🔸Johannesbrotkernmel: ethylenbelastet🔸
Johannesbrotkernmehl oder E410 ist ein begehrter Zusatzstoff in der Nahrungsmittelindustrie. Im November 2021 tauchten Analysen über die Belastung auf.
Ethylen bzw. Ethylenoxid wird als Desinfektionsmittel eingesetzt, ist aber hochgiftig. Hersteller müssen dafür sorgen, dass sämtliche Spuren davon aus der Nahrung verschwinden. Dies tun sie aber nicht.
Der eigentliche Skandal ist, dass in Deutschland deshalb seit November 2021 knapp 50 Lebensmittel zurückgerufen wurden, während es in anderen Ländern mehrere Hundert sind. Warum ist man in Deutschland so lasch?
Genieße lieber ECHTES 😎
▶️ https://www.brigitte.de/aktuell/gesellschaft/wieso-du-aktuell-keine-produkte-mit-johannisbrotkernmehl-essen-solltest-13101820.html
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Wissen #Johannesbrotkernmehl #Ethylenoxid #E410
Johannesbrotkernmehl oder E410 ist ein begehrter Zusatzstoff in der Nahrungsmittelindustrie. Im November 2021 tauchten Analysen über die Belastung auf.
Ethylen bzw. Ethylenoxid wird als Desinfektionsmittel eingesetzt, ist aber hochgiftig. Hersteller müssen dafür sorgen, dass sämtliche Spuren davon aus der Nahrung verschwinden. Dies tun sie aber nicht.
Der eigentliche Skandal ist, dass in Deutschland deshalb seit November 2021 knapp 50 Lebensmittel zurückgerufen wurden, während es in anderen Ländern mehrere Hundert sind. Warum ist man in Deutschland so lasch?
Genieße lieber ECHTES 😎
▶️ https://www.brigitte.de/aktuell/gesellschaft/wieso-du-aktuell-keine-produkte-mit-johannisbrotkernmehl-essen-solltest-13101820.html
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#Wissen #Johannesbrotkernmehl #Ethylenoxid #E410
brigitte.de
Wieso du aktuell keine Produkte mit Johannisbrotkernmehl essen solltest
Johannisbrotkernmehl ist in zahlreichen Produkten enthalten – und sollte aktuell gemieden werden, wie Foodwatch warnt. Grund ist ein Giftstoff namens Ethylenoxid.
👍1
Forwarded from AUFKLÄRUNG 2020
Media is too big
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🟥 ☠️ Krebserregendes Ethylenoxid in Lebensmitteln gefunden | Marktcheck SWR
Eis, Instantnudeln, Currys, Nahrungsergänzungsmittel – immer mehr Rückrufe wegen Ethylenoxid. Das krebserregende Desinfektionsmittel ist bei uns längst verboten, kommt aber aus dem Ausland in unser Essen.
Dieses Video ist eine Auskopplung aus der Sendung vom 07. September 2021.
👉 Youtube
Eis, Instantnudeln, Currys, Nahrungsergänzungsmittel – immer mehr Rückrufe wegen Ethylenoxid. Das krebserregende Desinfektionsmittel ist bei uns längst verboten, kommt aber aus dem Ausland in unser Essen.
Dieses Video ist eine Auskopplung aus der Sendung vom 07. September 2021.
👉 Youtube
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸
Vor dem abendlichen Spaziergang gab es Reibekuchen.
✅ 300g Kartoffeln reiben, ½ gequirltes Ei, Muskat, Prise Salz vermengen und in Öl ausbacken.
Traditionell genießen viele Apfelmus dazu, manche auch Apfelkraut – was aber macht die Mayonnaise da? 🤔
Das ist eine "Erfindung" einer Pommesbude in meiner Heimatstadt ...
✅ Und für Mayonnaise brauchst du die andere Hälfte vom verquirlten Ei. Füge 3EL Öl, 1 TL Senf, ¼ Zitronensaft und Pfeffer hinzu, verquirle es mit dem Pürierstab in einem schmalen Gefäß.
Einen sonnigen Sonntag.
Sylvia
❤️
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen #Reibekuchen #Mayonnaise
Vor dem abendlichen Spaziergang gab es Reibekuchen.
✅ 300g Kartoffeln reiben, ½ gequirltes Ei, Muskat, Prise Salz vermengen und in Öl ausbacken.
Traditionell genießen viele Apfelmus dazu, manche auch Apfelkraut – was aber macht die Mayonnaise da? 🤔
Das ist eine "Erfindung" einer Pommesbude in meiner Heimatstadt ...
