Москва и Пекин обсудили сотрудничество по стандартизации и метрологии
🇷🇺🇨🇳21-е заседание постоянной рабочей группы по стандартизации, метрологии, сертификации и инспекционному контролю Подкомиссии по торгово-экономическому сотрудничеству посвящено итогам 2023 г.
Сопредседатели — руководитель Росстандарта Антон Шалаев и вице-министр Государственного управления по регулированию рынка Китая (SAMR) Тянь Шихун.
С российской стороны в заседании приняли участие представители центрального аппарата Росстандарта, Федеральной службы по аккредитации, специалисты ФНЦ пищевых систем. В состав китайской делегации вошли представители Китайской администрации по регулированию рынка (SAMR).
✍Среди основных тем встречи:
♦результаты сотрудничества в области оценки соответствия,
♦взаимодействие испытательных лабораторий,
♦стандартизации в агропромышленном комплексе,
♦обеспечение единства измерений.
За последние четыре года сторонами реализовано порядка 15 совместных проектов межлабораторных сличительных испытаний, среди которых пять раундов в части анализа качества воды, в которых приняли участие около 130 лабораторий из различных регионов России.
Эксперты Китая поделились опытом внедрения новой версии международного стандарта ⤵
ISO/IEC 17043:2023 «Оценка соответствия. Основные требования к проведению проверки квалификации».
🤝 Стороны договорились продолжить взаимодействие по новым совместным программам в 2024 г.
🇷🇺🇨🇳21-е заседание постоянной рабочей группы по стандартизации, метрологии, сертификации и инспекционному контролю Подкомиссии по торгово-экономическому сотрудничеству посвящено итогам 2023 г.
Сопредседатели — руководитель Росстандарта Антон Шалаев и вице-министр Государственного управления по регулированию рынка Китая (SAMR) Тянь Шихун.
С российской стороны в заседании приняли участие представители центрального аппарата Росстандарта, Федеральной службы по аккредитации, специалисты ФНЦ пищевых систем. В состав китайской делегации вошли представители Китайской администрации по регулированию рынка (SAMR).
✍Среди основных тем встречи:
♦результаты сотрудничества в области оценки соответствия,
♦взаимодействие испытательных лабораторий,
♦стандартизации в агропромышленном комплексе,
♦обеспечение единства измерений.
За последние четыре года сторонами реализовано порядка 15 совместных проектов межлабораторных сличительных испытаний, среди которых пять раундов в части анализа качества воды, в которых приняли участие около 130 лабораторий из различных регионов России.
Эксперты Китая поделились опытом внедрения новой версии международного стандарта ⤵
ISO/IEC 17043:2023 «Оценка соответствия. Основные требования к проведению проверки квалификации».
🤝 Стороны договорились продолжить взаимодействие по новым совместным программам в 2024 г.
👍9
🤝Технический комитет по стандартизации 226 «Мясо и мясная продукция» (ТК 226) продолжает межотраслевое взаимодействие с разработчиками стандартов в смежных областях деятельности.
Сотрудничество в 2023 г.:
➕ТК 040 «Продукция органического производства» по вопросам правил производства, переработки, маркировки и реализации продукции;
➕ТК 076 «Системы менеджмента» по вопросам управления качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП и снижения нагрузки на бизнес;
➕ ТК 702 «Российская система качества» по вопросам проведения потребительских испытаний мясной продукции;
➕ТК 335 «Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность» в части различных методов определения ветеринарных лекарственных средств;
➕ТК 238 «Масла растительные и продукты их переработки» по комплексу вопросов на ГОСТ ИСО, содержащих требования к животным жирам.
Согласно действующим положениям вопросы разработки стандартов, требующие кооперации нескольких ТК, решаются различными способами: привлечением экспертов одного ТК к работе в другом, установлением различных уровней связи между ТК, созданием совместной рабочей группы или разработкой документов в рамках проектного ТК.
Пересечение тематики относится:
✅к содержанию отдельных структурных элементов стандартов
✅к наличию ссылочных стандартов, закрепленных за другими ТК.
ФНЦ пищевых систем им. Горбатова, на базе которого осуществляется деятельность ТК 226 и других секретариатов ТК, планирует в 2024 г. продолжать устанавливать гибкие подходы во взаимодействии с ТК в смежных областях деятельности.
