🔸Listen auf ECHTES Essen🔸

Klick mal rein 😉

🪜 Lagern + Bevorraten

🥖 Brotrezepte

🥣 Suppen + Eintöpfe

♨️ Aus dem Ofen

🍳 Aus der Pfanne

🍝 Pasta + Nudeln

🥗 Salat + Micorgreens + Sprossen + Rohkost

🍰 Nachtisch + Dessert

🧂 Fermentieren

🌿 Wildkräuterrezepte

🌶 Gewürze und -Kombinationen 🧂

💰 Sparen in der Küche

🛒 Beschaffungstipps

🥑 Ernährungsansätze/ »Diäten«

🎥 Reportagen + Dokumentationen

Wissen + Rezepte:

Blumenkohl | Maisgrieß | Möhren | Rosenkohl | Pesto
| Senf | Spargel | Zucchini

Den Rest sortiere ich noch in diese Listen

🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽

Industriefrei, ja bitte‼️😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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☕️ ECHTES unterstützen 🙏🏻
#Willkommen #Listen

Preis-Experimente. Etwas geht noch ...

Im Prinzip der richtige Ansatz, denn würden wir die wahren Transportkosten zahlen, kostete eine Banane 3 €.

Doch warum stößt PENNY mit diesem Preis-Experiment vor?!?
▶️ https://news.1rj.ru/str/reitschusterde/7749

#AufregerdesTages

Penny verlangt Preise mit Umweltkosten

Es ist ein gewaltiger Preisaufschlag: Wiener Würstchen kosten plötzlich 6,01 Euro statt 3,19 Euro. Der Preis für Mozzarella erhöht sich von 89 Cent auf 1,55 Euro und für Fruchtjoghurt muss 1,56 Euro statt 1,19 Euro bezahlt werden.

In einem ungewöhnlichen Experiment verlangt der Discounter Penny ab Montag eine Woche lang für neun seiner mehr als 3000 Produkte die "wahren Preise" - also den Betrag, der bei Berücksichtigung aller durch die Produktion verursachten Umwelt- und Gesundheitsschäden eigentlich berechnet werden müsste.

Es ist ein gewagter Schritt in Zeiten, in denen viele Haushalte ohnehin unter der Explosion der Lebensmittelkosten leiden. Denn die Produkte vom Käse bis zum Wiener Würstchen werden dadurch um bis zu 94 Prozent teurer, wie die Handelskette mitteilte. Dem Händler ist das durchaus bewusst.

"Wir sehen, dass viele unserer Kundinnen und Kunden unter den unverändert hohen Lebensmittelpreisen leiden. Dennoch müssen wir uns der unbequemen Botschaft stellen, dass die Preise unserer Lebensmittel, die entlang der Lieferkette anfallen, die Umweltfolgekosten nicht widerspiegeln", sagt Penny-Manager Stefan Görgens.

👉Quelle

Erntefreude ❤️

Mondkalender am 01.08.2023
🌕 Heute: Vollmond 🌝

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben Vollmond um 20:31 Uhr, bis 06:21 Uhr einen Erde- und Wurzeltag im aufsteigenden Steinbock. Dann wechseln wir in einen Luft- und Blütentag im Wassermann.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Wurzelpflanzen säen

✅ Kräuter sammeln
Blätter + Blüten

✅ Fasten

Außerdem: Behördenwege, Düngen, Fischen, Homöopathische Mittel anwenden, Kristalle aufladen, Training Knie.

Sehr ungünstig heute

⛔️ Hausputz

Vieles rund um die Küche ist eher ungünstig wie, nichts ist eher günstig. #Küchenpause

▶️ moony

☕️ Kaffeekasse 🙏🏻 Danke
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Steinbock #zunehmend

🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️

Die schwarzen Bohnen erklimmen in diesem Jahr das Regenfallrohr 🙃
Beim Kochen werden sie übrigens grün und sind von Artgenossen nicht mehr zu unterscheiden.

