Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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Mondkalender am 17.10.2025
🌜 Heute: Fasten🔸

Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der Jungfrau bis 19.10. um 06:10 Uhr. Dann wechseln wir in einen Luft- und Blütentag in der Waage. Backen + Milchverarbeitung sind günstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Wurzeln sammeln

Einfrieren

Fasten

Außerdem: Bügeln, Düngen, Entkalken, Haare waschen, Homöopathie, Kompostieren, Kristalle (entlasten), Laub rechen, Lederpflege, Massagen, Meditation, Ölziehen, Training Rücken, Umpflanzen.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Milchverarbeitung

Neumond ist am Dienstag, 21.10. um 14:25 Uhr

▶️ Moony
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #abnehmend
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Warum wird das unter fast jedem Post angezeigt?
Der Grund ist einfach: ab einem Level von 50 kann ich als Kanalbetreiber die Werbung abschalten, die du vielleicht siehst. Sie wird von Telegram zur Finanzierung der Plattform eingesetzt und die Kanalbetreiber in 🇩🇪 erhalten nichts dafür. Sie sehen die Anzeigen nicht einmal, unabhängig von einer Standard- oder Premium-Mitgliedschaft.

Alternativ kannst du zu einem Premium-Account aufrüsten und nutzt sofort Telegram werbefrei.
Das mögen vielleicht ein bis drei Prozent der Nutzer sein.

Für alle anderen gibt es außer dem Boosten von @ECHTES für die Werbefreiheit dieses Kanals, die Möglichkeit. Telegram über Drittanbieter wie Nicegram oder Plus Messenger zu nutzen und die Werbung zu deaktivieren.

Obwohl Telegram-Werbung im Vergleich zu anderen Plattformen nicht aufdringlich ist, bevorzugen viele Nutzer ein völlig werbefreies Erlebnis. Ein Abonnement von Telegram Premium ist der sicherste und effektivste Weg, Telegram-Werbung zu entfernen.

Liebe Grüße
Sylvia
von
@ECHTES

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#IneigenerSache
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🍋 Zitronenmarmelade 🍋
nach Erikas Rezept

Für ca. 30 Schraubgläser (zu je 150 ml)

2 kg Bio-Zitronen

100—150 g Ingwer, frisch

60—90 g Pektin oder entsprechend Gelierzucker

2,1 kg Zucker


1️⃣ Zitronen waschen, halbieren und Kerne entfernen. In 2 l Wasser circa 1 Stunde weichkochen und dann alles pürieren.

2️⃣ Ingwer schälen, reiben oder sehr klein schneiden.

3️⃣ Pektin mit 150 g des Zuckers mischen und beiseite stellen.

4️⃣ Zitronenmasse mit restlichem Zucker und Ingwer bei großer Hitze und unter Rühren zum Kochen bringen und etwa 15 Min kochen lassen. Da Zitronen selbst sehr viel Pektin enthalten, nur nach Bedarf die Pektin-Zucker-Mischung unter Rühren zur kochenden Marmelade geben und 5 Minn weiterkochen. Gelierprobe machen. Schaum gegebenenfalls abschöpfen.

5️⃣ Fertige Marmelade sofort mit Hilfe des Abfülltrichters und Schöpflöffels in die sterilisierten Gläser füllen und diese verschließen.

aus 🛒 Patricia Stramm + Verena Stummer: Einkochbuch


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#Marmelade #Süßes #Dessert #Zitrone
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Topinambursuppe + Petersilienwurzelchips🔸

Die Ernte von Topinambur beginnt meist ab Oktober, wenn die oberirdischen Pflanzenteile absterben. Man kann die Knollen mit einer Grabegabel aus dem Boden hebeln, um Beschädigungen zu vermeiden. Bei Bedarf kann die Ernte während des ganzen Winters bei frostfreiem Boden erfolgen.

