Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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Forwarded from Die Selbstversorger
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🍂🍁Eichel Bolognese herstellen🍂🍁
Veganes “Hack” aus Eicheln


Ich habe das Rezept gestern mal für Euch nachgekocht
und war echt überrascht!
War mega lecker, sehr reichhaltig und nicht
all zu weit weg vom Original mit Hackfleisch.

Test It! 😋

Dran bleiben lohnt sich
‼️
Wir sind 👉🏻
@dieselbstversorger
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DANKE 🙏🏻
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🌰 Rosskastanienschaum 🔸

Als ich das Reinigungsprogramm des Mixers mit Rosskastanienwasser laufen ließ, staunte ich: es entstand ein feiner Schaum. Ich habe ihn für die Fleckentfernung im Teppich genutzt.
Der Schaum verfällt nach einigen Stunden wieder und es sieht wieder wie normales Rosskastanienwasser aus. Ein erneutes Aufschäumen ist möglich.

💧Rosskastanienwasser herstellen 🌰

5 Rosskastanien vierteln und in 1 Schraubglas (500ml) mit Wasser auffüllen. Deckel schließen, ab + zu schütteln + mind. 24 Stunden ziehen lassen. Das Wasser enthält Saponine, also Fettlöser/natürliche Tenside + kann für Spülen, Putzen + die Waschmaschine genutzt werden.
Gieße mehrfach auf, denn es lösen sich genügend Saponine.

Die "ausgesaugten" Rosskastanien kannst du im Bokashi oder auf dem Kompost verwerten.

Man kann die Kastanien auch trocknen, mahlen und wie Waschsoda verwenden, aber das war mir bislang zu aufwendig 😎
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
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#Reinigen #Wissen #Rosskastanie
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Wirsing-Chips

bei Rezepte-Tausch
#Wirsing #Chips #Snacks
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Forwarded from Rezepte-Tausch
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Schnelle gesunde Chips zum selbermachen 🥬
👍23🥰14🎉3
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🔸Meine Ausbeute heute*🔸

Wie unterscheidet man Ess- von Rosskastanien? Ich erkläre es im Video.

Bunter Mais: ▶️ Bezugsquelle

Rosskastanie zum Waschen

Hagebuttentee

Lebe wild. Sei einzigartig. Kombiniere unverwechselbar.
Bleibe ECHTES treu 😎

*Video vom 23.09.2023

Inhaltsverzeichnis
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#Tagesrückblick #Rosskastanie #Esskastanie #Hagbutte #GuteNacht
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Mondkalender am 30.09.2023
🌜Heute: fast alles 🙃

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im Widder.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Fruchtpflanzen säen

Kräuter sammeln
Wurzeln, Früchte + Samen

Einfrieren von Früchten

Brot backen

Einkochen

Milchverarbeitung (langsame Reifung)

Obst- und Safttage sowie Fasten

Außerdem: Brennholz schlagen, Düngen, Fischen, Homöopathie, Kristalle (Kraft), Meditation, Pflanzenrückschnitt, Reisen.

Sehr ungünstig heute

⛔️
nix

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Fermentieren, nichts ist eher ungünstig.

▶️ Moony

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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Widder #abnehmend
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Die vorgehäckselte und im Ofen intervall-getrocknete Hagebuttenmasse ist nun vollständig ausgetrocknet.
Im Mixer entsteht ein sehr aromatisch fruchtig riechendes Pulver.
Nicht alle steinharten Kerne werden ganz fein zerhackt, so dass man nach dem Zugeben ins Müsli, in den Kuchen oder Nachtisch etwas beim Kauen achtgeben muss.
Da das Pulver sich durch das Mahlen erwärmt hat, lasse ich es erst vollständig in einer Schüssel auskühlen, bevor ich es in luftdichte Gläser fülle. Sonst könnte sich Kondenswasser bilden und zu Schimmel führen.
Das Pulver schmeckt fruchtig gleichzeitig süßlich und etwas sauer. Wieder ein ganz eigener Naturgeschmack.
Hier nochmal die Inhaltsstoffe der Hagebutten:
Galaktolipide (binden freie Radikale)
Polyphenole (gesundheitsfördernd, antioxidativ)
Carotinoide (schützen Zellen, antioxidativ)
Pektin (Ballaststoff, unterstützt Verdauung)
Gerbstoffe (hemmen oder töten feindliche Mikroorganismen)
Calcium, Eisen, Magnesium
Vitamin B6 und viiiiiel Vitamin C
25👍8
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
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💧 Wasserfilter Acala Quell Swing 🔸

