Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
15.9K subscribers
7.41K photos
2.92K videos
125 files
11.7K links
Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
Download Telegram
🌽 Polenta-Pfanne 🥘

Mir ist die Polenta heute leicht zu flüssig geraten. 😳
Macht nichts. Ich gebe sie über das angebratene Gemüse (grüne Bohnen, Tomaten, Porree, Erbsen) und verfahre weiter wie beim Omelette ... sehr schmackhaft.

Das Polenta-Rezept findest du ▶️ hier.
Es gilt 1:2 für Maisgrieß und Wasser.

Ich hatte einen Schluck Wasser nachgekippt, weil es mir zu schnell anzudicken schien 😜
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Polenta #Maisgrieß #vegan
😁2👍1
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Ein normales Leben in voller Gesundheit und einer sich frei entfalten könnenden Natur erfordert keine Supplemente und ein Selbststudium echten Essens.
Alles, was du brauchst, wäre in Fülle da. 💖

Darum ECHTES ☺️

.... und über ein »Aufpeppen« mit natürlichen Kuren, Sprossen, Microgreens, ja auch Supplementen, darf man gerne nachdenken, und dies auch testen 😉


🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf 🍏
🍋 ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🍅🍆🥑🥦🥒🌶🥕🧄🌽🥬

Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Willkommen
👍2
Mondkalender am 23.05.2022
🌜 Heute: Wurzeln 🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag in den aufsteigenden Fischen.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Blattpflanzen säen und düngen

Kräuter sammeln
Wurzeln,
z.B. Zichorie/Wegerich, Löwenzahn

Hausputz

Einfrieren
von Blattgemüse

Außerdem: Masken/Peeling, Ohren-/Nasenhaare schneiden, Training Füße, Heckenschneiden, Gießen, Pflanzenrückschnitt, Kristalle aufladen (Entlasten), Massagen, Meditation, Ölziehen, Bügeln, Wäsche waschen, Lederpflege, Fitness + Ausdauer

Sehr ungünstig heute

⛔️
Brot backen

⛔️ Milchverarbeitung
(außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist ungünstig, einiges ist eher günstig wie Fermentieren.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Fische #Abnehmend
👍1
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸

Hier ist der Rest vom gestrigen Fest: Hefezopf.
Das Rezept findest du ▶️ hier auf dem Kanal.

Außerdem gibt es eine neue Challenge:

Miss Perfect: Hinterlasse den Ort perfekt

»Hundeyoga«/Strecken bei jedem Aufstehen (mindestens 4 Mal am Tag)

4 Tage mit Smoothies aus 4 Zutaten.

Einen wunderbaren Start in die 21. Kalenderwoche.
Sylvia
❤️
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Sparen in der Küche
🔸Alle bisherigen Tipps auf einen Blick🔸

Warum Sparen?
Es ist Wertschätzung 😉

Echtes Essen für wenig Geld
Was, wie und wo einkaufen 🤔

Dörren im Ofen
Es geht auch ohne Dörrgerat 😊

Alles nutzen
Du hast es ja auch erwirtschaftet 🙃

Fifo-Prinzip
Richtig lagern und bevorraten

Weniger Kochplatten nutzen
Nicht nur für One-Pot-Pasta 😎

Nutze den Wasserkocher statt den Herd
Gilt nicht für Induktion 🤓

Kühle Echtes Essen statt Luft
Regelmäßig Abtauen und Enteisen
Stromsparen beim Kühlen 🤗

Prüfe häufig genutzte Lebensmittel
Da stecken Sparbeiträge drin 🧐

Wecke ein
Einmal kochen, mehrfach genießen 😋

Meide Unnötige Anschaffungen
Verschwende kein Geld

Weitere Listen hier
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Sparen #Sparenliste
👍1
Sparen in der Küche
🔸Nutze Weck-, Spannbügel- und Schraubgläser🔸

Einmal geraspelt und die Portion für Morgen gleich mit in den Kühlschrank gepackt. Einmal gekocht und den Rest "eingeweckt" (nicht wirklich, aber wochenlang haltbar).

Alles, was du brauchst, das sind Gläser und die kaufst du mit Joghurt, Essiggurken oder anderem mit. Bewahre sie für den nächsten Einsatz auf.

Die Basis einer ökonomischen Küche sind Vorratsbehältnisse 😎
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Sparen
👍3
KRAUT|KOPF
🔸Grüner Spargelsalat mit gerösteten Kichererbsen🔸

2 Portionen

1️⃣ 130g Kichererbsen in klatem Wasser über Nacht einweichen, abgießen und am nächsten Tag mit frischem Wasser aufkochen, 45—60 Min. köcheln lassen.

