Первый винный – Telegram
Первый винный
1.95K subscribers
797 photos
192 videos
480 links
Официальный канал Российского винодельческого форума, а также всех винодельческих проектов Фонда Росконгресс

Мы знаем об алкоголе больше, чем вы думаете.

Все новости, инсайды и просто интересные факты. Вливайтесь!
Download Telegram
🍇Как называется знаменитое соревнование красных калифорнийских и европейских вин?
Anonymous Quiz
46%
🍷 Суд Парижа
12%
🍷 Бостонское чаепитие
42%
🍷 Калифорнийская дегустация
🍇Отличная новость для всех ценителей российского вина — в Севастополе создан крупнейший терруар юга России «Палакия»!

🌱Местоположение: плато Кара-Тау и долине реки Бельбек

🌱Площадь: более 800 Га

🌱Объединил: более 20 виноделен в междуречье Бельбека и Качи, и это только начало!

Создание «Палакии» открывает новую страницу в истории полуострова. Это значимое событие не только для российского виноделия, но и для отечественного туризма.

«Терруар "Палакия" займет одну из ключевых позиций в энотуристическом и гастрономическом продвижении Севастополя. Это новый бренд региона, который постоянно удивляет гостей, привлекая интерес и укрепляя узнаваемость»,

— отметил сооснователь Ассоциации виноградарей и виноделов Олег Николаев.
🤔3👍2👏2👎1🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Завершаем неделю красиво!

🍇Смотрим, как проходит сбор урожая на агрофирме «Южная» — эстетика, которая вдохновляет!

Работа кипит с середины месяца, и картина завораживает: безупречная геометрия виноградных рядов, техника, бережно снимающая тяжелые гроздья, и команда, которая знает, как создавать эталонное южное вино.

🎯 Цифры впечатляют: в этом сезоне виноделы «Южной» планируют собрать 90 тыс. тонн винограда — на 17,5% больше, чем в прошлом году! И это несмотря на все капризы природы.
5👍4🔥2🎉2
🍁На дворе 30 августа, но не стоит предаваться тоске по лету — сегодня #неВИНОватаядатаМеждународный день каберне совиньона.

🍷Каберне совиньон завоевал сердца людей по всему миру. Недаром этот сорт стал самым распространенным — виноделы любят его за неприхотливость и широкую вкусовую палитру. Совиньон родом из Анапы оставляет вишневое послевкусие, а калифорнийский отдает перчинкой.

🍇 Вина этого сорта отличаются «долголетием». С возрастом они становятся мягче, а их ароматы —сложнее.

🪐 Благодаря особенностям выдержки, каберне совиньон сохраняет свои качества даже в экстремальных условиях. Не секрет, что его подают в самолете. Но мало кто знает, что в 2019 году 160 лоз этого сорта слетали в космос!

📺Несмотря на распространенность, каберне совиньон остается статусным вином. Режиссеры часто используют это в фильмах, когда стремятся подчеркнуть положение героя в обществе. Так, в фильме «Красотка» Эдвард покупает это вино для Вивьен, чтобы впечатлить ее и показать ей «лучшее в жизни».
👍4🔥2🍾2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍇Совсем скоро на ВЭФ начнет работу площадка «Виноград».

С 11 до 18 часов посетителей ждут увлекательные лекции и дегустации.

Кстати, в этом году для гостей «Винограда» подготовили уютную дегустационную зону на улице.

📌Где:  корпус В, уровень 5

Делимся атмосферой!
🔥6👍4👎1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎰 Юбилейный ВЭФ не перестает удивлять — помимо традиционной площадки  «Виноград» в этом году на стенде Аэрофлота можно продегустировать винные напитки.

🍾Все желающие могут попробовать три предложенных для дегустации российских сорта. И попробовать самостоятельно определить год выпуска, выдержку и регион производства.

Игра сопровождается увлекательным экскурсом от сомелье и изящными закусками от шеф-повара в пятом поколении Владимира Мухина.

❗️Чтобы поучаствовать, надо предварительно записаться.

Всех ждут незабываемые впечатления, а наиболее удачливых — призы.
12🔥7👎1
Живая музыка, свежие морепродукты и дегустация вин от российских виноделов – в такой теплой атмосфере проходит арт-коктейль «Вечерний ВиноГрад».

