Glyphosat: Für den Horror brauchen wir kein Halloween
Forwarded from Kulturstudio.tv | WAHRHAFTIG - AUTHENTISCH - UNPERFEKT
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Hey.. macht Euch ja keine Sorgen.. Politiker sind schlaue Menschen, die nur das Beste für uns wollen. Ob Glyphosat oder Impfstoffe.. vertrauen wir weiterhin den Experten, die uns jeden Tag im TV präsentiert werden, denn sie sind unbestechlich, neutral und nur der Wissenschaft und den Menschen verpflichtet!
https://www.efsa.europa.eu/de/topics/topic/glyphosate
➡️ kulturstudio.tv
Glyphosat ist derzeit bis zum 15. Dezember 2022 für die Verwendung in der EU zugelassen. Dies bedeutet, dass es bis zu diesem Zeitpunkt als Wirkstoff in Pflanzenschutzmitteln eingesetzt werden kann, wobei jedes Produkt nach einer Sicherheitsbewertung von den nationalen Behörden zugelassen werden muss.Die fünfjährige Genehmigung wurde im Jahr 2017 von der Europäischen Kommission auf der Grundlage separater Bewertungen durch die EFSA und die Europäische Chemikalienagentur (ECHA) erteilt. Ein Bericht, der das Genehmigungsverfahren 2017 Schritt für Schritt beschreibt, kann von der Website der Europäischen Kommission abgerufen werden.https://www.efsa.europa.eu/de/topics/topic/glyphosate
➡️ kulturstudio.tv
👍1
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️
Neue Woche, neuer Monat 😊
Wir habe die Zeit zurück gewonnen und können ganz entspannt starten.
Was auch immer dieser November bringt, eines ist gewiss:
Kohl und Wurzeln lassen grüßen 😉
Starte gut in den November.
Sylvia
❤️
P.S.: Ich schreibe gerne No!vember, weil es der Challenge.Monat für das Nein zu Ablenkungen und für ein Ja zu Fokus ist, auch in der Küche 💖
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen
Neue Woche, neuer Monat 😊
Wir habe die Zeit zurück gewonnen und können ganz entspannt starten.
Was auch immer dieser November bringt, eines ist gewiss:
Kohl und Wurzeln lassen grüßen 😉
Starte gut in den November.
Sylvia
❤️
P.S.: Ich schreibe gerne No!vember, weil es der Challenge.Monat für das Nein zu Ablenkungen und für ein Ja zu Fokus ist, auch in der Küche 💖
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen
Forwarded from Sylvia Nickel
Mondkalender am 01.11.2021
🔸Heute sehr günstig: Fasten 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der aufsteigenden Jungfrau. An Erdtagen wird Salz vom Körper vermehrt aufgenommen. Achte also auf den Salzeinsatz 😉. Der abnehmende Mond unterstützt weiterhin Entschlacken und Entgiften, bis zum 04.11.2021.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln ausgraben
Blätter sammeln wieder ab dem 05.11.2021
✅ Fasten
bis Neumond am 04.11.2021
✅ Geräte Entkalken
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung
Warte bis zum 03.11.2021 (außer Käse)
07.11.2021 (Käse - schnelle Reifung)
25.11.2021 (Käse – langsame Reifung)
Kennst du schon ▶️ Moony App?
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender
🔸Heute sehr günstig: Fasten 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der aufsteigenden Jungfrau. An Erdtagen wird Salz vom Körper vermehrt aufgenommen. Achte also auf den Salzeinsatz 😉. Der abnehmende Mond unterstützt weiterhin Entschlacken und Entgiften, bis zum 04.11.2021.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln ausgraben
Blätter sammeln wieder ab dem 05.11.2021
✅ Fasten
bis Neumond am 04.11.2021
✅ Geräte Entkalken
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung
Warte bis zum 03.11.2021 (außer Käse)
07.11.2021 (Käse - schnelle Reifung)
25.11.2021 (Käse – langsame Reifung)
Kennst du schon ▶️ Moony App?
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
In Zeiten von Erkältung und Grippe ein altes Hausrezept:
🔸Ingwer-Zitrone-Honig🔸
2 Bio-Zitronen + 2 Fingerstück Ingwer zerkleinern und pürieren, in 1/2 Glas Honig vom Imker deiner Wahl geben (bitte nichts aus dem Discounter. Das kommt alles aus Nicht-EU-Ländern, auch wenn es BIO ist), mit Kurkuma und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Im Kühlschrank einige Tage reifen lassen.
