Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️
Herbst ist Teezeit 🙃
Ich lasse Kiefernadeln und Anissterne ziehen. Sehr lecker 😋
Einen schönen Start in die neue Woche.
Sylvia
❤️
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen
Herbst ist Teezeit 🙃
Ich lasse Kiefernadeln und Anissterne ziehen. Sehr lecker 😋
Einen schönen Start in die neue Woche.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
Forwarded from Sylvia Nickel
Mondkalender am 08.11.2021
🔸Heute sehr günstig: Einfrieren von Früchten 🥶
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Frucht-Tag im aufsteigenden Schützen. Der Mond fördert den Aufbau und Verstärkt Wirkung, z.B. auch von Alkohol, Allergenen und anderen Substanzen.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte & Samen (falls noch vorhanden)
✅ Brot backen
✅ Milchverarbeitung
schnelle Reifung
✅ Obst- und Safttage
✅ Einfrieren
von Früchten
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
ab 20.11.2021
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mondkalender
🔸Heute sehr günstig: Einfrieren von Früchten 🥶
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Frucht-Tag im aufsteigenden Schützen. Der Mond fördert den Aufbau und Verstärkt Wirkung, z.B. auch von Alkohol, Allergenen und anderen Substanzen.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte & Samen (falls noch vorhanden)
✅ Brot backen
✅ Milchverarbeitung
schnelle Reifung
✅ Obst- und Safttage
✅ Einfrieren
von Früchten
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
ab 20.11.2021
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#Mondkalender
❤1
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Produktrückrufe auf Telegram🔸
Lästig, stets die Seiten des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit aufzurufen? Probiere es hier:
▶️ https://news.1rj.ru/str/LebensmittelWarnungen
▶️ Bundesamt für Verbraucherschutz
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#Lebensmittelwarnung #Produktrückruf
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#Lebensmittelwarnung #Produktrückruf
Telegram
Lebensmittelwarnungen
Lebensmittelwarnungen
Das gesprochene Rezept
4 Portionen
1️⃣ 50g Parmesan reiben.
2️⃣ 850ml Mandelmilch zum Kochen bringen und 50g Butter darin schmelzen.
3️⃣ 200g Hartweizengrieß und 50g gemahlene Mandeln sowie 3/4 des Parmesans dazu geben und bei geringer Hitze und Rühren 15 Min. weiterköcheln. Mit Salz, Pfeffer + Muskatnuss abschmecken.
4️⃣ Masse 1,5 bis 2cm auf Backpapier ausstreichen und 30 Min. abkühlen lassen.
5️⃣ Grießbrei mit einem Glas halbrund ausstechen und auf ein gefettetes Backblech oder in eine Auflaufform geben. 1/2 Bund Salbei, den Rest des Parmesans und 20g Butter darauf verteilen. Bei 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) ca. 15 Min. backen.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Gnocchi #Polenta #Grieß #Audio #gesprochenesRezept
004
🔸Mandelgnocchi alla Romana🔸4 Portionen
1️⃣ 50g Parmesan reiben.
2️⃣ 850ml Mandelmilch zum Kochen bringen und 50g Butter darin schmelzen.
3️⃣ 200g Hartweizengrieß und 50g gemahlene Mandeln sowie 3/4 des Parmesans dazu geben und bei geringer Hitze und Rühren 15 Min. weiterköcheln. Mit Salz, Pfeffer + Muskatnuss abschmecken.
4️⃣ Masse 1,5 bis 2cm auf Backpapier ausstreichen und 30 Min. abkühlen lassen.
5️⃣ Grießbrei mit einem Glas halbrund ausstechen und auf ein gefettetes Backblech oder in eine Auflaufform geben. 1/2 Bund Salbei, den Rest des Parmesans und 20g Butter darauf verteilen. Bei 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) ca. 15 Min. backen.
