Forwarded from Sylvia Nickel
Kürbiszeit
🔸Pumpkin Pie | Kürbiskuchen🔸
1️⃣ Eine Springform (Ø 26 cm) einfetten und leicht mit Mehl bestäuben. Den Kürbis waschen und mit der Schale fein raspeln.
2️⃣ Alle trockenen Zutaten mit den Gewürzen vermischen, die Hälfte der Kürbisrapsel hinzugeben und alles gut umrühren. Orange heiß waschen, Schale abreiben, Frucht halbieren und den Saft auspressen.
3️⃣ Das Öl mit Eiern und Orangensaft mischen und hinzufügen, den restlichen Kürbis und Orangen-Abrieb hinzufügen und alles gut miteinander mischen. Backofen auf 160 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 140 Grad) vorheizen.
4️⃣ Den Teig in die gefettete Springform geben und den Kürbiskuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 60 Minuten backen. Den Puderzucker auf den ausgekühlten Kuchen stäuben und servieren. Der Kuchen hält sich unter einer Kuchenhaube mehrere Tage frisch.
Rezept + Bild ▶️ einfachbacken.de
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Rezept #Kürbis #Kuchen
🔸Pumpkin Pie | Kürbiskuchen🔸
1️⃣ Eine Springform (Ø 26 cm) einfetten und leicht mit Mehl bestäuben. Den Kürbis waschen und mit der Schale fein raspeln.
2️⃣ Alle trockenen Zutaten mit den Gewürzen vermischen, die Hälfte der Kürbisrapsel hinzugeben und alles gut umrühren. Orange heiß waschen, Schale abreiben, Frucht halbieren und den Saft auspressen.
3️⃣ Das Öl mit Eiern und Orangensaft mischen und hinzufügen, den restlichen Kürbis und Orangen-Abrieb hinzufügen und alles gut miteinander mischen. Backofen auf 160 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 140 Grad) vorheizen.
4️⃣ Den Teig in die gefettete Springform geben und den Kürbiskuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 60 Minuten backen. Den Puderzucker auf den ausgekühlten Kuchen stäuben und servieren. Der Kuchen hält sich unter einer Kuchenhaube mehrere Tage frisch.
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#Rezept #Kürbis #Kuchen
❤2👍1
Forwarded from Sylvia Nickel
Herbst ist Kürbiszeit. Wusstest du, dass es 200 essbare Kürbissorten gibt und der Kürbis eine Beere ist?
Beeren sind Früchte, deren Kerne frei im Fruchtfleisch liegen. Dies trifft auch auf den Kürbis zu. Für den Botaniker macht es da keinen Unterschied, dass die Frucht etwas größer ausfällt, als es gemeinhin von einer Beere erwartet wird.*
🍏🍐🍎🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍆🍅
🥥👉🏻 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🍽🍅
🥕🍠🥔🧅🧄🌽🌶🥒🥑🌮🥣🥜🍯🥨
Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Willkommen #Kürbis
Beeren sind Früchte, deren Kerne frei im Fruchtfleisch liegen. Dies trifft auch auf den Kürbis zu. Für den Botaniker macht es da keinen Unterschied, dass die Frucht etwas größer ausfällt, als es gemeinhin von einer Beere erwartet wird.*
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#Willkommen #Kürbis
Forwarded from Sylvia Nickel
Kürbiszeit
🔸Kürbis richtig lagern🔸
Kürbisse sollten immer möglichst kühl und dunkel gelagert werden. So halten sich Kürbis-Sorten wie der Hokkaido mehrere Monate. Ist der Kürbis bereits angeschnitten, kann dieser im Kühlschrank noch etwa 2-3 Tage aufbewahrt werden.
Wer seinen Sommerkürbis noch länger aufbewahren möchte, kann ihn ähnlich wie Zucchini einfrieren.*
Tipp + Bild ▶️ mein-schoener-garten.de
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#Lagern #Bevorraten #Kürbis
🔸Kürbis richtig lagern🔸
Kürbisse sollten immer möglichst kühl und dunkel gelagert werden. So halten sich Kürbis-Sorten wie der Hokkaido mehrere Monate. Ist der Kürbis bereits angeschnitten, kann dieser im Kühlschrank noch etwa 2-3 Tage aufbewahrt werden.
