🥖 Grillbrot | Fackelbrot | Handbrot ♨️

Dieses Grillbrot brachte ich zum Grillen mit (Foto: leider vergessen). Es kam gut an. Daher das Rezept:

1️⃣ 250 g zimmerwarmes Wasser mit 1 Handvoll Kräuter (Majoran, Giersch, Schnittlauch, Knoblauchsrauke etc.) und Gewürzen (wie Paprikapulver, Chiliflocken, Kurkuma, Currry), 1 Prise Zucker und ½ Würfel frischer Hefe (oder 1 Päckchen Trockenhefe) verquirlen.

2️⃣ 500g Mehl (am besten Weizenmehl Typ 405 oder Dinkelmehl Typ 630), 3 EL Olivenöl und 1 Prise Salz hinzufügen.

3️⃣ 10 Min kneten (lassen)

4️⃣ mind. 45 Min zimmerwarm unter Leinen-/Baumwolltuch ruhen lassen. in 8 Teile teilen, rd. 2–3 cm dick, einölen und in einer Box bis zum Grillen aufbewahren.
Einfach auf den Grill legen oder um einem Stock als Stockbrot formen und in der Flamme backen.

Der Teig hält sich 2—3 Tage in einer Kunststoffbox oder einem Bienenwachstuch im Kühlschrank. Die eingeölten Brote werden einfach auf den Grill gelegt und nach dem Rösten gewendet. Dabei gehen sie herrlich auf, sind außen knusprig und innen fluffig-warm.

Lasst der Würzfantasie freien Lauf 🙃

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#Brot #Grillbrot #Dinkel #Weizen

Eisinspiration von Kräuterhexe Krahea.

⬇️ im nächsten Beitrag ⬇️

🍧 Ein Sommer voller Erfrischungen:
Leckere Rezepte 🍨🧊🫖🌿🍒 und Tipps


☀️ Eine Eis-Rezeptesammlung:
🍨 Erdbeer-Nicecream 🍓
🍨 Veganes Pistazien-Avocado-Eis mit Matcha
🍨 KiBa-Eis selber machen 🍒
🍨 Gesundheitseis
🍨 Brennnessel-Eis 🌿
🍨 Erdbeereis einfach & schnell gemacht
🍨 Avocado-Nicecream mit Basilikum und Minze🌿
🍨 NICECREAM – Das gesunde Eis (Rohkost)
🍨 Wassereis für Groß und Klein
🍨 Veganes Schoko-Eis 🍂🍦
🍨 Maiwipfel-Eis 🌲


☀️Durstlöscher im Sommer

Eistee-Rezepte:
🧊🫖 Eistee 🌿
🧊🫖 Eistee - Eistee selbst herstellen

Sommer, Sonne, steigende Temperaturen
☀️ Beeren-Sommerwasser 🫐🍓
☀️ Wassermelonen-Limonade 🍉
☀️ Sonnentee 🌱🫖
☀️ 5-ELEMENTE-ERNÄHRUNG DER CHINESISCHEN HEILKUNDE IVM. EUROPÄISCHEN KRÄUTERN, Lebensmittel und Getränke bei Hitze
☀️ Tipps bei Hitze


Vielen Tieren etwas Gutes tun:
🐝💦 Moostränke 🐝💦
🦔💦 Wassertränke 💦🐦🐿🐝

〰️〰️〰️


🌿 t.me/Krahea 🌿

Die am meisten unterschätzte Form der Haarpflege
Bürsten und Kämmen ist die am meisten unterschätzte Form der Haarpflege. Dabei liegt genau darin der Schlüssel zu gesundem, kräftigem Haar. Dein Friseur wird dir das nicht sagen, denn es ersetzt all die so teuren Produkte mit deinem eigenen Sebum.

pflegeleicht · talgregulierend · stärkend · feuchtigkeitsspendend · glanzfördernd ·
strukturverbessernd · volumenverstärkend · durchblutungsfördernd · kopfhautberuhigend ·
entgiftend · schuppenreduzierend · wachstumsanregend · regenerierend · sanft reinigend ·
hautschonend · pflegend · antistatisch · revitalisierend · kräftigend · natürlich nährend

🔸 bei spröden Längen und trockenen Spitzen
🔸 bei empfindlicher Kopfhaut
🔸 bei Haarausfall und feinen Härchen
🔸 bei Schuppen und juckender Kopfhaut
🔸 bei fettigem Ansatz
🔸 zur täglichen Haarpflege statt Shampoo
🔸 zur natürlichen Entfettung durch Bürsten statt Waschen
🔸 zur Unterstützung des Haarwachstums
🔸 für mehr Volumen, Glanz und Luftigkeit
🔸 ideal bei Frizz und strukturschwachem Haar
🔸 zur Entspannung oder bei Kopfschmerzen

Tipps
• Seltener waschen MEHR und öfter bürsten
• Talg/Sebum aus dem Ansatz in die Längen verteilen
• Haare gegen die Wuchsrichtung durchkämmen
• Auf Inhaltsstoffe wie Sodium Laureth Sulfate unbedingt verzichten
• Mehrere Bürsten und Kämme ausprobieren
• Feine Härchen nicht verstecken, sondern bewusst bürsten und kämmen

Zum Film bitte hier lang
https://www.youtube.com/watch?v=ya8z1SgqFWM
Dauer: ca. 10 Minuten

„Wir gehören auf diese Erde – mit langen Haaren.“ Suntke Gerdes, Friseurmeister Naturfriseur.
Wir sagen vielen Dank!

👍 Daumen hoch für die natürliche Haarpflege.

Menü
🍨 Neue Desserts und Nachtische
🍽️ Was heute Kochen? Rezepte!
🍓 Marmelade und Aufstriche
☕ Tee und andere Getränke
🌼 Naturheilkunde und Medizin
🛠️ Selbermachen

🔆 Bitte teilen! 🔆
Quelle: @wiemanmacht

🔸Chiliöl🔸

Peperoni/Chili klein schneiden und in Öl (z. B. Olivenöl) einlegen.
Als Würzöl passen auch Salz und Kräuter nach Bedarf sowie Knoblauch dazu.

Haltbarkeit:

Mit frisch eingelegten Gewürzen hält sich das Öl ca. 6 Wochen und sollte danach abgeseiht werden.
Mit getrockneten Kräutern/Pflanzenteilen hält sich das Öl ca. 6 Mon.
Noch länger haltbar ist das Öl, wenn es zugleich gesalzen wird (10g Salz auf 100g Kräuter).

Dunkel aufbewahren.

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#Rezept #Öl #Würzöl

Es geht nichts verloren
🔸"Bibliothek" mit 144 Sauerteigen aus 28 Ländern🔸

»Der eine ist weißlich-flüssig, der andere gelblich-klumpig und ein dritter hellbraun, mit Blasen durchsetzt. In Einmachgläsern und durchnummeriert stehen sie fein säuberlich hinter Glastüren in Kühlschränken in der weltweit einzigen Sauerteig-Bibliothek im ostbelgischen St. Vith.« Sogar ein japanischer Sauerteig von 1875 ist dabei.

Es werden nur Teige aufgenommen, die durch spontane Fermentierung entstanden sind.

Die Sauerteig-Bibliothek ist leider nicht öffentlich.

▶️ https://www.n-tv.de/leben/Bibliothek-huetet-Sauerteige-aus-aller-Welt-article24176415.html

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#Wissen #Sauerteig