Einige Kanalempfehlungen von Kräuterhexe Krahea ❤️
Schau mal rein 😉

Zusammengefasst
🥖 Warum Fabrikbrot Bauschmerzen machen kann 🍞

Ich habe meine Statements vom Kanal und der aus der Gruppe als Artikel zusammengefasst.

Inhalt:

✅ Gras und Getreide
✅ Gluten: Das schwer verdauliche Eiweiß im Getreide
✅ Ist Gluten generell für die Ernährung ungeeignet?
✅ Glutenfrei aus Prinzip?

▶️ echtes.rocks!

tl;dr

(too long; didn’t read)
▫️ Achte auf die Züchtung innerhalb der Getreidearten.
▫️ Urgetreide und Hafer gelten als gut verträglich, natürlich auch alle Pseudogetreide
▫️ Vermeide Zusatzstoffe außer Wasser, Salz, Hefe und/oder Sauerteig
▫️ Backe selbst oder kaufe beim Handwerksbäcker deines Vertrauens
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Wissen #Brot #Gluten #Zusatzstoffe #Bauchschmerzen #Getreidearten #Blog

Lösungen für Bärlauch Liebhaber 🐻🌱und "Nichtsammler"

Nicht jeder Mensch hat die Möglichkeit, Bärlauch in der Natur zu entdecken (z.B. aus gesundheitlichen Gründen, kein Standort in der Nähe, unsicher bei der Bestimmung ...).
Fühlt ihr euch angesprochen?
Dann findet ihr nachfolgend vielleicht eine Lösung für euch? Ergänzt gern mit euren eigenen Ideen.

💚 Alternativen
🔸 Mögliche Lösungen für Menschen, die die grünen Blätter lieber im Wald lassen & trotzdem nicht auf Bärlauch verzichten möchten:

🌱 Holt euch das Wildkraut in den Garten (oder Balkon). Entweder pflanzt ihr die Zwiebeln oder versucht eine Bärlauch-Aussaat (Stichwort: Geduld 😉).

🌱 Für wen auch diese Variante👆eher eine Herausforderung darstellt, kann sich in einigen (bisher noch sehr wenigen) Gemüseabteilungen nach frischen Bärlauchblättern umsehen.

🌱 Außerdem gibt es Bärlauch inzwischen in den Tiefkühltruhen.

🌱 ... ergänzt hier gern eure eigene Lösungsideen.


🐻🌱 Bärlauch - Sammlung bisheriger Artikel & Rezepte (Allium ursinum)


🌿 t.me/Krahea

#Bärlauch Ich wählte den Weg mit der Tüte. Ein halbschattiger Standort unter der Buche.

🔸Listen auf ECHTES Essen🔸

Klick mal rein 😉

🪜 Lagern + Bevorraten

🥖 Brotrezepte

🥣 Suppen + Eintöpfe

♨️ Aus dem Ofen

🍝 Pasta + Nudeln

🥗 Salat + Micorgreens + Sprossen + Rohkost

🍰 Nachtisch + Dessert

🧂 Fermentieren

🌿 Wildkräuterrezepte

🌶 Gewürze und -Kombinationen 🧂

💰 Sparen in der Küche

Wissen + Rezepte:

Blumenkohl | Maisgrieß | Rosenkohl | Pesto
| Senf | Spargel

🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽

Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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#Willkommen #Listen

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Mondkalender am 17.03.2023
🌜 Heute: fast wie gestern 🙃

Wir haben abnehmenden Mond, bis 15:30 Uhr einen Erde- und Wurzeltag im aufsteigenden Steinbock. Danach wechseln wir in einen Luft- und Blütetag im Wassermann und vieles ist weiterhin günstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Wurzelpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln

✅ Entkalken

✅ Fermentieren

Außerdem: Behördenwege, Düngen, Haarentfernung, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle (Entlasten), Laub rechen, Lederpflege, Massagen, Masken, Meditation, Nagelpflege, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Training Knie, Zahnreinigung

Sehr ungünstig heute

⛔️ nix

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen + Ernten, nichts ist eher ungünstig.
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Steinbock #abnehmend

🥒 Ernährung und der Hypothalamus 🧠

Neben allerlei Emotionen befeuert Weinen vor Rührung oder Freude oder vielmehr der Wechsel in extreme Gefühle den Hypothalamus. Er koordiniert als übergeordnetes Zentrum den Wasser- und Salzhaushalt sowie den Blutdruck. Der Hypothalamus sorgt dafür, dass die Körpertemperatur konstant bleibt und regelt die Nahrungsaufnahme.

