Mondkalender am 16.04.2023
🌜 Heute: Einfrieren🥶

Wir haben abnehmenden Mond, ab 01:09h einen Wasser- und Blatt-Tag in den aufsteigenden Fischen.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blattpflanzen säen + düngen

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln

✅ Einfrieren von Blattgemüse

✅ Küchenkräuter gießen

Außerdem: Bügeln, Entkalken, Fitness + Ausdauer, Hausputz, Kristalle aufladen (Entlasten), Lederpflege, Massagen, Masken, Meditation, Ölziehen, Peeling, Ohren- und Nasenhaare schneiden, Pflanzenrückschnitt, Training Füße, Wäsche waschen.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Fermentieren, weniges ist eher günstig.

▶️ Moony

☕️ Kaffeekasse 😍🙏🏻💖
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Fische #zunehmend

Danke 🙏🏻
dass du du bist,
und, dass du hier bist 💖

Danke für diesen guten Morgen

😍

Text und Melodie: Martin Gotthard Schneider 1963
Rechte Musik: Gustav Bosse Verlag, Kassel
Bilder im Video: Christina Kaden

▶️ Fundort
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Danke🙏🏻

🔸Kohlrouladen mit Nussfüllung🔸

Variantenreichens Grundrezept für 4 Portionen.

1️⃣ 500g Kohlblätter (Weißkohl, Wirsing, Spitzkohl ...) in Salzwasser mit Kümmel 5 Min. kochen.

2️⃣ 150g Walnüsse, Mandeln oder Pinienkerne mit der Hälfte der Kohlblätter sowie 1 Bund Petersilie klein hacken oder durch den Wolf drehen (alternativ Mixer). Mit 1 Tasse gekochtem Naturreis vermengen.

3️⃣ Die Kohlblätter mit 150 gr. gekochtem Schinken oder 150 gr. dünn geschnittenen Rettich (Sparschäler) belegen und die Masse aus 2) darüber verteilen.

4️⃣ Die Rouladen einrollen und in einer Auflaufform mit 2 Tassen Gemüsebrühe ca. 30 Min. bei 200°C Ober-Unterhitze. backen.

Tipp: Etwas Parmesan oder saure Sahne oder beides 10 Min. vor dem Servieren auf dem Auflauf verteilen und fertig backen. Dazu passen Kartoffeln, beispielsweise als Ofen- oder Ballonkartoffeln.

Inspiration ▶️ baeuerinen.it
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#Kohl #Roulade #Rezept

🔸Listen auf ECHTES Essen🔸

Klick mal rein 😉

🪜 Lagern + Bevorraten

🥖 Brotrezepte

🥣 Suppen + Eintöpfe

♨️ Aus dem Ofen

🍝 Pasta + Nudeln

🥗 Salat + Micorgreens + Sprossen + Rohkost

🍰 Nachtisch + Dessert

🧂 Fermentieren

🌿 Wildkräuterrezepte

🌶 Gewürze und -Kombinationen 🧂

💰 Sparen in der Küche

Wissen + Rezepte:

Blumenkohl | Maisgrieß | Rosenkohl | Pesto
| Senf | Spargel

Den Rest sortiere ich noch in diese Listen

🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽

Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Willkommen #Listen

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Mondkalender am 17.04.2023
🌜 Heute: wie gestern 🙃

Wir haben abnehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag in den aufsteigenden Fischen.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blattpflanzen säen + düngen

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln

✅ Einfrieren von Blattgemüse

✅ Küchenkräuter gießen

Außerdem: Bügeln, Entkalken, Fitness + Ausdauer, Hausputz, Kristalle aufladen (Entlasten), Lederpflege, Massagen, Masken, Meditation, Ölziehen, Peeling, Ohren- und Nasenhaare schneiden, Pflanzenrückschnitt, Training Füße, Wäsche waschen.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Brot backen

⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Fermentieren, weniges ist eher günstig.

▶️ Moony

☕️ Kaffeekasse 😍🙏🏻💖
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mondkalender #Wassertag #Blatttag #Fische #zunehmend

🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser 🔸

Neue Woche, neue Challenge. Ich habe — mal wieder — auf der Liste

✅ Rote-Bete-Smoothie mit 3 weiteren Zutaten

✅ 4 mal 4 Minuten Memrise | Vokabeln lernen

✅ 4 mal 4 Minuten alles wegräumen, was jetzt nicht auf seinem Platz ist

... an 4 von 7 Tagen in dieser Woche.
— Was steht auf deiner Liste? Schreibe es in die Kommentare.

Rezepte zum gestrigen Backabend:

✅ Hefezopf

✅ Apfelkuchen im Weckglas

✅ Käsekuchen

Einen wunderbaren Start in die 16. Kalenderwoche 2023.
Sylvia
❤️
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Just do it & N.JOY your life
#GutenMorgen

Selbst bestimmen. Selbst kochen.


🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
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Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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Just do it & N.JOY your life
#Willkommen

Viele Blüten kannst du essen. Zurzeit beispielsweise Löwenzahn und Gänseblümchen.

