WICHTIG – BITTE TEILEN ….

„Vielerorts sieht man entkräftete Hummelkönigin auf der Garten-Terrasse oder wie hier auf dem Bild auf einem Gehweg herum krabbeln.
Es scheint als sei dieser Anblick dieses Jahr verstärkt zu beobachten.
Den Tierchen lässt sich recht einfach helfen: Vorsichtig mit einem Stück Papier aufheben.

Einen halben Teelöffel Zucker in etwas lauwarmem Wasser auflösen und dem Tier per Löffel anbieten. Innerhalb einiger Minuten kann sich die Hummel mit ihrem langen Saugrüssel mit bis zu einem Drittel Teelöffel Energie betanken. Wer jetzt im zeitigen Frühjahr einer Hummelkönigin hilft, rettet nicht nur ein einziges Tier, sondern gleich einen ganzen, noch im Entstehen begriffenen Hummelstaat.“

Hier findest du noch mehr informationen: https://www.bienenundnatur.de/aktuelles/hummeln-fuettern-im-fruehjahr-zuckerwasser/

https://news.1rj.ru/str/FrMaWa

Guten Morgen!

Das Wochenende habe ich genutzt, um die Küche zu weißeln, genauer gesagt: Kalkmilch auf Decke und Wände zu bürsten. Das hat gleich mehrere Vorteile:

✅ atmungsfähige Oberfläche
✅ basische Milieu, daher schimmelabwehrend
✅ total einfache Verarbeitung ohne Abkleben
✅ kostengünstig
✅ umweltfreundlich

Fotos und ein paar Details folgen später.
Jetzt geht es aber erst mal zu einem Termin 😉
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#Kalkmilch

Buschfunkistan
🔸Fuchsbandwurm: Eine Gefahr beim Sammeln von Wildkräutern, Beeren und Pilzen?🔸

Eine überaus interessante und wichtige Frage. Interessant ist der Aspekt, dass nicht nur Wildkräuter betroffen sein könnten, sondern alles, das vom Feld kommt.
So gehe ich vor:

✅ Alles, was vom Boden kommt, genau anschauen

✅ Brennnessel Beeren & Co a. Kniehöhe sammeln, denn so hoch setzt der Fuchs nicht seinen Haufen.

✅ Mit Einlegen in Salzwasser werden viele Mikroorganismen verscheucht. Sie krabbeln raus und schwimmen dann im Wasser

✅ Mit Natronwasser werden Wachse und Pestizide gelöst, vielleicht ja auch die eine oder andere Mikrobe.
Beides jeweils 10 Min. (1 EL auf 1 Liter)
11 Minuten
▶️ https://youtu.be/UgSBJEHsY28
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#Wildkräuter #Wildpflanzen

Zum Kaffee oder Tee
🔸LEMON BARS | easy, healthy, gluten-free lemon bars🔸

Mit Mandel- und Kokosmehl, Tapiokastärke, Honig und viel Zitrone. 😋

8 Minuten

▶️ https://youtu.be/6fMsrES0UtI

Umrechnungstabelle
▶️ https://www.kochtrotz.de/umrechnungstabelle-fuer-cup-in-gramm-milliliter-ounces-und-fahrenheit-in-celcius-tbsp-tsp-download-pdf/
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#Zitronenkuchen #glutenfrei #vegetarisch

🔸Scones - das wahrscheinlich schnellste Brötchen der Welt 🔸
Ein 25-Minuten-Rezept von Thomas Dippel. Ich gratuliere aus diesem Weg zu 300.000-Youtube-Abonennten. Zu diesem Anlass gibt es auch eine Verlosung. Reinschauen lohnt sich.

9 Minuten

▶️ https://youtu.be/I48fiDoKvYg
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#Scones #Mehl #Brötchen

🔸Champignons selbst züchten🔸

4 Wochen nach Anlage der Kultur zeigen sich die ersten Köpfe.

Zur Kultur:
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/1317
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#Champignon #Pilz

WIM 📈🏛📣 Freiheit für Wirtschaft Information Meinung
🔸Immunität. Gesunde Ernährung und Geist. Merkels Phase der Ruhe oder Unruhen? Interview Sylvia Nickel🔸
54 Minuten
▶️ https://youtu.be/ZrCl-O7rk-c

Wir sprechen über den Zusammenhang von Ernährung & Gesundheit, Stress & Unklarheit sowie über Bedeutung der "Ruhepause" an den Ostertagen. Wir umgehen mit der aktuellen Situation.
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#Gespräch #WIM #Ruhepause #Adlerperspektive

