🥣 Karotten-Ingwer-Suppe 🥕

2 Portionen Suppe voller Antioxidantien

1️⃣ 500g Möhren, 20g Ingwer, 1 Zwiebel schälen und fein raspeln.*

2️⃣ In 1EL Öl anbraten, 400g Gemüsebrühe auffüllen, mit Salz, Pfeffer, Curry, ggf. Chiliflocken abschmecken.

3️⃣ 10 Min. Köcheln lassen, einen Spritzer Zitronensaft hinzu geben, pürieren.

4️⃣ Mit gehackten Kräutern (hier: Liebstöckel, Petersilie, Giersch, Dill, Mangold und Kapuzinerkresse) garnieren.

Mögliches Topping: Gehackte Walnüsse, Kürbiskerne, Pinienkerne, Sonnenblumenkerne oder/und Kokosmilch, Saure Sahne, Creme Fraiche.

Dazu Landbaguette mit Olivenöl oder Butter.

*fein raspeln verringert die Kochzeit. Kochzeit > 1h wandelt den Möhrenzucker in Oligosaccharide + Galactose. Das fördert gesunde Bifido-Bakterien im Dickdarm.

🐶 Ohne Zwiebel + Gewürze ist die Suppe, verdickt mit Haferflocken auch eine feine Mahlzeit für den Hund, denn Ingwer darf er essen.🦮
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Rezept #Suppe #Möhre #Ingwer

Andreas Schlecht - Vitamin B12
Behauptungen und Tatsachen

Jeder kennt sie: Vitamin A, B und C bis Vitamin K.
Die Benennung der Vitamine wirkt auf den ersten Blick lückenhaft und unsystematisch. Aber woher kommen eigentlichen diese Buchstaben und was bedeutet das Wort Vitamin?

Warum werden den einzelnen Vitaminen Buchstaben zugeteilt und dazu noch lateinischen Namen angefügt, während den Vitaminen innerhalb der Gruppen, Zahlen zugeteilt werden?

Über diesen wichtigen und interessanten Bereich, speziell zu Vitamin B12, spricht unsere Vivoterra TV Moderatorin Francine Weidlich mit dem Apotheker und Heilpraktiker Andreas Schlecht.

Dran bleiben lohnt sich ✋🏻
Wir sind 👉🏻 @dieselbstversorger
▶️ JETZT ABONNIEREN! DANKE 🙏🏻

Ich nutze stets frische Zitrone, aber was, wenn zu viele vorrätig sind?
🔸Würzzitrone selbst herstellen🔸

Statt fertiger Zitronenenwürze in Plastik und aus der Fabrik, kann man dies auch selbst herstellen.

1️⃣ Bio-Zitronen waschen und vierteln, jedoch nicht am Stängelansatz trennen.

2️⃣ Salzen (1/2 EL je Zitrone)

3️⃣ Zusammen drücken und mit Pfeffer und einem Lorbeerblatt dicht in ein Glas packen.

4️⃣ Eine Zitrone auspressen und darüber gießen. Mit kochendem Wasser auffüllen bis die Zitronen unter der Flüssigkeit sind.

6 Wochen im Kühlschrank fermentieren und regelmäßig das Glas herum drehen. Danach ausdrücken, absieben und umfüllen. Hält sich einige Monate im Kühlschrank.

▶️ Rezept auf Chefkoch
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Zitrone #Rezept #Zitronenwürze #Fermentieren

Vor allem optisch schön 😊
🔸Wirsingbällchen🔸

4 Portionen

1️⃣ Vom Wirsing die äußeren, großen Blätter abnehmen. Nicht so schöne, ledrige Blätter aussortieren, 8 große, schöne Blätter aussuchen und den Strunk entfernen. Den restlichen Wirsing in feine Streifen schneiden.

2️⃣ Die 8 Blätter in kochendem Salzwasser ca. 4 min blanchieren. In Eiswasser abschrecken, damit die grüne Farbe erhalten bleibt.

3️⃣ Den geschnittenen Wirsing in 1 EL Butter (oder Öl) in einem Topf anschwitzen. Mit 150ml Gemüsebrühe und 150ml Sahne (vegan: mehr Brühe nehmen) ablöschen und für ca. 10 min einkochen, bis der Wirsing die gewünschte Konsistenz er­reicht hat. 2EL Speisestärke mit etwas kaltem Wasser an­rühren, in den kochenden Rahmwirsing rühren und ­damit abbinden.
4️⃣ Die blanchierten Wirsingblätter auf Frischhalte­folie legen und in die Mitte des Blatts 1 Löffel Rahm­wirsing geben. Tipp: Die Folie in einen Schöpflöffel legen, dieser gibt dem ­Wirsingblatt Halt und die richtige Form.
Das Blatt über dem Rahmwirsing schließen und mithilfe der Frischhaltefolie zu einer Kugel zusammendrehen.
Alternativ: Muffinform oder Tassen/Gläser ohne Folie nutzen oder die mit Schöpflöffel geformten Bällchen dicht in eine runde Glasform legen. Die Kugeln mit etwas Flüssigkeit im Backofen bei 80 °C Umluft warm halten.

5️⃣ Parallel dazu Kartoffelstampf aus 600 gr. Kartoffeln bereiten.

Rezept ▶️ mio
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Wirsing #Kartoffel #vegetarisch #vegan

🔸GVO in Brot, Brötchen, Backwaren🔸

Besser aus dem Handwerk als aus der Fabrik. Doch was wird in der Industrie gefuscht beim Brot?

⛔️ Mehl, Proteine oder Öl aus GV-Soja

⛔️ Glukosesirup aus GV-Mais

⛔️ Cystein (E920), hergestellt mit Hilfe von GV-Mikroorganismen

⛔️ Enzyme, hergestellt mit Hilfe von gv-Mikroorganismen

▶️ Hier findest du die Liste der Zusatzstoffe, welche bei Brot und Backwaren das Enderzeugnis gv-verunreinigen können.

➡️ Lieber nix aus der Fabrik 😉
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#GMO #GVO #Bio #Organic #Saatgut #Gentechnik #Wissen #Brot #Brötchen #Backwaren

Mikrowelle geht gar nicht. Interessant was sie mit Kunststoff macht.

#AufregerdesTages

🍓🥙Bei Lebensmitteln geht es nicht nur darum, Kalorien zu erhalten, sondern es handelt sich um Informationen, die zu unserer DNA sprechen und uns sagen, was zu tun ist.🧬
Es formt sogar die Ebene des Bewusstseins. 💭
Giftige Lebensmittel erzeugen giftige Gedanken und Stimmungen. ☠️
Gute Lebensmittel erzeugen gute Gedanken & gute Laune 🤗
Deshalb ist eine Ernährung mit natürlichen und echten Lebensmitteln so wertvoll für ein gesundes Leben.🍃🍓🍎🥬🥙

Ich habe heute Internet für Schnecken... fühlt sich echt 90er an 😊

Guten Morgen, liebe Echte Esser.

Wir starten mit guten Informationen von der Weltenbühne: Deutschland lehnt eine Verlängerung der Glyphosat-Zulassung auf EU-Ebene ab.

Einen geschmeidigen Samstag❤️
#Glyphosat

Deutschland stimmt erneuter Genehmigung von Glyphosat nicht zu

Der Vorschlag der Europäischen Kommission zur Verlängerung der Genehmigung von Glyphosat hat im Ständigen Ausschuss der EU-Kommission für Pflanzen, Tiere, Lebensmittel und Futtermittel keine

#Glyphosat #GlyphosatVerbot #ohneGlyphosat

https://moderner-landwirt.de/deutschland-stimmt-erneuter-genehmigung-von-glyphosat-nicht-zu/

🎃 Hokkaido-Kürbispürree 🎃

15 Min. | ca. 1 kg

1️⃣ Den Ofen auf 200 °C OUH vorheizen.

2️⃣ Den Kürbis gründlich waschen und die Enden
abschneiden, halbieren, die Kerne mit einem Löffel
entfernen und den Kürbis in Stücke schneiden.

3️⃣ Die Kürbisstücke auf ein Backblech geben, mit Olivenöl
beträufeln und für ca. 40–50 Minuten (je nach Größe) backen, bis
das Fruchtfleisch weich ist.

4️⃣ Weiche Kürbisstücke mit einem Pürierstab oder in einem Mixer pürieren. Nach Belieben würzen (▶️ Kürbisgewürze) und ggf. noch etwas Wasser, bis zur gewünschten Konsistenz, hinzugeben.

Inhaltsverzeichnis für die Kanalthemen + Rezepte
Starte mit der ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via paypal | Überweisung | Ko-Fi | Bitcoin
Waldkraft-Shop | LiebesWerk | ACALA-Shop | Empfehlungen
Nutze Coupon »Echtes« bei Kompost & Liebe + spare 5%
#Kürbis #Hokkaido #Püree #vegan

🔸Neues Dessert nur 2 Zutaten und 5 Minuten! Du wirst begeistert sein! Kein Zucker! Kein Backen!🔸

Du brauchst:
120 Gramm Datteln
100 Gramm Erdnüsse

zusätzliche Toppings der Wahl:
50 Gramm weiße Schokolade
20 Gramm dunkler Schokolade
20 Gramm Sesam
Diese Zutaten zusammen mit geschmolzener Schokolade und Voila - ein köstlicher Genuss, der mit Sicherheit beeindrucken wird.

▶️ wie man macht

Inhaltsverzeichnis für die Kanalthemen + Rezepte
Starte mit der ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
~~~~~
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via paypal | Überweisung | Ko-Fi | Bitcoin
Waldkraft-Shop | LiebesWerk | ACALA-Shop | Empfehlungen
Nutze Coupon »Echtes« bei Kompost & Liebe + spare 5%
#Kekse #zuckerfrei #glutenfrei #laktosefrei

Silicium kann vom Körper nicht gebildet werden, sondern muss über die Nahrung zugeführt werden. Der tägliche Bedarf an Silicium liegt bei einem Erwachsenen bei etwa fünf bis elf Milligramm Silicium. Pflanzen nehmen aus dem Erdreich anorganisches Silicium auf und wandeln es so um, dass es für den menschlichen Körper verwertbar ist.