4 Portionen | 35 Min.

1️⃣ 500 g Topinambur + 150 g Petersilienwurzeln schälen. Topinambur in Stücke schneiden. Von Petersilienwurzel etwa 20 dünne Scheiben abschneiden und beiseitestellen, den Rest ebenfalls in Stücke schneiden.

2️⃣ 2 Schalotten schälen, fein würfeln und in 1 EL Öl kurz andünsten. Topinambur + Petersilienwurzel hinzufügen und mit 750 g Gemüsebrühe aufgießen. Bei mittlerer Hitze etwa 20 Min köcheln lassen und dabei mit Salz und Pfeffer würzen.

3️⃣ 200 g Sahne einrühren und nach 1—2 Min die Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren.

4️⃣ Öl in einem kleinen Topf erhitzen und die Petersilienwurzelscheiben etwa 30 Sekunden frittieren. Die Suppe mit den Chips servieren.

Aus 🛒 Einfach gut kochen mit 4—6 Zutaten

*•..¸ .•*¨*•..¸🍜🍜 ¸.•*¨`*•. .•*¨

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#Suppe #Topinambur #Petersielienwurzel #vegetarisch #glutenfrei
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6👌3👍2
🔸Selleriesaft🔸

Er wirkt entwässernd, regt durch Bitterstoffe Galle + Leber an und bietet einen reichhaltigen Mix an Mikronährstoffen: der Selleriesaft.

Für die Tagesration (750—900ml)

1 Staudensellerie von Strunk und Blattgrün befreien, klein schneiden (ca. 500–600g)
½ Salatgurke kleinschneiden
Saft einer Zitrone (zusätzlich auch Limette)
1 Glas Wasser

im Smoothiemaker/Blender gut pürieren, durch ein Passiersieb- oder -tuch drücken und 1 Glas sofort genießen. Den Rest in eine Flasche umfüllen, kühlen und zwischen den Mahlzeiten in kleinen Schlucken genießen.

Das Blattgrün direkt zum Würzen von Speisen verwenden oder trocknen lassen.

👉 Für eine Kur, deren Wirkung nach ca. einer Woche sicht- und spürbar wird, empfehlen sich 4—6 Wochen.
Wer schneller Ergebnisse spüren will, versucht sich an der 3:6:9-Leberreinigung nach Anthony William.

Variationen:
Mixe den Selleriesaft mit Apfel, Möhre, grüne Kräuter (Koriander, Petersilie, ...), Rote Bete, Limette

▶️ Trester verwerten

▶️ Vorteile von Selleriesaft


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#Sellerie #Staudensellerie #Selleriesaft #GreenSmoothie
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7👍2
ALPHA-ENERGY

Ganzheitliche Energetisierung und Harmonisierung von Geist, Körper, Seele und Nahrung.

Egal ob Elektrosmog, Stress oder energetische Blockaden – bei findest du innovative Lösungen für mehr Wohlbefinden in einer modernen Welt.

Vertraue auf die Kraft der Natur und Technologie – für ein Leben in Harmonie! 


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ℹ️ Die ALPHA-ENERGY® Produkte basieren auf Lehren der Energetik und nutzen eigens entwickelte Harmonisierungs- und Frequenzverfahren.


❤️ Kräfte schöpfen, Kräfte sammeln und Stark in kommende Tage schreiten. Alles fängt in Uns selbst an. Wollen Wir also positives leisten, so muss erst Positivität in Uns selbst erwachsen.
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👍43
🌍 Eine neue Sprache – ein neues Leben 🌍

Manchmal spüren wir tief in uns: Es ist Zeit für Veränderung. Ein neues Kapitel, ein anderer Ort, ein anderes Lebensgefühl. Doch wer wirklich neu beginnen will — sei es beruflich, geistig oder geografisch — stößt früher oder später auf dieselbe Schwelle: die Sprache.