Täglich einen EL pur oder zwei mit Wasser aufgießen.
Dieser Honig liefert das volle Vitamin C, stärkt die Abwehrkräfte und wirkt leicht antibiotisch.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Rezept #IngwerZitroneHonig #Kurkuma
🔸Ingwer-Zitrone-Honig🔸
2 Bio-Zitronen + 2 Fingerstück Ingwer zerkleinern und pürieren, in 1/2 Glas Honig vom Imker deiner Wahl geben (bitte nichts aus dem Discounter. Das kommt alles aus Nicht-EU-Ländern, auch wenn es BIO ist), mit Kurkuma und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Im Kühlschrank einige Tage reifen lassen.
Täglich einen EL pur oder zwei mit Wasser aufgießen.
Dieser Honig liefert das volle Vitamin C, stärkt die Abwehrkräfte und wirkt leicht antibiotisch.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Rezept #IngwerZitroneHonig #Kurkuma
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Saisonkalender November🔸
Freiland, Gewächshaus oder Lager/TK?
Dies wird an Kulturpflanzen im November angeboten.
Details ▶️ Smarticular
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Obst #Gemüse #Saison #November
Freiland, Gewächshaus oder Lager/TK?
Dies wird an Kulturpflanzen im November angeboten.
Details ▶️ Smarticular
Just do it & N.JOY your life
#Obst #Gemüse #Saison #November
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Wildkräuter im November🔸
Rund 50 Kräuter stehen auf der Speisekarte im Restaurant von Mutter Natur. Es wird weniger, ist aber noch sehr üppig.
Kleiner Tipp: Sammele Blüten und Saat für deine eigene Wildkräuterecke, ob im Topf oder im Garten oder als Wildkrautguerilla im Stadtgebiet.
Überblick & Details ▶️ Kostbare Natur
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Wildkräuter #Saison #November
Rund 50 Kräuter stehen auf der Speisekarte im Restaurant von Mutter Natur. Es wird weniger, ist aber noch sehr üppig.
Kleiner Tipp: Sammele Blüten und Saat für deine eigene Wildkräuterecke, ob im Topf oder im Garten oder als Wildkrautguerilla im Stadtgebiet.
Überblick & Details ▶️ Kostbare Natur
Just do it & N.JOY your life
#Wildkräuter #Saison #November
Kostbare Natur
Diese Wildkräuter kannst du im November sammeln
Finde heraus, welche Wildkräuter, Wildfrüchte und andere Schätze du zur Zeit finden und wie du sie in der Küche und für die Gesundheit nutzen kannst!
Forwarded from Sylvia Nickel
Heute gibt es
🔸Grünkohl 🙃
Nach dem Waschen (#natron ) hacke ich diesen (frisch geernteten) und brate ihn mit gehackter, weißer Zwiebel kurz in #Chiliöl an. Dazu kommt eine Tasse Wasser, ca. 10 Min. dünsten, salzen, pfeffern, fertig.
Grünkohl hat den höchsten Gehalt an Betacarotin von allen Gemüsesorten. Außerdem enthält er viel Vitamin C, Vitamin K und Senfölglykoside.
Im eigenen Anbau macht er sich auch gut. Meiner reift gerade noch vor sich hin. Frühbeet ab April, Freiland ab Mitte Mai.
~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Grünkohl #Anbau #Zubereitung #VitaminK #VitaminC #Betacarotin
🔸Grünkohl 🙃
Nach dem Waschen (#natron ) hacke ich diesen (frisch geernteten) und brate ihn mit gehackter, weißer Zwiebel kurz in #Chiliöl an. Dazu kommt eine Tasse Wasser, ca. 10 Min. dünsten, salzen, pfeffern, fertig.
Grünkohl hat den höchsten Gehalt an Betacarotin von allen Gemüsesorten. Außerdem enthält er viel Vitamin C, Vitamin K und Senfölglykoside.
Im eigenen Anbau macht er sich auch gut. Meiner reift gerade noch vor sich hin. Frühbeet ab April, Freiland ab Mitte Mai.
Just do it & N.JOY your life
#Grünkohl #Anbau #Zubereitung #VitaminK #VitaminC #Betacarotin
Link zum Projekt
▶️ https://arche-noah.sicher-helfen.org/
▶️ https://arche-noah.sicher-helfen.org/
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Das ist ECHTES rocks!🔸
✅ Ein Ökonom in der Küche
✅ 2 Jahre MOD bei MM
✅ 35 Jahre (fast) ohne Industriezucker
✅ Low/high carb, Paleo, RawTill4 etc.
✅ Qualitätsjunkie
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽
Mehr über Sylvia
▶️ http://echtes.rocks/ueber-echtes-rocks/
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
✅ Ein Ökonom in der Küche
✅ 2 Jahre MOD bei MM
✅ 35 Jahre (fast) ohne Industriezucker
✅ Low/high carb, Paleo, RawTill4 etc.
✅ Qualitätsjunkie
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽
Mehr über Sylvia
▶️ http://echtes.rocks/ueber-echtes-rocks/
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
⬆️ Das Bild sollte direkt in die Gruppe 🙃
🔸Chili-Cheese-Fries aus dem Ofen🔸
Macht nix. Dann hier das Spontanrezept.
Je Portion
✅ 300 gr. mehligkochende Kartoffeln
✅ 1 Zwiebel in feinen Ringen
✅ 50 gr. geraspelten Käse (hier Bergkäse & Parmesan)
✅ 1 klein gehackte Pepperoni
✅ Pepperoniöl
Kartoffeln zu Pommes schneiden und in Öl marinieren. Auf dem Backblech oder in großer Auflaufform bei 275°C Ober-/Unterhitze (250°C Umluft) 25 Min. backen, bis sie trocken, cross und braun werden.
Zwiebeln über die Pommes geben. Käse und Pepperoni mischen und über die Zwiebeln geben. Bei 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) 15 Minuten überbacken.
Dazu gab es "Patties" aus gekochtem, gepfefferten und stark ausgepresstem Grünkohl. Das funktioniert auch als Bratling.
Hinzu passen Sour Cream, Saure Sahne etc. nach Geschmack.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Fries #Pommes #Pepperoni #Grünkohl
🔸Chili-Cheese-Fries aus dem Ofen🔸
Macht nix. Dann hier das Spontanrezept.
Je Portion
✅ 300 gr. mehligkochende Kartoffeln
✅ 1 Zwiebel in feinen Ringen
✅ 50 gr. geraspelten Käse (hier Bergkäse & Parmesan)
✅ 1 klein gehackte Pepperoni
✅ Pepperoniöl
Kartoffeln zu Pommes schneiden und in Öl marinieren. Auf dem Backblech oder in großer Auflaufform bei 275°C Ober-/Unterhitze (250°C Umluft) 25 Min. backen, bis sie trocken, cross und braun werden.
Zwiebeln über die Pommes geben. Käse und Pepperoni mischen und über die Zwiebeln geben. Bei 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) 15 Minuten überbacken.
Dazu gab es "Patties" aus gekochtem, gepfefferten und stark ausgepresstem Grünkohl. Das funktioniert auch als Bratling.
Hinzu passen Sour Cream, Saure Sahne etc. nach Geschmack.
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Fries #Pommes #Pepperoni #Grünkohl
❤2👍1
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Pilze im November🔸
Snoki zeigt dir auf seinem Sammelweg, was es zu ernten gibt.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen #Pilze #Saison #November
Snoki zeigt dir auf seinem Sammelweg, was es zu ernten gibt.
12 Minuten▶️ https://youtu.be/CixktwfLgKE
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen #Pilze #Saison #November
YouTube
Pilze im sonnigen November
Hallo Pilzfreunde, heute bin ich in herrlich sonnigem Wetter unterwegs. Die letzte Zeit war es zwar trocken aber auch recht mild. So stehen die Chancen nicht schlecht noch einmal Pilze zu finden. Das Pilze immer für eine Überraschung gut sind trifft auch…
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Urkohl: Wie wir die Gene verändert haben🔸
Wer diesem Kanal länger folgt, weiß, dass er kohllastig ist 😉
In diesem Jahr habe ich Dauerkohl im Graten kultiviert, eine Mischung aus Wirsing und Grünkohl. Aber, was ist denn der Urkohl?!?
▶️ plantura
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Kohl #Wissen
Wer diesem Kanal länger folgt, weiß, dass er kohllastig ist 😉
In diesem Jahr habe ich Dauerkohl im Graten kultiviert, eine Mischung aus Wirsing und Grünkohl. Aber, was ist denn der Urkohl?!?