Сотрудничество в 2023 г.:
➕ТК 040 «Продукция органического производства» по вопросам правил производства, переработки, маркировки и реализации продукции;
➕ТК 076 «Системы менеджмента» по вопросам управления качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП и снижения нагрузки на бизнес;
➕ ТК 702 «Российская система качества» по вопросам проведения потребительских испытаний мясной продукции;
➕ТК 335 «Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность» в части различных методов определения ветеринарных лекарственных средств;
➕ТК 238 «Масла растительные и продукты их переработки» по комплексу вопросов на ГОСТ ИСО, содержащих требования к животным жирам.
Согласно действующим положениям вопросы разработки стандартов, требующие кооперации нескольких ТК, решаются различными способами: привлечением экспертов одного ТК к работе в другом, установлением различных уровней связи между ТК, созданием совместной рабочей группы или разработкой документов в рамках проектного ТК.
Пересечение тематики относится:
✅к содержанию отдельных структурных элементов стандартов
✅к наличию ссылочных стандартов, закрепленных за другими ТК.
ФНЦ пищевых систем им. Горбатова, на базе которого осуществляется деятельность ТК 226 и других секретариатов ТК, планирует в 2024 г. продолжать устанавливать гибкие подходы во взаимодействии с ТК в смежных областях деятельности.
👍15❤1
🏆 Две выдающиеся награды — два повода для гордости! 🏆
ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН празднует два значимых события, которые подчёркивают вклад нашей команды в развитие науки и пищевой промышленности России
🔹 Оксана Александровна Кузнецова, директор ФНЦ, удостоена государственной награды — Медали ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени.
🔹 Анастасия Артуровна Семенова, директор по научной деятельности ФНЦ, получила почётное звание «Заслуженный деятель науки Российской Федерации»
Это подтверждение их личного вклада: стратегического видения, научной принципиальности и умения вдохновлять коллектив на достижение амбициозных целей. Их профессионализм и преданность делу уже много лет служат фундаментом для развития не только нашего Центра, но и всей пищевой науки России
От всей души поздравляем Оксану Александровну и Анастасию Артуровну! Ваш труд вдохновляет нас на новые свершения! 🎉
#ФНЦ #РАН #Наука #ПищеваяПромышленность #Гордимся
ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН празднует два значимых события, которые подчёркивают вклад нашей команды в развитие науки и пищевой промышленности России
🔹 Оксана Александровна Кузнецова, директор ФНЦ, удостоена государственной награды — Медали ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени.
🔹 Анастасия Артуровна Семенова, директор по научной деятельности ФНЦ, получила почётное звание «Заслуженный деятель науки Российской Федерации»
Это подтверждение их личного вклада: стратегического видения, научной принципиальности и умения вдохновлять коллектив на достижение амбициозных целей. Их профессионализм и преданность делу уже много лет служат фундаментом для развития не только нашего Центра, но и всей пищевой науки России
От всей души поздравляем Оксану Александровну и Анастасию Артуровну! Ваш труд вдохновляет нас на новые свершения! 🎉
#ФНЦ #РАН #Наука #ПищеваяПромышленность #Гордимся
👏29❤6👍6🔥5
Forwarded from СМУ ФНЦ
Не все герои носят маски и плащи!🦹🏼
Сегодня трое наших коллег были награждены Почетными грамотами «За плодотворный труд, высокий профессионализм и значительный личный вклад в развитие агропромышленного комплекса» Комитетом Государственной Думы по аграрным вопросам 🎖️
Поздравляем Анжелику Махову, Анастасию Кибиткину и Николая Ильина, гордимся вами!👏🏼
Сегодня трое наших коллег были награждены Почетными грамотами «За плодотворный труд, высокий профессионализм и значительный личный вклад в развитие агропромышленного комплекса» Комитетом Государственной Думы по аграрным вопросам 🎖️
Поздравляем Анжелику Махову, Анастасию Кибиткину и Николая Ильина, гордимся вами!👏🏼
👏22🔥6❤3👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Лучшая популяризация молока — авторитетные научные исследования и креативное медиа Россия 1)
Forwarded from УТРО России
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Молоко — не только классический источник кальция, но и важный помощник в борьбе с дефицитом йода, который, по данным учёных, испытывают до 70% жителей России.
