Zeit für Schnibbelböhnchen. 😊
Grüne Bohnen haben von Juli bis September Freiland-Saison.
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Forwarded from DimensionsWECHSEL (Vedun)
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Mondkalender am 06.07.2022
🌛 Heute: wie gestern 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der absteigenden Jungfrau.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen
Außerdem: Eingewachsene Nägel behandeln, Fischen, Haare waschen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasieren, Salben/Öle zubereiten, Umpflanzen, Umzug, Verträge abschließen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
⛔️ Einkochen
⛔️ Milchverarbeitung
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Entkalken + Hausputz, nichts ist eher günstig.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #zunehmend
🌛 Heute: wie gestern 🙃
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Erde- und Wurzeltag in der absteigenden Jungfrau.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Wurzelpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen
Außerdem: Eingewachsene Nägel behandeln, Fischen, Haare waschen, Homöopathische Mittel anwenden, Kompost anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Masken, Rasieren, Salben/Öle zubereiten, Umpflanzen, Umzug, Verträge abschließen.
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
⛔️ Einkochen
⛔️ Milchverarbeitung
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Entkalken + Hausputz, nichts ist eher günstig.
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Jungfrau #zunehmend
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸
Das Gericht aus diesem Vertreter der Schmetterlingsblütler sollte man teilen.
Was ist dies und was wird daraus?
– Lass einen Tipp in den Kommentaren.
In diesem Sinne ...
Einen sonnigen MITtwoch.
Sylvia
❤️
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen
Das Gericht aus diesem Vertreter der Schmetterlingsblütler sollte man teilen.
Was ist dies und was wird daraus?
– Lass einen Tipp in den Kommentaren.
In diesem Sinne ...
Einen sonnigen MITtwoch.
Sylvia
❤️
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
🔸Falafel für 2 Portionen🔸
100gr. Kichererbsen am Vorabend in reichlich kaltem Wasser einlegen
1 Bund Petersilie, Koriander und was beliebt
Saft einer Zitrone
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel oder Schalotte
Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel, Kurkuma
1 Spitze Natron oder Backpulver
1 EL Mehl (oder Kleie oder Linsenmehl)
Kichererbsen abtropfen lassen und zusammen mit den restlichen Zutaten stoßweise pürieren bsi eien großbe Masse entsteht. 30 Minuten kühlstellen. Kleine Teiglinge In Fett bei bei mittlerer Hitze in der Pfanne ausbraten.
Dazu passt frischer Spinat mit Zwiebel-, Pepperoni- und Knoblauchhack, kurz in der Pfanne geschwenkt und türkischer/griechischer Joghurt.
Die veganen Falafel können auch bei höheren Temperaturen länger draußen stehen.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Falafel #vegan
Bild danach war nicht möglich, da die Falafel sofort »beschlagnahmt« wurden 😉
100gr. Kichererbsen am Vorabend in reichlich kaltem Wasser einlegen
1 Bund Petersilie, Koriander und was beliebt
Saft einer Zitrone
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel oder Schalotte
Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel, Kurkuma
1 Spitze Natron oder Backpulver
1 EL Mehl (oder Kleie oder Linsenmehl)
Kichererbsen abtropfen lassen und zusammen mit den restlichen Zutaten stoßweise pürieren bsi eien großbe Masse entsteht. 30 Minuten kühlstellen. Kleine Teiglinge In Fett bei bei mittlerer Hitze in der Pfanne ausbraten.
Dazu passt frischer Spinat mit Zwiebel-, Pepperoni- und Knoblauchhack, kurz in der Pfanne geschwenkt und türkischer/griechischer Joghurt.
Die veganen Falafel können auch bei höheren Temperaturen länger draußen stehen.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Falafel #vegan
Bild danach war nicht möglich, da die Falafel sofort »beschlagnahmt« wurden 😉
Traurig, aber wahr.
Unterstütze deinen Landwirt. Kauf im Hofladen und auf dem Markt.
Unterstütze deinen Landwirt. Kauf im Hofladen und auf dem Markt.
Immer wieder: "Verunreinigungen". Tipp: Es gibt viele kleine Ölmühlen, auch in deiner Nähe 😉
Forwarded from ☠️ Giftige Wahrheit
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Sonnenblumenöl Skandal ‼️
Schimmelpilzgifte und mit Mineralöl verunreinigt!