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#Gnocchi #Polenta #Grieß #Audio #gesprochenesRezept
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝔖𝔶𝔩𝔳𝔦𝔞 𝔑𝔦𝔠𝔨𝔢𝔩)
🔸(Ur-)Omas Lebensumstände in der Stadt in Kürze🔸
👉🏻 Kein Kühlschrank etc. & kein Auto oder Lieferdienst
👉🏻 Lebensmitteleinkauf auf dem Markt
👉🏻 Einkauf regional & saisonal
👉🏻 Luxusnahrungsmittel im Konsumwarenladen
👉🏻 Gemüse (Eintopf, gekocht, Suppe etc.) sowie Salat, belegte Brote, Bratkartoffel, Reibekuchen als Hauptnahrungsquellen
👉🏻 Fleisch als Speck zu Pfannengerichten, sonst Sonntags als Braten oder als Wurst auf Brot
👉🏻 Joghurt & Quark naturbelassen, meist selbst gemacht
👉🏻 Käse, Milch & Butter aus dem Milchgeschäft (Sauerkraut übrigens beim Fleischer/Metzger, wenn nicht selbst gemacht)
So viel wie möglich, wurde selbst produziert, aus frischen Lebensmitteln.
Die meisten Familien hatten auch in der Stadt kleine Grundstücke oder Gärten für den Anbau und eine Selbstversorgung. Diese Tradition starb in den 1960ern.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#UromasKüche
👉🏻 Kein Kühlschrank etc. & kein Auto oder Lieferdienst
👉🏻 Lebensmitteleinkauf auf dem Markt
👉🏻 Einkauf regional & saisonal
👉🏻 Luxusnahrungsmittel im Konsumwarenladen
👉🏻 Gemüse (Eintopf, gekocht, Suppe etc.) sowie Salat, belegte Brote, Bratkartoffel, Reibekuchen als Hauptnahrungsquellen
👉🏻 Fleisch als Speck zu Pfannengerichten, sonst Sonntags als Braten oder als Wurst auf Brot
👉🏻 Joghurt & Quark naturbelassen, meist selbst gemacht
👉🏻 Käse, Milch & Butter aus dem Milchgeschäft (Sauerkraut übrigens beim Fleischer/Metzger, wenn nicht selbst gemacht)
So viel wie möglich, wurde selbst produziert, aus frischen Lebensmitteln.
Die meisten Familien hatten auch in der Stadt kleine Grundstücke oder Gärten für den Anbau und eine Selbstversorgung. Diese Tradition starb in den 1960ern.
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#UromasKüche
Telegram
Echtes Essen
Gesprächsgruppe zu "Echtes Essen"
t.me/Echtes @ECHTES
https://echtes.rocks/
t.me/Echtes @ECHTES
https://echtes.rocks/
Forwarded from Silke Leopold öffentlich
In der kalten Jahreszeit trinke ich gern einen besonders intensiven Saft, der meinem Immunsystem einen besonderen Kick gibt:
Kurkuma-Ingwer-Shot.
Für diesen intensiven Shot verwende ich Zitrusfrüchte, alternativ Äpfel und die wunderbaren Wurzeln Kurkuma und Ingwer.
🌞 Kurkuma soll stark antioxidativ und entzündungshemmend wirken
🌞 Ingwer stärkt das Immunsystem und wirkt verdauungsfördernd
👉 Das Rezept anschauen:
Das ist DER KICK für das Immunsystem!
Kurkuma-Ingwer-Shot.
Für diesen intensiven Shot verwende ich Zitrusfrüchte, alternativ Äpfel und die wunderbaren Wurzeln Kurkuma und Ingwer.
🌞 Kurkuma soll stark antioxidativ und entzündungshemmend wirken
🌞 Ingwer stärkt das Immunsystem und wirkt verdauungsfördernd
👉 Das Rezept anschauen:
Das ist DER KICK für das Immunsystem!
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Kürbis-Gelbe-Bete-Suppe🔸
aus KRAUT|Kopf, S. 152/153
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#Suppe #Kürbis #RoteBete
aus KRAUT|Kopf, S. 152/153
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#Suppe #Kürbis #RoteBete
Forwarded from Sylvia Nickel
Wie Ur-Oma ...
🔸Back to the roots🔸
Essen ohne Chemie. Leben ohne Chemie.
Was ist Chemie? Chemie widmet sich der Umwandlung der Stoffe in andere Qualitäten. Ist dies Natur? Meist geht es um bestimmte Ziele ohne Folgen zu bedenken.
Ja, jedes Kochen ist Chemie. So gesehen. Es werden Zutaten transformiert durch Kühlung, Häckseln, Erhitzen, Braten, Frittieren ...
Aha! Rohkost ist unverfälscht und natürlich. Traditionelle Küche kommt dem gleich, denn es geht nicht darum, Geschmack durch kostengünstige Inhaltsstoffe vorzutäuschen wie die berühmten hefebestückten Holzscheitel für den Erdbeerquark aus dem Supermarkt-Regal.