Einen wunderbaren Start in den DIENSTag.
Sylvia
❤️
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#GutenMorgen

Sommer-Erinnerung
🔸Saisonkalender🔸

Kleine Erinnerung für den Frischeinkauf. 😊
▶️ Quelle
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#Saison #August

🔸DIENSTag🔸

Der Dienst ist schon im Wort und so machen wir das.

Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.

💿 Wissen + Liebe + Freude mehren sich beim Teilen ❤️

Ich danke folgenden Kanälen für’s Teilen und Vernetzen 🙏🏻

Waternixe / Stöverstuuv🧜🏼‍♀️🙏💚🙏
Heilpflanzenwissen Archiv
Informationskanal für die Neue Zeit
Krisenvorsorge / Prepper /
🌿 Garten Eden
Kollektives Bewusstsein (Riccardos' Gutenmorgengruß)☕️
LichtSein Monika Blencke
Das Leben ist schön...️❤️ Positive Spirits
Heilerin👼🌍Walli💜NEUE ERDE LEBEN
Kräuterhexe Krahea 🌿🙏🌺

... und ich danke

✅ Platt Form für die Aufnahme in die Partnerkanäle 💖 ,

✅ Kräuterkeller für die vielen Beiträge in der Gruppe 😍,

✅ Andreas von Gesundheits Informationen für die wertschöpfende Vernetzung sowie

✅ Kräuterhexe für die Gastbeiträge im Kanal 🍁
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#DIENSTag #Empfehlung

Heute und bis zum 08.08.2023 ist Lugnasadh (»Erntedank«) bzw. Lammas (Fest des Brotlaibs), eines der Jahreskreisfeste. Damit wird die Haupterntesaison eingeleitet. Die Erntesaison endet mit dem Mabon-Fest, der Tag- und Nachtgleiche im Herbst.
Zeit für ein Brotrezept
#Brot #Rezept #Lammasbrot

REZEPT
👩‍🍳🥖👩‍🍳🌻👩‍🍳

Lughnasadh-Lammas Brot

250 ml lauwarmes Wasser
250 g Weizenmehl
200 g Roggenmehl
150 g Sonnenblumenkerne
3 EL Sonnenblumenöl
2 TL Trockenhefe
1 TL Salz
1 TL Zucker

Die trockenen Zutaten in einer großen Rührschüssel zusammen mischen. Anschließend gebt ihr Öl und Wasser hinzu und verknetet das ganze zu einem glatten Teig. Danach etwa die Hälfte der Sonnenblumenkerne unter arbeiten. Jetzt den Brotteig für ca. 60 Minuten zugedeckt aufgehen lasst.

Nach der Gehzeit den Teig für das Sonnenblumenkernbrot noch einmal kräftig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche durchgekneten. Im Anschluss formt ihr den Teig zu einem Brotlaib. Ihr könnt diesen nun in den restlichen Sonnenblumenkernen wälzen, oder aber, passend zum Fest, mit den Kernen kleine Ähren auf das Lammas-Brot zaubern.
Nun sollte der Teig noch einmal 60 Minuten ruhen, bevor er im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für 30-45 Minuten ausbacken wird.

Guten Appetit 😋

Bildquelle: Netzfund

👩‍🌾🌶🥕🐛🥬🌻🐝🌿🌱🦔🌳🧑‍🍳🐞🦋
@AlleswasduzumLebenbrauchst
@Rezepteausnaturundselbstgemacht
👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿

🔸Lugnasadh, der 8. Vollmond nach Yul🔸

Heute feiern wir Lugnasadh, den Auftakt der Erntesaison.

Mehr über die Jahreskeisfeste ▶️https://echtes.rocks/index.php/category/jahreskreiswissen/

Über Lugnasadh ▶️ https://echtes.rocks/index.php/2023/08/01/lughnasadh/
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#Rezept #Wissen #Lugnasadh

Spannend.

