🔸Dip-Gewürze🔸

Der Adventskalender enthält heute eine Dip-Gewürzmischung mit

✅ Chili
✅ Dill
✅ Ingwer
✅ Kerbel
✅ Knoblauch
✅ Olivenkraut/-öl
✅ Paprika
✅ Pastinake
✅ Petersilie
✅ Pfeffer
✅ Salz
✅ Schnittlauch
✅ Senfkörner (zerstoßen)
✅ Zitronengras
✅ Zitronensaft
✅ Zitronenschalen
✅ Zwiebeln

🔸 Gurkensalat 🔸

1️⃣ 3 EL Öl, 3 EL Essig, 1 TL Senf + Gewürze vermischen

2️⃣ 1 Salatgurke und 1 Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.

3️⃣ Alles vermengen

Natürlich kann man diese Mischungen ohne Tüte herstellen. Daher gebe ich die Zutaten an. Den Gewürz-Adventskalender empfinde ich als wunderbare Anregung.

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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Gewürz #Rezept #Salat #Gurke #Dip

Mondkalender am 17.12.2022
🌜 Heute: Milchverarbeitung🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in der absteigenden Waage.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blütenpflanzen säen und Pikieren

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln

✅ Brot backen

✅ Entkalken

✅ Milchverarbeitung (außer Käse)

Außerdem: Brennholz schlagen, geschäftliche Kontakte knüpfen, Homöopathie, Hornhaut entfernen, Lymphdrainage, Masken, Peeling, Training Hüfte, Kristalle (Entlasten), Meditation, Öl ziehen, Reisen, Zubereitung von Salben/Ölen.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Küchenkräuter gießen

Nichts rund um die Küche ist eher ungünstig, vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen, Ernten, Entrümpeln + Dörren.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Waage #abnehmend

🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️

Gestern habe ich wieder frisches BIO-Sauerkraut erworben. Dies ist nicht pasteurisiert und muss deshalb kühl gelagert werden. Lang wird sich das Kilo nicht halten 😎

Ganz einfach kurz anbraten, beispielsweise mit der Pellkartoffel vom Vortag. Das Topping hier sind zerstoßener bunter Pfeffer und Kürbiskerne.

Einen ersprießlichen Sonnabend,
Sylvia
❤️
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#GutenMorgen

🔸Basische Ampel🔸

Selbsterklärend 😉
Fortlaufend ergänzt und überarbeitet.

Es geht nicht darum, sich nur noch basisch zu ernähren, sondern, sich der Wirkung bewusst zu sein.

Genieße den einen oder anderen Säurebildner, aber mache ihn nicht zur Hauptenergiequelle. 😎
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#Basisch #Wissen #BasischeAmpel

Kleine Einkaufshilfe für die Feiertage 😉

🔸Mit Maismehl gebratene Aubergine-Scheiben🔸

1️⃣ Die Aubergine in ca. 8mm dicke Scheiben schneiden, 2 Min. in Salzwasser ablegen und trocken tupfen

2️⃣ Maismehl, mit Milch Salz + Pfeffer verquirltes Ei sowie Maismehl in drei separate Teller geben

3️⃣ Scheiben in den drei Tellern nacheinander wälzen und in Öl ausbraten.

Dazu passt doch glatt ein Möhrencurry 😉

▶️ Buch
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#Kochbuch #Maismehl #Aubergine #Rezept

🔸Kräuter sammeln - Wurzeln🔸

Zum richtigen Zeitpunkt gesammelt entfalten die Kräuter ihre Heilkraft besser. Auch das Trocknen gelingt und sie schimmeln nicht.

Wurzeln gräbt man am besten bei Vollmond oder abnehmendem Mond aus. Ebenfalls günstig ist der absteigende Mond (Zwilling, Krebs, Löwe, Jungfrau, Waage, Skorpion), sowie die Wurzeltage (Stier, Jungfrau, Steinbock).

