Champignontag
🔸Wieso soll man den Stiel entfernen?🔸
Der Stiel eines Pilzes trocknet ähnlich schnell wie beim Spargel. Er schmeckt dann holzig und ist fasrig. Je frischer Pilz, der weniger Stiel muss abgeschnitten werden.
Allerdings sammelt sich insbesondere im Stiel auch Unerwünschtes wie Schwermetalle an. Dies betrifft nicht die Zuchtpilze, die frisch geerntet komplett verarbeitet werden können.
Freiland- oder Wildpilze können je nach Standort Schadstoffe ansammeln.
Manchen liegen Pilze wie Champignons schwer im Magen, weil sie
👉🏻 zu alt sind,
👉🏻nicht gut gekaut wurden.
▶️ https://www.srf.ch/sendungen/puls/auch-essbare-pilze-koennen-schwer-im-magen-liegen
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Pilz #Champignon #Stiel
🔸Wieso soll man den Stiel entfernen?🔸
Der Stiel eines Pilzes trocknet ähnlich schnell wie beim Spargel. Er schmeckt dann holzig und ist fasrig. Je frischer Pilz, der weniger Stiel muss abgeschnitten werden.
Allerdings sammelt sich insbesondere im Stiel auch Unerwünschtes wie Schwermetalle an. Dies betrifft nicht die Zuchtpilze, die frisch geerntet komplett verarbeitet werden können.
Freiland- oder Wildpilze können je nach Standort Schadstoffe ansammeln.
Manchen liegen Pilze wie Champignons schwer im Magen, weil sie
👉🏻 zu alt sind,
👉🏻nicht gut gekaut wurden.
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#Pilz #Champignon #Stiel
SRF
Auch essbare Pilze können schwer im Magen liegen
Bei unsachgemässer Verarbeitung von Speisepilzen besteht das Risiko einer «unechten Pilzvergiftung».
👍1
🔸Im Königreich der Pilze🔸
Was sind Pilze? Kommunizieren sie? Was brauchen sie zum Leben? Kann ich als Veganer Pilze essen? 🤔
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#Pilz
Was sind Pilze? Kommunizieren sie? Was brauchen sie zum Leben? Kann ich als Veganer Pilze essen? 🤔
52 Minuten
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#Pilz
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Im Königreich der Pilze
Im Verborgenen liegt ein Reich, das unbemerkt das Leben regiert. Eine fremde Welt mit den größten und ältesten lebenden Organismen auf der Erde: Pilze. Ihren Eigenschaften und Fähigkeiten verdanken alle Lebewesen ihre Existenz. Wissenschaftler auf der ganzen…
Eine Rückschau zum Champignontag.
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Anonymous Poll
49%
Top! Mehr davon! 😊
6%
Boah! Zu viel an einem Tag. 😮
2%
Ich vermisse Informationen 😜
25%
Chapeau, aber bitte nicht jeden Tag 😉
22%
Ich sag nix. Zeig mir die Antworten.
Forwarded from Cyrena Karberg
🌱💜🌱💜🌱💜
Bärlauchnudeln – aromatische grüne Nudeln selber machen
Der aromatische Bärlauch ist ein wahres Superfood. Er ist reich an Vitalstoffen, wirkt entgiftend, blutreinigend und cholesterinsenkend. Im Frühjahr von März bis Mai hat das gesunde Kraut Saison. Um es auch länger genießen zu können, sind Rezepte zur Konservierung gefragt, wie zum Beispiel selbst gemachte Bärlauchnudeln! Die grünen Nudeln mit Bärlauch lassen sich lange lagern und das ganze Jahr über genießen. Die Herstellung der Bärlauchnudeln ist einfach und funktioniert sowohl mit als auch ohne Nudelmaschine.
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https://news.1rj.ru/str/duheilstdich
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Bärlauchnudeln – aromatische grüne Nudeln selber machen
Der aromatische Bärlauch ist ein wahres Superfood. Er ist reich an Vitalstoffen, wirkt entgiftend, blutreinigend und cholesterinsenkend. Im Frühjahr von März bis Mai hat das gesunde Kraut Saison. Um es auch länger genießen zu können, sind Rezepte zur Konservierung gefragt, wie zum Beispiel selbst gemachte Bärlauchnudeln! Die grünen Nudeln mit Bärlauch lassen sich lange lagern und das ganze Jahr über genießen. Die Herstellung der Bärlauchnudeln ist einfach und funktioniert sowohl mit als auch ohne Nudelmaschine.
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👍1
Forwarded from Cyrena Karberg
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Welche Pflanzen kann ich nachwachsen lassen?
Wusstest du, dass wir tagtäglich Dinge in den Kompost schmeißen, die eigentlich noch “leben”? Gemüseabschnitte, die wir verwerten oder nachwachsen und somit immer wieder essen können?
Es gibt einige verschiedene Kräuter und Pflanzen, die du einfach nachwachsen lassen kannst. Beliebt sind vor allem Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Karotten, Salat und Kräuter wie Basilikum, Salbei, Rosmarin oder Koriander. Aber auch die Wurzeln von Kartoffeln kannst du im Wasser nachziehen lassen und anschließend neu einpflanzen.