Sprache ist weit mehr als Kommunikation. Sie ist Denken in Bewegung. Mit jedem Wort, das wir lernen, erweitern wir unser Bewusstsein. Wir sehen die Welt durch neue Augen, spüren andere Nuancen, öffnen uns für neue Kulturen und Perspektiven. Eine neue Sprache zu lernen bedeutet, einen neuen Zugang zu sich selbst zu finden.

Doch das, was in der Schule oft mit Druck und Frust verbunden war, kann heute leicht, intuitiv und gehirngerecht geschehen. Die berühmte Lernforscherin Vera F. Birkenbihl hat schon früh erkannt, dass das klassische Pauken gegen die Natur unseres Gehirns arbeitet. Unser Geist lernt nicht durch Zwang, sondern durch Resonanz. Nicht durch Wiederholen, sondern durch Verstehen.

Sie entwickelte das Prinzip des „gehirngerechten Lernens“: Sprache aufnehmen wie Musik, über Klänge, Emotionen und Sinnzusammenhänge – so, wie Kinder ihre Muttersprache lernen. Kein Grammatikdruck, kein stures Vokabelpauken. Stattdessen Neugier, Leichtigkeit und ein tiefes Eintauchen in Bedeutung.

Diese Idee hat Josua Kohberg, ihr Schüler und enger Wegbegleiter, weitergeführt und mit Erkenntnissen der modernen Neuropsychologie kombiniert. Daraus entstand die KOSYS® Methode – ein System, das das Gehirn dort abholt, wo es am liebsten lernt: im Flow. Sprache wird nicht gepaukt, sondern erlebt. Über Klangfrequenzen, Rhythmen und emotionale Verknüpfung.

Das Ergebnis: Der Kopf bleibt entspannt, das Gehirn speichert mühelos, und nach kurzer Zeit entstehen erste Sätze wie von selbst. Menschen berichten, dass sie plötzlich verstehen, was sie hören, dass Worte vertraut klingen und sich das Lernen „wie von innen heraus“ entfaltet.

Über 40.000 Teilnehmerinnen und Teilnehmer haben mit dieser Methode bereits in wenigen Monaten eine neue Sprache gelernt. Nicht, weil sie disziplinierter waren, sondern weil sie den natürlichen Weg des Lernens wiederentdeckt haben.

Es geht nicht nur um Sprachkenntnis — es geht um Freiheit. Wenn du dich in einer anderen Sprache ausdrücken kannst, öffnet sich auch dein Denken. Du gewinnst neue Möglichkeiten, neue Begegnungen, neue Sicherheit. Sprache wird zum Schlüssel für Selbstbestimmung — beruflich, geistig und persönlich.

👉 Erfahre im kostenlosen Live-Webinar mit Josua Kohberg, wie du in nur drei Monaten eine neue Sprache lernst – ohne Grammatikregeln und Vokabelstress.

📅 Termin: 17. Oktober 2025
🕰 Uhrzeit: 19 Uhr — online und kostenlos

——
Wer die Ernährung umstellen will, tut sich leichter, wenn er auch auf einem anderen Gebiet neue Gewohnheiten pflegt, beispielsweise mit einer Sprache.

Wenn du dich über diesen Link anmeldest, unterstützt du gleichzeitig meine Arbeit hier im Kanal
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🔸Vitamin B1 + Kaffee🔸

Schon 1 400 Kaffee den den Tagesbedarf an Vitamin B1.

Gesunde Ernährung kann so einfach sein.


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#Lachmalwieder
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Mondkalender am 18.10.2025
🌜 Heute: Fasten🔸

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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #abnehmend
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4
Guten Morgen, liebe ECHTE Esser,

🐕 Sam fragt: was kochst du heute? Und, ist etwas für mich dabei?
— Ja. Auf jeden Fall, mein treuer Begleiter. Wir werden die Mahlzeit teilen. 💖

Einen sonnigen S🔅nnabend.
Sylvia + 🐕 Sam
❤️

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#GutenMorgen
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🔸Dirty Dozen und Clean Fifteen 2025🔸

Die »Clean Fifteen« oder »Clean 15« sind die Obst- und Gemüsesorten mit den geringsten Pestizidrückständen, während die »Dirty Dozen« oder »Dreckiges Dutzend« diejenigen mit den höchsten Rückständen sind, basierend auf dem Bericht des Environmental Working Group (EWG).