Mondkalender am 18.04.2023
🌛 Heute: Backen 😊

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, ab 03:18h einen Feuer- und Fruchttag im aufsteigenden Widder.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Fruchtpflanzen säen und Pikieren

✅ Kräuter sammeln
Blüten, Blätter

✅ Brot backen

✅ Einfrieren von Früchten

✅ Milchverarbeitung (schnelle Reifung)

✅ Obst- und Safttage

Außerdem: Fischen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Reisen, Zubereitung Salben/Öle.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

Vieles ist ungünstig wie Fermentieren, weniges rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen.

▶️ moony
☕️ Kaffeekasse
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Widder #zunehmend

🔸Essener Brot🔸

Dieses 2000 Jahre alte Rohkostrezept existiert in verschiedenen Varianten. Dieses steht auf meiner Einfach-Machen-Liste 🙃
Nebenbei gibt es im Video von Raw Future viele Tipps und Hintergrundinformationen.
Die Zutaten findest du auf dem Bild.

29 Minuten

▶️ https://youtu.be/8yH75uuwl4s

Hier habe ich diese Variante vorgestellt
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/220
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Rohkost #vegan #Brot #Essener #glutenfrei

🔸Statt Milch: Hafermilch /Mandelmilch/Haselnussmilch selbst gemacht🔸

für ~ 0,5 Liter
1️⃣ 1 Tasse Haferflocken, gemahlene Mandeln/Haselnüsse oder gemischt mit

2️⃣ 6 Tassen Wasser verrühren

3️⃣ aufkochen und verrühren

4️⃣ durch ein Sieb passieren (alternativ: pürieren, wird aber dicker) – den Rest für Over Night Oats oder Porridge nutzen

5️⃣ in Flaschen abfüllen und nach Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren (3 bis 5 Tage haltbar)

Schnelle Variante:
alles pürieren, nicht erhitzen und direkt nutzen (nicht so lange haltbar)

Dieser Drink kann statt Milch heiß oder kalt verwendet werden. – Im Gegensatz zum Fertigprodukt enthält er weder Zucker, noch Salz, Carragen oder andere Zusatzstoffe und ist wesentlich billiger.
Übrigens auch etwas, falls die Milch für Müsli oder Pfannkuchen am Sonntag ausgeht. 😉
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Rezept #Hafermilch #Mandelmilch #Haselnussmilch #Einfach #Nussmilch #Milch #vegan

Mondkalender am 19.04.2023
🌛 Heute: wie gestern 😊

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im aufsteigenden Widder.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Fruchtpflanzen säen und Pikieren

✅ Kräuter sammeln
Blüten, Blätter

✅ Brot backen

✅ Einfrieren von Früchten

✅ Milchverarbeitung (schnelle Reifung)

✅ Obst- und Safttage

Außerdem: Fischen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Masken, Reisen, Zubereitung Salben/Öle.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Fermentieren

Vieles ist ungünstig wie Fermentieren, weniges rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen.

▶️ moony
☕️ Kaffeekasse
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Widder #zunehmend

🔸Guten Morgen, liebe Echte Esser🔸

Heute ist MITtwoch. Sam freut sich auf ein MITeinander in der Küche. Was gibt es bei dir?

Einen wunderbaren Wochenteiler.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen

🔸Wilder Schnittlauch🔸

Hier an Rhein und Ruhr gedeiht er auf den Dämmen und am Rande der Überschwemmungszonen mitten im Gras: Schnittlauch.

Im Gegensatz zum Gras sind die Halme rund und blaugrün. Wenn du sie pflückst und reibst erkennst du das Aroma.

Mein Tipp: ausgraben und in den eigenen Garten/Pflanzentopf umziehen. Dieser Schnittlauch kommt jährlich wieder 💖
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#Schnittlauch

Wildkräuter -Pizza mit Bärlauchpesto

60 g Cachshewkerne
Salz, 1/2 Tl Bärlauchsalz
1 Portion Pesto
1 Handvoll (Gänseblümchen, Giersch und Veilchenblüten/ Blätter )

Teig
50 ml warmes Wasser
1/2 Tl Kokosblütenzucker
200 g Dinkelmehl
1/2 Tl Bärlauchsalz
1 Tl intensives Bärlauch Öl
Ca 60 ml Hefewasser

Die Cashewkerne ohne Fett rösten und leicht salzen, mit Wasser bedecken und 2 Std aktivieren.

Hefewasser und Zucker mischen, mit den restlichen Zutaten verkneten das Wasser nach und nach dazugeben.

Den Teig 2 Std gehen lassen, durchkneten und nochmals 1 Std ruhen lassen.

Danach den Teig zu dünnen Fladen ausrollen.
Cashewkerne abgießen, mit 2 Esl fruschem Wasser und Bärlauch Salz pürieren.

Die Pizzaböden mit Pesto einstreichen, die Cashewkerne darauf verteilen.
Bei 200 Grad 7 Minuten backen.

Kräuter waschen und hacken.
Die Pizza mit Kräuter und Blüten bestreuen.
Die Kleckse auf der Pizza sind das Cashewmus.

Gerne noch kleingeschnittene Paprika und Zucchini usw. mit backen.