Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Endiviensalat Italienisch🔸
»Den Endiviensalat waschen, klein rupfen oder schneiden und in kaltes Salzwasser legen, bis er zusammengefallen ist. Dann gut abtropfen lassen, evtl. ein wenig ausdrücken. Den Knoblauch pressen oder ganz fein schneiden.
Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen und den Endiviensalat mit dem Knoblauch ein wenig anbraten, die Rosinen und Pinienkerne dazugeben. Diese auch ein wenig mit anrösten (nicht zu lange, sonst werden die Pinienkerne zu hart). Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Schmeckt auch hervorragend als Pizzabelag.«
Rezept + Bild ▶️ chefkoch
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Endiviensalat #Endivie
»Den Endiviensalat waschen, klein rupfen oder schneiden und in kaltes Salzwasser legen, bis er zusammengefallen ist. Dann gut abtropfen lassen, evtl. ein wenig ausdrücken. Den Knoblauch pressen oder ganz fein schneiden.
Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen und den Endiviensalat mit dem Knoblauch ein wenig anbraten, die Rosinen und Pinienkerne dazugeben. Diese auch ein wenig mit anrösten (nicht zu lange, sonst werden die Pinienkerne zu hart). Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Schmeckt auch hervorragend als Pizzabelag.«
Rezept + Bild ▶️ chefkoch
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#Endiviensalat #Endivie
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Wiesenchampignons finden und sicher bestimmen🔸
Wald- und Wiesenchampignons sowie andere frei wachsende Arten kannst du von Juni bis Oktober, vor allem nach Regentagen, sammeln. Wie kannst du dir sicher sein, dass es essbare Champignons sind?
🍏🍐🍎🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍆🍅
🥥👉🏻 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🍽🍅
🥕🍠🥔🧅🧄🌽🌶🥒🥑🌮🥣🥜🍯🥨
Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Champignon #Pilz #Sammeln
Wald- und Wiesenchampignons sowie andere frei wachsende Arten kannst du von Juni bis Oktober, vor allem nach Regentagen, sammeln. Wie kannst du dir sicher sein, dass es essbare Champignons sind?
8 Minuten▶️ https://youtu.be/QoSO8X5g0E0
🍏🍐🍎🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍆🍅
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Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Champignon #Pilz #Sammeln
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Wiesenchampignons finden und sicher bestimmen
Es ist Wiesenchampignon Zeit! Wer sich bis jetzt nicht an diesen Pilz rangetraut hat, dem zeigen wir heute alle wichtigen Bestimmungsmerkmale des Wiesen-Egerling und weisen auch auf die Unterscheidungsmerkmale der giftigen Doppelgänger hin! Diese Pilze sind…
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Mostereien finden🔸
Jetzt ist Apfelzeit. Ob du eine Ernte im eigenen Garten hast oder auf einer Streuobstwiese fleißig warst, so stellt sich die Frage: wohin mit den Äpfeln? Apfelmus und Apfelkraut sind eine Möglichkeit, Entsaften eine andere.
Hier kannst du auf Lohnmostereien zurück greifen, die nicht nur an festen Standorten zu finden sind, sondern an den Wochenenden im Herbst ihre Maschinen auf einem Bauernhof mit Hofladen aufschlagen.
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#Mosterei #Apfel #Afelsaft #Entsaften
Jetzt ist Apfelzeit. Ob du eine Ernte im eigenen Garten hast oder auf einer Streuobstwiese fleißig warst, so stellt sich die Frage: wohin mit den Äpfeln? Apfelmus und Apfelkraut sind eine Möglichkeit, Entsaften eine andere.
Hier kannst du auf Lohnmostereien zurück greifen, die nicht nur an festen Standorten zu finden sind, sondern an den Wochenenden im Herbst ihre Maschinen auf einem Bauernhof mit Hofladen aufschlagen.