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Welche Pflanzen kann ich nachwachsen lassen?
Wusstest du, dass wir tagtäglich Dinge in den Kompost schmeißen, die eigentlich noch “leben”? Gemüseabschnitte, die wir verwerten oder nachwachsen und somit immer wieder essen können?
Es gibt einige verschiedene Kräuter und Pflanzen, die du einfach nachwachsen lassen kannst. Beliebt sind vor allem Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Karotten, Salat und Kräuter wie Basilikum, Salbei, Rosmarin oder Koriander. Aber auch die Wurzeln von Kartoffeln kannst du im Wasser nachziehen lassen und anschließend neu einpflanzen.
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Buschfunktistan
🔸Die Brennnessel - Sagenumwobene Superpflanze - Inhaltsstoffe, Studien, Geschichte, Verwendung🔸
Am liebsten mag ich sie als Tee und als Spinat. Im Sommer kommen dann die Samen, die man trocknen oder aufpoppen kann.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Wildkräuter #Brennessel #Wissen
🔸Die Brennnessel - Sagenumwobene Superpflanze - Inhaltsstoffe, Studien, Geschichte, Verwendung🔸
Am liebsten mag ich sie als Tee und als Spinat. Im Sommer kommen dann die Samen, die man trocknen oder aufpoppen kann.
33 Minuten
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#Wildkräuter #Brennessel #Wissen
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Die Brennnessel - Sagenumwobene Superpflanze - Inhaltsstoffe, Studien, Geschichte, Verwendung
Die Brennnessel ist eine der wertvollsten Pflanzen für Mensch und Natur, mit einer langen und spannenden Geschichte. In diesem Video soll es mal so richtig ausführlich um das Superfood Große Brennnessel (Urtica dioica) gehen. Zuallererst schauen wir uns ihr…
🔸Freestyle Falafel🔸
Für die heutigen Falafel habe ich 2/3 Kichererbsen und 1/3 Dinkelkörner über Nacht eingeweicht.
Das ganze kommt mit Koriander, Petersilie, Kurkuma, Chili, Knoblauch, 1/2 TL Natron, 2 EL Haferkleie und dem Saft einer Zitrone n den Mixer und wird in Kokosöl ausgebacken. Dazu gibt es Salat aus Babyspinat, Feldsalat, Rukola und Tomate.
Das Originalrezept:
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/985
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Falafel #vegan
Für die heutigen Falafel habe ich 2/3 Kichererbsen und 1/3 Dinkelkörner über Nacht eingeweicht.
Das ganze kommt mit Koriander, Petersilie, Kurkuma, Chili, Knoblauch, 1/2 TL Natron, 2 EL Haferkleie und dem Saft einer Zitrone n den Mixer und wird in Kokosöl ausgebacken. Dazu gibt es Salat aus Babyspinat, Feldsalat, Rukola und Tomate.
Das Originalrezept:
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#Falafel #vegan
Silke Leopold mit 10 Wildpflanzen-Tipps für den März
Forwarded from Silke Leopold öffentlich
Neues Video ist online: https://youtu.be/PArjl7lqxCc
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10 Wildpflanzen im März - Essbares in der Natur finden!
👉 Newsletter mit gratis eBook: https://bit.ly/2Ml6O86
🌞 SPROSSEN eBook: https://bit.ly/2WdRSR4
🌞 DÖRREN LEICHT GEMACHT eBook: https://bit.ly/34VL0ZM
🌞 FB Gruppe Arnold Ehret - Die schleimfreie Heilkost: https://bit.ly/2FnmdUJ
🌞Telegram Kanal: https://news.1rj.ru/str/silkeleo…
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Forwarded from Sylvia Nickel
Küchenweisheiten
🔸Brot backen am Abend ist erquickend und labend.🔸
Starte die Brotrezeptesammlung auf diesem Kanal hier
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/215
🍏🍐🍎🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍆🍅
🥥👉🏻 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🍽🍅
🥕🍠🥔🧅🧄🌽🌶🥒🥑🌮🥣🥜🍯🥨
Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Brot
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#Brot
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🔸Kochen für Wildvögel🔸
Heute wird für die Wildvögel gekocht. Du benötigst:
✅ Kokosöl
und (was gerade davon da ist)
✅ Vogelfutter
✅ Haferflocken
✅ Leinsamen
✅ Rosinen
✅ Gemahlene oder gehackte Nüsse
✅ & sonstige Saaten
Erwärme das Kokosöl und vermenge die Zutaten. Fülle es in ein geeignetes Gefäß ab. Lass es auskühlen und richte es den Wildvögeln an. Hier lieben es: Buntspecht, Rotkehlchen, Elstern, Drosseln und Eichhörnchen. ❤️
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Wildvögel
Heute wird für die Wildvögel gekocht. Du benötigst:
✅ Kokosöl
und (was gerade davon da ist)
✅ Vogelfutter
✅ Haferflocken
✅ Leinsamen
✅ Rosinen
✅ Gemahlene oder gehackte Nüsse
✅ & sonstige Saaten
Erwärme das Kokosöl und vermenge die Zutaten. Fülle es in ein geeignetes Gefäß ab. Lass es auskühlen und richte es den Wildvögeln an. Hier lieben es: Buntspecht, Rotkehlchen, Elstern, Drosseln und Eichhörnchen. ❤️
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Wildvögel
🔸Wildvogelsnack🔸
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#Wildvögel
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#Wildvögel
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Wildvögel
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#Wildvögel
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Die klein gedruckte Zutatenliste. Eine lange Geschichte. Am besten, du kaufst die Obst, Gemüse, Nüsse und Saaten ursprünglich und BIO. Bei Ölen, Mehl und Flocken gibt es kleine Bio-Anbieter, auch in deiner Nähe.
