Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

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🔸Wo finde ich die Lebensmittelrückrufe? 🤔

Hier 🙃
▶️ https://www.lebensmittelwarnung.de/bvl-lmw-de/liste/alle/deutschlandweit/10/0
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#Lebensmittelrückruf #Lebensmittelwarnung
Ricardo Leppe über Ernährung
🔸Nichts aus der Fabrik🔸
88 Minuten

▶️ OkiTalk

Ricardo ist nicht nur Zauberer, sondern ein ausgesprochener Fachmann wenn es um das einfache und effiziente Lernen geht, sowie die Ernährung. Du bist was Du isst, ist nicht nur ein Phrase, sondern eine gültige Weisheit. Im zweiten Gespräch von Martin und Ricardo, geht es genau um darum:

Was ist gut für uns und unsere Körper und was sollten wir meiden...

*•..¸ .•*¨*•..¸. 💖💖 ¸.•*¨`*•. .•*¨

Inhaltsverzeichnis
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#Ernährung #vegan #natürlich #Video
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🔸Rotkohl haltbar machen🔸

Einfach, schnell und lecker 🙃
7 Minuten
▶️ https://youtu.be/GlBV5R57Pus

Variante statt Zucker: etwas Apfelsaft und die Gewürze im Teesieb/Teezange mitkochen.
Schaue auch in Calles Variante.
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#Rotkohl #Rotkraut
🔸Vergessenes Gemüse: Die Nachtkerze🔸

Große Dichter schätzten einst diese gesunde Wurzel, doch seit einiger Zeit ist dieses Wurzelgemüse aus den Gärten verschwunden, weil sie vergessen wurde. Die Nachtkerze (Oenothera biennis) ist zwar in den Beeten selten geworden, in der wilden Natur trifft man sie dafür ständig an. Ihre Verbreitung ist groß und sie ist nicht all zu anspruchsvoll was ihren Standort angeht. In diesem Video wollen wir sie suchen, finden, erkennen und bestimmen, denn selbst im Winter hat die Pflanze gute Merkmale zur Bestimmung. Schlussendlich wollen wir dann die Nachtkerzenwurzel ernten. Buschfunkistan berichtet über Standort, Merkmale, Inhaltsstoffe, Wirkung, Geschichte, Rezept.
25 Minuten

▶️ https://youtu.be/ncjXtp1LjWc
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#Wildkräuter #Nachtkerze
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🔸Wildkräuter im Dezember🔸

Überblick auf Kostbare Natur.

Auch wenn nicht mehr viel blüht, so lassen sich vor allem Blätter und Wurzeln nutzen, beispielsweise auch für das Räuchern in den Rauhnächten.
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🔸Weihnachtsplätzchen selber backen🔸

Thomas mit 3 leckeren und einfachen Varianten.
18 Minuten
▶️ https://youtu.be/eEvluzhc74U

Ich werde nebst Vanillekipferl und Spritzgebäck auf jeden Fall Mandel- und Haselnussplätzchen backen 😉
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#Plätzchen #Kekse
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
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#Lebensmittelrückruf #Lebensmittelwarnung
🔸Waldsauerklee🔸

Auch im eigenen Garten eine schöne und nützliche, winterharte Staude.

Siehe ▶️ https://www.mein-schoener-garten.de/pflanzen/sauerklee/waldsauerklee
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#Wildkräuter #Waldsauerklee
🍀 Essbare Wildkräuter: Waldsauerklee

Waldsauerklee ist für seinen erfrischenden, zitronigen Geschmack bekannt. Er wächst bevorzugt in Laubmischwäldern und kann als Gewürz in unterschiedlichsten Gerichten verzehrt werden.

Der Pflanze werden außerdem für den Geist zentrierende, blutreinigende und harntreibende Eigenschaften nachgesagt.

Zudem kommt das Kraut aufgrund seiner entgiftenden Wirkungen auch traditionell bei Vergiftungen durch Schwermetalle wie Quecksilber und Arsen zum Einsatz.
🔸Typische Weihnachtsgewürze🔸

Da sind sie, die Gewürze zur Winterzeit, beispielsweise
Nelken, Zimt, Anis, Kardamom, Vanille, Tonkabohne, Piment, Muskatnuss, Wacholderbeere, Ingwer, Orange, Kümmel.

Trau dich in Rezepten, ob süß wie Plätzchen, Glühwein und Punsch oder deftig wie Sauer- oder Rotkraut, Klöße und Weihnachtskartoffelstampf.

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#Gewürze #Weihnachtsgewürze
Forwarded from Sylvia Nickel
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🔸Echtes Brot ist Handwerk ❤️

vilda_surdegen ritzt Brote, damit das Auge auch mitessen kann 😉 Einige Anregungen für dein nächstes Brot 😉
Folge vilda_surdegen ▶️https://www.instagram.com/vilda_surdegen/
Quelle ▶️ https://youtu.be/uuM0uA6fMZ8

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🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🥔
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#Willkommen #Brot
🔸Weihnachtsgewürze: Herkunft🔸

Wo kommen diese Düfte her, die wir in der winterlichen Küche nutzen?

