Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Wildkräuter im August🔸
Hundstage: Samen sammeln, Ableger ziehen und ernten.
Trockne deine Ernte, um sie zu konservieren. Lege sie luftig im Schatten aus, damit das Sammelgut langsam und durchgehend trocknen kann.
Jetzt, im August, findest du an die 90 Wildkräuter in unseren D-A-CH-Breiten, direkt in der Natur.
Ich freue mich auf
✅ Brennesselsamen
✅ Zicchorienblüten
✅ Wilder Majoran
✅ Borretsch und
✅ Schafgarbe
Details findest du Details auf ▶️ kostbare Natur.
Mach’ dein Echtes Essen wild & lebendig ❤️
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Saison #Wildkräuter #August
Hundstage: Samen sammeln, Ableger ziehen und ernten.
Trockne deine Ernte, um sie zu konservieren. Lege sie luftig im Schatten aus, damit das Sammelgut langsam und durchgehend trocknen kann.
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🔸Was finde ich auf mundraub.org?🔸
... und wenn du mundraub.org nutzt, dann findest du jetzt insbesondere
✅ Äpfel,
✅ Brombeeren,
✅ Blaubeeren,
✅ Kirschen,
✅ Pflaumen und
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ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
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#Saison #Obst #August
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Wer solche "Cerealien" im Haus hat, mag es gerne testen und berichten.
Forwarded from Sparky
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Naa, heute schon Deine Frühstücksration Magnetflocken von Kellogg's gegessen? Lecker!
Die machen Dich einfach anziehender!
Im wahrsten Sinne des Wortes attraktiver!
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❤2
Wasser ist, gemessen an der täglich genutzten Menge, unser wichtigstes Lebensmittel. Ist es sinnvoll, dieses - vielleicht auch noch in PET - zu kaufen, oder reicht der Wasserfilter für das Leitungswasser?
Viele Fragen, welche die Studie nicht behandelt.
Wen die Top 10 interessieren: https://www.test.de/Natuerliches-Mineralwasser-im-Test-4258945-0/
Wie hältst du es mit dem Thema Wasser?
Viele Fragen, welche die Studie nicht behandelt.
Wen die Top 10 interessieren: https://www.test.de/Natuerliches-Mineralwasser-im-Test-4258945-0/
Wie hältst du es mit dem Thema Wasser?
www.test.de
Mineralwasser im Test: Still bis spritzig – die besten Durstlöscher
Der Mineralwasser-Test der Stiftung Warentest: Das beste Wasser für Sie - preiswert oder mit vielen Mineralstoffen.
Forwarded from Schuberts Lagemeldung - Stefan Schubert Offiziell
Die teuersten Mineralwässer floppen bei „Stiftung Warentest“
Beim Sport, im Restaurant und auch generell: Viele Menschen greifen am liebsten zu stillem Wasser, um ihren Durst zu löschen. Die Auswahl ist groß – wie auch der Unterschied im Preis. Zu Recht?
Stilles Wasser kostet im Restaurant manchmal so viel wie eine kleine Vorspeise, beim Discounter gibt es natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure hingegen schon für ein paar Cent.
„Stiftung Warentest“ hat sich 32 stille Mineralwasser-Marken genauer angeschaut, darunter Edelmarken in Designerflaschen wie auch günstiges Wasser aus dem Supermarkt.
Schlusslichter bilden zwei Edelmarken sowie zwei Wässer mit Bio-Label. Bei den nur mit „ausreichend“ bewerteten Edelmarken in schicken Designerflaschen monierten die Tester unter anderem die eher ernüchternde Mineralstoffbilanz und den im Vergleich zu anderen Marken größeren CO2-Fußabdruck.
Auch im Geschmack konnten diese mit günstigeren Produkte nicht mithalten, zudem waren sie die teuersten der getesteten Produkte mit einem Preis von 3,40 und 3,60 Euro pro Liter.
https://www.fitbook.de/news/stille-mineralwasser-stiftung-warentest
Beim Sport, im Restaurant und auch generell: Viele Menschen greifen am liebsten zu stillem Wasser, um ihren Durst zu löschen. Die Auswahl ist groß – wie auch der Unterschied im Preis. Zu Recht?