Wer seinen Sommerkürbis noch länger aufbewahren möchte, kann ihn ähnlich wie Zucchini einfrieren.*
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#Lagern #Bevorraten #Kürbis
❤3
Forwarded from Sylvia Nickel
Wolf-Dieter Storl
🔸Samhain und die dunkle Jahreszeit🔸
Worum geht es an Halloween und ist dies europäisch?
Wolf-Dieter verrät uns Nebenbei die Vorliebe für einen bestimmten Kuchen 😉
~~~~~
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#Samhain #Halloween #Storl #Video #Kürbis #Rübe
🔸Samhain und die dunkle Jahreszeit🔸
Worum geht es an Halloween und ist dies europäisch?
Wolf-Dieter verrät uns Nebenbei die Vorliebe für einen bestimmten Kuchen 😉
9 Minuten▶️ https://youtu.be/ccBjAz2XksM
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#Samhain #Halloween #Storl #Video #Kürbis #Rübe
YouTube
Samhain und die dunkle Jahreszeit
Traditionelle Völker lebten im Einklang mit der Natur und dem Jahreskreis. Dieser Jahreskreis mit den Sonnenwendpunkten und Naturfesten war ihnen heilig und ist seit jeher mit reichem Brauchtum verbunden. Wir haben fast vergessen, dass wir in einem kosmischen…
🙏2
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️
Samhain, Halloween, Monatsende, Uhrumstellung oder einfach nur: immer wieder Sonntags 😊
Genieße diesen Tag.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
Samhain, Halloween, Monatsende, Uhrumstellung oder einfach nur: immer wieder Sonntags 😊
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Sylvia
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#GutenMorgen
Forwarded from 🌱💜 Team Naturheilkunde 🌱💜
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❤2
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Dunkelgemüse 😉
Ein Kessel Lila-Buntes ... als Sticks + Stripes gedämpft.
Die Möhren sind tatsächlich auch innen lila, so wie die Spitzpaprika, auch nach dem Kochen.
Die Kohlrabi hat die Farbe nur in der Schale.
Für die Sticks nutze ich den #Pommesschneider. Ein gutes Auge und ein scharfes Messer tun es auch 😜
~~~~~
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Gemüs #Lila #3KSticks
Ein Kessel Lila-Buntes ... als Sticks + Stripes gedämpft.
Die Möhren sind tatsächlich auch innen lila, so wie die Spitzpaprika, auch nach dem Kochen.
Die Kohlrabi hat die Farbe nur in der Schale.
Für die Sticks nutze ich den #Pommesschneider. Ein gutes Auge und ein scharfes Messer tun es auch 😜
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Gemüs #Lila #3KSticks
❤1👍1
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Gib’ mir Süßes, ...🔸
Ob man etwas davon hält oder nicht. Für viele Kinder war es in den letzten Jahren ein Extra-Spaß. Diese hochgradig unechten Wabbelviecher hatte ich 2012 im Angebot.
Danach wechselte ich zu bemalten Mandarinen.
So ändern sich Moden, die keine Tradition wurden 😉
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#Halloween
Ob man etwas davon hält oder nicht. Für viele Kinder war es in den letzten Jahren ein Extra-Spaß. Diese hochgradig unechten Wabbelviecher hatte ich 2012 im Angebot.
Danach wechselte ich zu bemalten Mandarinen.