В молоке и молочных продуктах йод содержится в органических и неорганических соединениях, которые легче усваиваются организмом и поступают в органы-мишени, где йод особенно необходим.
Кстати, в отличие от йода, добавленного в соль, связанная форма йода в молочных продуктах сохраняется даже после кипячения или пастеризации.
Проводя исследования в молочной продукции, в зависимости от вида продукции человек может до 20% суточной потребности в йоде компенсировать,
— отмечает Оксана Кузнецова, директор ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова.
Молоко — это не только вкусно, но и полезно для здоровья, особенно если выбирать менее жирные продукты и включать их в ежедневный рацион.
#еда #здоровье
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6🔥2
ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова объявляет о возможности поступления в ведущие вузы страны на целевое обучение!
🔹 3 места для талантливых и мотивированных ребят:
✅ 1 место в магистратуре (РОСБИОТЕХ) – программа «Высокотехнологичные производства мясных и молочных продуктов».
✅ 2 места в бакалавриате (МВА им. Скрябина) – направление «Переработка продукции животноводства».
📅 Успей подать заявку!
Для бакалавриата – до 26 июля 2025
Для магистратуры – до 20 августа 2025
🔥 Что тебя ждёт?
✔ Гарантированная работа во ВНИИТеК – одном из ведущих научных центров России!
✔ Доплата к стипендии (до 10 000 ₽ в месяц) для лучших студентов.
✔ Практика в современных лабораториях и реальные научные проекты с первого курса.
💬 «Для нас важно растить новые кадры – талантливых, увлечённых наукой о пище будущего!» – Артём Самойлов, директор ВНИИТеК.
🔎Подробнее: https://www.vniimp.ru/press-centr/news/
📌 Подробности и подача заявок – на портале «Работа России» (trudvsem.ru).
🔹 3 места для талантливых и мотивированных ребят:
✅ 1 место в магистратуре (РОСБИОТЕХ) – программа «Высокотехнологичные производства мясных и молочных продуктов».
✅ 2 места в бакалавриате (МВА им. Скрябина) – направление «Переработка продукции животноводства».
📅 Успей подать заявку!
Для бакалавриата – до 26 июля 2025
Для магистратуры – до 20 августа 2025
🔥 Что тебя ждёт?
✔ Гарантированная работа во ВНИИТеК – одном из ведущих научных центров России!
✔ Доплата к стипендии (до 10 000 ₽ в месяц) для лучших студентов.
✔ Практика в современных лабораториях и реальные научные проекты с первого курса.
💬 «Для нас важно растить новые кадры – талантливых, увлечённых наукой о пище будущего!» – Артём Самойлов, директор ВНИИТеК.
🔎Подробнее: https://www.vniimp.ru/press-centr/news/
📌 Подробности и подача заявок – на портале «Работа России» (trudvsem.ru).
👍8
Forwarded from Новости НСМ
Проект.rtf
419.4 KB
@nsmnew
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6👍1
Открыт набор в магистратуру по направлению «Продукты питания животного происхождения» (19.04.03)
В 2025 году на базе ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова стартует магистерская программа для специалистов, стремящихся к углубленному изучению технологий переработки мясного и молочного сырья. Программа «Конкурентоспособные технологии мясных и молочных продуктов» рассчитана на 2,5 года и доступна в очной и очно-заочной формах, что делает её удобной как для выпускников бакалавриата, так и для работающих профессионалов.
Ключевые аспекты обучения:
Практико-ориентированный подход с акцентом на современные методы исследования сырья
Разработка продуктов с заданными свойствами, включая функциональные и специализированные
Изучение систем контроля качества, пищевой безопасности и прослеживаемости
Доступ к лабораториям центра и работе с ведущими экспертами отрасли
«Наша магистратура — это возможность не только получить актуальные знания, но и участвовать в реальных научных проектах. ФНЦ им. Горбатова — разработчик стандартов ISO и ХАССП, что гарантирует практическую ценность обучения», – говорит директор ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова, д.т.н. Оксана Кузнецова.