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#Mosterei #Apfel #Afelsaft #Entsaften
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🔸Endiviensalat anbauen🔸
Geht nicht, gibt’s nicht 😉
▶️ Balkongarten
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#Endiviensalat #Endivie
Geht nicht, gibt’s nicht 😉
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#Endiviensalat #Endivie
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Endivien Salat anbauen 🥗 Wintersalat auf dem Balkon Garten
Endivien Salat frisch vom Balkon Garten. Wie ich Endivien Salat anbaue siehst du in diesem Video.
🌞 Blog: https://selbstversorger-balkon.de
▼▼▼ Noch mehr Gartentipps ▼▼▼
🌞 Schafwollpellets*: https://amzn.to/3rS7Hdf
🌞 Pferdemist als Dünger*: https://amzn.to/3tnnkd6…
🌞 Blog: https://selbstversorger-balkon.de
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Salatanbau in Spanien🔸
Einfach mal wirken lassen 😉
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#Salat #Anbau #Landwirtschaft
Einfach mal wirken lassen 😉
5 Minuten▶️ profi Magazin
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#Salat #Anbau #Landwirtschaft
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Salatanbau in Spanien
Aus profi 05/2014
Da haben Sie den Salat! Wenn in Deutschland Winter ist, kommt das frische Gemüse aus Spanien. Wie professionell Anbau und Ernte von Salat und Kohlrabi am Mittelmeer ablaufen, haben wir auf dem Betrieb von Rudolf Behr für Sie in Erfahrung…
Da haben Sie den Salat! Wenn in Deutschland Winter ist, kommt das frische Gemüse aus Spanien. Wie professionell Anbau und Ernte von Salat und Kohlrabi am Mittelmeer ablaufen, haben wir auf dem Betrieb von Rudolf Behr für Sie in Erfahrung…
Forwarded from Sylvia Nickel
Mondkalender am 02.10.2021
🔸Heute sehr günstig: Brot backen🔸
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Einfrieren von Früchten
✅ Geräte entkalken
✅ Brotbacken
✅ Gemüse und Marmelade einkochen
✅ Käse herstellen
Kennst du schon ▶️ Moony App?
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#Mondkalender
🔸Heute sehr günstig: Brot backen🔸
Rund um die Küche heute sehr günstig:
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✅ Geräte entkalken
✅ Brotbacken
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✅ Käse herstellen
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#Mondkalender
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Topfbrot: Dinkelvollkornbrot mit Buttermilch🔸
✅ 250 g Dinkelmehl Typ 630 (oder Weizenmehl Typ 550)
✅ 250 g Dinkelvollkornmehl (oder Weizenvollkornmehl)
✅ 150 g lauwarmes Wasser
✅ 200 g Buttermilch
✅ 10 g Salz
✅ 5 g frische Hefe
✅ 2 TL Fenchel, Koriander und Kümmel gemörsert
Verkneten, 5 Min. durchkneten, 1 Stunde zimmerwarm ruhen lassen, nochmals kneten. In Leinentuch und Schüssel geben. Mind. 8 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Im vorgeheizten Guß-/Edelstahl-Topf auf Backpapier 30 Min. mit Deckel bei 250°C Ober-/Unterhitze backen, anschließend 20 Min. ohne Deckel bei 200°C.
Thomas Video dazu:
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe ▶️ https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Brot #Topfbrot #Dinkel #Weizen
✅ 250 g Dinkelmehl Typ 630 (oder Weizenmehl Typ 550)
✅ 250 g Dinkelvollkornmehl (oder Weizenvollkornmehl)
✅ 150 g lauwarmes Wasser
✅ 200 g Buttermilch
✅ 10 g Salz
✅ 5 g frische Hefe
✅ 2 TL Fenchel, Koriander und Kümmel gemörsert
Verkneten, 5 Min. durchkneten, 1 Stunde zimmerwarm ruhen lassen, nochmals kneten. In Leinentuch und Schüssel geben. Mind. 8 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Im vorgeheizten Guß-/Edelstahl-Topf auf Backpapier 30 Min. mit Deckel bei 250°C Ober-/Unterhitze backen, anschließend 20 Min. ohne Deckel bei 200°C.
