kreativität. Handlettering ist eine meiner Leidenschaften, die in diesem Jahr viel zu wenig Raum hatte.
Mein Traum ist, ein ECHTES-Küchenbuch mit eigenen Fotos, Skizzen und Letterings zu gestalten. Vielleicht stelle ich es als Projekt auf einer Crowdfunding-Plattform ein, denn in der Zusammenarbeit mit Verlagen bleibt ein zu großer Anteil auf der Strecke und ein Titel muss in zwölf Monaten laufen oder verschwindet nach drei Jahren vom Markt 😉
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#GuteNacht
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Mondkalender am 10.12.2024
🌛 Heute: Backen + Einfrieren 🔸
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Widder bis 11.12. um 16:50h. Dann: Stier und Küchenpause.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen
✅ Kräuter: Blätter, Samen, Früchte
✅ Backen
✅ Einfrieren
✅ Milchverarbeitung (schnelle Reifung)
✅ Obst- & Safttage
Außerdem: Fischen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Reisen, Salben/Öle.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vieles ist ungünstig wie Hausputz, weniges rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen.
Vollmond: So., 15.12.24, 10:01h
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Widder #zunehmend
🌛 Heute: Backen + Einfrieren 🔸
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Widder bis 11.12. um 16:50h. Dann: Stier und Küchenpause.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen
✅ Kräuter: Blätter, Samen, Früchte
✅ Backen
✅ Einfrieren
✅ Milchverarbeitung (schnelle Reifung)
✅ Obst- & Safttage
Außerdem: Fischen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Reisen, Salben/Öle.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vieles ist ungünstig wie Hausputz, weniges rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen.
Vollmond: So., 15.12.24, 10:01h
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👍3
Guten Morgen, liebe ECHTE Esser,
jetzt, in den kalten, kurzen Tagen, gelüstet es mich häufiger nach Stärke, ob Kartoffeln, Reis, Maisgrieß oder Pasta.
Selbst gemachte Pasta lässt sich ohne spezielles Trockengestell platzsparend über dem Grillrost drapiert im leicht geöffneten Ofen mit Leuchte trocknen.
Einen wunderbaren Start in den DIENSTag,
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#GutenMorgen
jetzt, in den kalten, kurzen Tagen, gelüstet es mich häufiger nach Stärke, ob Kartoffeln, Reis, Maisgrieß oder Pasta.
Selbst gemachte Pasta lässt sich ohne spezielles Trockengestell platzsparend über dem Grillrost drapiert im leicht geöffneten Ofen mit Leuchte trocknen.
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Ernährungsansätze
🔸Die Gerson-Therapie bei chronischen Beschwerden🔸
Der deutsche Arzt Dr. Max Gerson entwickelte diese Ernährungstherapie 1928 und konnte neben Lungen- und Hautproblemen Migräne und einige Krebsarten erfolgreich heilen.
Gerson-Therapie in Kürze:
✅ Vitalstoffversorgung durch frische Säfte aus gepresstem bzw. kaltentsaftetem Obst und Gemüse — bis zu 3 Liter täglich
✅ Darmentgiftung mit Kaffee-Einläufen.
✅ Mineralstoffversorgung durch Hippokrates-Suppe:
Sellerie, Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, Wurzelpetersilie, Lauch, Knoblauch + Kartoffeln 2 Stunden köcheln und pürieren. Auch gekochter Haferbrei unterstützt die Mineralstoffversorgung.
‼️ Ungewöhnlich: Wasser ist während der Therapie tabu. Lediglich frische Säfte und Kräuteraufgüsse sind empfohlen.
Mich erinnert diese Therapie an meine Erfahrungen ins Sachen Ernährungsgumstellung. Ich ernährte mich von Smoothies, Gemüsesuppen und gutem Wasser. Für die Entgiftung nutze ich Heilerde bzw. Zeolith und basische Bäder. Das sollte man mindestens 3 Monate durchhalten, um nachhaltige Effekte zu haben. Danach tastete ich mich schrittweise wieder an andere Lebensmittel heran.
Und, wenn ich merke, dass es zu viel an irgendetwas war, der Darm etwas träger wird usw, dann geht es wieder zurück zu Smoothie, Saft und Gemüsesuppe.🙃
Weitere Informationen ▶️ Zentrum der Gesundheit
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#Ernährungsansätze #Wissen #Gerson
🔸Die Gerson-Therapie bei chronischen Beschwerden🔸
Der deutsche Arzt Dr. Max Gerson entwickelte diese Ernährungstherapie 1928 und konnte neben Lungen- und Hautproblemen Migräne und einige Krebsarten erfolgreich heilen.
Gerson-Therapie in Kürze:
Sellerie, Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, Wurzelpetersilie, Lauch, Knoblauch + Kartoffeln 2 Stunden köcheln und pürieren. Auch gekochter Haferbrei unterstützt die Mineralstoffversorgung.
Mich erinnert diese Therapie an meine Erfahrungen ins Sachen Ernährungsgumstellung. Ich ernährte mich von Smoothies, Gemüsesuppen und gutem Wasser. Für die Entgiftung nutze ich Heilerde bzw. Zeolith und basische Bäder. Das sollte man mindestens 3 Monate durchhalten, um nachhaltige Effekte zu haben. Danach tastete ich mich schrittweise wieder an andere Lebensmittel heran.