Условия поступления и обучения:
Стоимость: 220 000 руб./год (для всех форм)
Место проведения занятий: Москва, ул. Талалихина, 26 (метро «Волгоградский проспект»)
Контакты для справок: +7 (495) 676-69-71, e.sanjapova@fncps.ru (Санжапова Эльмира Викторовна)
Приглашаем будущих магистрантов присоединиться к ведущему научному центру пищевой промышленности.
В 2025 году на базе ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова стартует магистерская программа для специалистов, стремящихся к углубленному изучению технологий переработки мясного и молочного сырья. Программа «Конкурентоспособные технологии мясных и молочных продуктов» рассчитана на 2,5 года и доступна в очной и очно-заочной формах, что делает её удобной как для выпускников бакалавриата, так и для работающих профессионалов.
Ключевые аспекты обучения:
Практико-ориентированный подход с акцентом на современные методы исследования сырья
Разработка продуктов с заданными свойствами, включая функциональные и специализированные
Изучение систем контроля качества, пищевой безопасности и прослеживаемости
Доступ к лабораториям центра и работе с ведущими экспертами отрасли
«Наша магистратура — это возможность не только получить актуальные знания, но и участвовать в реальных научных проектах. ФНЦ им. Горбатова — разработчик стандартов ISO и ХАССП, что гарантирует практическую ценность обучения», – говорит директор ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова, д.т.н. Оксана Кузнецова.
Условия поступления и обучения:
Стоимость: 220 000 руб./год (для всех форм)
Место проведения занятий: Москва, ул. Талалихина, 26 (метро «Волгоградский проспект»)
Контакты для справок: +7 (495) 676-69-71, e.sanjapova@fncps.ru (Санжапова Эльмира Викторовна)
Приглашаем будущих магистрантов присоединиться к ведущему научному центру пищевой промышленности.
🔥5❤4
Forwarded from Агроэкспорт
Опубликован новый доклад OECD-FAO Agricultural Outlook 2025–2034
ФАО и ОЭСР выпустили ежегодный доклад Agricultural Outlook — ключевой справочник по перспективам мировых сельскохозяйственных рынков в ближайшие 10 лет. В 21-м издании прогнозируется, что глобальное производство сельскохозяйственной и рыбной продукции увеличится примерно на 14% к 2034 году. При этом мировое потребление калорий на душу населения в продуктах животноводства и рыбы вырастет на 6% в течение следующего десятилетия, в основном за счет быстрого роста в странах с низким и средним уровнем дохода, где ожидается рост на 24%.
Прогнозируется, что на Индию и страны Юго-Восточной
Азии будет приходиться 39% роста мирового потребления к 2034 году по сравнению с 32% за последнее десятилетие. В докладе также подчеркивается, что торговые потоки между регионами, являющимися нетто-экспортерами и нетто-импортерами, возрастут, поскольку сельскохозяйственное производство и потребление станут более географически разделенными. В результате международная торговля останется критически важной для мирового АПК. Ожидается, что к 2034 году 22% потребляемых в мире калорий будет продаваться через границы.
FAO
#агроэкспорт #новостиАПК
ФАО и ОЭСР выпустили ежегодный доклад Agricultural Outlook — ключевой справочник по перспективам мировых сельскохозяйственных рынков в ближайшие 10 лет. В 21-м издании прогнозируется, что глобальное производство сельскохозяйственной и рыбной продукции увеличится примерно на 14% к 2034 году. При этом мировое потребление калорий на душу населения в продуктах животноводства и рыбы вырастет на 6% в течение следующего десятилетия, в основном за счет быстрого роста в странах с низким и средним уровнем дохода, где ожидается рост на 24%.
Прогнозируется, что на Индию и страны Юго-Восточной
Азии будет приходиться 39% роста мирового потребления к 2034 году по сравнению с 32% за последнее десятилетие. В докладе также подчеркивается, что торговые потоки между регионами, являющимися нетто-экспортерами и нетто-импортерами, возрастут, поскольку сельскохозяйственное производство и потребление станут более географически разделенными. В результате международная торговля останется критически важной для мирового АПК. Ожидается, что к 2034 году 22% потребляемых в мире калорий будет продаваться через границы.
