Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
15.9K subscribers
7.41K photos
2.92K videos
125 files
11.7K links
Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
Download Telegram
Passt zur Endivie. 😉 Die Wegwarte kennt vielerlei Gewächse, von denen Endivie und Chicorée zu den Kulturgewächsen gehören.
Forwarded from Kräuterhexe Tina🌿 (Kristina)
Die Wegwarte,
wie der Name schon sagt wächst sie vorzugsweise an Wegrändern. Auffällig sin ihre blauen Blüten von Juni bis September.
Ihr könnt alles Pflanzenteile verwenden.
Bis Juli können die Blätter für Spinat oder Soßen verwendet werden danach werden sie bitter. Die Stängel können als Gemüse gedünstet werden.
Die Blüten können als Salat oder Deko gegessen werden.
Ab September können die Wurzeln gemahlen und geröstet als Kaffee Ersatz getrunken werden.
Als Tee kurbelt Wegwarte den Stoffwechsel an und fördert die Verdauung. Umschläge aus der Wurzel wirken gegen unreine Haut und gerötete Augen.
👍2
Ein Grund mehr für NICHTS AUS DER FABRIK 😉
⬇️⬇️ Lebensmittelrückruf ⬇️⬇️
🔸Kohlrabischnitzel🔸

2 Portionen
👉🏻 1 große Kohlrabi
👉🏻 1 Ei
👉🏻 Paniermehl
👉🏻 Pfeffer, Salz

Kohlrabi schälen, in ca. 1 cm dicke Scheiben Schneiden und ca. 10 Minuten im Wasserdampf dünsten. Die Scheiben sind fertigt, wenn sie sich mit der Gabel gut einstechen lassen. Die vorgegarten Kohlrabi im aufgeschlagenen Ei und anschließend im gewürzten Paniermehl wenden. Anschließend in Fett von beiden Seiten goldbraun braten. Dazu passen beispielsweise Bratkartoffeln, aber auch zahlreiche andere Gemüse.

Inhaltsverzeichnis
Starte mit der ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
#Kohlrabi #Paniert #Pfanne #Kohlrabischnitzel
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1
🔸Panierte Kohlrabi | Varianten🔸

👉🏻 vegan: Statt Ei eine Panade aus Paniermehl, Wasser und Kokosmilch herstellen.
👉🏻 ohne Ei: Die Panade lässt sich auch mit Milch, Joghurt oder Sahne herstellen.
👉🏻 ohne Panier-(Mehl): statt zerbröselter Brötchen Hafer- oder Weizenkleie nutzen.
👉🏻 Probiere das Rezept mit anderen festen Gemüsesorten wie Knollensellerie, Rettich, Aubergine, Zucchini. Das Gemüse sollte nicht zu wässerig sein wie beispielsweise Tomaten.
👉🏻 scharf: würze die Panade mit Chili oder Jalapeño.

Inhaltsverzeichnis
Starte mit der ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
#Kohlrabi #Paniert #Pfanne #Kohlrabischnitzel
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔸Italienische Pizza🔸

4 Böden mit ca. 26–28 cm Durchmesser

👉🏻 500 gr. Weizenmehl Typ 405
👉🏻 250 gr. Wasser mit der darin gelösten
👉🏻 10 gr. frische Hefe (oder 3 gr. Trockenhefe oder 250 gr. Hefewasser statt Wasser)
👉🏻 Prise Salz
👉🏻 3 EL Öl
optional: Ein paar Kräuter bereits in den Teig verarbeiten, beispielsweise Oregano, Thymian, Basilikum.

👉🏻 10 Min. kneten, 30–45 Min. ruhen lassen, Teilen, Kugeln formen, 10 Min. ruhen lassen. Formen und belegen.
👉🏻 Im vorgeheizten Ofen inkl. Blech bei maximaler Temperatur ca. 10-15 Min. backen.

🔸Ausführliches Rezept & Tricks🔸
▶️ http://echtes.rocks/italienische-pizza/
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Pizza
🔸Schnibbelbohnen🔸

Ein Klassiker aus meiner Heimat, dem Ruhrpott.
je Portion
👉🏻 200 gr. Buschbohnen
👉🏻 1 große süße Zwiebel
👉🏻 2 Knoblauchzehen
👉🏻 2-3 EL Paniermehl
👉🏻 Öl & (optional) Butter
👉🏻 (optional) Thymian, Majoran (ganze Zweige)
👉🏻 Pfeffer, Salz
Bohnen dampfgaren, rd 10 Minuten. Währenddessen Zwiebel und Knoblauch hacken und in Öl-Butter-Gemisch andünsten. Paniermehl drüber geben und (optional) Kräuter darauf legen.
Vor dem Servieren Kräuter entfernen und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Bohnen #Buschbohnen #Zwiebeln #Knoblauch
111.jpg
5.2 MB
Sorry, da ging was schief. Es wurde nicht als Album gesendet. 🤔
Alternative Methoden für Zucchini-Nudeln
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
Die Gruppe zu Echtes Essen:
▶️ https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
Tauscht euch aus, gebt mir Feedback, teilt Links und Omas Tricks für die echte Küche 🙃
🔸Pizza mit Radieschen🔸
Heute gab es auf Familienwunsch Pizza. Diese ist belegt mit
👉🏻 Tomate
👉🏻 Zwiebel
👉🏻 Mozarella
👉🏻Olive, Zwiebel, Pepperoni (feine Ringe)
nach dem Backen:
👉🏻 Rukola
👉🏻 Radieschen

Rezept für den Hefeteig
▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/727
Rezept ausführlich
▶️ http://echtes.rocks/italienische-pizza/
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Pizza #Rukola #Tomate #Mozarella #Zwiebel #Oliven #Pepperoni #Radieschen
👍1
Schon gewusst?
🔸Bienenwachstuch🔸
... statt Frischhaltefolie.

Ich bin ja Fan von Wiederverwendung und Langlebigkeit. So stieß ich ich vor Jahren auf Bienenwachstücher.
Wiederverwendbar, kalt abwaschbar und einfach durch die Wärme deiner Finger zu verschließen. Achte auf BIO, denn das Wachs kommt mit dem Lebensmittel in Berührung.

Achtung: Nichts für heiße Speisen oder Wärme.
Bild: ein neues Set (das alte ist schon zu lange in Nutzung 😉 )
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Werkzeuge #Bienenwachstuch
Thomas kocht
🔸Ramen Suppe und Nudeln selber machen / Shoyu Ramen / Thomas kocht🔸

Ich merke mir das Nudelrezept und finde eine tierfreie Suppenvariante 😉
Nudeln / Ramen
👉🏻 300 g Weizenmehl Typ 550 (besser ist ein Mehl Typ 00 für Pizza und Pasta)
👉🏻 120 g Wasser
👉🏻 3 g Salz
👉🏻 2,5 g Natron (gebackenes: 1 Stunde bei 120°C Ober-/Unterhitze)
Verkneten. 30 Min. im Kühlschrank ruhen. Ausrollen bis auf Stufe 6 (recht dünn, aber nicht glasig) und Nudeln schneiden. 2-3 Min. aufkochen.
Komplettes Rezept und Video
19 Minuten
▶️ https://youtu.be/hcBvVUIzaec
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
Gruppe https:// t.me/EchtesEssenTalk
#Ramen #Nudeln
👍1