Thomas Video dazu:
14 Minuten▶️ https://youtu.be/b5fWoAS_hnw
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe ▶️ https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Brot #Topfbrot #Dinkel #Weizen
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Das beste Brot mit 15 Minuten Arbeit, 8 Stunden Schlaf und 50 Minuten backen
Mein neues Kochbuch "Einfach Vegetarisch" jetzt hier bestellen: https://amzn.to/3STBvqe
📓Mein Backbuch jetzt bestellen: https://amzn.to/2VibYMl.
►►Online Saucenkurs jetzt buchen: https://thomas-kocht.de/online-kochkurs-saucen/.
Dieses Brot ist extrem…
📓Mein Backbuch jetzt bestellen: https://amzn.to/2VibYMl.
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Dieses Brot ist extrem…
Forwarded from Sylvia Nickel
Smoothie-Inspiration
🔸Beere–Feige–Banane–Apfel🔸
2 Gläser
✅ 1 handvoll Beeren (TK aus eigener Ernte)
✅ 1 Banane
✅ 1 Apfel
✅ 1 Feige
✅ 1/2 Glas Wasser
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Smoothie #Rezept #Feige #Apfel #Beere #Banane
🔸Beere–Feige–Banane–Apfel🔸
2 Gläser
✅ 1 handvoll Beeren (TK aus eigener Ernte)
✅ 1 Banane
✅ 1 Apfel
✅ 1 Feige
✅ 1/2 Glas Wasser
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#Smoothie #Rezept #Feige #Apfel #Beere #Banane
🔸Tipp für Smoothie-Genuss🔸
Genieße kleine Schlucke und lass den Smoothie lange im Mund, denn hier beginnt die Verdauung. Ein Smoothie ist immer eine Mahlzeit, keine Druckbetankung. 😉
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Smoothie
Genieße kleine Schlucke und lass den Smoothie lange im Mund, denn hier beginnt die Verdauung. Ein Smoothie ist immer eine Mahlzeit, keine Druckbetankung. 😉
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#Smoothie
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Echtes Essen | natürlich genießen
Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020
https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
est. 23.01.2020
https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Rote-Bete-Suppe (kalt + warm)🔸
4 Portionen
1️⃣ 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen schälen und klein hacken. 250g Kartoffeln schälen und klein würfeln. Ebenfalls die vakuumierte / vorgekochte 500g rote Bete in kleine Stücke schneiden.
2️⃣ In einem großen Topf 2TL Kokosöl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und die Kartoffelwürfel 2 Minuten darin anschwitzen. Mit 1L Wasser ablöschen und für ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln fast weich sind.
3️⃣ Rote Bete Stücke, 3 EL Meerrettich und 200 ml Kokosmilch hinzufügen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
4️⃣ Topf vom Herd stellen und mit dem Pürierstab mixen bis eine cremige Konsistenz entsteht. Mit 2 EL Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Je nach Konsistenz und/oder Geschmack etwas mehr Kokosmilch hinzufügen.
5️⃣ Mit frischer Kresse garnieren.
Rezept ▶️ peleotogo
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#RoteBete #Suppe #paleo #vegan
4 Portionen
1️⃣ 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen schälen und klein hacken. 250g Kartoffeln schälen und klein würfeln. Ebenfalls die vakuumierte / vorgekochte 500g rote Bete in kleine Stücke schneiden.
2️⃣ In einem großen Topf 2TL Kokosöl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und die Kartoffelwürfel 2 Minuten darin anschwitzen. Mit 1L Wasser ablöschen und für ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln fast weich sind.
3️⃣ Rote Bete Stücke, 3 EL Meerrettich und 200 ml Kokosmilch hinzufügen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
4️⃣ Topf vom Herd stellen und mit dem Pürierstab mixen bis eine cremige Konsistenz entsteht. Mit 2 EL Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Je nach Konsistenz und/oder Geschmack etwas mehr Kokosmilch hinzufügen.
