Наконец то я дома 🙌🏽

По ночам, высоко в горах, я так мечтал вернуться домой и просто почитать Пете 🌙
Это единственное что меня согревало 🙏

Добрых вам снов 💕

Капустные рецепты 🥬

Друзья, я очень люблю капусту! Мне кажется, что капусте вполне по силам составить конкуренцию самому популярному гарниру – картофелю, ведь у нее есть все, что нужно: фактурность, аромат и замечательный хруст.

В Древнем Риме считали, что зеленые кочаны капусты появились благодаря верховному богу Юпитеру. Однажды мудрый оракул принес предсказание, которое было невозможно разгадать с первого раза. Даже Метатель Молний 🌩 не смог справиться с задачей. Он так усердно размышлял над разгадкой, что даже вспотел: капли пота начали падать на землю, и на этом месте выросла капуста.

Римскую империю вообще можно назвать капустной столицей, ведь помимо белокочанной капусты там появилась брокколи 🥦 и кольраби. До 16 века брокколи не покидала Италии, но тут опять вмешалась Екатерина Медичи (я о ней уже рассказывал в посте с рецептами для жаркой погоды. Если пропустили, обязательно прочитайте). Она привезла брокколи во Францию, где «пушистую» капусту стали называть итальянской спаржей 🫛

Известно, что американский президент Джордж Буш старший не любил брокколи и решил убрать из меню Белого дома все блюда, где участвует эта капуста. Когда стартовала предвыборная кампания Билла Клинтона, Хилари Клинтон поддерживала мужа плакатом «Вернем брокколи в Белый дом!»🗽

Несложно догадаться, что пекинская капуста появилась в Китае, и символизировала богатство и процветание 🤑 В общем, если хотите пожелать всяческих богатств, дарите пекинскую капусту из нефрита. Главное, правильно вручите статуэтку – кочерыжкой к одариваемому. Только так магия капусты сработает! 💰

А вот мои любимые капустные рецепты:

🟢Мясной пирог а-ля голубец
🟢Голубцы
🟢Борщ
🟢Ленивые голубцы
🟢Капустный пирог
🟢Лазанья из капусты
🟢Голубцы в казане
🟢Квашеная капуста
🟢Щи
🟢Винегрет
🟢Коул слоу
🟢Как готовить цветную капусту и брокколи
🟢Дымляма
🟢Оладьи из цветной капусты
🟢Кимчи

А в вашем меню есть капуста? Что обычно готовите? Расскажите, пожалуйста, в комментариях. Давайте обмениваться рецептами! 💚