Zusätzlich können Sie beim Sammeln von Heilkräutern für eine bestimmte Körperregion das Tierkreiszeichen wählen, das der Region zugeordnet ist. Kräuter für eine Fußsalbe pflückt man am besten an einem Fische-Tag.

Günstige Tage

17.12.2022, Samstag
18.12.2022, Sonntag
19.12.2022, Montag
20.12.2022, Dienstag
21.12.2022, Mittwoch
22.12.2022, Donnerstag
06.01.2023, Freitag
07.01.2023, Samstag
08.01.2023, Sonntag
09.01.2023, Montag
10.01.2023, Dienstag

▶️ moony.tips
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#Mondkalender #Wildkräuter #Wurzelnsammeln #Wurzeln

Weihnachtsmarkt mit Freu(n)den
🔸Crepes backen - Wie vom Weihnachtsmarkt🔸

6 Minuten

▶️ https://youtu.be/CmoVsiRmSGc

✅ 250g Mehl
✅ 1/2 Milch
✅ 50g zerlassene Butter
✅ 1 Pk Vanillezucker bzw. Vanille und Zucker
gut verrühren
✅ 4 Eier
unterrühren und fettfrei in der Pfanne ausbacken.

Zahlreiche Varianten im Video.
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#Crepes #Pfannkuchen #vegetarisch #Gluten

🔸Schoko-Minze🔸

Der Adventskalender enthält heute eine Schoko-Minze-Gewürzmischung mit

✅ Kakao
✅ Minze
✅ Minzöl
✅ Schokolade
✅ Zucker

🔸 Schoko Minze Dessert 🔸

1️⃣ Aus 1 Eiweiß und 55g Puderzucker Baiser herstellen, bei 90°C backen

2️⃣ 400g Skyr mit 100g flüssiger Sahne glattrühren, die gehackten Baiserstücke unterheben.

3️⃣ Die Creme auf vier Gläser verteilen und mit dem Schoko-Minze-Zucker bestreuen. Mit den Baiser-Krümeln und evtl. frischer Minze garnieren.

Natürlich kann man diese Mischungen ohne Tüte herstellen. Daher gebe ich die Zutaten an. Den Gewürz-Adventskalender empfinde ich als wunderbare Anregung.

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#Gewürz #Rezept #Dessert #Nachtisch #Minze #Schoko

Mondkalender am 18.12.2022
🌜 Heute: wie gestern 🙃

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag in der absteigenden Waage.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blütenpflanzen säen und Pikieren

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln

✅ Brot backen

✅ Entkalken

✅ Milchverarbeitung (außer Käse)

Außerdem: Brennholz schlagen, geschäftliche Kontakte knüpfen, Homöopathie, Hornhaut entfernen, Lymphdrainage, Masken, Peeling, Training Hüfte, Kristalle (Entlasten), Meditation, Öl ziehen, Reisen, Zubereitung von Salben/Ölen.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Küchenkräuter gießen

Nichts rund um die Küche ist eher ungünstig, vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen, Ernten, Entrümpeln + Dörren.
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Waage #abnehmend

🔸 Wie heiß wird mein Herd? 🤔

Manchmal schießen mir wirklich verrückte Fragen durch den Kopf. Hier die Antwort auf die Frage, die du bislang nicht hattest 😃

🌡 Stahlplattenherd (die Dinger, die man schwärzen muss): 400°C

🌡 Ceranfeld: 600°C bei voller Leistung und Dauerlast (mind. 30 Min.)

🌡 Gasherd: bis zu 2000°C in den Mantelbereichen der Flamme, ansonsten 900°C

Moment mal: Wasser kocht bei 100°C. Warum dann diese hohen Temperaturen? Das hat was mit der angeforderten Energie zu tun. Maximale Hitze heißt auch, schnell erhitzen.
Ich erhitze, bis es kocht (wenn es kochen soll) und drehe dann auf die allerkleinste Stufe und 5 Min. vor dem Ende der Garzeit schalte ich den Herd (Ceranfeld) ab.