... und wer jetzt den Ohrwurm spürt, der klicke ▶️ hier
🍏🍐🍎🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍆🍅
🥥👉🏻 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🍽🍅
🥕🍠🥔🧅🧄🌽🌶🥒🥑🌮🥣🥜🍯🥨
Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
🔸Back to the roots🔸
Essen ohne Chemie. Leben ohne Chemie.
Was ist Chemie? Chemie widmet sich der Umwandlung der Stoffe in andere Qualitäten. Ist dies Natur? Meist geht es um bestimmte Ziele ohne Folgen zu bedenken.
Ja, jedes Kochen ist Chemie. So gesehen. Es werden Zutaten transformiert durch Kühlung, Häckseln, Erhitzen, Braten, Frittieren ...
Aha! Rohkost ist unverfälscht und natürlich. Traditionelle Küche kommt dem gleich, denn es geht nicht darum, Geschmack durch kostengünstige Inhaltsstoffe vorzutäuschen wie die berühmten hefebestückten Holzscheitel für den Erdbeerquark aus dem Supermarkt-Regal.
... und wer jetzt den Ohrwurm spürt, der klicke ▶️ hier
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Industriefrei, ja bitte‼️😉
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
In eigener Sache
🔸Livestream in den Abendstunden🔸
Ich werde diese Woche das Format Livestream testen, zunächst als Voice-Chat. Hier können wir über Echtes Essen sprechen 😊
Start: je nach Tagesablauf zwischen 20 und 21 Uhr.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Livestream
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Ich werde diese Woche das Format Livestream testen, zunächst als Voice-Chat. Hier können wir über Echtes Essen sprechen 😊
Start: je nach Tagesablauf zwischen 20 und 21 Uhr.
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#Livestream
Forwarded from Doku-Kiste
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Die Suppe lügt - Mit diesen Tricks arbeitet die Lebensmittelindustrie: Dr. Hans-Ulrich Grimm
Industriell gefertigte Nahrungsmittel haben nicht nur eine oftmals zweifelhafte Qualität, sondern enthalten auch Zusatzstoffe die deiner Gesundheit schaden können. Der ehemalige Spiegel Korrespondent und mehrfacher Autor Hans-Ulrich Grimm geht in seiner Arbeit der Nahrungsmittelindustrie auf die Spur.
▶️ BIO360
Teilen- @DokuKisteBot
Kanal - @DokuKiste
Industriell gefertigte Nahrungsmittel haben nicht nur eine oftmals zweifelhafte Qualität, sondern enthalten auch Zusatzstoffe die deiner Gesundheit schaden können. Der ehemalige Spiegel Korrespondent und mehrfacher Autor Hans-Ulrich Grimm geht in seiner Arbeit der Nahrungsmittelindustrie auf die Spur.
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Darum ECHTES Essen🔸
Kleine Zusammenfassung des vorstehenden Podcasts.
💖 Natürliche Bestandteile
❤️ Möglichst alte Sorten, zumindest keine Genmanipulation
💝 Natürliche Mikronährstoffe
Mit allem, was aus der Fabrik bekommst du vieles, was dein Körper nicht kennt oder ihm nicht gut tut:
🧐 Billige Öle und Fette
🙄 Stabilisatoren, Emulgatoren, Antioxidationsmittel (die E's)
🤔 Technische Hilfsmittel wie Mikroplastik, Schmierstoffe
😳 künstliche Aromen aus Schimmelpilzen
Das ist ECHTES: regional, saisonal, frisch & bio 😍
Mehr erfahren ▶️ Codex Humanus (pdf)
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#ECHTES #Buch
Kleine Zusammenfassung des vorstehenden Podcasts.