2️⃣ 300g grünen Spargel putzen und in feine Streifen schneiden

3️⃣ Für das Dressing 1 Knoblauchzehe hacken und 1EL Apfelessig, 2EL Zitronensaft, 2EL Reissirup, 1/2 TL gemahlener Sumach (es gehen auch Koriander oder Petersilie), 1 TL geröstetes Sesamöl sowie 4 EL Olivenöl in einer Pfanne aufkochen, die Kichererbsen dazu geben und zum Spargel anrichten.

Rezept + Bild ▶️ KRAUT|KOPF, S. 26
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Rezept #Spargel #grünerSpargel #vegan #Kichererbsen
🔸Spargelrezepte auf Echtes🔸

▶️ Über Spargelsorten

REZEPTE

Ofenspargel (weiß)

Spargelcremesuppe (weiß)

Spargelpfanne (grün)

Grüner Spargel mit Kichererbsen

Grüne Spargel-Quiche

Spargel-Flammkuchen mit Frischkäse

Spargel-Muffins

Grüner Spargel wird nicht geschält. Entferne lediglich die hölzernen Enden. Er lässt sich hervorragend braten oder zum Ofengemüse gesellen. Gegart schmeckt er auch kalt sehr gut in Salaten.

Weißer Spargel muss geschält werden (wenn er nicht geschält gekauft wurde). Außerdem solltest du die hölzernen Enden entfernen. Am besten schmeckt er im eigenen Saft, als Ofenspargel. »Töte« den Eigengeschmack nicht mit einer fetten Soße Hollandaise (auch keiner veganen) 😉

Spargelköpfe sind besonders weich und schnell gar. Daher wird der weiße Spargel zuweilen stehend gekocht.

Als Wildspargel kannst du auch die jungen Spitzen des Knöterichs und des Springkrauts verwenden.

▶️ Wissen + Rezepte rund um Zutaten auf ECHTES

*•..¸. 🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩 ¸.•*¨

Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Rezept #Spargel #Spargelrezepte #Liste
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5👎1
🔸Essen ist Essenz. Genuss ohne Chemie🔸

regional
saisonal
wild
frisch
selbst gemacht

🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf 🍏
🍋 ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🍅🍆🥑🥦🥒🌶🥕🧄🌽🥬

Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Willkommen
👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Wolf-Dieter Storl
🔸Die Seele der Natur🔸

»Im Vortrag nähern wir uns dem geheimnisvollen Wesen und den seelischen Dimensionen der Pflanzen. Der Kopf, das klare Denken sind wichtig und hilfreich, um die Welt zu verstehen. Doch dem Herzen offenbart sich das große Mysterium unseres Seins.«

92 Minuten
▶️ Original auf yotube
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Natur #Video #Seele
👍2
Mondkalender am 24.05.2022
🌜 Heute: wie gestern 🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag in den aufsteigenden Fischen.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Blattpflanzen säen + düngen

Kräuter sammeln
Wurzeln wie Zichorie/Wegerich, Löwenzahn

Hausputz

Einfrieren
von Blattgemüse

Außerdem: Masken/Peeling, Ohren-/Nasenhaare schneiden, Training Füße, Heckenschneiden, Gießen, Pflanzenrückschnitt, Kristalle aufladen (Entlasten), Massagen, Meditation, Ölziehen, Bügeln, Wäsche waschen, Lederpflege, Fitness + Ausdauer

Sehr ungünstig heute

⛔️
Brot backen

⛔️ Milchverarbeitung
(außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist ungünstig, einiges ist eher günstig wie Fermentieren.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Fische #Abnehmend
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸

Was ist eigentlich aus diesem Teig geworden?

Später mehr 😉

Einen erquicklichen DIENSTag.
Sylvia
❤️
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen
🌽 Dinkel-Maisgrieß-Nudeln 🌽

250g Dinkelmehl Typ 630
250g Maisgrieß
250g Wasser

Salz und Gewürze nach Bedarf.

Vor der Zugabe des Wassers die Trockenzutaten gut vermengen. 10 Min. kneten, 1h ruhen lassen. Pastamaschine bis Stufe 6 ausrollen.

Der Teig entfaltet seinen Kleber mit der Länge der Lagerzeit. Feste, nicht allzu dünne Nudeln lassen sich mit kurzer Ruhezeit produzieren.

Zwar ist Maisgrieß glutenfrei, jedoch nicht das Dinkelmehl. Dafür ist letzteres für viele Menschen verträglicher als Weizen.

Dosierung
Frische, noch feuchte Pasta: ca. 150–180g je Portion; getrocknete Pasta ca. 75–125g je Portion, je nachdem ob Beilage, Vorspeise oder Hauptspeise.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Nudel #Pasta #Dinkel #Maisgrieß
🔸DIENSTag🔸

Der Dienst ist schon im Wort und so machen wir das.

Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.