✅ Und für Mayonnaise brauchst du die andere Hälfte vom verquirlten Ei. Füge 3EL Öl, 1 TL Senf, ¼ Zitronensaft und Pfeffer hinzu, verquirle es mit dem Pürierstab in einem schmalen Gefäß.
Einen sonnigen Sonntag.
Sylvia
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#GutenMorgen #Reibekuchen #Mayonnaise
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Mondkalender am 06.02.2022
🌗 Heute: wie gestern 😊
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer - und Frucht-Tag im aufsteigenden Widder.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen + pikieren
bis 06.02.2022
✅ Kräuter sammeln
Blätter + Blüten +Früchte + Samen
✅ Zubereitung von Ölen + Salben
bis 15.02.2022
✅ Einfrieren von Früchten
bis 06.02.2022
✅ Milchverarbeitung (schnell)
bis 06.02.2022
Außerdem: Fischen, Kompost anlegen, Masken, Kristalle aufladen, homöopathische Mittel anwenden, Obst- und Safttage, Reisen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
ab 26.02.2022
Alles andere ist eher günstig oder eher ungünstig.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender
🌗 Heute: wie gestern 😊
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer - und Frucht-Tag im aufsteigenden Widder.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Fruchtpflanzen säen + pikieren
bis 06.02.2022
✅ Kräuter sammeln
Blätter + Blüten +Früchte + Samen
✅ Zubereitung von Ölen + Salben
bis 15.02.2022
✅ Einfrieren von Früchten
bis 06.02.2022
✅ Milchverarbeitung (schnell)
bis 06.02.2022
Außerdem: Fischen, Kompost anlegen, Masken, Kristalle aufladen, homöopathische Mittel anwenden, Obst- und Safttage, Reisen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
ab 26.02.2022
Alles andere ist eher günstig oder eher ungünstig.
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#Mondkalender
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Rettungsring für die Gesundheit?!?🔸
ECHTES Essen rocks. Für Körper, Geist & Seele 💖
Willkommen beim Kanal für Clean Eating, Echtes Essen oder einfach: industriefrei.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Willkommen
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Willkommen beim Kanal für Clean Eating, Echtes Essen oder einfach: industriefrei.
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#Willkommen
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸
Seit dem 27. Januar 2022 nutze ich den Bokashi. Der erste Eimer ist fast voll. Wenn ich mich zusammenreiße, dann schaffe ich es bis Donnerstag, exakt 2 Wochen. Solange sollte er dann auch mindestens anaerob fermentieren. Das heißt, dass die Gartensaison für mich spätestens draußen am 24.02.2022 startet.
Einen geschmeidigen DIENSTag.
Sylvia
❤️
PS.: Was war eigentlich gestern? Reden wir nicht drüber. Nur so viel: Ich habe Slapstick im Haushalt geübt (autsch) und dabei auch noch ein Keyboard bzw. eine externe Tastatur beerdigt 🤣
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#GutenMorgen #Bokashi
Seit dem 27. Januar 2022 nutze ich den Bokashi. Der erste Eimer ist fast voll. Wenn ich mich zusammenreiße, dann schaffe ich es bis Donnerstag, exakt 2 Wochen. Solange sollte er dann auch mindestens anaerob fermentieren. Das heißt, dass die Gartensaison für mich spätestens draußen am 24.02.2022 startet.
Einen geschmeidigen DIENSTag.
Sylvia
❤️
PS.: Was war eigentlich gestern? Reden wir nicht drüber. Nur so viel: Ich habe Slapstick im Haushalt geübt (autsch) und dabei auch noch ein Keyboard bzw. eine externe Tastatur beerdigt 🤣
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#GutenMorgen #Bokashi
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Mondkalender am 08.02.2022
🌗 Heute: Ruhetag 😊
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde - und Wurzel-Tag im aufsteigenden Stier.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen + pikieren
bis 09.02.2022
✅ Kräuter sammeln
Blätter + Blüten +Früchte + Samen
✅ Zubereitung von Ölen + Salben
bis 15.02.2022
Außerdem: Fischen, Kompost anlegen, Masken, Rasieren, Kristalle aufladen, homöopathische Mittel anwenden.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
ab 26.02.2022
Alles andere ist eher günstig oder eher ungünstig. Heute ist das meiste in der Küche eher ungünstig. Ruhetag 😉
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mondkalender
🌗 Heute: Ruhetag 😊
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde - und Wurzel-Tag im aufsteigenden Stier.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen + pikieren
bis 09.02.2022
✅ Kräuter sammeln
Blätter + Blüten +Früchte + Samen
✅ Zubereitung von Ölen + Salben
bis 15.02.2022
Außerdem: Fischen, Kompost anlegen, Masken, Rasieren, Kristalle aufladen, homöopathische Mittel anwenden.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
ab 26.02.2022
Alles andere ist eher günstig oder eher ungünstig. Heute ist das meiste in der Küche eher ungünstig. Ruhetag 😉
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#Mondkalender
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸DIENSTag🔸
Der Dienst ist schon im Wort und so machen wir das.
Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.
Wissen und Liebe mehren sich beim Teilen ❤️
~~~~~
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#DIENSTag #Linkliste
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#DIENSTag #Linkliste
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸
Auch wenn kein ausgesprochener Backtag nach dem Mondkalender war, habe ich ein Sauerkrautbrot gebacken. Dieses Mal nutze ich die gläserne Auflaufform mit Backpapier für die Formgebung. Geht auch.
Keine Frage, heute Mittag gibt es Sauerkraut 😉
Bernis Rezept
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/3219
Einen wunderbaren MITtwoch.
Sylvia
❤️
~~~~~
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#GutenMorgen #Bokashi
https://news.1rj.ru/str/echtes/3219
Auch wenn kein ausgesprochener Backtag nach dem Mondkalender war, habe ich ein Sauerkrautbrot gebacken. Dieses Mal nutze ich die gläserne Auflaufform mit Backpapier für die Formgebung. Geht auch.
Keine Frage, heute Mittag gibt es Sauerkraut 😉
Bernis Rezept
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/3219
Einen wunderbaren MITtwoch.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen #Bokashi
https://news.1rj.ru/str/echtes/3219
Mondkalender am 09.02.2022
🌗 Heute: wie gestern 😊
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde - und Wurzel-Tag im aufsteigenden Stier.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen + pikieren
bis 09.02.2022
✅ Kräuter sammeln
Blätter + Blüten +Früchte + Samen
✅ Zubereitung von Ölen + Salben
bis 15.02.2022
Außerdem: Fischen, Kompost anlegen, Masken, Rasieren, Kristalle aufladen, homöopathische Mittel anwenden.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
ab 26.02.2022
Alles andere ist eher günstig, das meiste jedoch eher ungünstig. Ruhetag #2 😉
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mondkalender
🌗 Heute: wie gestern 😊
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde - und Wurzel-Tag im aufsteigenden Stier.
Rund um die Küche heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen + pikieren
bis 09.02.2022
✅ Kräuter sammeln
Blätter + Blüten +Früchte + Samen
✅ Zubereitung von Ölen + Salben
bis 15.02.2022
Außerdem: Fischen, Kompost anlegen, Masken, Rasieren, Kristalle aufladen, homöopathische Mittel anwenden.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
ab 26.02.2022
Alles andere ist eher günstig, das meiste jedoch eher ungünstig. Ruhetag #2 😉
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#Mondkalender
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸GVO in Brot, Brötchen, Backwaren🔸
Besser aus dem Handwerk als aus der Fabrik. Doch was wird in der Industrie gefuscht beim Brot?
⛔️ Mehl, Proteine oder Öl aus GV-Soja
⛔️ Glukosesirup aus GV-Mais
⛔️ Cystein (E920), hergestellt mit Hilfe von GV-Mikroorganismen
⛔️ Enzyme, hergestellt mit Hilfe von gv-Mikroorganismen
▶️ Hier findest du die Liste der Zusatzstoffe, welche bei Brot und Backwaren das Enderzeugnis gv-verunreinigen können.
➡️ Lieber nix aus der Fabrik 😉
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#GMO #GVO #Bio #Organic #Saatgut #Gentechnik #Wissen #Brot #Brötchen #Backwaren
Besser aus dem Handwerk als aus der Fabrik. Doch was wird in der Industrie gefuscht beim Brot?
⛔️ Mehl, Proteine oder Öl aus GV-Soja
⛔️ Glukosesirup aus GV-Mais
⛔️ Cystein (E920), hergestellt mit Hilfe von GV-Mikroorganismen
⛔️ Enzyme, hergestellt mit Hilfe von gv-Mikroorganismen
▶️ Hier findest du die Liste der Zusatzstoffe, welche bei Brot und Backwaren das Enderzeugnis gv-verunreinigen können.
➡️ Lieber nix aus der Fabrik 😉
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#GMO #GVO #Bio #Organic #Saatgut #Gentechnik #Wissen #Brot #Brötchen #Backwaren
👍2
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Suche nach dem Hashtag #Brot für leckere Rezepte auf diese, Kanal, rohköstlich, mit und ohne Weizen, Sauerteig oder/und Hefe.
