🔸Food Design🔸

Unter diesem charmanten Begriff wird die Herstellung synthetischer Lebensmittel bezeichnet. Komplexe Chemie ahmt Natürliches nach, kann aber nie Natur sein.
Doku zum Food Design:
🔸Wie uns die Nahrungsmittelindustrie systematisch krank macht🔸

5 Minuten

▶️ https://youtu.be/wDTjC8kzjo0

Ernährungstabelle
▶️ http://budoka.eu/ernaehrungstabelle.jpg
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#FoodDesign #Industrie

🔸E-Nummern🔸

Nicht jedes E ist synthetisch und absolut ungesund. Es weist aber in jedem Fall darauf hin, dass es bei einer Verarbeitung aus natürlichem Obst, Gemüse, Körnern oder Nüssen nicht im »Produkt« enthalten wäre.

Daher spricht man von Handwerks-Wurst/-Brot/-Käse etc., wenn die Dinge nicht aus der Fabrik stammen.

Hier ist die Liste der E-Nummern
▶️ Lebensmittelverband

Darum: nix aus der Fabrik 🙃

E129 | E171 | E433 | E407 | E466 | E579 | E585 | E621
Zusatzstoffe-Liste

Inhaltsverzeichnis
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#Wissen #ENummern #E

🔸Borretsch🔸

Heute geht es dem Borretsch an den Kragen, ob als Spinat oder grüne Soße ... da bin ich mir noch unschlüssig.
Was das Gurkenkraut enthält, wo man es findet und wie man es kultiviert:
▶️ https://www.kraeuter-buch.de/kraeuter/Borretsch.html
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#Wissen #Borretsch

Nachschlagen & wissen
🔸Das Kräuter-Buch🔸
▶️ https://www.kraeuter-buch.de/kraeuter/alle-kraeuter
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#Wissen #Wildkräuter #Heilkräuter

🔸Aroniabeere🔸

👉🏻 Auch: Schwarze Apfelbeere oder Schwarze Eberesche, Aronia melanocarpa
Die nur drei Arten stammen ursprünglich aus dem östlichen Nordamerika und wachsen dort als Strauch von ein bis zwei Metern Höhe.. Angebaut wird sie unseren Breiten hauptsächlich in Brandenburg und Sachsen; die Ernte startet meist im August. Sie verfügen über einen hohen Anteil an Flavonoiden.
Die Aronia in meinem Garten ist in ca. 2 Wochen reif für die Ernte 😉
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/637
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#Wissen #Flavonoide #Aronia

Der Züricher Lebensmittelforscher Walter Dänzer präsentiert Kristallisationsfotos von Lebensmitteln, die grosse Unterschiede zwischen Bio und Nichtbio aufzeigen.

Sein Labor in Schlieren hat Tröpfchen von 50 Lebensmitteln auskristallisiert und diese auf einer Glasplatte unter dem Mikroskop fotografiert. Die entstandenen Bilder sind verblüffend...
https://bewusst-vegan-froh.de/die-unsichtbare-kraft-in-lebensmitteln-faszinierende-aufnahmen/

🔸Beerenstark und frisch vom Strauch🔸
1/2 Liter Smoothie aus Stachel-, Brom-, Aronia-, Blau-, Johannis-, Him- und Erdbeere.
Inhalte:
Vitamin C, Vitamin E, K, B und Vorstufen zu Vitamin A, Kalium, Calzium, Magnesium, Eisen, Zink, Kupfer, Iod und Mangan
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#Smoothie #Beeren #vegan #frischgepflückt

Buchtipp 😉

Rüdiger Dahlke
Das Lebensenergie Kochbuch
Vegan und glutenfrei

⬆️⬆️ epub & pdf ⬆️⬆️

Auch wenn ich hier selbst diese Bücher weiter leite ... bedenkt, dass die Autoren viel Arbeit in ihre Bücher stecken. Wenn dir ein Buch gefällt, erwirb das Original oder schaue, wie du dem Autor etwas Gutes zukommen lassen kannst.
Eine Auch-Autorin 😉