Die Listen werden jährlich aktualisiert und enthalten eine andere Zusammenstellung von Produkten. Sie beziehen sich auf Handelsware, nicht auf den eigenen Anbau.

Clean 15

Zuckermais, Avocados, Ananas, Zwiebeln, Papayas, Erbsen, Spargel, Mangos, Auberginen, Melonen (Honeydew), Kiwis, Melonen (Cantaloupe), Blumenkohl, Grapefruits.

‼️ Dirty Dozen

Erdbeeren, Spinat, Grünkohl, Blattkohl und Senfgrün, Trauben, Pfirsiche, Kirschen, Nektarinen, Äpfel, Birnen, Brombeeren, Heidelbeeren, Kartoffeln.

👉 Achte auf Herkunft, BIO-Qualität oder besser: Demeter-Qualität und reinige diese Sorten gründlich.

Bild ▶️ EWG

*•..¸ .•*¨*•..¸ ⭐️⭐️ ¸.•*¨`*•. .•*¨

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#Wissen #DirtyDozen #CleanFifteen #EWG #Pestizid #Pestizidrückstände
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10🙏1
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🥣 Karotten-Ingwer-Suppe 🥕

2 Portionen Suppe voller Antioxidantien

1️⃣ 500 g Möhren, 20 g Ingwer, 1 Zwiebel schälen und fein raspeln.*

2️⃣ In 1 EL Öl anbraten, 400 g Gemüsebrühe auffüllen, mit Salz, Pfeffer, Curry, ggf. Chiliflocken abschmecken.

3️⃣ 10 Min köcheln lassen, einen Spritzer Zitronensaft hinzu geben, pürieren.

4️⃣ Mit gehackten Kräutern (hier: Liebstöckel, Petersilie, Giersch, Dill, Mangold und Kapuzinerkresse) garnieren.

Mögliches Topping: Gehackte Walnüsse, Kürbiskerne, Pinienkerne, Sonnenblumenkerne oder/und Kokosmilch, Saure Sahne, Creme Fraiche.

Dazu passt ein Landbaguette mit Olivenöl oder Butter.

*fein raspeln verringert die Kochzeit. Kochzeit > 1h wandelt den Möhrenzucker in Oligosaccharide + Galactose. Das fördert gesunde Bifido-Bakterien im Dickdarm.

🐶 Ohne Zwiebel + Gewürze ist die Suppe, verdickt mit Haferflocken auch eine feine Mahlzeit für den Hund, denn Ingwer darf er essen
.🦮

👉 Werden die Möhren ca. 1 Stunde gekocht, ergibt sich der Moro-Effekt und es entsteht Galactose, welche zuträglich für das Mikrobiom ist und gegen Verstopfung als auch Durchfall hilft.

*•..¸ .•*¨*•..¸ 🐶 ¸.•*¨`*•. .•*¨

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#Rezept #Suppe #Möhre #Ingwer
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9👍2
Schichtkraut 😋

Zutaten:
1 kleines Krauthäuptel
500 g Hackfleisch od. Ersatz
1 große Zwiebel
3 Knoblauchzehen
2 Eßlöffel Paprikapulver
1 Eßlöffel Tomatenmark
1Teelöffel gemahlener Kümmel
1 Teelöffel Salz
etwas gemahlener Pfeffer
1 Teelöffel Suppenwürze
150 ml Wasser
ca. 300 ml Gemüsesuppe
2 Eßlöffel Mehl zum Binden

Zubereitung:
siehe Rezept-Video

Das Kraut zwischendurch immer wieder umrühren.
Bei mittlerer Hitze ca. 40 Minuten köcheln lassen.