5️⃣ Mit frischer Kresse garnieren.
Rezept ▶️ peleotogo
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#RoteBete #Suppe #paleo #vegan
Suche nach dem Hashtag #Brot für leckere Rezepte auf diese, Kanal, rohköstlich, mit und ohne Weizen, Sauerteig oder/und Hefe.
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Dies ist kein Brot-Kanal
🔸Knäcke-Ecke🔸
Voll easy und mit wenigen Zutaten.
1️⃣ Körner und Saaten mit Wasser vermenge
2️⃣ 30 Minuten ziehen lasen
3️⃣ Restliche Zutaten hinzu geben
4️⃣ 1mm breit ausrollen und bei 150°C Ober-/Unterhitze 20 Minuten backen
5️⃣ Einschneiden und weitere 30 Minuten backen
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Brot #Knäckebrot
🔸Knäcke-Ecke🔸
Voll easy und mit wenigen Zutaten.
1️⃣ Körner und Saaten mit Wasser vermenge
2️⃣ 30 Minuten ziehen lasen
3️⃣ Restliche Zutaten hinzu geben
4️⃣ 1mm breit ausrollen und bei 150°C Ober-/Unterhitze 20 Minuten backen
5️⃣ Einschneiden und weitere 30 Minuten backen
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Brot #Knäckebrot
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
Ökonomie in der Küche
🔸Backen mit wenig Hefe, Rezepte mit Hefeteig🔸
1 Teig und 7 Tage immer etwas anderes backen.
Danke, Gábina, für den Tipp ❤️
(Ich liebe diesen Kanal)
————
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe ▶️ https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Weizenmehl #Hefeteig #Fermentieren
🔸Backen mit wenig Hefe, Rezepte mit Hefeteig🔸
1 Teig und 7 Tage immer etwas anderes backen.
15 Minuten▶️ https://youtu.be/P7Z9lfleo1w
Danke, Gábina, für den Tipp ❤️
(Ich liebe diesen Kanal)
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Gruppe ▶️ https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Weizenmehl #Hefeteig #Fermentieren
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Forwarded from Sylvia Nickel
Mondkalender am 03.10.2021
🔸Heute sehr günstig: Obst dörren und Käse herstellen🔸
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln: Wurzeln
✅ Obst dörren
✅ Brot backen
✅ Einfrieren: Früchte
✅ Gemüse + Marmelade einkochen
✅ Geräte entkalken
✅ Milchverarbeitung: Käse herstellen
✅ Küche ordnen und aufräumen
Kennst du schon ▶️ Moony App?
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mondkalender
🔸Heute sehr günstig: Obst dörren und Käse herstellen🔸
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln: Wurzeln
✅ Obst dörren
✅ Brot backen
✅ Einfrieren: Früchte
✅ Gemüse + Marmelade einkochen
✅ Geräte entkalken
✅ Milchverarbeitung: Käse herstellen
✅ Küche ordnen und aufräumen
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#Mondkalender
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️
Vielleicht ist heute mal wieder Zeit für den Wok?!?
Wie auch immer ... Genieße den Sonntag ❤️
Genieße den S🔆 nntag
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
Vielleicht ist heute mal wieder Zeit für den Wok?!?
Wie auch immer ... Genieße den Sonntag ❤️
Genieße den S🔆 nntag
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
🔸Rote Bete oder Rote Beete?🔸
Ich dachte schon, ich sei ... 🙃😅😜
Nein. Es ist mal wieder die Matrix. Der Rahmen ändert sich, so auch die Schreibweise.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#RoteBete #RoteBeete
Ich dachte schon, ich sei ... 🙃😅😜
Nein. Es ist mal wieder die Matrix. Der Rahmen ändert sich, so auch die Schreibweise.
Just do it & N.JOY your life
#RoteBete #RoteBeete