FAO
#агроэкспорт #новостиАПК
🔥4🤔2
ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН объявляет набор в аспирантуру по двум новым направлениям
4.2.2. Санитария, гигиена, экология, ветеринарно-санитарная экспертиза и биобезопасность
4.3.1. Технологии, машины и оборудование для агропромышленного комплекса
Как отмечает директор ВНИХИ Антон Белозёров:
"Обучение по направлению технологий АПК проходит на базе нашего института - ведущего научного центра в области холодильной промышленности. Это дает аспирантам уникальный доступ к передовым разработкам в области холодильных технологий, криогенного оборудования и современных методов хранения пищевой продукции."
Ключевые преимущества обучения:
1)Практико-ориентированный подход с использованием современной исследовательской базы
2)Научное руководство ведущих специалистов отрасли
3)Возможность защиты кандидатской диссертации в диссертационном совете центра
4)Перспективы профессионального роста в пищевой промышленности
Условия поступления:
Форма обучения: очная (3 года)
Стоимость: 300 000 рублей в год (без НДС)
Контакты для абитуриентов:
Телефон: +7 (495) 676-69-71
Email: e.sanjapova@fncps.ru
Адрес: Москва, ул. Талалихина, 26
Контактное лицо: Санжапова Эльмира Викторовна, заведующая аспирантурой
Начните научную карьеру в ведущем исследовательском центре пищевой отрасли!
4.2.2. Санитария, гигиена, экология, ветеринарно-санитарная экспертиза и биобезопасность
4.3.1. Технологии, машины и оборудование для агропромышленного комплекса
Как отмечает директор ВНИХИ Антон Белозёров:
"Обучение по направлению технологий АПК проходит на базе нашего института - ведущего научного центра в области холодильной промышленности. Это дает аспирантам уникальный доступ к передовым разработкам в области холодильных технологий, криогенного оборудования и современных методов хранения пищевой продукции."
Ключевые преимущества обучения:
1)Практико-ориентированный подход с использованием современной исследовательской базы
2)Научное руководство ведущих специалистов отрасли
3)Возможность защиты кандидатской диссертации в диссертационном совете центра
4)Перспективы профессионального роста в пищевой промышленности
Условия поступления:
Форма обучения: очная (3 года)
Стоимость: 300 000 рублей в год (без НДС)
Контакты для абитуриентов:
Телефон: +7 (495) 676-69-71
Email: e.sanjapova@fncps.ru
Адрес: Москва, ул. Талалихина, 26
Контактное лицо: Санжапова Эльмира Викторовна, заведующая аспирантурой
Начните научную карьеру в ведущем исследовательском центре пищевой отрасли!
❤5👏3👍2
Forwarded from Правительство России
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Михаил Мишустин встретился с учредителем компании «ОренКлип» Михаилом Ивановым
🥩Компания «ОренКлип» производит оборудование для мясоперерабатывающей промышленности.
Агропромышленная отрасль в России в последние годы активно растет. Это, в свою очередь, увеличивает потребность в оборудовании для пищевой и перерабатывающей промышленности. За прошлый год объем рынка такой техники увеличился более чем на треть. Но задачи развития собственного производства в этом секторе еще не решены. Доля отечественного оборудования на этом рынке – чуть больше половины.
Михаил Иванов поблагодарил Михаила Мишустина за пристальное внимание к отрасли пищевого машиностроения и меры господдержки, которые позволяют предприятиям наращивать производство.
🔹«ОренКлип» активно работает с Фондом развития промышленности. В частности, с помощью мер поддержки налажено производство высокоскоростных термоформовочных машин для упаковки колбасных изделий.
🔹В этом году на территории особой экономической зоны «Оренбуржье» компания открыла завод автоматизации и роботизации.
🔹Для подготовки квалифицированных кадров «ОренКлип» участвует в программе «Профессионалитет». Компания сотрудничает с Оренбургским государственным университетом и колледжами города Оренбурга.
Михаил Мишустин отметил важность повышения локализации производства и положительно оценил деятельность компании в этом направлении.
💬 У нас огромное количество талантливых технологов, инженеров, конструкторов. И технологический и промышленный суверенитет в любых отраслях, особенно в таких, он просто нам необходим💬 , – подчеркнул Председатель Правительства.
🇷🇺 Новости Правительства России
🥩Компания «ОренКлип» производит оборудование для мясоперерабатывающей промышленности.