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Dies ist kein Brot-Kanal
🔸Knäcke-Ecke🔸
Voll easy und mit wenigen Zutaten.
1️⃣ Körner und Saaten mit Wasser vermenge
2️⃣ 30 Minuten ziehen lasen
3️⃣ Restliche Zutaten hinzu geben
4️⃣ 1mm breit ausrollen und bei 150°C Ober-/Unterhitze 20 Minuten backen
5️⃣ Einschneiden und weitere 30 Minuten backen
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Brot #Knäckebrot
🔸Knäcke-Ecke🔸
Voll easy und mit wenigen Zutaten.
1️⃣ Körner und Saaten mit Wasser vermenge
2️⃣ 30 Minuten ziehen lasen
3️⃣ Restliche Zutaten hinzu geben
4️⃣ 1mm breit ausrollen und bei 150°C Ober-/Unterhitze 20 Minuten backen
5️⃣ Einschneiden und weitere 30 Minuten backen
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Brot #Knäckebrot
👍5
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
Ökonomie in der Küche
🔸Backen mit wenig Hefe, Rezepte mit Hefeteig🔸
1 Teig und 7 Tage immer etwas anderes backen.
Danke, Gábina, für den Tipp ❤️
(Ich liebe diesen Kanal)
————
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe ▶️ https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Weizenmehl #Hefeteig #Fermentieren
🔸Backen mit wenig Hefe, Rezepte mit Hefeteig🔸
1 Teig und 7 Tage immer etwas anderes backen.
15 Minuten▶️ https://youtu.be/P7Z9lfleo1w
Danke, Gábina, für den Tipp ❤️
(Ich liebe diesen Kanal)
————
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Gruppe ▶️ https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Weizenmehl #Hefeteig #Fermentieren
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Glutenfreies Brot🔸
Zutaten für ein Kastenbrot oder eine runde Form mit 17 cm Durchmesser:
145 g glutenfreie Flocken (Hirse, Hafer …)
135 g Sonnenblumenkerne*
90 g Leinsamen*
65 g Walnüsse*
3 EL Kokosöl*
4 EL Flohsamenschalen*
2 EL Chiasamen*
1 TL Salz
350 ml Wasser
1 EL Süße (optional)
1️⃣ Zutaten vermengen und in mit Backpapier ausgekleidete Backform geben
2️⃣ Den Teig mindestens zwei Stunden, am besten 10 bis 12 Stunden ruhen lassen und mit einem Geschirrtuch abdecken.
3️⃣ Das Brot 30 Minuten bei 180 bis 200 Grad backen, danach das Brot aus der Form nehmen und 20 bis 30 Minuten weiterbacken.
Rezept ▶️ Silke Leopold
~~~~~
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#Brot #glutenfrei #vegan
Zutaten für ein Kastenbrot oder eine runde Form mit 17 cm Durchmesser:
145 g glutenfreie Flocken (Hirse, Hafer …)
135 g Sonnenblumenkerne*
90 g Leinsamen*
65 g Walnüsse*
3 EL Kokosöl*
4 EL Flohsamenschalen*
2 EL Chiasamen*
1 TL Salz
350 ml Wasser
1 EL Süße (optional)
1️⃣ Zutaten vermengen und in mit Backpapier ausgekleidete Backform geben
2️⃣ Den Teig mindestens zwei Stunden, am besten 10 bis 12 Stunden ruhen lassen und mit einem Geschirrtuch abdecken.
3️⃣ Das Brot 30 Minuten bei 180 bis 200 Grad backen, danach das Brot aus der Form nehmen und 20 bis 30 Minuten weiterbacken.
Rezept ▶️ Silke Leopold
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#Brot #glutenfrei #vegan
Silke Leopold
Glutenfreies lebensveränderndes Brotrezept - Silke Leopold
Suchst Du ein glutenfreies lebensveränderndes Brotrezept? Dann bist Du hier genau richtig! Köstlich, sättigend, vegan und in roh möglich!
👍7❤5
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Carins Körnerbrot ohne Mehl🔸
Neben Pumpernickel ist das Münsterland für das Möhrenbrot berühmt.
1kg-Form
450 gr. Magerquark
6 Eiger Größe M
2 TL Salz
1 Tüte Weinstein-Backpulver (oder Normales)
150 gr. geraspelte Möhren
300 gr. Haferkleie (grob)
4 EL Kürbiskerne
4 EL Sonnenblumenkerne
4 EL Leinsamen
100 gr. Walnüsse, gehackt
Alles vermengen und in einer Kastenform bei 180°C Umluft (200°C Ober-/Unterhitze) für 75 Minuten backen. That’s it 😎
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Münsterland #Brot #Körnerbrot
Neben Pumpernickel ist das Münsterland für das Möhrenbrot berühmt.