Stilles Wasser kostet im Restaurant manchmal so viel wie eine kleine Vorspeise, beim Discounter gibt es natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure hingegen schon für ein paar Cent.
„Stiftung Warentest“ hat sich 32 stille Mineralwasser-Marken genauer angeschaut, darunter Edelmarken in Designerflaschen wie auch günstiges Wasser aus dem Supermarkt.
Schlusslichter bilden zwei Edelmarken sowie zwei Wässer mit Bio-Label. Bei den nur mit „ausreichend“ bewerteten Edelmarken in schicken Designerflaschen monierten die Tester unter anderem die eher ernüchternde Mineralstoffbilanz und den im Vergleich zu anderen Marken größeren CO2-Fußabdruck.
Auch im Geschmack konnten diese mit günstigeren Produkte nicht mithalten, zudem waren sie die teuersten der getesteten Produkte mit einem Preis von 3,40 und 3,60 Euro pro Liter.
https://www.fitbook.de/news/stille-mineralwasser-stiftung-warentest
FITBOOK
Die teuersten Mineralwässer floppen bei „Stiftung Warentest“
Die Auswahl an stillem Wasser ist groß und auch der Unterschied im Preis. Zu Recht? „Stiftung Warentest“ hat 32 Mineralwasser-Marken geprüft.
Welches Wasser trinkst du?
[Einfachauswahl]
[Einfachauswahl]
Final Results
11%
Wasser aus der PET-Flasche
19%
Wasser aus der Glasflasche
17%
Leitungswasser
20%
Aufbereitets Leitungswasser (Osmose, Filter)
19%
Belebtes, gefilterters Leitungswasser
7%
Quellwasser, selbst abgefüllt
1%
Das, was da ist. Ist mir egal.
1%
Ich trinke kein Wasser, bloß Tee, Limo, Kaffee usw.
6%
Ich sag nix. Los, zeig die Ergebnisse.
Echtes Essen | natürlich genießen pinned «Welches Wasser trinkst du?
[Einfachauswahl]»
[Einfachauswahl]»
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Hier wird der Wasserfilter, den ich nutze, direkt vom Erfinder vorgestellt. Auch wenn du dich nach einem anderen Hersteller umschaust wirst du Anhaltspunkte zur Beurteilung der Filtermerkmale finden.
🔸Wasserfilter - Martin Gayer im Gespräch mit Prof. Michael Vogt🔸
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#Wasserfilter
🔸Wasserfilter - Martin Gayer im Gespräch mit Prof. Michael Vogt🔸
66 Minuten
▶️ https://youtu.be/NjdaSq_gi3I~~~~~
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#Wasserfilter
YouTube
Wasserfilter - Martin Gayer im Gespräch mit Prof. Michael Vogt
Martin Gayer, Wasserexperte spricht über den heutigen Zustand von Trinkwasser. Das Gepräch wird aus Alpenparlament und Schweiz 5 gesendet
▬ Über diesen Kanal ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Wasserfilter gibt es in den verschiedensten Ausführungen und mit den verschiedensten…
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👍1
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
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🔸Was passiert im Wasserfilter?🔸
Den von mir genutzten ACALA Quell Swing habe ich hier vorgestellt:
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/191
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#Wasserfilter
Den von mir genutzten ACALA Quell Swing habe ich hier vorgestellt:
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Forwarded from Sylvia Nickel
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⚠️ Achtung: EU-weiter Rückruf von Snickers-Eiscreme - nur in Deutschland nicht! 😵
Kai Brenner (Video) dazu:
»Der Süßwarenkonzern Mars hat mit Ethylenoxid belastete Chargen seiner Snickers-Eiscreme unter anderem in Rumänien, Schweden, Frankreich, Österreich, Niederlande wegen Gesundheitsgefahren zurückgezogen. Nur in Deutschland sind die Eissorten weiterhin noch im Handel.