Frosch Siegel ( Rainforest Alliance) von Bill Gates wurde entfernt..und haben es durch einen einfachen Text ersetzt [20428]

Kurze Videos
https://news.1rj.ru/str/kurze_Vids/4126
- aussagekräftig
- schnell zu finden
- unterhaltsam

🔸Holunderbeere🔸

In der Nähe eines jeden Hauses sollte Holunder stehen, meint Wolf-Dieter Storl. Bei mir hat er sich von selbst angesiedelt, der Holunder – natürlich. 😉

5 Minuten

▶️ Wolf-Dieter Storl über den Holunder

Jetzt ist Erntezeit für Holunder. Auf mundraub.org findest du einige Pflückstellen im öffentlichen Raum.
Du findest ihn in zahlreichen Parks und Auenlandschaften, überall dort, wo der Landschaftsarchitekt nicht gewütet hat.
Nichts gegen diesen Beruf, doch meistens werden Arrangements geschaffen, die sich natürlich nicht bilden würden.
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#Saison #August #Holunder #Video #Wissen

Mondkalender am 02.08.2023
🌜 Heute: Backen 🥖

Wir haben abnehmenden Mond, einen Luft- und Blütentag im aufsteigenden Wassermann.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

✅ Blütenpflanzen säen + Pikieren

✅ Kräuter sammeln
Wurzeln, Früchte + Samen

✅ Brot backen

✅ Milchverarbeitung (außer Käse)

Außerdem: Brennholz schlagen, Bügeln, Düngen, Entkalken, geschäftliche Kontakte knüpfen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle aufladen (Entlasten), Lederpflege, Lymphdrainage, Maske, Meditation, Ölziehen, Pflanzenrückschnitt, Peeling, Training Unterschenkel

Sehr ungünstig heute

⛔️ Küchenkräuter gießen

Vieles rund um die Küche ist eher günstig, nichts ist eher ungünstig.

▶️ Moony

☕️ Kaffeekasse 🙏🏻
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Wassermann #abnehmend

#Wassermelone #Fermentieren

Durch die Fermentation können so manche Dinge, die man im Alltag oft nur als Abfall wahrnimmt, toll aufgewertet und zu spannenden neuen Zutaten verarbeitet werden. Ein wunderbares Beispiel dafür sind die Schalen von Wassermelonen 🍉.

Die Schale der Frucht enthält - wie bei vielem anderen Obst auch - besonders viele Vitamine (vor allem Vitamin C und Vitamin B6) und weitere gesunde Inhaltstoffe, etwa zellschützende Antioxidantien. Die Milchsauer vergorene Wassermelonenschale ist also der perfekte Snack für den Winter, wenn die Vorräte herhalten müssen.

Das Einzige, was an der Wassermelone nicht gegessen werden sollte, ist die ganz äussere dunkelgrüne Schale, da sie nicht besonders bekömmlich ist. Für die Fermentation kann man sie aber zunächst belassen und erst im Anschluss - direkt vor dem Verzehr - entfernen. Wem es aber lieber ist, der kann sie auch schon davor wegschneiden.

🔸Wildkräuter im August🔸

Hundstage: Samen sammeln, Ableger ziehen und ernten.

Trockne deine Ernte, um sie zu konservieren. Lege sie luftig im Schatten aus, damit das Sammelgut langsam und durchgehend trocknen kann.

Jetzt, im August, findest du an die 90 Wildkräuter in unseren D-A-CH-Breiten, direkt in der Natur.
Ich freue mich auf

✅ Brennesselsamen
✅ Zicchorienblüten
✅ Wilder Majoran
✅ Borretsch und
✅ Schafgarbe

Details findest du Details auf ▶️ kostbare Natur.

Mach’ dein Echtes Essen wild & lebendig ❤️
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#Saison #Wildkräuter #August