💖 Natürliche Bestandteile
❤️ Möglichst alte Sorten, zumindest keine Genmanipulation
💝 Natürliche Mikronährstoffe
Mit allem, was aus der Fabrik bekommst du vieles, was dein Körper nicht kennt oder ihm nicht gut tut:
🧐 Billige Öle und Fette
🙄 Stabilisatoren, Emulgatoren, Antioxidationsmittel (die E's)
🤔 Technische Hilfsmittel wie Mikroplastik, Schmierstoffe
😳 künstliche Aromen aus Schimmelpilzen
Das ist ECHTES: regional, saisonal, frisch & bio 😍
Mehr erfahren ▶️ Codex Humanus (pdf)
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#ECHTES #Buch
Telegram
Echtes Essen | wahre Nahrung | Clean Eating
Thomas Chrobok
Codex Humanus Band 1 - 3
2020
@BuecherKiste
Codex Humanus Band 1 - 3
2020
@BuecherKiste
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️
Die letzten sind geerntet und versaftet. Ich habe die Äpfel im Zentrifugalentsafter entsaftet und den Saft kurz aufgekocht, bevor er in die sterilisierten Flaschen gefüllt wurde. Lange wird er sich nicht halten 😉
Einen herstlich-bunten DIENSTag.
Sylvia
❤️
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#GutenMorgen #Apfelsaft
Die letzten sind geerntet und versaftet. Ich habe die Äpfel im Zentrifugalentsafter entsaftet und den Saft kurz aufgekocht, bevor er in die sterilisierten Flaschen gefüllt wurde. Lange wird er sich nicht halten 😉
Einen herstlich-bunten DIENSTag.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen #Apfelsaft
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Basische Ampel🔸
Selbsterklärend 😉
Fortlaufend ergänzt und überarbeitet.
Es geht nicht darum, sich nur noch basisch zu ernähren, sondern, sich der Wirkung bewusst zu sein.
Genieße den einen oder anderen Säurebildner, aber mache ihn nicht zur Hauptenergiequelle. 😎
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Basisch #Wissen #BasischeAmpel
Selbsterklärend 😉
Fortlaufend ergänzt und überarbeitet.
Es geht nicht darum, sich nur noch basisch zu ernähren, sondern, sich der Wirkung bewusst zu sein.
Genieße den einen oder anderen Säurebildner, aber mache ihn nicht zur Hauptenergiequelle. 😎
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#Basisch #Wissen #BasischeAmpel
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Empfehlungen zu basischen Ernährung🔸
Bei der Erarbeitung der basischen Ampel ging es mehr um die Einfachheit.
Eine ausführlichere Auflistung nach Nahrungsmittelgruppen folgt später. Bedenke dabei, dass eine bestimmte medizinische Frage Grundlage war 😉
Also: alles Hilfe, kein Muss ❤️
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#Basisch #Wissen #BasischeAmpel
Bei der Erarbeitung der basischen Ampel ging es mehr um die Einfachheit.
Eine ausführlichere Auflistung nach Nahrungsmittelgruppen folgt später. Bedenke dabei, dass eine bestimmte medizinische Frage Grundlage war 😉
Also: alles Hilfe, kein Muss ❤️
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#Basisch #Wissen #BasischeAmpel
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Echtes Essen | natürlich genießen
Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020
https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
est. 23.01.2020
https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Basentabelle nach Remer + Manz🔸
Die Forscher befassten sich 1995 mit der potenziellen Nierensäurebelastung von Lebensmitteln und ihr Einfluss auf den pH-Wert des Urins. Heraus kam folgende Empfehlung.
Im Folgepost als Foto zum Vergrößern an Notebook und PC.
Danke @aufklaerung2020 für dieses Fundstück ❤️
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#Wissen #basisch
Die Forscher befassten sich 1995 mit der potenziellen Nierensäurebelastung von Lebensmitteln und ihr Einfluss auf den pH-Wert des Urins. Heraus kam folgende Empfehlung.
Im Folgepost als Foto zum Vergrößern an Notebook und PC.
Danke @aufklaerung2020 für dieses Fundstück ❤️
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#Wissen #basisch
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Forwarded from DimensionsWECHSEL (Ela Blume)
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Basische Ernährung
🔸Die Mikrobe ist Nichts – Das Milieu ist alles🔸
Flo (Die Zuversicht) liest einen Aufsatz von Kristina Peter.
Wie basische Ernährung, Körperpflege und Gedanken Gesundheit bewahren.
🍏🍐🍎🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍆🍅
🥥👉🏻 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🍽🍅
🥕🍠🥔🧅🧄🌽🌶🥒🥑🌮🥣🥜🍯🥨
Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
🔸Die Mikrobe ist Nichts – Das Milieu ist alles🔸
Flo (Die Zuversicht) liest einen Aufsatz von Kristina Peter.
24 Minuten▶️ https://youtu.be/SBc3uwXP58w
Wie basische Ernährung, Körperpflege und Gedanken Gesundheit bewahren.
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Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk