Mondkalender am 20.11.2021
🔸Heute: wie gestern🔸
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender
🔸Heute: wie gestern🔸
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
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#Mondkalender
Katzen würden ECHTES ESSEN kaufen 😉
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Für Nicht-Katzenkenner: Dieses Scharren wird nach dem Haufen auf dem stillen Ort gemacht ...
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Für Nicht-Katzenkenner: Dieses Scharren wird nach dem Haufen auf dem stillen Ort gemacht ...
Forwarded from DimensionsWECHSEL (Vedun)
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Pilze im November🔸
Snoki zeigt dir auf seinem Sammelweg, was es zu ernten gibt.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#GutenMorgen #Pilze #Saison #November
Snoki zeigt dir auf seinem Sammelweg, was es zu ernten gibt.
12 Minuten▶️ https://youtu.be/CixktwfLgKE
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#GutenMorgen #Pilze #Saison #November
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Pilze im sonnigen November
Hallo Pilzfreunde, heute bin ich in herrlich sonnigem Wetter unterwegs. Die letzte Zeit war es zwar trocken aber auch recht mild. So stehen die Chancen nicht schlecht noch einmal Pilze zu finden. Das Pilze immer für eine Überraschung gut sind trifft auch…
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Blumenkohl🔸
Heute gibt es Blumenkohl. In Salzwasser liegt er schon. Ich sammle noch die Wünsche. Die reichen von Tortilla über Suppe bis zu Risotto. Was es wird, weiß ich noch nicht. Ich werde berichten 😉
Wissenswertes und Blumenkohlrezepte in diesem Kanal:
▶️ Die Blume unter den Kohlsorten
▶️ Blumenkohlrisotto
▶️ Die Kohlblume im Salat
▶️ BBQ-Blumenkohl
▶️ Blumenkohlpizza
▶️ Blumenkohl-Gnocchi
▶️ fermentierter Blumenkohl
Übrigens lassen sich die Blätter hervorragend blanchieren und noch warm mit Salaten der Saison vermengt servieren. Omas Küche kannte keinen Abfall 😉
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Blumenkohl #Rezept #vegan #vegetarisch
Heute gibt es Blumenkohl. In Salzwasser liegt er schon. Ich sammle noch die Wünsche. Die reichen von Tortilla über Suppe bis zu Risotto. Was es wird, weiß ich noch nicht. Ich werde berichten 😉
Wissenswertes und Blumenkohlrezepte in diesem Kanal:
▶️ Die Blume unter den Kohlsorten
▶️ Blumenkohlrisotto
▶️ Die Kohlblume im Salat
▶️ BBQ-Blumenkohl
▶️ Blumenkohlpizza
▶️ Blumenkohl-Gnocchi
▶️ fermentierter Blumenkohl
Übrigens lassen sich die Blätter hervorragend blanchieren und noch warm mit Salaten der Saison vermengt servieren. Omas Küche kannte keinen Abfall 😉
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🔸Sonnenblumenkerne🔸
Die Erntezeit für Sonnenblumenkerne ist im Spätsommer bis Herbst, etwa von Ende August bis Anfang Oktober. Sie sind reif, wenn die Rückseite des Blütenkopfes braun und trocken ist und sich die Kerne leicht aus dem Blütenteller lösen lassen. Die gelben Zungenblüten sind bereits verwelkt und abgefallen.
Lagern: luftdicht, trocken, kühl und dunkel, um Ranzigwerden zu vermeiden. Ein verschlossenes Behältnis wie ein Schraubglas eignet sich dafür gut. Für längere Haltbarkeit bewahre sie im Kühlschrank oder sogar im Gefrierschrank auf.
100 Gramm enthalten
Kalorien: 557 kcal/ 2.334 KJ
Kohlenhydrate: 11,4 g
davon Zucker: 2,9 g
Ballaststoffe: 6 g
Fett: 47 g
Eiweiß: 19 g
Magnesium (336 mg)
Vitamin E (38,8 mg)
Vitamin B1 (1,9 mg)
B3 (11,2 mg)
B6 (1,3 mg). Bereits 60 Gramm decken den Tagesbedarf an Vitamin B1.
Auch Eisen, Kupfer und Zink sind in den Kernen reichlich vorhanden.*
Video ▶️ Lachkanal
🐿 . .•*¨
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#Kerne #Sonnenblumenkerne
Die Erntezeit für Sonnenblumenkerne ist im Spätsommer bis Herbst, etwa von Ende August bis Anfang Oktober. Sie sind reif, wenn die Rückseite des Blütenkopfes braun und trocken ist und sich die Kerne leicht aus dem Blütenteller lösen lassen. Die gelben Zungenblüten sind bereits verwelkt und abgefallen.
Lagern: luftdicht, trocken, kühl und dunkel, um Ranzigwerden zu vermeiden. Ein verschlossenes Behältnis wie ein Schraubglas eignet sich dafür gut. Für längere Haltbarkeit bewahre sie im Kühlschrank oder sogar im Gefrierschrank auf.
100 Gramm enthalten
Kalorien: 557 kcal/ 2.334 KJ
Kohlenhydrate: 11,4 g
davon Zucker: 2,9 g
Ballaststoffe: 6 g
Fett: 47 g
Eiweiß: 19 g
Magnesium (336 mg)
Vitamin E (38,8 mg)
Vitamin B1 (1,9 mg)
B3 (11,2 mg)
B6 (1,3 mg). Bereits 60 Gramm decken den Tagesbedarf an Vitamin B1.
Auch Eisen, Kupfer und Zink sind in den Kernen reichlich vorhanden.*
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#Kerne #Sonnenblumenkerne
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🔸Rotkohl selber machen🔸
Ein Video von Thomas kocht:
Mein Rezept. Fein raspeln, mit Zwiebel und Apfelstücken in Öl anrösten, mit Rotwein/Apfelsaft/Traubensaft löschen. Teespange mit Lorbeer, Wacholder und Nelken dazu. Köcheln lassen. Pfeffern und salzen und mit Balsamico abschmecken.
Ohne Kochen geht es, auch, beispielsweise als Rotkohlsalat. 🙃
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#Rezept #Rotkohl #Video
Ein Video von Thomas kocht:
9 Minuten
▶️ https://youtu.be/LVEb2hBk678Mein Rezept. Fein raspeln, mit Zwiebel und Apfelstücken in Öl anrösten, mit Rotwein/Apfelsaft/Traubensaft löschen. Teespange mit Lorbeer, Wacholder und Nelken dazu. Köcheln lassen. Pfeffern und salzen und mit Balsamico abschmecken.
Ohne Kochen geht es, auch, beispielsweise als Rotkohlsalat. 🙃
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#Rezept #Rotkohl #Video
YouTube
Rotkohl selber machen - mein lieblings Rotkohl Rezept
Mein neues Kochbuch "Einfach Vegetarisch" jetzt hier bestellen: https://amzn.to/3STBvqe
►►Online Saucenkurs jetzt buchen: https://elopage.com/s/thomas-kocht. Rotkohl selber zu machen ist eigentlich ganz einfach. Ich zeige euch auch, wie ihr den Rotkohl…
►►Online Saucenkurs jetzt buchen: https://elopage.com/s/thomas-kocht. Rotkohl selber zu machen ist eigentlich ganz einfach. Ich zeige euch auch, wie ihr den Rotkohl…
Zuhause
🔸Wenn du dich auf ein Brot freust🔸
Dieses Vollkornbrot ist von einem Hofladen. Die Oma backt selbst das traditionelle Rezept.
Da brauchst du nach einem langen Spaziergang in herbstlicher Kühle nichts anderes mehr ... pur und ohne alles 💖
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#Brot #Vollkornbrot #Handwerksbrot
🔸Wenn du dich auf ein Brot freust🔸
Dieses Vollkornbrot ist von einem Hofladen. Die Oma backt selbst das traditionelle Rezept.
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#Brot #Vollkornbrot #Handwerksbrot
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Folge dir selbst💖
Du hast dieses Wissen tief in dir — was dir gut tut und was nicht. Traue dich. Mach die Challenge. Verzichte einfach 4 von 7 Tagen auf Industrie beim Essen.
Du wirst schnell bemerken, dass da noch mehr geht 😎
🍏🍐🍎🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍆🍅
🥥👉🏻 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🍽🍅
🥕🍠🥔🧅🧄🌽🌶🥒🥑🌮🥣🥜🍯🥨
Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Eicheln rösten🔸
1️⃣ Eicheln ausbreiten auf einem Backblech
im Backofen bei 150°C für 20 Minuten rösten.
2️⃣ Geröstete Eicheln schälen und in Stoffbeutel oder Wäschenetz füllen.
3️⃣ Beutel für 4 Tage in einen Eimer mit Wasser tauchen. Wasser täglich wechseln bis es klar bleibt.
4️⃣ Entgiftete Eicheln im Ofen bei 100°C auf einem Backblech trocknen.
5️⃣ Nach dem Trocknen in Fleischwolf, Kaffeemühle oder Mixer fein mahlen – je nach Rezept weiter verarbeiten.
Die etappenweise Behandlung aus Rösten, Schälen, Wässern und Trocknen entzieht Eicheln die giftigen Gerbstoffe.*
Aus den Eicheln lassen sich Eichelmehr und damit Eichelbrot sowie Eichelkaffee bereiten.
▶️ Anleitung
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#Eicheln #Rösten
1️⃣ Eicheln ausbreiten auf einem Backblech
im Backofen bei 150°C für 20 Minuten rösten.
2️⃣ Geröstete Eicheln schälen und in Stoffbeutel oder Wäschenetz füllen.
3️⃣ Beutel für 4 Tage in einen Eimer mit Wasser tauchen. Wasser täglich wechseln bis es klar bleibt.
4️⃣ Entgiftete Eicheln im Ofen bei 100°C auf einem Backblech trocknen.
5️⃣ Nach dem Trocknen in Fleischwolf, Kaffeemühle oder Mixer fein mahlen – je nach Rezept weiter verarbeiten.
Die etappenweise Behandlung aus Rösten, Schälen, Wässern und Trocknen entzieht Eicheln die giftigen Gerbstoffe.*
Aus den Eicheln lassen sich Eichelmehr und damit Eichelbrot sowie Eichelkaffee bereiten.
▶️ Anleitung
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#Eicheln #Rösten
Gartenjournal.net
Eicheln - geniale Alleskönner aus dem Wald
Was kann ich mit Eicheln so alles tun? - Erkunden Sie hier mannigfaltige Verwendungen. - Willkommen zu einem Streifzug durch die Welt der Eicheln.
🔸Zuchtlachs, Wildlachs oder lieber kein Fisch? 🤔
Dies ist eine individuelle Entscheidung. Allerdings sollte man wissen, was woher kommt und wie "produziert" wird.
🧐 Lachse aus Chile, die quasi vegan gezüchtet werden? Das gibt es leider. 😳
Und noch vieles mehr. Davon berichtet diese Reportage.
~~~~~
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#Wissen #Lachs #Video
Dies ist eine individuelle Entscheidung. Allerdings sollte man wissen, was woher kommt und wie "produziert" wird.
🧐 Lachse aus Chile, die quasi vegan gezüchtet werden? Das gibt es leider. 😳
Und noch vieles mehr. Davon berichtet diese Reportage.
91 Minuten▶️ Die Gier nach Lachs | Doku | ARTE
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#Wissen #Lachs #Video
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸
Ja, so chaotisch sieht es aus in der Küche 😊
Alles mit LIEBE 💖
Einen wunderbaren Tag in die Voradventwoche.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
Ja, so chaotisch sieht es aus in der Küche 😊
Alles mit LIEBE 💖
Einen wunderbaren Tag in die Voradventwoche.
Sylvia
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#GutenMorgen
Mondkalender am 22.11.2021
🔸Heute sehr günstig: 🔸
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blüte-Tag im absteigenden Zwilling.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln + trocknen
Wurzeln ausgraben und trocknen
bis 03.12.2021
✅ Brot backen
bis 22.11.2021
✅ Fermentieren von Gemüse
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Joghurt, Butter, Quark
bis heute 😉
✅ Geräte Entkalken (Zitronensäure)
bis 03.12.2021
✅ Hausputz einschließlich Fenster
bis 24.11.2021
✅ Brennholz schlagen
bis heute 😉
Sehr ungünstig heute
⛔️ Einfrieren
Ab 23.11.2021
⛔️ Obst dörren und Käse machen
ab 25.11.2021
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#Mondkalender
🔸Heute sehr günstig: 🔸
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/ Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blüte-Tag im absteigenden Zwilling.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Kräuter sammeln + trocknen
Wurzeln ausgraben und trocknen
bis 03.12.2021
✅ Brot backen
bis 22.11.2021
✅ Fermentieren von Gemüse
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Joghurt, Butter, Quark
bis heute 😉
✅ Geräte Entkalken (Zitronensäure)
bis 03.12.2021
✅ Hausputz einschließlich Fenster
bis 24.11.2021
✅ Brennholz schlagen
bis heute 😉
Sehr ungünstig heute
⛔️ Einfrieren
Ab 23.11.2021
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ab 25.11.2021
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#Mondkalender
Fermentieren
🔸Mixed Pickles🔸
¼ Blumenkohl in kleine Röschen teilen
2 Stg Sellerie: Blätter entfernen und in schmale Scheiben schneiden
2 Karotten schälen und in schmale Scheiben schneiden
2 rote Zwiebeln schälen, vierteln und nochmals teilen
1 Zwg frischer Thymian
20 g Salz (= 2 %) in 1 l Wasser auflösen
👉 Zu beachten: Gewürze immer unten ins Glas geben, damit sie nicht an die Oberfläche gelangen können.