«Площадка “Вечерний ВиноГрад” присутствует и на ПМЭФ и на других мероприятиях Фонда Росконгресс. Мы обеспечиваем комфорт нашим гостям – мы хотим, чтобы вам было хорошо и чтобы вы настроились на продуктивную работу на ВЭФ»,

– отметил первый заместитель директора Фонда Росконгресс Андрей Реут в своей вступительной речи.
🍾71👎1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍇Площадка «Виноград» неизменно пользуется популярностью среди участников ВЭФ. Гости знакомятся с винами отечественных производителей, дегустируют сыры и непринужденно общаются в перерывах между сессиями.

🍷Сегодня здесь состоится мастер-класс с дегустацией вин от «Криницы».

Амбассадор винодельни Ольга Скурихина расскажет об особенностях терруара и подходах к производству. Также она поделится новостями с виноградников, сейчас в разгаре сбор ягод. Какой урожай в этом году ожидает «Криница», как погодные условия повлияли на него — это и многое другое сегодня на площадке «Виноград».

12:30
📍 корпус В, уровень 5
🍾5👎1
🍇Ненадолго покинем Владивосток, чтобы пересечь Тихий океан и оказаться в Чили, где 4 сентября празднуют Национальный день вина.

#неВИНОватядата уходит корнями во времена испанского завоевания. В этот день более 500 лет назад первый губернатор далекой земли, Сантьяго Педро Вальдивия, обратился к королю Карлосу V с просьбой предоставить «виноградные лозы и вина для евангелизации Чили».

🦅 Однако, долгие годы местные вина оставались на периферии. Все изменилось, когда в XIX в Чили перебрались французские лозы, спасаясь от эпидемии филлоксеры. Европейские виноделы открыли для себя новые просторы для культивирования винограда.

☀️В конце ХХ века вина из Чили получили мировое признание и стали брендом страны наравне с альпаками, Андами и пончо.

Saludo!
🔥3🎉2🤔1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🤫 Тссс, в этом посте мы расскажем о сюрпризе, который готовит одна из российских виноделен. О нем мы узнали на первом мастер-классе площадки «Виноград» на ВЭФ.

🍷Сегодня гости пробовали шесть разных вин от гравитационной винодельни «Криница». В отличие от традиционных одноуровневых производств, здесь обычно не используются насосы, что позволяет вину мягко выделять цвет, аромат и танины.

🍷Бренд-амбассадор «Криницы» Ольга Скурихина представила шесть позиций белых и красных вин, которые гости по достоинству оценили. Кстати, эксперт открыла небольшой секрет — к следующем году винодельня выпустит свое первое игристое вино Blanc De Blancs. Над этим проектом работает команда во главе с энологом французом — Александром Мурузи.

🍾🥂 Ждем игристого от «Криницы» к новогоднему столу!

🍷А уже завтра на «Винограде» пройдет мастер-класс от Alma Valley. Участники дегустации смогут оценить, как выдержка в дубе придает глубину напитку и сохраняет фруктовость молодых вин.

11:30
📍 корпус В, уровень 5
🔥5🍾3👎1
🍷Онлайн-продажи вина в России могут быть реализованы по модели Китая. Об этом на ВЭФ рассказал президент Ассоциация компаний интернет-торговли (АКИТ) Артем Соколов.

🇨🇳 🥂Он пояснил, что для покупки алкогольной продукции в КНР сдают биометрические данные, а при вручении заказа покупатель проходит процедуру идентификации.

📈Согласно экспертным оценкам, от дополнительного канала реализации у российских виноделов повысится рентабельность до 18-22%, а также увеличится выручка на 20%.

«Мы думаем, что это будет хорошим стимулом для наших производителей. Для того, чтобы этот рынок был легальным и допускалось как можно меньше нарушений, мы предлагаем его открывать осторожно, допустить на него компании с оборотом от 1 млрд рублей. Для виноделен предлагаем никаких критериев не устанавливать, а дать возможность любой винодельне реализовывать свою продукцию»,

— сказал Соколов.

Ранее на ПМЭФ президент АКИТ рассказал, что запуск онлайн-продаж вина в России при оптимистичном прогнозе будет возможен в середине 2026 года.

Полностью дискуссию «Продажи по-взрослому: как обеспечить контроль за оборотом товаров с возрастными ограничениями в онлайне» можно посмотреть здесь
👍43🤔3
🍷 Новый день — новая #неВИНОватядата! В эту пятницу есть повод собраться и отметить Национальный день кьянти!

🐓 Недаром кьянти называют рубином Тосканы — насыщенный алый цвет и вишневый вкус прославились далеко за пределами Италии. О родине вина напоминает черный петух — символ Флоренции. Его часто можно встретить на бутылках кьянти.