Nelken: Molukken
Zimt: Sri Lanka, China, Indonesien
Anis: Asien und Mittelmeerraum
Kardamom: Sri Lanka, Indien
Vanille: Mexiko, Madagaskar, Indonesien
Tonkabohne: Südamerika
Piment: Mexiko & Jamaica
Muskatnuss: Molukken
Wacholderbeere: Italien
Ingwer: Sri Lanka, Indien, Indonesien, Vietnam, China, Japan, Taiwan, Australien, Frankreich und Nigeria sowie in Südamerika
Orange: China, Spanien
Kümmel: Vorderasien, Mittelmeer

Ist Winter die Zeit der Sehnsucht nach fernen Ländern?!? 🤔
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#Gewürze #Weihnachtsgewürze
🔸Heimische Gewürze🔸

Was (mittlerweile) in unseren Breiten wächst

Bohnenkraut
Boretsch
Dill
Majoran
(Strauch-)Basilikum
Schnittlauch
Petersilie
Pimpinelle
Lorbeer
Rosmarin
Thymian
Estragon
Salbei
Waldmeister
Kümmel
Koriander
Anis
Fenchel
Wacholder
uvm.

Fast alles lässt sich auch verräuchern, um Stimmungen – nicht nur in der Küche – zu verstärken.

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Forwarded from Sylvia Nickel
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🔸Schönes neues Brot🔸

Diese ARTE-Doku zeigt die Motive von und die Unterschiede zwischen Industriekreation und Handwerksbrot auf. Interessante Einblicke – auch in Sachen Gesundheit.

86 Minuten
▶️ https://www.arte.tv/de/videos/080545-000-A/schoenes-neues-brot/

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#Willkommen #Brot #Gluten
‼️ Es folgt ein Lebensmittelrückruf ‼️
Forwarded from Info Kanal (Thomas Zensen)
Rückruf: Glassplitter möglich – Hersteller ruft bioladen* Cashewmus zurück
VON REDAKTION · VERÖFFENTLICHT 3. DEZEMBER 2020 · AKTUALISIERT 3. DEZEMBER 2020


BrotaufstrichWeiling GmbH

Die Weiling GmbH informiert über den Rückruf des Artikels „bioladen* Cashewmus“ mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 18-05-2022 sowie nicht lesbare MHDs. Wie das Unternehmen mitteilt, wurde in einem Glas des bioladen*Cashewmus ein Glasstück gefunden. Da nicht ausgeschlossen werden kann, dass weitere Gläser betroffen sind, wird die gesamte Charge sowie zusätzlich alle Gläser, auf denen das MHD nicht mehr zu lesen ist, zurückgerufen.

Betroffener Artikel



Artikel: bioladen*Cashewmus
Inhalt: 250 g
MHD: 18-05-2022 sowie nicht lesbare MHDs

Kunden, die das Produkt gekauft haben, werden gebeten, dies nicht zu verzehren, sondern zu Ihrem Bio-Fachhandel zurückzubringen. Der Kaufpreis wird auch ohne Kassenbon erstattet.

Produktabbildung: WEILING GMBH https://www.produktwarnung.eu/pweu/wp-content/uploads/2020/12/Rueckrufschreiben_Cashewmus.pdf
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#Lebensmittelrückruf #Lebensmittelwarnung
🔸Gewürzinseln🔸

Jedes Land hat seine spezifischen Güter, die es international austauscht, weil sie einfach üppig vorkommen. Die »Gewürzinseln«, die Molukken, liegen innerhalb der subtropischen Zone; sie sind eine indonesische Inselgruppe zwischen Sulawesi und Neuguinea. Diese Lage ermöglicht ganzjähriges Wachstum & Ernte sowie ganz besondere Pflanzen: unsere exotischen Gewürze.

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#Gewürze #Weihnachtsgewürze
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (𝐒𝐲𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐍𝐢𝐂𝐊𝐄𝐋)
Showtime 🙃 Playlists

🔸Kennst du die Playlists? Sie werden zu verschiedenen Themen regelmäßig aktualisiert🔸

▶️ Gärtnern, Selbstversorgung, Heilkräuter
▶️ Kochen & Backen | Rezepte
▶️ Warum Industrienahrung kein Leben bringt
▶️ Bevorraten, Lagern, Ausrüsten
▶️ Holistisch produktiv: Ernährung
▶️ 👁‍🗨 Gesundheit 🛒 Ernährung 🧬 Körper verstehen

Viel Freude beim Stöbern 💖
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