Rezept + Video (19 Min.) ▶️ Jörn Erlecke
▶️ Fermentieren + Einlegen auf ECHTES
❤️ ¸.•*¨`*•. .•*¨
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#Fermentieren #Rezept #video
🔸Mixed Pickles🔸
¼ Blumenkohl in kleine Röschen teilen
2 Stg Sellerie: Blätter entfernen und in schmale Scheiben schneiden
2 Karotten schälen und in schmale Scheiben schneiden
2 rote Zwiebeln schälen, vierteln und nochmals teilen
1 Zwg frischer Thymian
20 g Salz (= 2 %) in 1 l Wasser auflösen
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#Fermentieren #Rezept #video
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🔸Resterezept mit Mixed Pickles🔸
... auf der ▶️ Restegourmet-App
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#Fermentieren #Rezept #MixedPickles #Resteessen
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#Fermentieren #Rezept #MixedPickles #Resteessen
Restegourmet
Die besten Rezepte mit Mixed Pickles
Die leckersten Rezepte mit Mixed Pickles ➨ Durchsuche mit Restegourmet über 600.000 Rezepte
Forwarded from Sylvia Nickel
Küchenweisheiten
🔸Gib Mehl genügend Zeit, Sonst macht sich Schmerz im Bauch breit.🔸
🍏🍐🍎🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🍆🍅
🥥👉🏻 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🍽🍅
🥕🍠🥔🧅🧄🌽🌶🥒🥑🌮🥣🥜🍯🥨
Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
🔸Gib Mehl genügend Zeit, Sonst macht sich Schmerz im Bauch breit.🔸
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Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
Du brauchst dich nicht nur auf Rote-Bete-Saft zu beschränken, denn je mehr Variationen in unserer Nahrung, desto besser. Unser Körper ist eine organische Maschine, die mit nährstoffreichen Lebensmitteln funktioniert.
Gönne dir einen Entsafter und entsafte Bio-Äpfel, -Karotten und -Rote Bete zusammen. Trinke 3-mal täglich ein volles Glas auf nüchternen Magen und du wirst nie krank werden! Das ist der einzige SHOT, den du brauchst. 😉🙃😎
Gönne dir einen Entsafter und entsafte Bio-Äpfel, -Karotten und -Rote Bete zusammen. Trinke 3-mal täglich ein volles Glas auf nüchternen Magen und du wirst nie krank werden! Das ist der einzige SHOT, den du brauchst. 😉🙃😎
Forwarded from The Awakened Species ☀️
You do not need to go hard mode on beetroot juice only, as the more variations to our food the better. Our bodies are organic machines that function on nutrient dense food.
Buy a juicer, and juice organic apples, carrots and beetroot all together. Drink a full glass 3 times a day on empty stomach and you will never get sick! This is the only SHOT you need.
Much love'
Niko
Join @electricbeings789
Buy a juicer, and juice organic apples, carrots and beetroot all together. Drink a full glass 3 times a day on empty stomach and you will never get sick! This is the only SHOT you need.
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Niko
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❤1
Damit das auch geklärt ist
🔸Unterschied von Sauerrahm, Schmand und Creme Fraiche 🔸
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Wissen
🔸Unterschied von Sauerrahm, Schmand und Creme Fraiche 🔸
4 Minuten
▶️ Meiers KochtippsJust do it & N.JOY your life
#Wissen
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Unterschied von Sauerrahm, Schmand und Creme Fraiche + Verwendungsmöglichkeiten
Jeder kennt Sauerrahm, Schmand und Creme Fraiche, aber was ist der Unterschied? Wie kann man diese Milchprodukte optimal verwenden?
Alle Infos zum Nachlesen - https://wp.me/p9uHGX-1lN
0:00 Hallo Leute
0:12 Die Herstellung
0:26 Sauerrahm
1:34 Schmand
2:38…
Alle Infos zum Nachlesen - https://wp.me/p9uHGX-1lN
0:00 Hallo Leute
0:12 Die Herstellung
0:26 Sauerrahm
1:34 Schmand
2:38…
Forwarded from Schwurbelscheiße
https://utopia.de/ratgeber/vitamin-a-und-vegane-ernaehrung-gut-zu-wissen/?amp=1
⬆️❤️‼️
https://news.1rj.ru/str/Naturheilen
⬆️❤️‼️
https://news.1rj.ru/str/Naturheilen
Utopia.de
Vitamin A und vegane Ernährung: Gut zu wissen
Viele Vitamin-A-Quellen sind nicht vegan. Doch auch als Veganer*in kannst du deinen Vitamin-A-Bedarf decken, ohne auf Nahrungsergänzungsmittel zurückzugreifen.