So ändern sich Moden, die keine Tradition wurden 😉
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#Halloween
Glyphosat: Für den Horror brauchen wir kein Halloween
Forwarded from Kulturstudio.tv | WAHRHAFTIG - AUTHENTISCH - UNPERFEKT
Media is too big
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Hey.. macht Euch ja keine Sorgen.. Politiker sind schlaue Menschen, die nur das Beste für uns wollen. Ob Glyphosat oder Impfstoffe.. vertrauen wir weiterhin den Experten, die uns jeden Tag im TV präsentiert werden, denn sie sind unbestechlich, neutral und nur der Wissenschaft und den Menschen verpflichtet!
https://www.efsa.europa.eu/de/topics/topic/glyphosate
➡️ kulturstudio.tv
Glyphosat ist derzeit bis zum 15. Dezember 2022 für die Verwendung in der EU zugelassen. Dies bedeutet, dass es bis zu diesem Zeitpunkt als Wirkstoff in Pflanzenschutzmitteln eingesetzt werden kann, wobei jedes Produkt nach einer Sicherheitsbewertung von den nationalen Behörden zugelassen werden muss.Die fünfjährige Genehmigung wurde im Jahr 2017 von der Europäischen Kommission auf der Grundlage separater Bewertungen durch die EFSA und die Europäische Chemikalienagentur (ECHA) erteilt. Ein Bericht, der das Genehmigungsverfahren 2017 Schritt für Schritt beschreibt, kann von der Website der Europäischen Kommission abgerufen werden.https://www.efsa.europa.eu/de/topics/topic/glyphosate
➡️ kulturstudio.tv
👍1
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️
Neue Woche, neuer Monat 😊
Wir habe die Zeit zurück gewonnen und können ganz entspannt starten.
Was auch immer dieser November bringt, eines ist gewiss:
Kohl und Wurzeln lassen grüßen 😉
Starte gut in den November.
Sylvia
❤️
P.S.: Ich schreibe gerne No!vember, weil es der Challenge.Monat für das Nein zu Ablenkungen und für ein Ja zu Fokus ist, auch in der Küche 💖
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#GutenMorgen
Neue Woche, neuer Monat 😊
Wir habe die Zeit zurück gewonnen und können ganz entspannt starten.
Was auch immer dieser November bringt, eines ist gewiss:
Kohl und Wurzeln lassen grüßen 😉
Starte gut in den November.
Sylvia
❤️
P.S.: Ich schreibe gerne No!vember, weil es der Challenge.Monat für das Nein zu Ablenkungen und für ein Ja zu Fokus ist, auch in der Küche 💖
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#GutenMorgen
Forwarded from Sylvia Nickel
Mondkalender am 01.11.2021
🔸Heute sehr günstig: Fasten 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der aufsteigenden Jungfrau. An Erdtagen wird Salz vom Körper vermehrt aufgenommen. Achte also auf den Salzeinsatz 😉. Der abnehmende Mond unterstützt weiterhin Entschlacken und Entgiften, bis zum 04.11.2021.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln ausgraben
Blätter sammeln wieder ab dem 05.11.2021
✅ Fasten
bis Neumond am 04.11.2021
✅ Geräte Entkalken
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung
Warte bis zum 03.11.2021 (außer Käse)
07.11.2021 (Käse - schnelle Reifung)
25.11.2021 (Käse – langsame Reifung)
Kennst du schon ▶️ Moony App?
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#Mondkalender
🔸Heute sehr günstig: Fasten 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der aufsteigenden Jungfrau. An Erdtagen wird Salz vom Körper vermehrt aufgenommen. Achte also auf den Salzeinsatz 😉. Der abnehmende Mond unterstützt weiterhin Entschlacken und Entgiften, bis zum 04.11.2021.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln
Wurzeln ausgraben
Blätter sammeln wieder ab dem 05.11.2021
✅ Fasten
bis Neumond am 04.11.2021
✅ Geräte Entkalken
Sehr ungünstig heute
⛔️ Milchverarbeitung
Warte bis zum 03.11.2021 (außer Käse)
07.11.2021 (Käse - schnelle Reifung)
25.11.2021 (Käse – langsame Reifung)
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#Mondkalender
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
In Zeiten von Erkältung und Grippe ein altes Hausrezept:
🔸Ingwer-Zitrone-Honig🔸
2 Bio-Zitronen + 2 Fingerstück Ingwer zerkleinern und pürieren, in 1/2 Glas Honig vom Imker deiner Wahl geben (bitte nichts aus dem Discounter. Das kommt alles aus Nicht-EU-Ländern, auch wenn es BIO ist), mit Kurkuma und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Im Kühlschrank einige Tage reifen lassen.