1kg-Form
450 gr. Magerquark
6 Eiger Größe M
2 TL Salz
1 Tüte Weinstein-Backpulver (oder Normales)
150 gr. geraspelte Möhren
300 gr. Haferkleie (grob)
4 EL Kürbiskerne
4 EL Sonnenblumenkerne
4 EL Leinsamen
100 gr. Walnüsse, gehackt
Alles vermengen und in einer Kastenform bei 180°C Umluft (200°C Ober-/Unterhitze) für 75 Minuten backen. That’s it 😎
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#Münsterland #Brot #Körnerbrot
👍4❤2
Forwarded from Sylvia Nickel
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔸Schönes neues Brot🔸
Diese ARTE-Doku zeigt die Motive von und die Unterschiede zwischen Industriekreation und Handwerksbrot auf. Interessante Einblicke – auch in Sachen Gesundheit.
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽
Mehr über Sylvia
▶️ http://echtes.rocks/ueber-echtes-rocks/
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Willkommen #Brot #Gluten
Diese ARTE-Doku zeigt die Motive von und die Unterschiede zwischen Industriekreation und Handwerksbrot auf. Interessante Einblicke – auch in Sachen Gesundheit.
86 Minuten▶️ https://www.arte.tv/de/videos/080545-000-A/schoenes-neues-brot/
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽
Mehr über Sylvia
▶️ http://echtes.rocks/ueber-echtes-rocks/
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Willkommen #Brot #Gluten
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Körnerbrot im Glas🔸
Praktisch portionierbar und lange haltbar. Du benötigst auf jeden Fall Sturzgläser, also mit geradem Rand.
je 850 ml-Glas
120 g Haferflocken (60g feine, 60g kernige)
100 g Sonnenblumenkerne
80 g Leinsamen, (40g geschrotet, 40g ganze)
40 g gehackte Haselnüsse
40 g Kürbiskerne
15 g Flohsamenschalen
15 g Chiasamen
1 TL Salz +
1 TL Agavendicksaft (optional)
2 EL Öl (geschmacksneutral)
250-280 ml warmes Wasser
Alles verkneten, 2 Stunden quellen lassen. Glas mit Öl auspinseln. Teig einfüllen und fest andrücken. Oberfläche mit Wasser befeuchten, mit Deckel 1-2 Stunden quellen lassen, bei 200°C Ober-/Unterhitze 70 Min. ohne Deckel backen. Anschließend stürzen (mehrere Wochen haltbar) oder in Wasserbad bei 130°C für 30 Min. einwecken (länger haltbar).
8 Minuten
▶️ Youtube-Video bei Weltverborgen
‼️ Weitere Brotrezepte (nach unten scrollen)
————
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe ▶️ https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Brot #Einwecken
Praktisch portionierbar und lange haltbar. Du benötigst auf jeden Fall Sturzgläser, also mit geradem Rand.
je 850 ml-Glas
120 g Haferflocken (60g feine, 60g kernige)
100 g Sonnenblumenkerne
80 g Leinsamen, (40g geschrotet, 40g ganze)
40 g gehackte Haselnüsse
40 g Kürbiskerne
15 g Flohsamenschalen
15 g Chiasamen
1 TL Salz +
1 TL Agavendicksaft (optional)
2 EL Öl (geschmacksneutral)
250-280 ml warmes Wasser
Alles verkneten, 2 Stunden quellen lassen. Glas mit Öl auspinseln. Teig einfüllen und fest andrücken. Oberfläche mit Wasser befeuchten, mit Deckel 1-2 Stunden quellen lassen, bei 200°C Ober-/Unterhitze 70 Min. ohne Deckel backen. Anschließend stürzen (mehrere Wochen haltbar) oder in Wasserbad bei 130°C für 30 Min. einwecken (länger haltbar).
8 Minuten
▶️ Youtube-Video bei Weltverborgen
‼️ Weitere Brotrezepte (nach unten scrollen)
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Brot #Einwecken
YouTube
Back dein Wunderbrot für mehrere Monate auf Vorrat! Brot im Glas, auch für Prepper
Ab dem 05. Juni ist es soweit. Meine beliebtesten Brot Rezepte gibt es endlich bei GU in einem Buch. Darin findet ihr außerdem, exklusiv, meine besten, noch nicht veröffentlichten Rezepte.
"Frisches Brot" - so schnell und einfach wie noch nie:
- Gebundene…
"Frisches Brot" - so schnell und einfach wie noch nie:
- Gebundene…
👍11❤1