🍇 Главный и обязательный сорт для кьянти — Санджовезе — должен составлять не менее 70-80% в смеси. Но так было не всегда! До 1970-х годов в кьянти часто добавляли белые сорта винограда, что делало его более легким. Сейчас правила ужесточились, и использование белых сортов запрещено, что позволило кьянти стать полнотелым, структурированным вином.

Несмотря на традиционные ассоциации с Италией, кьянти производят по всему миру. В российских широтах сорт санджовезе появился не так давно, но уже успел проявить себя в терруарах Краснодарского края и Крыма.

Желаем отличных выходных и солнечного настроения!
👍3🍾3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Теплая и непринужденная атмосфера — именно так проходят мастер-классы на площадке «Виноград». Гости дегустируют лучшие сорта российских производителей, а самые внимательные получают подарки.

Сегодня, в последний день ВЭФ, участников форума ждут на мастер-классе от «Золотой балки». На дегустации будут представлены розовые игристые Севастопольского терруара, выполненные в разных стилистиках.

12:30
📌 корпус В, уровень 5
👏5👍3👎1
Шумный, наполненный ароматами экзотических специй Хошимин. И среди ярких красок азиатского рынка – российский стенд «Кубань-Вино» на выставке VietFood & Beverage 2025.

Гостей привлек необычный дизайн бутылок – элегантные этикетки с казачьими мотивами, сочетающие традицию и современность. Но главный сюрприз ждал внутри.

Сомелье и ценители вина с удивлением дегустировали кубанские сорта, отмечая их выразительный характер, сбалансированный терруар и неожиданно сложный букет.

Особенный ажиотаж вызвали:

🍇 Игристое Aristov Cuve Alexander — его сравнивали с шампанским из провинции Шампань
🍇Богатое Chateau Tamagne Signature Шардоне с нотами южных фруктов
🍇Смелая линейка Grape Dance — современный взгляд на классические сорта

Пока посетители дегустировали вина, в закрытой зоне шли переговоры с ключевыми дистрибьюторами, обсуждались контракты для сегмента HoReCa и намечались планы по адаптации вин под азиатский вкус

🇹🇭 Параллельно в Таиланде состоялось символическое событие — вручение бутылки элитного Saperavi премьер-министру страны. Этот жест подтверждает растущий интерес к российским винам в регионе.
🔥5👏3👍21👎1
В России стали производить больше вина. Об этом свидетельствуют данные Росалкогольтабакконтроля по итогам восьми месяцев.

📊 Так, с января по август 2025 года, отечественные производители выпустили более 2,5 млн декалитров виноградных вин. А это на 12% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Любопытно, что наибольший рост демонстрируют игристые — они прибавили по сравнению с 2024 годом 12,9 %.

А вот производство коньяка снизилось на 18,5%, плодовой алкогольной продукции — более чем на 80%. Изменение объемов производства отдельных видов напитков обусловлены целым рядом факторов. В их числе изменение ценовой конъюнктуры и структуры потребления.

«Последние пару лет идет борьба с импортным вином. Борьба за полку, которую в свое время, в 2020 году, мы подарили импортерам, когда перешли на производство вина без импортного материала. Для этого предпринимается ряд мер: пошлины и акцизы. Также нам помогает государство и Минсельхоз. И эти усилия в конечном итоге должны привести к тому, что нашего вина и игристого должно становиться больше, а импортного – меньше. Как это сложится, мы поймем только к концу года»,

– комментирует этот вопрос член общественного совета Минсельхоза России Леонид Попович.
👍3👌2
Коллаборации люксовых фешн-брендов и премиальных производителей алкоголя случаются, но не часто. Тем интереснее рассмотреть результат сотрудничества Jacquemus и Veuve Clicquot.

Симон Порт Жакмюс создал бутылку для шампанского La Grande Dame 2018, которая выйдет лимитированной серией. Она обернута белой льняной тканью с желтой вышивкой. По словам Жакмюса, это стало данью уважения его матери и всем смелым женщинам мира.

Еще в коллаборации - чаши-охладители для шампанского, бокалы и вина La Grande Dame урожая 2018 и 2012 годов в магнумах и 1990 года в честь года рождения Жакмюса. Всё это максимально лимитированной серией - не более 50 наборов.

Накануне в Нью-Йорке состоялся очень красивый и изысканный вечер-презентация с голливудскими звездами. По этому случаю в Центральном парке запустили желтые лодочки, на которых можно будет покататься в ближайшие дни.
7👎2🥰2👏2🤔1🎉1