Mit Salzkartoffeln servieren!

Zum Rezept-Video geht`s hier 👉 Link

Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷
6🥰4👍1
Gegen jede Krankheit ist ein Kraut gewachsen!

Weltweit gibt es 24.000 Heilpflanzen, die in der modernen Medizin fast vollständig übersehen werden, was ungerechtfertigt ist. Die Natur ist eine reiche Quelle von Heilung - sie ist selbst Medizin.

Hier sind einige Beispiele aus dem Schatz an Weisheiten, mit denen unsere Vorfahren vor Tausenden von Jahren heilten:

🌿Asthma: Huflattich, Spitzwegerich, Thymian
🌿Appetitlosigkeit: Enzian
🌿Augenentzündung: Kamille, Fenchel
🌿Augenränder: Mischung aus 1 TL Tomatensaft+1 TL Zitronensaft +1/2 TL Kurkuma + etwas Mehl
🌿Blase: Zitronengras, Petersilie, Brunnenkresse, Preiselbeeren
🌿Blutung stoppen: Cayennepfeffer, Portulak
🌿Blutreinigung: Löwenzahn, Brennnessel, Wacholder, Stiefmütterchen
🌿Blutverdünnung: Zwiebeln, Knoblauch
🌿Blähungen: Kümmel, Fenchel, Anis, Schafgarbe
🌿Bronchitis: Anis, Fenchel, Huflattich, Thymian
🌿Darmkrämpfe: Gänsefingerkraut, Kamille
🌿Diabetes: Bohne, Hafer, Heidelbeerblätter
🌿Durchfall: Heidelbeeren, schwarzer Tee
🌿Durchblutung: Zitronengras, Cayennepfeffer
🌿Entzündung: Kamille, Salbei
🌿Erkältung: Chili, Salbei, Berg-Tee, Huflattich, Spitzwegerich
🌿Erregung: Lavendel, Hopfen, Baldrian
🌿Fieber: Holunder, Hagebutte, Bitterklee, LindeFett: Schnittlauch, Bärlauch, Dill, Kresse
🌿Grippe: Holunder, Lungenkraut, Linde
🌿Gelenk-schmerzen: Quecke, Birke, Lein
🌿Haarausfall: Rosmarin, Brennnessel, Birke, Klettenwurzel
🌿Herzschwäche: Rosmarin, Schafgarbe, Weissdorn
🌿Heiserkeit: Huflattich, Spitzwegerich, Salbei
🌿Infektion: Salbei
🌿Insektenstich: Melisse, Salbei
🌿Ischias: Johanniskraut, Lavendel, Heublumensack
🌿Kreislauf: Rosmarin, Weissdorn, Mistel, Schafgarbe
🌿Keuchhusten: Thymian, Huflattich
🌿Krebs: Cannabis, Kurkuma, Katzenkralle, Mutterkraut, Weizengras, Wermut, Schafampfer, Schwarzkümmelöl
🌿Leberleiden: Löwenzahn, Pfefferminz, Wermut, Enzian
🌿Leibschmerzen: Kamille, Pfefferminze
🌿Magen-schleimhautentzündung: Kamille, Leinsamen, echte Lakritze
🌿Mandelentzündung: Salbei, Huflattich, Zinnkraut
🌿Migräne: Melisse, Baldrian, Lavendel, Pfefferminz
🌿Nervosität: Baldrian, Hopfen, Melisse
🌿Nervenschwäche: Johanniskraut
🌿Nierenleiden: Birke, Hafer, Linde, Brennnessel
🌿Ohrenleiden: Lavendel, Melisse
🌿Rachenentzündung: Kamille, Salbei
🌿Rheuma: Birke, Bohne, Quecke, Brennnessel
🌿Schlaflosigkeit: Baldrian, Hopfen, Lavendel
🌿Sodbrennen: Kamille, Wermut, Leinsamen
🌿Schwäche: Schafgarbe, Rosmarin, Weissdorn
🌿Übelkeit: Enzian, Melisse
🌿Verdauungs-störung: Enzian, Rosmarin, Heidelbeere, Mariendistel
🌿Verstopfung: Leinsamen, Faulbaumrinde
🌿Zahnschmerzen: Nelke, Wilder Lattich

BITTE ÜBERALL TEILEN UND IN ALLEN GRUPPEN POSTEN! 🤝

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https://news.1rj.ru/str/gesundheitstipps_at
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Eine neue Auswertung der European Lung Foundation – veröffentlicht im Top-Journal The Lancet Respiratory Medicine – enthüllt alarmierende Zahlen: Mehr als 10 % der erwachsenen Europäer erkranken jedes Jahr an akuten Atemwegsinfekten! Millionen sind betroffen – und das Risiko nimmt weiter rasant zu. Wer jetzt nicht handelt, setzt seine Gesundheit aufs Spiel.

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Forwarded from Katy
Liebe ❤️❤️❤️-Menschen...auf Wunsch habe ich ein Survival Überlebenskunde Starterpaket für euch zusammengestellt- ausdauernde bis selbstaussäende robuste Sorten für die Vielfalt in euren Gärten🧚‍♂..komme da was wolle
*Amaranth Mayan Indian
*Wilde Petersilie Christiansôe
*Möhren Pastenagra
*Zuckerwurzel
*Rote Bete Leningrad
*Porree Graublauer Winter
*Nachtkerze Schinkenwurzel
*Stangensellerie Tall Utah
*Mangold Penca Ancho
*Baumspinat Magentaspreen
*Barbarakresse
*Oregano de la Sierra
*Basilikum Mix Rot& Grün
*Schwarzkümmel Erdbeerkaugummigeschmack
*Koriander Tschechischer
*Paprika Guindones de Mari
*Chili Chayenn Chopos
*Tómaten Guerrilla Cherry&Cocktail Valenciano
*Buschtómaten San Marzano
*Meterbohne Charlotte
*Buschbohne Schwarze Kugel
*Ringelblumen
*Verdularga Sommerportulak
*Tomatillo Purple de Milpa
*Erdginseng Surinamspinat
*Freilandgurke Vieja de Granada
Energieausgleich 69🫶auch Tausch,solange der Vorrat reicht 🙏
Alles Liebe Katy ❤️ ❤️ ❤️
@bluemoonnaturalseeds🦋
katy@schloss-chortales.de
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Selbst bestimmen. Selbst kochen.


🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽

Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden


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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Finde den Fehler🔸

5 Päckchen gemahlene Mandeln mit je 100g Inhalt laut Verpackung ergeben 402g.

..., während du daneben stehst und zuschaust.

Prüfen und mit der GÜLTIGEN STIMME beim nächsten Kauf sorgsam wählen. Dies betrifft den Einzelhandel wie den Produzenten 😉

Die Mandeln wurden für die Mandelkekse genutzt.

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#Beschiss #Mogelei #Verpackung
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Media is too big
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Igelheim 🦔🦔🦔
Es muss kein Luxus sein, um Igel über den Winter zu helfen.
❄️☃️🦔🦔⛄️❄️
Diese Behausung wurde in einer halben Stunde aus Resten zusammen gebaut.
Schöne Tipps hat der NABU hier zusammengefasst: https://www.bund-naturschutz.de/oekologisch-leben/tieren-helfen/igelhaus-bauen

Und Spaß hat es auch gemacht 🤠❤️
Vielleicht wird nochmal ein etwas luxuriöseres Igelheim gebaut.
Wir werden sehen 😊
Viel Freude beim Zusammenbauen wünscht Euch Eure Landsitzliebe ❤️💚❤️
T.me/Landsitzliebe
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