Foodwatch appelliert nun dringend an die deutschen Behörden, auch hier die betroffenen Chargen aus dem Handel zu nehmen.«
▶️ Artikel auf Foodwatch
Foodwatch dazu: »Große Mengen des Zusatzstoffs Johannisbrotkernmehl (E410) sind mit dem krebserregenden Ethylenoxid belastet und müssen öffentlich zurückgerufen werden – darauf haben sich die EU-Staaten geeinigt. E410 wird als Verdickungsmittel und Stabilisator in vielen Eiscremes, Konfitüren, Fleisch- und Backwaren verwendet«
Gute Alternativen sind selbstgemachtes Fruchteis auf Bananenbasis oder Parfait.
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#Lebensmittelwarnung
Kai Brenner (Video) dazu:
»Der Süßwarenkonzern Mars hat mit Ethylenoxid belastete Chargen seiner Snickers-Eiscreme unter anderem in Rumänien, Schweden, Frankreich, Österreich, Niederlande wegen Gesundheitsgefahren zurückgezogen. Nur in Deutschland sind die Eissorten weiterhin noch im Handel.
Foodwatch appelliert nun dringend an die deutschen Behörden, auch hier die betroffenen Chargen aus dem Handel zu nehmen.«
▶️ Artikel auf Foodwatch
Foodwatch dazu: »Große Mengen des Zusatzstoffs Johannisbrotkernmehl (E410) sind mit dem krebserregenden Ethylenoxid belastet und müssen öffentlich zurückgerufen werden – darauf haben sich die EU-Staaten geeinigt. E410 wird als Verdickungsmittel und Stabilisator in vielen Eiscremes, Konfitüren, Fleisch- und Backwaren verwendet«
Gute Alternativen sind selbstgemachtes Fruchteis auf Bananenbasis oder Parfait.
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#Lebensmittelwarnung
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️
Die Kartoffelsäcke wurde erstmalig geleert und dies ist die Ernte eines Sacks. Die Kartoffeln reiften nun seit Ende April im gut gedüngten Kartoffelsack.
Ich habe die Säcke gleich wieder befüllt, denn mit etwas Glück schafft man bis zu drei Kartoffelernten jährlich.
Mehr zum Kartoffelsack im nächsten Post.
Einen wundervollen DIENStag.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen #Kartoffel #Kartoffelsack
Die Kartoffelsäcke wurde erstmalig geleert und dies ist die Ernte eines Sacks. Die Kartoffeln reiften nun seit Ende April im gut gedüngten Kartoffelsack.
Ich habe die Säcke gleich wieder befüllt, denn mit etwas Glück schafft man bis zu drei Kartoffelernten jährlich.
Mehr zum Kartoffelsack im nächsten Post.
Einen wundervollen DIENStag.
Sylvia
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#GutenMorgen #Kartoffel #Kartoffelsack
Forwarded from Sylvia Nickel
Geht auch auf dem Balkon
🔸 Kartoffeln aus dem Sack selbst ziehen🔸
✅ Kartoffelsack
✅ Erde und Kompost bzw. Biodünger
✅ Gekeimte (Saat-)Kartoffeln
✅ 3 Monate Zeit
Ich gebe zur Erde Kompost und Rinderdungpellets. Tonscherben zur Drainage und darauf 10 cm Erde hineingeben, Kartoffeln reinsetzen. Nochmal 5–10cm Erde und wieder gekeimte Kartoffeln draufsetzen. 10cm Erde auffüllen, angießen und ein sonniges Plätzchen suchen.
Wenn das erste Grün zu sehen ist, mit weiterer Erde anhäufeln. Dabei auch die Blätter des zarten Grüns leicht bedecken. So wachsen die Kartoffeln stärker und wollen sich um so mehr vermehren.
Das Kartoffelgrün wird bis zu 1,80 hoch und hat später hübsche Blüten. Wenn das Kartoffelgrün vertrocknet, ist Erntezeit.