Täglich einen EL pur oder zwei mit Wasser aufgießen.
Dieser Honig liefert das volle Vitamin C, stärkt die Abwehrkräfte und wirkt leicht antibiotisch.
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Rezept #IngwerZitroneHonig #Kurkuma
🔸Ingwer-Zitrone-Honig🔸
2 Bio-Zitronen + 2 Fingerstück Ingwer zerkleinern und pürieren, in 1/2 Glas Honig vom Imker deiner Wahl geben (bitte nichts aus dem Discounter. Das kommt alles aus Nicht-EU-Ländern, auch wenn es BIO ist), mit Kurkuma und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Im Kühlschrank einige Tage reifen lassen.
Täglich einen EL pur oder zwei mit Wasser aufgießen.
Dieser Honig liefert das volle Vitamin C, stärkt die Abwehrkräfte und wirkt leicht antibiotisch.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Rezept #IngwerZitroneHonig #Kurkuma
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Saisonkalender November🔸
Freiland, Gewächshaus oder Lager/TK?
Dies wird an Kulturpflanzen im November angeboten.
Details ▶️ Smarticular
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#Obst #Gemüse #Saison #November
Freiland, Gewächshaus oder Lager/TK?
Dies wird an Kulturpflanzen im November angeboten.
Details ▶️ Smarticular
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#Obst #Gemüse #Saison #November
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Wildkräuter im November🔸
Rund 50 Kräuter stehen auf der Speisekarte im Restaurant von Mutter Natur. Es wird weniger, ist aber noch sehr üppig.
Kleiner Tipp: Sammele Blüten und Saat für deine eigene Wildkräuterecke, ob im Topf oder im Garten oder als Wildkrautguerilla im Stadtgebiet.
Überblick & Details ▶️ Kostbare Natur
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#Wildkräuter #Saison #November
Rund 50 Kräuter stehen auf der Speisekarte im Restaurant von Mutter Natur. Es wird weniger, ist aber noch sehr üppig.
Kleiner Tipp: Sammele Blüten und Saat für deine eigene Wildkräuterecke, ob im Topf oder im Garten oder als Wildkrautguerilla im Stadtgebiet.
Überblick & Details ▶️ Kostbare Natur
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#Wildkräuter #Saison #November
Kostbare Natur
Diese Wildkräuter kannst du im November sammeln
Finde heraus, welche Wildkräuter, Wildfrüchte und andere Schätze du zur Zeit finden und wie du sie in der Küche und für die Gesundheit nutzen kannst!
Forwarded from Sylvia Nickel
Heute gibt es
🔸Grünkohl 🙃
Nach dem Waschen (#natron ) hacke ich diesen (frisch geernteten) und brate ihn mit gehackter, weißer Zwiebel kurz in #Chiliöl an. Dazu kommt eine Tasse Wasser, ca. 10 Min. dünsten, salzen, pfeffern, fertig.
Grünkohl hat den höchsten Gehalt an Betacarotin von allen Gemüsesorten. Außerdem enthält er viel Vitamin C, Vitamin K und Senfölglykoside.
Im eigenen Anbau macht er sich auch gut. Meiner reift gerade noch vor sich hin. Frühbeet ab April, Freiland ab Mitte Mai.
~
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#Grünkohl #Anbau #Zubereitung #VitaminK #VitaminC #Betacarotin
🔸Grünkohl 🙃
Nach dem Waschen (#natron ) hacke ich diesen (frisch geernteten) und brate ihn mit gehackter, weißer Zwiebel kurz in #Chiliöl an. Dazu kommt eine Tasse Wasser, ca. 10 Min. dünsten, salzen, pfeffern, fertig.
Grünkohl hat den höchsten Gehalt an Betacarotin von allen Gemüsesorten. Außerdem enthält er viel Vitamin C, Vitamin K und Senfölglykoside.