Ich filtere mit diesem Kannenfilter 4—5 Liter Wasser am Tag für Trinken, Kochen, Tees, und Kaffee. Im Winter werden auch die Pflanzen im Haus damit gegossen und natürlich profitiert auch 🐕 Sam davon 😉

Hier gibt es den von mir genutzten Kannenfilter (Modell »Swing«)
▶️ ACALA Quell

Tipp: Bestelle gleich Halit-Salz für deine Sole mit.
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#Wasser #Wasserfilter #ACALAQuell
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
Hier wird der Wasserfilter, den ich nutze, direkt vom Erfinder vorgestellt. Auch wenn du dich nach einem anderen Hersteller umschaust wirst du Anhaltspunkte zur Beurteilung der Filtermerkmale finden.
🔸Wasserfilter - Martin Gayer im Gespräch mit Prof. Michael Vogt🔸
66 Minuten
▶️ https://youtu.be/NjdaSq_gi3I
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#Wasserfilter #Wasser #ACALAQuell
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
mehlfrei
🔸Soba-Noodles🔸

Echter Buchweizen oder auch »Heidenkorn« ist ein Pseudogetreide und glutenfrei. Das, was die Patisserie wegen feiner Teige so mag, fehlt also. Dennoch lassen sich feine Dinge zaubern, beispielsweise Nudeln.

Peaceful Cuisine hat ein wunderbares Video dazu gefertigt.

13 Minuten
▶️ https://youtu.be/_xV-vEiCXXg

Auf dem Bild ist das Ergebnis meiner Soba-Liebe 💖
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#SobaNoodles #Buchweizen #Nudeln #glutenfrei
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Forwarded from PLATT FORM
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🍁 bye-bye, summer 🍂

Langsam werden die Nächte kühler, die hellen Stunden weniger.
Tamara Danz, die ich 1993 live auf der Peißnitz erleben durfte, hat dies mit der Band Silly musikalisch umgesetzt.

Bye-bye Tamara. Du warst einzigartig und unverwechselbar wie jeder Tag in diesem Sommer 💖

Tja, bald machen wir die Heizung an, suchen abends die Kuscheldecken, freuen uns an der Ernte und warten auf die Wiederkehr der lichten Tage. Ein ganz normaler Kreislauf. Und ich bin so dankbar, dies erkennen und genießen zu dürfen 🙏

▶️ Silly
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#GuteNacht
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Mondkalender am 01.10.2023
🌜 Heute: Alles 🙃

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. Schaue einfach auf #Mondkalender und finde die Empfehlungen.

Wir haben abnehmenden Mond, ab 03:16 Uhr einen Erde- und Wurzeltag im Stier.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Wurzelpflanzen säen + düngen

Kräuter sammeln
Wurzeln, Blüten, Früchte + Samen

Außerdem: Bügeln, Düngen, Entkalken, Homöopathie, Hornhaut entfernen, Kristalle (Entlasten), Masken, Massagen, Meditation, Laub rechen, Lederpflege, Öl ziehen, Pflanzenrückschnitt, Umzug.

Sehr ungünstig heute

⛔️ nix

Vieles rund um die Küche ist eher günstig wie Dörren, Einkochen und Fermentieren, nichts ist eher ungünstig.

▶️ Moony
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#Mondkalender #Erdentag #Wurzeltag #Stier #abnehmend
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸 Guten Morgen, liebe Echte Esser ❤️

Solch eine wunderbare Kürbispyramide findet sich alljährlich am Schwarzbach in NRW.
Was ist dein liebster Kürbis?

Einen geschmeidigen Start in den goldenen Oktober.
Sylvia
❤️
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#GutenMorgen
#GutenMorgen
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