Forwarded from Cyrena Karberg
🌱💜🌱💜🌱💜
Krank durch Lebensmittelzusatzstoffe
Der Geschmacksverstärker Glutamat ist inzwischen der wichtigste Zusatzstoff in industriellen Nahrungsmitteln. Es ist beispielsweise in Salzgebäck, Gewürzmischungen, Fertigsuppen und -sossen aber auch in vielen anderen Fertiggerichten enthalten. Achtung: Glutamat ist auf den Verpackungen häufig nicht deklariert. Die Nahrungsmittelindustrie versteckt das gefährliche Glutamat auch hinter Begriffen wie Würzsalz oder Geschmacksverstärker.
st Glutamat ein Nervengift?
Glutamat soll in höherer Konzentration als Nervengift wirken. Forscher vermuten, dass Glutamat an der Entstehung von Alzheimer, Parkinson und Multipler Sklerose massgeblich beteiligt ist. Unser Gehirn ist normalerweise durch die Blut-Hirn-Schranke vor dem Eindringen giftiger Stoffe geschützt. Einige Stoffe - und dazu gehören vor allem Glutamat und Zitronensäure - können jedoch diesen natürlichen Schutzmechanismus durchdringen.
🌱👉 Hier den Beitrag lesen 📖
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Krank durch Lebensmittelzusatzstoffe
Der Geschmacksverstärker Glutamat ist inzwischen der wichtigste Zusatzstoff in industriellen Nahrungsmitteln. Es ist beispielsweise in Salzgebäck, Gewürzmischungen, Fertigsuppen und -sossen aber auch in vielen anderen Fertiggerichten enthalten. Achtung: Glutamat ist auf den Verpackungen häufig nicht deklariert. Die Nahrungsmittelindustrie versteckt das gefährliche Glutamat auch hinter Begriffen wie Würzsalz oder Geschmacksverstärker.
st Glutamat ein Nervengift?
Glutamat soll in höherer Konzentration als Nervengift wirken. Forscher vermuten, dass Glutamat an der Entstehung von Alzheimer, Parkinson und Multipler Sklerose massgeblich beteiligt ist. Unser Gehirn ist normalerweise durch die Blut-Hirn-Schranke vor dem Eindringen giftiger Stoffe geschützt. Einige Stoffe - und dazu gehören vor allem Glutamat und Zitronensäure - können jedoch diesen natürlichen Schutzmechanismus durchdringen.
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Die E’s auf der Verpackung: E210 + E211
Benzoesäure (E210) findet in der Lebensmittelindustrie als Konservierungsmittel einen intensiven Einsatz. Nahrungsmittel wie beispielsweise Margarine, Wurst, Ketchup, Senf, Soßen und sauer eingelegte Lebensmittel sind hierbei betroffen. Wegen seiner besseren Löslichkeit wird jedoch zumeist Natriumbenzoat (E211) eingesetzt, auch in Kosmetika. ‼️E211 verändert das humane Epigenom.‼️
Mehr erfahren auf Forschung und Wissen
▶️ https://www.forschung-und-wissen.de/nachrichten/medizin/e211-zusatzstoff-in-nahrungsmitteln-veraendert-epigenom-13372630
Ein Grund mehr für Clean Eating: Kaufe alles unverarbeitet ;-)
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#E211 #Natriumbenzoat
Benzoesäure (E210) findet in der Lebensmittelindustrie als Konservierungsmittel einen intensiven Einsatz. Nahrungsmittel wie beispielsweise Margarine, Wurst, Ketchup, Senf, Soßen und sauer eingelegte Lebensmittel sind hierbei betroffen. Wegen seiner besseren Löslichkeit wird jedoch zumeist Natriumbenzoat (E211) eingesetzt, auch in Kosmetika. ‼️E211 verändert das humane Epigenom.‼️
Mehr erfahren auf Forschung und Wissen
▶️ https://www.forschung-und-wissen.de/nachrichten/medizin/e211-zusatzstoff-in-nahrungsmitteln-veraendert-epigenom-13372630
Ein Grund mehr für Clean Eating: Kaufe alles unverarbeitet ;-)
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#E211 #Natriumbenzoat