Агропромышленная отрасль в России в последние годы активно растет. Это, в свою очередь, увеличивает потребность в оборудовании для пищевой и перерабатывающей промышленности. За прошлый год объем рынка такой техники увеличился более чем на треть. Но задачи развития собственного производства в этом секторе еще не решены. Доля отечественного оборудования на этом рынке – чуть больше половины.
Михаил Иванов поблагодарил Михаила Мишустина за пристальное внимание к отрасли пищевого машиностроения и меры господдержки, которые позволяют предприятиям наращивать производство.
🔹«ОренКлип» активно работает с Фондом развития промышленности. В частности, с помощью мер поддержки налажено производство высокоскоростных термоформовочных машин для упаковки колбасных изделий.
🔹В этом году на территории особой экономической зоны «Оренбуржье» компания открыла завод автоматизации и роботизации.
🔹Для подготовки квалифицированных кадров «ОренКлип» участвует в программе «Профессионалитет». Компания сотрудничает с Оренбургским государственным университетом и колледжами города Оренбурга.
Михаил Мишустин отметил важность повышения локализации производства и положительно оценил деятельность компании в этом направлении.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3👏1
До 17 августа открыт прием заявок на XI Всероссийскую премию
«За верность науке» на сайте https://zavernostnauke.ru/.
Всероссийская премия «За верность науке» ежегодно присуждается
за выдающиеся достижения в области научной коммуникации, популяризации
научных достижений и поддержки престижа научной деятельности
в Российской Федерации. В 2022 году Премия стала одним из флагманских
проектов объявленного Президентом России Десятилетия науки и технологий.
В этом году Премия включает 11 номинаций, в том числе
и «Специальный приз к 80-летию атомной промышленности», победителей
которой ждет путешествие на атомном ледоколе, организованное
Госкорпорацией «Росатом». Также всех победителей ждет денежный приз
от благотворительного фонда «Искусство, наука и спорт».
Участниками Премии могут стать ученые, журналисты, работники
пресс-служб, популяризирующие российскую науку, а также представители
бизнеса, внесшие заметный вклад в поддержку престижа профессиональной
научной деятельности и популяризацию отечественных научных достижений.
Торжественная церемония награждения состоится в конце октября
в Москве.
Не упустите шанс подать заявку: https://zavernostnauke.ru
Вопросы: zavernostnauke@minobrnauki.gov.ru
«За верность науке» на сайте https://zavernostnauke.ru/.
Всероссийская премия «За верность науке» ежегодно присуждается
за выдающиеся достижения в области научной коммуникации, популяризации
научных достижений и поддержки престижа научной деятельности
в Российской Федерации. В 2022 году Премия стала одним из флагманских
проектов объявленного Президентом России Десятилетия науки и технологий.
В этом году Премия включает 11 номинаций, в том числе
и «Специальный приз к 80-летию атомной промышленности», победителей
которой ждет путешествие на атомном ледоколе, организованное
Госкорпорацией «Росатом». Также всех победителей ждет денежный приз
от благотворительного фонда «Искусство, наука и спорт».
Участниками Премии могут стать ученые, журналисты, работники
пресс-служб, популяризирующие российскую науку, а также представители
бизнеса, внесшие заметный вклад в поддержку престижа профессиональной
научной деятельности и популяризацию отечественных научных достижений.
Торжественная церемония награждения состоится в конце октября
в Москве.
Не упустите шанс подать заявку: https://zavernostnauke.ru
Вопросы: zavernostnauke@minobrnauki.gov.ru
❤2
Forwarded from Экспонента для инженеров
🥩 Моделирование в мясопереработке: неожиданный успешный пример применения Engee
Обычно под инженерным моделированием представляют себе ракеты, подводные лодки или электростанции. Но Engee отлично работает и в куда более «земных» сферах — например, в мясопереработке.
🤝 Вместе с учёными ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова мы разработали цифровую модель промышленной мясорубки — точнее, системы автоматизированного управления процессом измельчения мясного сырья.
Модель учитывает:
✔️ особенности электропривода
✔️ переменную нагрузку на фрезу
✔️ нелинейность процесса измельчения
✔️ стационарную случайность мясного потока
💼 С помощью блоков библиотек механики и электричества Engee была создана цифровая модель процесса измельчения мясного фарша. Метод Монте-Карло использовался для имитации неоднородности сырья. Полученная модель позволяет прогнозировать размер частиц фарша в зависимости от частоты вращения фрезы и скорости подачи заготовок. Полученные данные показали отличную сходимость с экспериментами.