Du brauchst keinen extra Kartoffelpflanzsack. Die blaue Tüte aus dem schwedischen Möbelhaus tut es auch, wie Mein schöner Garten zeigt 😉
~~~~~
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#GutenMorgen #Kartoffel #Kartoffelsack
🔸 Kartoffeln aus dem Sack selbst ziehen🔸
✅ Kartoffelsack
✅ Erde und Kompost bzw. Biodünger
✅ Gekeimte (Saat-)Kartoffeln
✅ 3 Monate Zeit
Ich gebe zur Erde Kompost und Rinderdungpellets. Tonscherben zur Drainage und darauf 10 cm Erde hineingeben, Kartoffeln reinsetzen. Nochmal 5–10cm Erde und wieder gekeimte Kartoffeln draufsetzen. 10cm Erde auffüllen, angießen und ein sonniges Plätzchen suchen.
Wenn das erste Grün zu sehen ist, mit weiterer Erde anhäufeln. Dabei auch die Blätter des zarten Grüns leicht bedecken. So wachsen die Kartoffeln stärker und wollen sich um so mehr vermehren.
Das Kartoffelgrün wird bis zu 1,80 hoch und hat später hübsche Blüten. Wenn das Kartoffelgrün vertrocknet, ist Erntezeit.
Du brauchst keinen extra Kartoffelpflanzsack. Die blaue Tüte aus dem schwedischen Möbelhaus tut es auch, wie Mein schöner Garten zeigt 😉
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#GutenMorgen #Kartoffel #Kartoffelsack
Warnung vor dem Keks
„Bio Mandel-Heidesand Gebäck“, Charge:
L1092, mit dem MHD 02.03.2022.
#Lebensmittelwarnung
„Bio Mandel-Heidesand Gebäck“, Charge:
L1092, mit dem MHD 02.03.2022.
#Lebensmittelwarnung
Forwarded from Info Kanal (Thomas Zensen)
Forwarded from Sylvia Nickel
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🔸Messer schärfen mit dem Schleifstein🔸
Ein Profi sagte mir mal, dass es nur "glätten" heißt, weil das Schleifen umfangreicher sei. Naja, dieses Schleifding in der Küche, und wie man es richtig nutzt.
Quelle ▶️ WÜSTHOF
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#Werkzeuge #Messer #Schärfen
Ein Profi sagte mir mal, dass es nur "glätten" heißt, weil das Schleifen umfangreicher sei. Naja, dieses Schleifding in der Küche, und wie man es richtig nutzt.
Quelle ▶️ WÜSTHOF
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Forwarded from Sylvia Nickel
Die nackte E-Wahrheit
🔸Mononatriumglutamat – E621🔸
Mononatriumglutamat befindet sich ganz natürlich in vielen Lebensmitteln:
✅ Tomaten
✅ Käse
✅ Eier
✅ Geflügel
✅ Hülsenfrüchten
Entsteht Mononatriumglutamat auf natürliche Weise, ist es nicht proteingebunden und der Körper zeigt durch Sättigungsgefühl, dass es genug ist.
Anders in der Industrie: In der industriellen Verarbeitung wird es als Geschmacksverstärker E621 zugesetzt. Das hat fatale Folgen:
🆘 Es steigert den Appetit und wird deshalb auch zur Tiermast eingesetzt.
🆘 Es dringt bis ins Gehirn vor und kann Denk- und Lernprozesse beeinflussen.
🆘 Es kann diverse Erkrankungen begünstigen.
Utopia skizziert das Mononatriumglutamat in einem Artikel.
Du findest sogar in der Wikipedia kritische Stimmen.
Dies ist einer der Gründe, ECHTES zu essen:
✅ regional, saisonal, bio & selbst bearbeitet.
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#E621 #E #Geschmacksverstärker #Salz
🔸Mononatriumglutamat – E621🔸
Mononatriumglutamat befindet sich ganz natürlich in vielen Lebensmitteln:
✅ Tomaten
✅ Käse
✅ Eier
✅ Geflügel
✅ Hülsenfrüchten
Entsteht Mononatriumglutamat auf natürliche Weise, ist es nicht proteingebunden und der Körper zeigt durch Sättigungsgefühl, dass es genug ist.