Unser Essen wird vergiftet ⁉️
♨️ A B O N N I E R E N ♨️
👇👇👇👇👇👇👇
☠️ t.me/LebensmittelFriedhof
Schimmelpilzgifte und mit Mineralöl verunreinigt!
Unser Essen wird vergiftet ⁉️
♨️ A B O N N I E R E N ♨️
👇👇👇👇👇👇👇
☠️ t.me/LebensmittelFriedhof
Forwarded from 🐝BeeHealthy 🥗
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🥗🥗🥗🐝@BeeeHealthy🥗🥗🥗
💚 #rezept #kochen😋
Kalte Sesamnudeln mit Mandelmußsosse
Take away vegan mmmhhh....
🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅
💚 #rezept #kochen😋
Kalte Sesamnudeln mit Mandelmußsosse
Take away vegan mmmhhh....
🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅
👍1
Mondkalender am 07.07.2022
🌛 Heute: backen 🥐
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in der Waage.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte
✅ Brot backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Außerdem: Fischen, Geschäftliche Kontakte knüpfen, Homöopathische Mittel anwenden, Masken, Komposthaufen anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Rasieren, Reisen, Training Hüfte, Zubereitung von Salben/Ölen
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Entkalken + Hausputz, nichts ist eher günstig.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Waage #zunehmend
🌛 Heute: backen 🥐
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in der Waage.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte
✅ Brot backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Außerdem: Fischen, Geschäftliche Kontakte knüpfen, Homöopathische Mittel anwenden, Masken, Komposthaufen anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Rasieren, Reisen, Training Hüfte, Zubereitung von Salben/Ölen
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Entkalken + Hausputz, nichts ist eher günstig.
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Waage #zunehmend
🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸
Heute ist Weltschokoladentag. Wie genießt sie der echte Esser? Handgeschöpft oder aus einer Manufaktur oder Kakaonibs statt fertige Schokimasse.
Einen schönen Donnerstag.
Sylvia
❤️
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen
Heute ist Weltschokoladentag. Wie genießt sie der echte Esser? Handgeschöpft oder aus einer Manufaktur oder Kakaonibs statt fertige Schokimasse.
Einen schönen Donnerstag.
Sylvia
❤️
Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen
Forwarded from Green Mind Healing
Forwarded from Green Mind Healing
SAUERTEIGBROT (glutenfrei)
Zutaten für eine Kastenform
Das kommt rein:
700 g Buchweizen
1 1/2 TL Steinsalz
1 TL Brotgewürz (optional)
Wasser
So geht’s:
Seit vielen 1000 Jahren wird Sauerteig hergestellt. Sauerteig ist eine hervorragende Alternative zu Hefeteig oder mit Backpulver gebackenen Teigwaren. Für ein Sauerteigbrot wird lediglich das Getreide und etwas Salz benötigt. Durch den Fermentationsprozess wird die Stärke im Getreide von den verschiedensten Mikroorganismen umgewandelt. Der Teig wird durch natürlich entstehende Hefen gelockert und das Brot gesäuert. Nach dem Backen sind zwar die Mikroorganismen nicht mehr lebendig, das Brot wird aber besser verdaulich und hält länger frisch als ungesäuerte Brote. Es hilft den guten Darmbakterien sich zu vermehren und ein stabiles Mikrobiom aufzubauen.
Schritt 1: Den Teig säuern
Ein Sauerteig ist sehr einfach zuzubereiten. Es braucht nur etwas Geduld und Vorbereitung. Weiche im ersten Schritt den Buchweizen in einer Schüssel mit Wasser für 8 - 12 Stunden ein.
Der Buchweizen hat ein rötlich, stark schleimendes Wasser, reich an Phytinsäure, hinterlassen. Wasche daher den Buchweizen unbedingt gründlich in einem Sieb.
Nach dem Waschen mixe die weichen Buchweizenkörner mit dem Wasser und dem Steinsalz in einem Hochleistungsmixer zu einem feinen Teig und fülle diesen in eine Glas - oder Keramikschüssel und decke sie mit einem Küchentuch ab. Stelle die Schüssel unbedingt an einen warmen Ort z.B. an die Heizung auf das Fensterbrett. Der Teig muss dort nun für ca. 14 Stunden ruhen und fermentieren. Es bilden sich nach einer Zeit kleine Luftbläschen, an denen du den Prozess beobachten kannst.
Schritt 2: Das Brot backen
Jetzt ist es Zeit, den Ofen auf 180 °C Ober -/ Unterhitze vorzuheizen. Lege ein Backpapier in eine Kastenform und gieße den fluffigen Teig hinein.