Wenn du glücklich bist, verdaust du anders und nimmst auch mehr von den richtigen Nährstoffen auf.

... und es korrespondiert mit deinem limbischen System: ist Essen Belohnung oder einfach gerade richtig? 🤔
Lass den »Limbi« in dir nicht die Steuerung übernehmen 😎

Unsere Körper: ein Wunder!
— und du bist der Pilot 😍
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#Wissen #Hypothalamus #LimbischesSystem

Rüber-Waffeln mit Aprikosen Kompott
Kombiniere mal anders 🙃

#Dessert #Nachtisch #Waffeln

Rüber-Waffeln mit Aprikosen Kompott

Kompott
800 g Aprikosen Tiefkühlobst
200 ml Weißwein
1 Esl Stärke
Etwas Vanillezucker selbst gemacht

Waffeln
80 g gemahlene Haselnüsse
100 g Mehl nach Wahl ( Buchweizen)
2 1/2 Tl Weinsteinbackoulver
2 getrennte Eier
50 g Zucker ( Birken)
250 ml Buttermilch
Vanillezucket
80 g Möhrenraspeln
Abrieb 1 bio Zitrone
Salz Öl zum ausbacken
Pistazien

Den Saft mit Wein auf 500 ml auffüllen und aufkochen.
Stärke mit kaltem Wasser anrühren.
Alternativ Agar Agar mit aufkochen oder Johannisbrotkernmehl ( kann auch kalt verwendet werden).

Den Sud über das Obst geben, er sollte sämig sein.

Nüsse, Mehl und Backpulver mischen.

Eigelb mit 25 g Zucker, Buttermilch und Vanillezucker verrrühren.
Die Mehl - Mischung unterrühren.

Die Möhrenraspeln mit Zitronenabrieb mischen und ebenfalls unterrühren.

Eiweiße mit 1 Prise Salz srteifschlagen
Den übrigen Zucker dazugeben.

Den Eischnee unterheben

4 - 6 Waffeln backen .
Mit Kompott und Hornveilchen + Pistazien servieren.

Dieser Bus fährt in Barcelona und die Niederlande haben aus Bushaltestellen ein Zuhause für Bienen gemacht! Der 14.000 Quadratmeter große städtische Bauernhof auf einem Dach in Paris zum Beispiel, versorgt bereits Häuser und Restaurants in der gesamten Hauptstadt mit Obst und Gemüse. Der Vorteil: keine weiten Transportwege und alte, in Vergessenheit geratene Gemüsesorten, die sich nur für eine begrenzte Zeit lagern lassen, finden wieder zurück auf den Tisch.

In der Metropolregion der chilenischen Hauptstadt #Santiago haben sich, ähnlich wie in Europa, in den letzten Jahren zahlreiche Initiativen gegründet, die #UrbaneLandwirtschaft betreiben.
Diese Entwicklung, die das gegenwärtige wirtschaftliche System des Massenanbaus durchbricht, ist als „Bewegung des Übergangs“ bekannt – des Übergangs hin zur Unabhängigkeit von Nahrungsmittelimporten und den großen Konzernen:
https://netzfrauen.org/2021/09/01/urban-farming-3/

Gute Vibes abonnieren
👉 https://news.1rj.ru/str/GuteNachrichtenNews

So kann es auch gehen mit der städtischen Landwirtschaft (Urban Farming) 😊
#UrbanFarming

Mondkalender am 18.03.2023
🌜 Heute: Backen 🥖

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag im aufsteigenden Wassermann.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Früchte + Samen

✅ Brot backen

✅ Milchverarbeitung (außer Käse)

Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Düngen, Entkalken, geschäftliche Kontakte knüpfen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle aufladen (Entlasten), Lederpflege, Lymphdrainage, Maske, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Peeling, Training Unterschenkel

Sehr ungünstig heute

⛔️ Küchenkräuter gießen

Vieles rund um die Küche ist eher günstig, nichts ist eher ungünstig.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Wassermann #abnehmend

Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸

Nachdem ich am Donnerstag rund ½Liter des Rote-Bete-Smoothies und eine Gemüsetasche beim türkischen Imbiss meines Vertrauens hatte, gab es gestern

✅ Smoothie aus Rote Bete, Apfel, Zitrone, Ingwer + Beeren

✅ 2 Kaffee mit Hafermilch (nächste Challenge: mal kein Kaffee)