💿 Wissen und Liebe mehren sich beim Teilen ❤️

Ich danke folgenden Kanälen für’s Teilen und Vernetzen 🙏🏻

@entgiften
@ruehrkueche
@archivheilpflanzenwissen
@join_platt_form_now

... und ich danke Platt Form für die Aufnahme in die Partnerkanäle 💖
... und ich danke Kräuterkeller für die vielen Beiträge in der Gruppe 😍
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#DIENSTag #Empfehlung
Forwarded from Sylvia Nickel
🔸Rote-Bete-Suppe (kalt + warm)🔸

4 Portionen

1️⃣ 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen schälen und klein hacken. 250g Kartoffeln schälen und klein würfeln. Ebenfalls die vakuumierte / vorgekochte 500g rote Bete in kleine Stücke schneiden.

2️⃣ In einem großen Topf 2TL Kokosöl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und die Kartoffelwürfel 2 Minuten darin anschwitzen. Mit 1L Wasser ablöschen und für ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln fast weich sind.

3️⃣ Rote Bete Stücke, 3 EL Meerrettich und 200 ml Kokosmilch hinzufügen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.

4️⃣ Topf vom Herd stellen und mit dem Pürierstab mixen bis eine cremige Konsistenz entsteht. Mit 2 EL Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Je nach Konsistenz und/oder Geschmack etwas mehr Kokosmilch hinzufügen.

5️⃣ Mit frischer Kresse garnieren.
Rezept ▶️ peleotogo
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#RoteBete #Suppe #paleo #vegan
👍1
Forwarded from Maras Welt 🌷🌷🌷
Brennnessel-Suppe mit Joghurt als kalte Erfrischung für warme Tage 😋

Eine gesunde Erfrischung an heißen Sommertagen lässt sich ganz leicht mit ein paar Handvoll Brennnesseln zubereiten. Mit wenigen weiteren Zutaten entsteht eine kalte Brennnessel-Suppe, die nicht nur Abkühlung verschafft, sondern auch reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Proteinen ist.

Hier geht`s zum Rezept 👉 Link

Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷
#Essen
#Rezepte
3
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Codex Alimentarius🔸

Was sich wie Standards für eine gute Ernährung auf den ersten Blick anbietet, ist beim zweiten Blick alles andere als der Gesundheit förderlich:

Dr. Gottfried Lange dazu
60 Minuten

▶️ https://youtu.be/0Rxdrlxymus

Dr. Rima Laibow dazu
105 Minuten

▶️ https://youtu.be/uE_99hAWmhQ

Das Bundesministerium dazu 😉
▶️ https://www.bmel.de/DE/themen/internationales/aussenwirtschaftspolitik/codex-alimentarius/codex-alimentarius-info.html
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#CodexAlimentarius
👍1
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Listen auf ECHTES Essen🔸

Lagern + Bevorraten

Brotrezepte

Suppen + Eintöpfe

Wildkräuterrezepte

🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽

Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Willkommen #Rezept #Brot #Suppe #Eintopf #Wildkräuter #Wissen #Vorrat #Lager #Listen
Mondkalender am 25.05.2022
🌜 Heute: fast alles 🙃

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im aufsteigenden Widder.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Fruchtpflanzen säen

Kräuter sammeln
Wurzeln, Früchte + Samen

Obst dörren

Einfrieren
von Früchten

Brot backen

Milchverarbeitung (Hartkäse)

Einkochen

Obst- und Safttage

Außerdem: Bügeln, Brennholz schlagen, Entkalken, Entrümpeln, Geräte reinigen, Hornhaut entfernen, Maske, Meditation, Ölziehen, Peeling, Reisen, Sauna.

Sehr ungünstig heute

⛔️
nix

Vieles rund um die Küche ist eher günstig, nichts ist eher günstig.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Widder #Abnehmend
👍1
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸

Die ersten Jasminblüten fallen hinter mir hinab. Der Juni steht vor der Tür. Und damit in der ersten Jahreshälfte die Saat für später ausgebracht wird, hat ECHTES heute einen Außentermin in eigener Sache.
Mehr dazu später.

Einen wunderbaren MITtwoch.
(und nicht vergessen: morgen ist Feiertag)
Sylvia
❤️
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen
🔸Frühlingssuppe/-Eintopf🔸

ECHTES ist wild, in Kombination und mit frisch Gezupftem.
Traue dich zu kombinieren, beispielsweise

1️⃣ Spargelschalen, Kartoffelschalen, Kohlstrunk auskochen und abseihen.

2️⃣ (klein gehackte) Zwiebel und Porree in Öl anbraten. Gehackten Knoblauch, Blumenkohl, Rettich oder/und Kohlrabi hinzu geben. Mit Wasser und Sud auffüllen, kurz köcheln lassen. Püriert und mit Sahne/Koskosmilch als Schaum oder klar als Suppe/Eintopf.

3️⃣ Wildkräuter wie Giersch und Brennnessel kurz vor dem Servieren hinzu geben.

3️⃣ Abschmecken und genießen 😋

~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Suppe #Rezept #Mai #Frühling
1