Anders in der Industrie: In der industriellen Verarbeitung wird es als Geschmacksverstärker E621 zugesetzt. Das hat fatale Folgen:
🆘 Es steigert den Appetit und wird deshalb auch zur Tiermast eingesetzt.
🆘 Es dringt bis ins Gehirn vor und kann Denk- und Lernprozesse beeinflussen.
🆘 Es kann diverse Erkrankungen begünstigen.
Utopia skizziert das Mononatriumglutamat in einem Artikel.
Du findest sogar in der Wikipedia kritische Stimmen.
Dies ist einer der Gründe, ECHTES zu essen:
✅ regional, saisonal, bio & selbst bearbeitet.
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#E621 #E #Geschmacksverstärker #Salz
Utopia.de
Mononatriumglutamat: Was du über den Zusatzstoff E621 wissen musst
Mononatriumglutamat (E621) ist ein Geschmacksverstärker und steht immer wieder in der Kritik. So soll der Stoff für die häufig auftretende Übelkeit nach dem Besuch im China-Restaurant verantwortlich sein.
❤1
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️
Kennt ihr das Killer-KarNickel? – Dies schenkte mir einst ein Kurs zum Abschluss. Natürlich nur wegen NiCKEL 😉
Gestern erhielt ich den familiären Ruf nach Cannelloni. Die wird es heute geben, vegetarisch.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
Kennt ihr das Killer-KarNickel? – Dies schenkte mir einst ein Kurs zum Abschluss. Natürlich nur wegen NiCKEL 😉
Gestern erhielt ich den familiären Ruf nach Cannelloni. Die wird es heute geben, vegetarisch.
Sylvia
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#GutenMorgen
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Cannelloni für die Familia🔸
Je Portion
1️⃣ 200 gr. Blattspinat, 1 Knoblauchzehe, 1/2 Zwiebel und 1/4 Paprika klein hacken und in 1 EL Olivenöl anbraten. Weiteres Gemüse nach eigener Fantasie. Ich nutze Oliven, Zucchini und Pepperoni.
2️⃣ Pasta-/Cannelloni-Rollen* mit dem Gemüse füllen und in eine Auflaufform geben.
3️⃣ 1 große Tomate , 1 Knoblauchzehe, 1/2 Zwiebel, 1 Bund Oregano (optional: 1/2 Pepperoni) klein häckseln, mischen und über die Cannelloni geben.
4️⃣ 1 EL Saure Sahne oder Schmand mit 1 EL geriebenem Meerrettich vermengen und auf den Auflauf geben. Rd. 32 gr . geriebenen Parmesan darüber geben und 30 Min. bei 180°C (Ober-/Unterhitze) backen.
*4-5 Fertigröllchen oder 1 Portion nach dem Pasta-Grundrezept in die Teile ausrollen.
▶️ Pastateig
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#Pasta #Cannelloni #vegetarisch
Je Portion
1️⃣ 200 gr. Blattspinat, 1 Knoblauchzehe, 1/2 Zwiebel und 1/4 Paprika klein hacken und in 1 EL Olivenöl anbraten. Weiteres Gemüse nach eigener Fantasie. Ich nutze Oliven, Zucchini und Pepperoni.
2️⃣ Pasta-/Cannelloni-Rollen* mit dem Gemüse füllen und in eine Auflaufform geben.
3️⃣ 1 große Tomate , 1 Knoblauchzehe, 1/2 Zwiebel, 1 Bund Oregano (optional: 1/2 Pepperoni) klein häckseln, mischen und über die Cannelloni geben.
4️⃣ 1 EL Saure Sahne oder Schmand mit 1 EL geriebenem Meerrettich vermengen und auf den Auflauf geben. Rd. 32 gr . geriebenen Parmesan darüber geben und 30 Min. bei 180°C (Ober-/Unterhitze) backen.
*4-5 Fertigröllchen oder 1 Portion nach dem Pasta-Grundrezept in die Teile ausrollen.
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