✅ Endivien-Durcheinander mit Apfel und süßer Zwiebel

Mit dem Smoothie geht es auch gleich weiter beziehungsweise wieder los 😊

Einen sonnigen Samstag.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen

🔸Obst oder Gemüse? 🤔

Wo ist der Unterschied? — Botanisch ist alles Frucht, das aus einer befruchteten Blüte entsteht wie Apfel, Kirsche, Birne, aber auch: Tomate und Paprika. Letztere sind Fruchtgemüse. Ein Zwitter?!? 😉

Obst sind die Früchte von verholzenden (mehrjährigen) Pflanzen (Bäume, Sträucher), Gemüse sind die Früchte (und Blätter) krautiger (einjähriger) Pflanzen.*

Mir reicht das nicht, denn es gibt ewigen Kohl und andere, leicht verholzende Gemüse. Vielleicht ist es auch nicht wichtig für unsere Nahrung ....?!? 😉

Hauptsache: frisch 💖
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#Wissen #Obst #Gemüse #Fruchtgemüse

Symptome von ungünstig kombinierten Lebensmitteln können sein: Verdauungsprobleme, beschleunigter Alterungsprozess, Autoimmunerkrankungen und Allergien, Bauchschmerzen und Blähungen, Übersäuerung des Körpers, Übergewicht und Insulinresistenz. Viele meinen, dass Obst einfach so wahllos durcheinander gegessen werden kann. Wie Du anhand der Empfehlungen für die Lebensmittelkombination siehst, kann das optimiert werden.

Tipps für die roh-vegane Ernährung:
🍉Wassermelone mono
🍉 Säfte mono
🍉 Wasser mono
🍉 halbsaure Früchte lassen sich mit süßen und sauren Früchten kombinieren
🍉 süße Früchte nicht mit sauren Früchten kombinieren
🍉 Früchte generell nicht mit Fett kombinieren
🍉 Früchte nicht mit stärkehaltigem Gemüse kombinieren
🍉 Grün (Salate, Kräuter) kannst Du mit allem kombinieren

🌱 Silke Leopold 🌿 Telegram: https://news.1rj.ru/str/silkeleo

#Obst und #Gemüse: Auf die (Nicht-)Kombination kommt es an.

Küchentipps👆🫗🍽

Da sind ein paar gute dabei 👍

Mehr auf 👉 @maraswelt 🌷🌷🌷
#Essen
#Tipps

Live Hacks. Einige gute sind dabei 😉

Mondkalender am 19.03.2023
🌜 Heute: fast wie gestern 🤔

Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag im aufsteigenden Wassermann bis 16:18h. Dann wechseln wir zum Wasser- und Blatt-Tag in den Fischen und Brotbacken ist sehr ungünstig.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Früchte + Samen

✅ Brot backen

✅ Milchverarbeitung (außer Käse)

Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Düngen, Entkalken, geschäftliche Kontakte knüpfen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle aufladen (Entlasten), Lederpflege, Lymphdrainage, Maske, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Peeling, Training Unterschenkel

Sehr ungünstig heute

⛔️ Küchenkräuter gießen

Vieles rund um die Küche ist eher günstig, nichts ist eher ungünstig.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Wassermann #abnehmend

🌿41 wichtige Kräuter🍃

... und der Unterschied zu Gewürzen. Unter Gewürzen verstehen wir die Rinde, Knollen oder Samen von bestimmten Pflanzen, die als Würzmittel oder Arznei Verwendung finden. Pfeffer, Ingwer, Kurkuma, Zimt, Nelken sind bekannte Gewürze, aber keine Kräuter.

Die vorgestellten Kräuter:

Baldrian, Bärlauch, Basilikum, Beifuß, Bohnenkraut, Borretsch, Brennnessel, Dill, Eisenkraut, Engelwurz, Estragon, Eukalyptus, Fenchel, Frauenmantel, Gänseblümchen, Ginko, Hanf, Johanniskraut, Kamille, Kapuzinerkresse, Klee, Koriander, Lavendel, Liebstöckel, Lorbeer, Löwenzahn, Mariendistel, Majoran, Melisse, Oregano, Petersilie, Pfefferminze, Rosmarin, Salbei, Sauerampfer, Schafgarbe, Schnittlauch, Thymian, Wermut, Zinnkraut, Zitronengras

▶️ medumio.de

Danke @Naturverbunden für den Hinweis.
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Wissen #Kräuter #Gewürze