Wie machst du es?

▶️ hausjournal
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#Wissen #Herd #Temerperatur

Grundrezept
🥔Pellkartoffeln, Schupfnudeln + Knödel 🍠

Einmal kochen und mehrfach genießen 😋

1️⃣ Kartoffeln (mind. 750g) als Pellkartoffelln kochen.
Hier ist Mahlzeit Nr. 1, z. B. mit Kräuterquark

2️⃣ Kartoffeln noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken oder mit dem Stampfer bearbeiten (Schale darf bei BIO dran bleiben). Mahlzeit Nr. 2: Kartoffelstampf, z. B. mit Gemüsepfanne
Abkühlen lassen und später in den Kühlschrank stellen. So halten sie sich auch 2–3 Tage.

3️⃣ Kartoffeln mit 1 Ei oder 2 EL Kleie + 1 EL Öl sowie etwas Mehl, Muskatnuss und 1 Prise Salz vermengen. Je nach Fantasie gerne auch einige Kräuter hinzu. Der Teig darf weder kleben (Mehl hinzu), noch bröckeln (Ei/Öl hinzu). Gut durchkneten. Mind. 30 Min. ruhen lassen (geht auch 1 Tag, dann im Kühlschrank).

4️⃣ Teig kneten und ausrollen für Gnocchi (Parmesan hinzu) oder Fingernudeln. Mahlzeit Nr. 3 und Nr. 4 in Salzwasser garen, bis sie an der Oberfläche schwimmt und sofort anrichten oder (später) in Fett braten.
Für Knödel (Mahlzeit Nr. 5) den Teig nach Bedarf mit frischen oder Trockenpflaumen, geröstetem Brot oder anderem füllen und in Salzwasser garen, bis die Knödel oben schwimmen. Probiere mal Mini-Knödel als Suppeneinlage (Mahlzeit Nr. 6).

Etwaige Reste aus 4️⃣ lassen sich hervorragend am Folgetag in der Pfanne oder auf dem Backblech braten 😎 (Mahlzeit Nr. 7).

Bonus-Tipp: 4️⃣ mit der Spritztüte auf dem Backblech verteilen und nach 15–20 Min. bei 200°C als Herzoginkartoffeln genießen oder 1cm dick auf dem Backblech verteilen und nach dem Backen heiß mit Zucker und Zimt als »Ofetürli« zum Kaffee genießen.

Ich glaube, ich nenne das jetzt Kartoffel-Diät oder 1-Week-Potatoe-Diet 😅
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#Rezept #Kartoffel #Fingernudeln #Klöße #Einfach

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OPC - Die Kraft der Traubenkerne

Wo kann OPC helfen:
🍇 Herzinfarkt vorbeugen
🍇 Blutdruck senken
🍇 Schlaganfall vorbeugen
🍇 Krebs heilen
🍇 Diabetes-Therapie
🍇 Anti-Aging-Kur
🍇 Arthrose heilen
🍇 Artritis heilen
🍇 Allergie heilen
🍇 Erfolgreich entsäuern
🍇 Alzheimer Behandlung
🍇 Depressionen heilen
🍇 Potenzstörungen heilen
🍇 Adipositas behandeln
🍇 Migräne heilen
🍇 Pilzerkrankungen heilen
🍇 Borreliose
🍇 Arteriosklerose
🍇 Asthma behandeln

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Im Traubenkernextrakt steckt OPC und damit ein ungeheures Heilpotential.
OPC ist ein antioxidativ wirksamer Pflanzenstoff und gleichzeitig Spezialist für ganz bestimmte Körperbereiche. OPC wirkt insbesondere auf die Haut, die Augen, das Immunsystem und sogar auf den Hormonhaushalt.