Im eigenen Anbau macht er sich auch gut. Meiner reift gerade noch vor sich hin. Frühbeet ab April, Freiland ab Mitte Mai.
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#Grünkohl #Anbau #Zubereitung #VitaminK #VitaminC #Betacarotin
Link zum Projekt
▶️ https://arche-noah.sicher-helfen.org/
▶️ https://arche-noah.sicher-helfen.org/
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Das ist ECHTES rocks!🔸
✅ Ein Ökonom in der Küche
✅ 2 Jahre MOD bei MM
✅ 35 Jahre (fast) ohne Industriezucker
✅ Low/high carb, Paleo, RawTill4 etc.
✅ Qualitätsjunkie
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽
Mehr über Sylvia
▶️ http://echtes.rocks/ueber-echtes-rocks/
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
✅ Ein Ökonom in der Küche
✅ 2 Jahre MOD bei MM
✅ 35 Jahre (fast) ohne Industriezucker
✅ Low/high carb, Paleo, RawTill4 etc.
✅ Qualitätsjunkie
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
⬆️ Das Bild sollte direkt in die Gruppe 🙃
🔸Chili-Cheese-Fries aus dem Ofen🔸
Macht nix. Dann hier das Spontanrezept.
Je Portion
✅ 300 gr. mehligkochende Kartoffeln
✅ 1 Zwiebel in feinen Ringen
✅ 50 gr. geraspelten Käse (hier Bergkäse & Parmesan)
✅ 1 klein gehackte Pepperoni
✅ Pepperoniöl
Kartoffeln zu Pommes schneiden und in Öl marinieren. Auf dem Backblech oder in großer Auflaufform bei 275°C Ober-/Unterhitze (250°C Umluft) 25 Min. backen, bis sie trocken, cross und braun werden.
Zwiebeln über die Pommes geben. Käse und Pepperoni mischen und über die Zwiebeln geben. Bei 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) 15 Minuten überbacken.
Dazu gab es "Patties" aus gekochtem, gepfefferten und stark ausgepresstem Grünkohl. Das funktioniert auch als Bratling.
Hinzu passen Sour Cream, Saure Sahne etc. nach Geschmack.
~~~~~
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Fries #Pommes #Pepperoni #Grünkohl
🔸Chili-Cheese-Fries aus dem Ofen🔸
Macht nix. Dann hier das Spontanrezept.
Je Portion
✅ 300 gr. mehligkochende Kartoffeln
✅ 1 Zwiebel in feinen Ringen
✅ 50 gr. geraspelten Käse (hier Bergkäse & Parmesan)
✅ 1 klein gehackte Pepperoni
✅ Pepperoniöl
Kartoffeln zu Pommes schneiden und in Öl marinieren. Auf dem Backblech oder in großer Auflaufform bei 275°C Ober-/Unterhitze (250°C Umluft) 25 Min. backen, bis sie trocken, cross und braun werden.
Zwiebeln über die Pommes geben. Käse und Pepperoni mischen und über die Zwiebeln geben. Bei 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) 15 Minuten überbacken.
Dazu gab es "Patties" aus gekochtem, gepfefferten und stark ausgepresstem Grünkohl. Das funktioniert auch als Bratling.
Hinzu passen Sour Cream, Saure Sahne etc. nach Geschmack.
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#Fries #Pommes #Pepperoni #Grünkohl
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Pilze im November🔸
Snoki zeigt dir auf seinem Sammelweg, was es zu ernten gibt.
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#GutenMorgen #Pilze #Saison #November
Snoki zeigt dir auf seinem Sammelweg, was es zu ernten gibt.
12 Minuten▶️ https://youtu.be/CixktwfLgKE
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#GutenMorgen #Pilze #Saison #November
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Pilze im sonnigen November
Hallo Pilzfreunde, heute bin ich in herrlich sonnigem Wetter unterwegs. Die letzte Zeit war es zwar trocken aber auch recht mild. So stehen die Chancen nicht schlecht noch einmal Pilze zu finden. Das Pilze immer für eine Überraschung gut sind trifft auch…