Das Brot muss jetzt für ca. 50 – 60 Minuten backen. Das Brot wird schön goldbraun und luftig und das ganz ohne Hefe oder Backpulver.
https://news.1rj.ru/str/greenmindhealing
Zutaten für eine Kastenform
Das kommt rein:
700 g Buchweizen
1 1/2 TL Steinsalz
1 TL Brotgewürz (optional)
Wasser
So geht’s:
Seit vielen 1000 Jahren wird Sauerteig hergestellt. Sauerteig ist eine hervorragende Alternative zu Hefeteig oder mit Backpulver gebackenen Teigwaren. Für ein Sauerteigbrot wird lediglich das Getreide und etwas Salz benötigt. Durch den Fermentationsprozess wird die Stärke im Getreide von den verschiedensten Mikroorganismen umgewandelt. Der Teig wird durch natürlich entstehende Hefen gelockert und das Brot gesäuert. Nach dem Backen sind zwar die Mikroorganismen nicht mehr lebendig, das Brot wird aber besser verdaulich und hält länger frisch als ungesäuerte Brote. Es hilft den guten Darmbakterien sich zu vermehren und ein stabiles Mikrobiom aufzubauen.
Schritt 1: Den Teig säuern
Ein Sauerteig ist sehr einfach zuzubereiten. Es braucht nur etwas Geduld und Vorbereitung. Weiche im ersten Schritt den Buchweizen in einer Schüssel mit Wasser für 8 - 12 Stunden ein.
Der Buchweizen hat ein rötlich, stark schleimendes Wasser, reich an Phytinsäure, hinterlassen. Wasche daher den Buchweizen unbedingt gründlich in einem Sieb.
Nach dem Waschen mixe die weichen Buchweizenkörner mit dem Wasser und dem Steinsalz in einem Hochleistungsmixer zu einem feinen Teig und fülle diesen in eine Glas - oder Keramikschüssel und decke sie mit einem Küchentuch ab. Stelle die Schüssel unbedingt an einen warmen Ort z.B. an die Heizung auf das Fensterbrett. Der Teig muss dort nun für ca. 14 Stunden ruhen und fermentieren. Es bilden sich nach einer Zeit kleine Luftbläschen, an denen du den Prozess beobachten kannst.
Schritt 2: Das Brot backen
Jetzt ist es Zeit, den Ofen auf 180 °C Ober -/ Unterhitze vorzuheizen. Lege ein Backpapier in eine Kastenform und gieße den fluffigen Teig hinein.
Das Brot muss jetzt für ca. 50 – 60 Minuten backen. Das Brot wird schön goldbraun und luftig und das ganz ohne Hefe oder Backpulver.
https://news.1rj.ru/str/greenmindhealing
🍃Löwenzahn-Brennnessel Pesto: Variationen
Neben einem Pesto aus Brennnessel und Löwenzahn, das ausschließlich auf Grundzutaten zurückgreift, können auch zahlreiche Variationen hergestellt werden.
Diese erweiterten Zutaten sind beliebt:
🔹2 Knoblauchzehen und Pfeffer hinzufügen.
🔹Frisch gemahlenen Cayenne-Pfeffer für eine scharfe Note.
🔹50 g Mandeln, Walnüsse, Kürbis-, Sonnenblumen- oder Pinienkerne integrieren.
🔹1-2 kleine Stangen Zitronengras untermischen.
🔹Alternative Pflanzenöle wie Sesamöl, Kürbiskernöl, Kokosöl oder Erdnussöl verwenden.
Die genannten Variationen sind sowohl einzeln als auch miteinander kombiniert einsetzbar. Die Menge von Nüssen und Samen sollte allerdings dementsprechend aufeinander abgestimmt werden. Sie können zudem bei Bedarf auch leicht angeröstet werden.
Passend dazu:
📌 Brennnessel-Löwenzahn Pesto – Wildkräuterpesto selber machen
👁 Schoepferinsel auf Telegram
Neben einem Pesto aus Brennnessel und Löwenzahn, das ausschließlich auf Grundzutaten zurückgreift, können auch zahlreiche Variationen hergestellt werden.
Diese erweiterten Zutaten sind beliebt:
🔹2 Knoblauchzehen und Pfeffer hinzufügen.
🔹Frisch gemahlenen Cayenne-Pfeffer für eine scharfe Note.
🔹50 g Mandeln, Walnüsse, Kürbis-, Sonnenblumen- oder Pinienkerne integrieren.