Kanalempfehlung
🔸Heilpflanzenwissen🔸

Insbesondere in der Gruppe zu diesem Kanal werden Heilpflanzen und alternative Heilmethoden intensiv diskutiert. Ein Kanal, der sich auch mit Wild- und Heilkräutern befasst, ist:
▶️ https://news.1rj.ru/str/heilpflanzenwissen
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#Kanalempfehlung

🔸Wildkräuter-Kalender🔸
Kostenfrei Natur pur in deiner Küche. Die Saison der 10 wichtigsten Wildkräuter.
▶️ https://www.kraeuter-buch.de/magazin/wildkraeuter-fuer-die-kueche-49.html
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#Wissen #Wildkräuter

Rückruf von Wildschwein-Fleisch: Parasiten führen zu Erbrechen und Durchfall

Die sich im Darm befindenden Trichinen führen beim Menschen meist zu Erbrechen, Durchfall, Schwindel und Bauchschmerzen. Sobald sich die Larven im Körper verbreiten, kommt es zu weiteren Symptomen wie Fieber, Schwäche und Wassereinlagerungen (Ödeme) im Gesichtsbereich. Diese Symptome sind temporär und können bis zu einem Jahr anhalten. Danach verschwinden sie in der Regel wieder und bleiben folgenlos. Vor allem bei stärkerem Befall der Herzmuskulatur können aber auch tödliche Verlaufe vorkommen. 


Rückruf bei Rewe und Edeka: Produkt kann Parasiten enthalten - Auf keinen Fall essen  | Verbraucher
https://www.merkur.de/verbraucher/rueckruf-edeka-rewe-wildfleisch-parasiten-jagdhaus-resch-muskellarven-durchfall-erbrechen-produktwarnung-zr-13829600.html

Kaltauszug (Mazeration)

Kaltes Wasser und Tee? Wie passt das bloß zusammen? Enthalten Kräuter viele Schleimstoffe (zum Beispiel Käsepappel oder Lindenblüten) ist ein Kaltauszug die beste Wahl, denn Schleimstoffe sind sehr temperaturempfindlich.

1 Teelöffel pro Tasse in kaltes Wasser geben, kurz umrühren und zirka 5-8 Stunden stehen lassen. Dann den Tee langsam auf Trinktemperatur erwärmen, abseihen und genießen.

Übrigens enthält die Brennnessel auch viele Schleimstoffe, legst du Wert, auf einen hohen Gehalt an Schleimstoffen in deinem Tee, kannst du Brennnesselblätter auch kalt ansetzen.

Bei der Mistel kommt beispielsweise noch hinzu, dass der leichte Giftstoff, den die Mistel enthält, sich nicht in kaltem Wasser löst und ein Mistelkaltauszug daher ungefährlich ist.

➡️ https://www.tee-kraeuter-natur.de/kraeuter/

@Gesundheitsecke

⬇️⬆️ Kaltauszug ⬆️⬇️
Ich schwöre auf den Brennesselauszug 😊
Abends kommen Brennessel, Minze, Zitronenmelisse in die Karaffe und am nächsten Tag wird es mehrfach aufgeschüttet, bis abends die Karaffe für den Folgetag angesetzt wird.
Probiere mal Lungenkraut, Klettlabkraut, Thymian oder Rosmarin in Verbindung mit Brennessel oder einfach Zitrone und Brennessel oder ...
Übrigens hat die Brennessel auch verschiedene Sorten und Geschmäcker 🙃
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#Wissen #Wildkräuter #Kaltauszug #Mazeration

Kanalwarnung
🔸Wer sich noch so ernährt wie dort promotet ... hat Awakening nicht verstanden 😉
▶️ https://news.1rj.ru/str/genussrezepte
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