Проект был представлен на секции «Биотехнологии, процессы и оборудование для мясных систем» учёного совета ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова. Ранее инженеры Экспоненты совместно с исследователями ФНЦ уже публиковали в журнале «Мясная индустрия» научные статьи о применении среды Engee в пищевой промышленности:
🔹 «Мягкие вычисления или классические модели управления?»
🔹 «Soft computing в производстве продуктов для детей раннего возраста»
🚀 Совместная работа по цифровизации пищевого производства в российской среде Engee продолжается — и, судя по всему, впереди ещё немало интересных решений.
🔗 Подробнее на Хабре
🏢 Экспонента
Обычно под инженерным моделированием представляют себе ракеты, подводные лодки или электростанции. Но Engee отлично работает и в куда более «земных» сферах — например, в мясопереработке.
Модель учитывает:
Проект был представлен на секции «Биотехнологии, процессы и оборудование для мясных систем» учёного совета ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова. Ранее инженеры Экспоненты совместно с исследователями ФНЦ уже публиковали в журнале «Мясная индустрия» научные статьи о применении среды Engee в пищевой промышленности:
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6❤2🔥1
Конференция MeatConf для специалистов мясоперерабатывающей промышленности.
Отраслевой журнал Meat Industry PRO совместно с ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН приглашают на громкое профессиональное событие осени!
🗓 4 сентября 2025 года
⏰ 09:30 – 17:20
📍 Москва, ул. Талалихина, 26
Своим выступлением Кузнецова Оксана Александровна, директор "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН откроет MeatConf
🔹 Ключевые выступления экспертов ФНЦ:
🎤 Туниева Елена Карленовна, к.т.н., руководитель направления функциональных пищевых композиций
➡ "Подготовка предприятий к новым требованиям ТР ТС 029/2012: практические решения"
🎤 Юрчак Зоя Андреевна, к.т.н., руководитель НИО инспекции
➡ "Разработка и экспертиза ТУ/СТО: нюансы взаимодействия поставщиков и производителей"
➡ "Спецификации, подтверждающие документы и аудиты: как избежать ошибок"
🔍 Также в программе:
• Актуальные изменения нормативного регулирования
• Инновационные технологии переработки
• Контроль качества и безопасности продукции
Для кого?
✔ Технологов и руководителей мясных производств
✔ Специалистов по стандартизации и сертификации
✔ Разработчиков рецептур и поставщиков ингредиентов
📌 Участие платное, регистрация обязательна!
🔗 Подробная программа и регистрация: foodindustry.pro/tech_break...
Получите актуальные знания от ведущих экспертов отрасли!
Отраслевой журнал Meat Industry PRO совместно с ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН приглашают на громкое профессиональное событие осени!
🗓 4 сентября 2025 года
⏰ 09:30 – 17:20
📍 Москва, ул. Талалихина, 26
Своим выступлением Кузнецова Оксана Александровна, директор "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН откроет MeatConf
🔹 Ключевые выступления экспертов ФНЦ:
🎤 Туниева Елена Карленовна, к.т.н., руководитель направления функциональных пищевых композиций
➡ "Подготовка предприятий к новым требованиям ТР ТС 029/2012: практические решения"
🎤 Юрчак Зоя Андреевна, к.т.н., руководитель НИО инспекции
➡ "Разработка и экспертиза ТУ/СТО: нюансы взаимодействия поставщиков и производителей"
➡ "Спецификации, подтверждающие документы и аудиты: как избежать ошибок"
🔍 Также в программе:
• Актуальные изменения нормативного регулирования
• Инновационные технологии переработки
• Контроль качества и безопасности продукции
Для кого?
✔ Технологов и руководителей мясных производств
✔ Специалистов по стандартизации и сертификации
✔ Разработчиков рецептур и поставщиков ингредиентов
📌 Участие платное, регистрация обязательна!
🔗 Подробная программа и регистрация: foodindustry.pro/tech_break...
Получите актуальные знания от ведущих экспертов отрасли!
❤2