Und, wenn ich merke, dass es zu viel an irgendetwas war, der Darm etwas träger wird usw, dann geht es wieder zurück zu Smoothie, Saft und Gemüsesuppe.
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🔸DIENSTag🔸
Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.
💿 Wissen + Liebe + Freude mehren sich beim Teilen ❤️
Ich danke für’s Teilen und Vernetzen 🙏🏻
AugenmÆrk mit Hinweisen + Rückrufen
... und ich danke 🙏
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🔸Rote-Bete-Tarte🔸
4 Portionen
1️⃣ Boden:250g Mehl (Weizen/Dinkel), 130g Butter, 1 Ei, ½TL Salz zu einem glatten Teig verkneten. Luftdicht verpackt für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
2️⃣ Füllung: 2 Schalotten fein würfeln, 400g gekochte Rote Bete in Streifen schneiden, 5g Rosmarin fein hacken. Alles mit 2 EL Öl 10-15 Min. goldbraun braten, salzen + pfeffern, entnehmen und beiseite Stellen.
3️⃣ 1TL braunen Zucker in der Pfanne karamellisieren und anschließend 2️⃣ darüber geben.
4️⃣ Backofen auf 190°C OUH vorheizen. Teig aus 1️⃣ dünn ausrollen und in gefettete Tarte- oder Springform geben. Masse aus 3️⃣ darüber stürzen.
5️⃣ Auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen 20—25 Min. bei 190°C OUH backen, bis sich die Oberfläche der Tarte goldbraun verfärbt.
5️⃣ optional. Heiße Tarte mit 150g Schafs-/Hirten- oder Ziegenkäseraspel anrichten.
Inspiration ▶️ LIDL Kochen
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#Rezept #RoteBete #Tarte #vegetarisch #vegan
4 Portionen
1️⃣ Boden:250g Mehl (Weizen/Dinkel), 130g Butter, 1 Ei, ½TL Salz zu einem glatten Teig verkneten. Luftdicht verpackt für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
2️⃣ Füllung: 2 Schalotten fein würfeln, 400g gekochte Rote Bete in Streifen schneiden, 5g Rosmarin fein hacken. Alles mit 2 EL Öl 10-15 Min. goldbraun braten, salzen + pfeffern, entnehmen und beiseite Stellen.
3️⃣ 1TL braunen Zucker in der Pfanne karamellisieren und anschließend 2️⃣ darüber geben.
4️⃣ Backofen auf 190°C OUH vorheizen. Teig aus 1️⃣ dünn ausrollen und in gefettete Tarte- oder Springform geben. Masse aus 3️⃣ darüber stürzen.
5️⃣ Auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen 20—25 Min. bei 190°C OUH backen, bis sich die Oberfläche der Tarte goldbraun verfärbt.
5️⃣ optional. Heiße Tarte mit 150g Schafs-/Hirten- oder Ziegenkäseraspel anrichten.
Inspiration ▶️ LIDL Kochen
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Echtes Essen | natürlich genießen
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Die Begrenzung der Artikellänge erfordert es manchmal: Abkürzungen. Solange es möglich ist, wird ausgeschrieben 😉
°C Temperatur in Celsius
Bd Bund (etwa bei Petersilie)
EL Esslöffel
dl Deziliter (= 10 cl…
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🍏 Apfelkrapfen 🔸
je Portion
1️⃣ 1 Apfel grob reiben
2️⃣ 1 Ei mit 3EL Mehl/Kleie, 1 Messerspitze Backpulver oder Natron verrühren und Prise Salz sowie 1TL Honig/Rohrzucker hinzugeben
3️⃣ 125g Quark und den Apfel unter die Eimasse rühren. Die Masse sollte zäh und etwas klumpig sein. Bei Bedarf Mehl/Kleie/Flocken hinzu geben
4️⃣ In heißem Fett (z.B. Kokosöl) ausbacken bzw. frittieren.
5️⃣ Bei Bedarf mit Puderzucker servieren und warm genießen. Die Krapfen schmecken auch kalt. 😎
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#Rezpet #Nachtisch #Dessert #Krapfen #Apfel
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🛒 ACALA Quell Kannenfilter
Warum Wasser filtern und meine Erfahrungen mit dem ACALA-Kannenfilter ▶️ hier
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
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Einige Anregungen zur Dekoration und Präsentation
▶️ Apfel-Rosen
▶️ Brot ritzen (1, 2, 3)
▶️ Gemüse ausstechen
▶️ Gemüse + Obst präsentieren (1, 2, 3)
▶️ Pizza als Bild
▶️ Servietten falten
▶️ Spiegelei als Bild
▶️ Teigtaschen falten
▶️ Tomaten anrichten
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Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
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Echtes Essen | natürlich genießen
Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020
https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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🔸Ist jede Schoki auch echte Schokolade?🔸
Auszug aus einer MARKT-Sendung über Schokoladen-Alternativen.
Gefunden bei ▶️ Capello Bianco Q
Kaufe Schokolade in Schokoladenmanufakturen, im Reformhaus oder ausgewählte Angebote im BIO-Laden,
— es sei denn, du suchst die Alternative 😉
... ohne die magischen Kakao-Inhaltsstoffe Phenylethylamin, Serotonin und Endorphine.
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#AufregerdesTages
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