▶️ plantura
Just do it & N.JOY your life
#Kohl #Wissen
YouTube
Urkohl: Wie wir seine Gene verändert haben (Video)
Wir zeigen Euch die Herkunft unseres heutigen Kohls und wie durch Züchtung eine Genveränderung stattgefunden hat. Denn Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Palmkohl, Weißkohl und Wirsing stammen alle von derselben Pflanze ab.
Weitere Informationen findet Ihr…
Weitere Informationen findet Ihr…
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️
Bei allem guten Essen nicht den Waldspaziergang vergessen 😉
Einen sonnigen Dienstag.
Sylvia
❤️
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen
Bei allem guten Essen nicht den Waldspaziergang vergessen 😉
Einen sonnigen Dienstag.
Sylvia
❤️
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen
👍1
Mondkalender am 02.11.2021
🔸Heute wie gestern 🙃
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender
🔸Heute wie gestern 🙃
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Woran erkennt man einen reifen Muskatkürbis?🔸
»Muskatkürbis hat eine weiche Schale und weniger Kerne als die meisten anderen Kürbissorten. Der Vorteil: Weniger Abfall, mehr köstliches Fruchtfleisch! Am besten schmeckt er, wenn er noch nicht ganz ausgereift ist. Das lässt sich schön an der Farbe der Schale erkennen. Im Laufe des Reifeprozesses verändert sich die Farbe von einem satten Dunkelgrün hin zu einem Orange- oder Beigeton.
Auch der Klopftest kann helfen: Wenn ihr mit dem Fingerknöchel gegen die Schale klopft, solltet ihr ein hohles Geräusch hören. Dann ist der Reifegrad optimal. Sobald der Kürbis bei der Klopfprobe dumpf klingt, beginnt er, zu verderben. Dann solltet ihr ihn vorsichtig genießen.«
Text + Bild ▶️ Brigitte.de
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Kürbis #Muskatkürbis
»Muskatkürbis hat eine weiche Schale und weniger Kerne als die meisten anderen Kürbissorten. Der Vorteil: Weniger Abfall, mehr köstliches Fruchtfleisch! Am besten schmeckt er, wenn er noch nicht ganz ausgereift ist. Das lässt sich schön an der Farbe der Schale erkennen. Im Laufe des Reifeprozesses verändert sich die Farbe von einem satten Dunkelgrün hin zu einem Orange- oder Beigeton.
Auch der Klopftest kann helfen: Wenn ihr mit dem Fingerknöchel gegen die Schale klopft, solltet ihr ein hohles Geräusch hören. Dann ist der Reifegrad optimal. Sobald der Kürbis bei der Klopfprobe dumpf klingt, beginnt er, zu verderben. Dann solltet ihr ihn vorsichtig genießen.«
Text + Bild ▶️ Brigitte.de
Just do it & N.JOY your life
#Kürbis #Muskatkürbis
Forwarded from Sylvia Nickel
Muskatkürbis
🔸Pikante Kürbissuppe🔸
1️⃣ Den geschnittenen Muskatkürbis, 3 Äpfel und 1 Zwiebel in 1 EL heißem Öl anbraten. Dabei darauf achten, dass alles nicht zu viel Röstfarbe bekommt.
2️⃣ Nun alles mit Curry abstäuben und weiter leicht anrösten. Jetzt 1 TL Honig (je nach Geschmack - Süßegrad) hinzugeben und alles mit 1,5 ltr. Gemüsebrühe auffüllen. Den kompletten Ansatz mit Salz und Pfeffer würzen und gut 30 min. durch kochen lassen.
3️⃣ Nun alles mit einem Stabmixer pürieren. Zum Schluss noch mit 250ml Sahne verfeinern, zum Anrichten einige Kürbiskerne in einer Pfanne anrösten und mit in die Suppe geben. Fertig.
Inspiration ▶️ Ziegenpeter
Bild ▶️ Brigitte.de
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Suppe #Kürbis #Muskatkürbis #vegetarisch
🔸Pikante Kürbissuppe🔸
1️⃣ Den geschnittenen Muskatkürbis, 3 Äpfel und 1 Zwiebel in 1 EL heißem Öl anbraten. Dabei darauf achten, dass alles nicht zu viel Röstfarbe bekommt.
2️⃣ Nun alles mit Curry abstäuben und weiter leicht anrösten. Jetzt 1 TL Honig (je nach Geschmack - Süßegrad) hinzugeben und alles mit 1,5 ltr. Gemüsebrühe auffüllen. Den kompletten Ansatz mit Salz und Pfeffer würzen und gut 30 min. durch kochen lassen.