🔸Früher aßen wir mehr Bitterstoffe🔸
Bitterstoffe regen Galle- und Lebertätigkeit an und unterstützen die Verdauung. Wenn du zu wenig Bitterstoffe zu dir nimmst, dann kannst du meist beim Thema "süß" nicht widerstehen. Das liegt an der Überhand des Candida Abicans, einem Pilz in deinem Darm, der Zucker verstoffwechselt und einfach Überhand genommen hat.
Bitterstoffe findest du in Enzian, Fieberklee, Wegwarte, Tausendgüldenkraut, Wermut, Löwenzahn, Hopfen, Engelwurz, Schafgarbe, Melisse, Pomeranze, Eberraute, Salbei, Chicorée, Radicchio, Rucola, Grapefruit, Endivien, Artischocken.
Leider züchtet die Industrie die Bitterstoffe aus den Gemüsesorten heraus, damit sie einem breiteren Publikum besser schmecken. Dem Darm fehlen diese.
👉🏻 Baue Bitterkräuter als Tees oder Gewürzmischung in den Alltag ein und genieße Chicorée, Endivien & Co. regelmäßig.
👉🏻 Sorge für Ausgleich mit Schwedenkräutern
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#Bitterstoffe #Schwedenkräuter

Auflösung‼️
Der frische Schwedenbitterkräuter-Ansatz.
Uns fehlen Bitterstoffe und die kann man mit (Ur-) Omas Rezept in das Leben holen
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#Bitterstoffe #Schwedenkraut #Wermut

🔸Update: Schwedenkräuter-Ansatz Tag 2🔸

Der frische Schwedenbitterkräuter-Ansatz. 🙃
Die ersten Kräuter sind zum Boden gesunken. Ich habe die Flasche jedes Mal geschüttelt, wenn ich dran vorbei kam. Das soll auch so sein – nach dem Rezept.
Ich habe die Mischung aus der Apotheke von diesem Hersteller:
▶️ https://www.pharma-labor.de/
Der empfiehlt neben Korn auch Wacholder (Gin) zum Ansetzen.
Tagg 1 ▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/207
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🔸Artischocke: Zubereitung🔸

»Die süßlich bis zartbitter-nussig schmeckende Artischocke wird als Salat oder Gemüse zubereitet. Dazu wird sie gewaschen, die äußeren harten Blätter entfernt, die Blattspitzen gekürzt, der Stiel abgebrochen. Die Schnittstellen beträufelt man mit Zitronensaft – das verhindert, dass sie sich braun verfärben. Dann kocht man die Artischocke in gesalzenem, ebenfalls mit etwas Zitronensaft verfeinertem Wasser. Beim Essen zieht man die einzelnen Blätter ab, dippt das untere Blattende in eine Vinaigrette und zieht das Fleisch mit den Zähnen heraus.

‼️ Bevor man den Blütenboden (Artischockenherz) verzehren kann, müssen die unter den Blüten liegenden Härchen, das sogenannte Heu, entfernt werden. Als Artischockenherzen bezeichnet man den unteren, verdickten Teil eines Kelchblatts. Sie sind mit Kräutern in Öl eingelegt eine beliebte Vorspeise und gelten als besondere Delikatesse.«*
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Artischocke

🔸Artischocken konservieren🔸

»Wer frische Artischocken nicht sofort verbrauchen will, kann sie auch einlegen. Dazu das obere Drittel abschneiden, rundherum gründlich putzen und dabei harte Blätterteile entfernen. Die Köpfe halbieren und das Heu entfernen. Die Artischocken in einem Sud aus Essig, Weißwein mit etwas Salz kochen, herausnehmen, über Nacht gut abtrocknen lassen und in Einmachgläser geben. Mit Olivenöl auffüllen, sodass die Artischocken komplett bedeckt sind, und gut verschließen.«*
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#Artischocke #Konservieren #Einkochen
Bild

🔸Paprika-Orangen-Salat mit Artischocken🔸

Dieses Rezept enthält
✅ eingelegte oder frisch gekochte Artischocke
✅ Orange
✅ Paprika
✅ Tomate
✅ Kichererbsen
✅ Avocado

Zum Rezept auf FürSie
▶️ https://www.fuersie.de/kochen/vegetarisch-und-vegan/artikel/paprika-orangen-salat-mit-artischocken
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#Artischocke #Salat #Dressing #vegan