🔹1-2 kleine Stangen Zitronengras untermischen.
🔹Alternative Pflanzenöle wie Sesamöl, Kürbiskernöl, Kokosöl oder Erdnussöl verwenden.
Die genannten Variationen sind sowohl einzeln als auch miteinander kombiniert einsetzbar. Die Menge von Nüssen und Samen sollte allerdings dementsprechend aufeinander abgestimmt werden. Sie können zudem bei Bedarf auch leicht angeröstet werden.
Passend dazu:
📌 Brennnessel-Löwenzahn Pesto – Wildkräuterpesto selber machen
👁 Schoepferinsel auf Telegram
Forwarded from Maras Welt 🌷🌷🌷
Gurkenspätzle-Rezept
Rezept-Video hier 👉 Link
Für die Spätzle:
400 g Mehl
4 Eier
2 EL Grieß
1 TL Salz
Ca 220 ml Sprudel/Wasser
Etwas geriebene Muskatnuss
Für die Gurken:
2 Salatgurken
2 kleine Zwiebeln
1 EL Butter
2 EL Mehl
1-2 EL Essig
Dill, Salz, Pfeffer nach Geschmack
2 Becher Saure Sahne (kein Joghurt oder Sonstiges)
Spätzleteig von Hand schlagen bis Blasen entstehen und dann wie gewohnt pressen oder schaben.
Warm halten.
Butter im Topf erwärmen, Zwiebeln würfeln und glasig dünsten.
Die Gurke waschen und in dünne Scheiben in den Topf reiben.
Mitdünsten, darauf achten, dass nichts anbräunt.
Nach Geschmack mit Essig, Salz, Pfeffer, Dill würzen.
Mit 2 EL Mehl etwas andicken und die Flüssigkeit binden.
Vom Herd nehmen und 2 Becher Saure Sahne einrühren.
Über die Spätzle geben und geniessen.
Toll auch echt an heissen Sommertagen.
Liebs Grüssle
Eure Steffi
Quelle 👉 Link
Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷
#Rezepte
#Essen
Rezept-Video hier 👉 Link
Für die Spätzle:
400 g Mehl
4 Eier
2 EL Grieß
1 TL Salz
Ca 220 ml Sprudel/Wasser
Etwas geriebene Muskatnuss
Für die Gurken:
2 Salatgurken
2 kleine Zwiebeln
1 EL Butter
2 EL Mehl
1-2 EL Essig
Dill, Salz, Pfeffer nach Geschmack
2 Becher Saure Sahne (kein Joghurt oder Sonstiges)
Spätzleteig von Hand schlagen bis Blasen entstehen und dann wie gewohnt pressen oder schaben.
Warm halten.
Butter im Topf erwärmen, Zwiebeln würfeln und glasig dünsten.
Die Gurke waschen und in dünne Scheiben in den Topf reiben.
Mitdünsten, darauf achten, dass nichts anbräunt.
Nach Geschmack mit Essig, Salz, Pfeffer, Dill würzen.
Mit 2 EL Mehl etwas andicken und die Flüssigkeit binden.
Vom Herd nehmen und 2 Becher Saure Sahne einrühren.
Über die Spätzle geben und geniessen.
Toll auch echt an heissen Sommertagen.
Liebs Grüssle
Eure Steffi
Quelle 👉 Link
Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷
#Rezepte
#Essen
Mondkalender am 08.07.2022
🌛 Heute: backen 🥐
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in der Waage.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte
✅ Brot backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Außerdem: Fischen, Geschäftliche Kontakte knüpfen, Homöopathische Mittel anwenden, Masken, Komposthaufen anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Rasieren, Reisen, Training Hüfte, Zubereitung von Salben/Ölen
Sehr ungünstig heute
⛔️ Fermentieren
Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Entkalken + Hausputz, nichts ist eher günstig.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Waage #zunehmend
🌛 Heute: backen 🥐
Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.
Wir haben zunehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in der Waage.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte
✅ Brot backen
✅ Milchverarbeitung (außer Käse)
Außerdem: Fischen, Geschäftliche Kontakte knüpfen, Homöopathische Mittel anwenden, Masken, Komposthaufen anlegen, Kristalle aufladen (Kraft), Rasieren, Reisen, Training Hüfte, Zubereitung von Salben/Ölen
Sehr ungünstig heute
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Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie Entkalken + Hausputz, nichts ist eher günstig.
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Waage #zunehmend