3️⃣ Nun alles mit einem Stabmixer pürieren. Zum Schluss noch mit 250ml Sahne verfeinern, zum Anrichten einige Kürbiskerne in einer Pfanne anrösten und mit in die Suppe geben. Fertig.
Inspiration ▶️ Ziegenpeter
Bild ▶️ Brigitte.de
Just do it & N.JOY your life
#Suppe #Kürbis #Muskatkürbis #vegetarisch
👍2❤1
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Warum die Grünkohlzeit erst nach dem ersten Frost beginnt🔸
»Bei kalten Temperaturen wandelt die Pflanze komplexe Kohlenhydrate in den Zellwänden zu kleineren Zuckermolekülen um, die allesamt süß sind und den Grünkohl somit besser schmecken lassen. Insbesondere die Zucker Fructose, Melibiose, Maltose und Raffinose wurden in den der Kälte ausgesetzten Pflanzen in erhöhten Konzentrationen gefunden.
Warum macht die Pflanze das? Sie macht sich die sogenannten kolligativen Eigenschaften der Zucker zu Nutze. Diese beruhen auf der Anzahl der Teilchen in einer Lösung, die im Fall des Grünkohls zu einer Absenkung des Gefrierpunktes führen. Die Pflanze ist bestrebt, das Wasser in ihren Zellen nicht gefrieren zu lassen und erhöht somit die Anzahl der Teilchen in ihren Zellen. Aus komplexen Zellwandkohlenhydraten werden viele süße Zuckerteilchen, die den Kohl vor Frost schützen.«
Text + Bild ▶️ biologie-seite.de
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Kohl #Grünkohl #Wissen
»Bei kalten Temperaturen wandelt die Pflanze komplexe Kohlenhydrate in den Zellwänden zu kleineren Zuckermolekülen um, die allesamt süß sind und den Grünkohl somit besser schmecken lassen. Insbesondere die Zucker Fructose, Melibiose, Maltose und Raffinose wurden in den der Kälte ausgesetzten Pflanzen in erhöhten Konzentrationen gefunden.
Warum macht die Pflanze das? Sie macht sich die sogenannten kolligativen Eigenschaften der Zucker zu Nutze. Diese beruhen auf der Anzahl der Teilchen in einer Lösung, die im Fall des Grünkohls zu einer Absenkung des Gefrierpunktes führen. Die Pflanze ist bestrebt, das Wasser in ihren Zellen nicht gefrieren zu lassen und erhöht somit die Anzahl der Teilchen in ihren Zellen. Aus komplexen Zellwandkohlenhydraten werden viele süße Zuckerteilchen, die den Kohl vor Frost schützen.«
Text + Bild ▶️ biologie-seite.de
Just do it & N.JOY your life
#Kohl #Grünkohl #Wissen
👍1
Forwarded from 🌨MUTTER HOLLE 🌳
🌰 Die Pimpernuss
Wer kennt sie?
Die Pimpernuss ‘Klapperstorch’ (Staphylea) trägt im Mai gelblich weiße Blütenrispen, die einen leichten Kokos-Duft verströmen. Die kleinen glöckchenartigen Blüten sind essbar und gezuckert ein Genuss. Im Herbst reifen in den Blasenfrüchten „Nüsschen“ heran, die geröstet wie Pistazien schmecken.
In Bayern werden sie zu Likör verarbeitet.
Von August bis September geben die reifen Früchte im Wind ein klapperndes Geräusch von sich, was dem Zierstrauch seinen Namen verleiht. Denn die Bezeichnung „pimpern“ kommt aus dem Mittelhochdeutschen und bedeutet klappern.
Wer kennt sie?
Die Pimpernuss ‘Klapperstorch’ (Staphylea) trägt im Mai gelblich weiße Blütenrispen, die einen leichten Kokos-Duft verströmen. Die kleinen glöckchenartigen Blüten sind essbar und gezuckert ein Genuss. Im Herbst reifen in den Blasenfrüchten „Nüsschen“ heran, die geröstet wie Pistazien schmecken.
In Bayern werden sie zu Likör verarbeitet.
Von August bis September geben die reifen Früchte im Wind ein klapperndes Geräusch von sich, was dem Zierstrauch seinen Namen verleiht. Denn die Bezeichnung „pimpern“ kommt aus dem Mittelhochdeutschen und bedeutet klappern.