Капустные рецепты 🥬

Друзья, я очень люблю капусту! Мне кажется, что капусте вполне по силам составить конкуренцию самому популярному гарниру – картофелю, ведь у нее есть все, что нужно: фактурность, аромат и замечательный хруст.

В Древнем Риме считали, что зеленые кочаны капусты появились благодаря верховному богу Юпитеру. Однажды мудрый оракул принес предсказание, которое было невозможно разгадать с первого раза. Даже Метатель Молний 🌩 не смог справиться с задачей. Он так усердно размышлял над разгадкой, что даже вспотел: капли пота начали падать на землю, и на этом месте выросла капуста.

Римскую империю вообще можно назвать капустной столицей, ведь помимо белокочанной капусты там появилась брокколи 🥦 и кольраби. До 16 века брокколи не покидала Италии, но тут опять вмешалась Екатерина Медичи (я о ней уже рассказывал в посте с рецептами для жаркой погоды. Если пропустили, обязательно прочитайте). Она привезла брокколи во Францию, где «пушистую» капусту стали называть итальянской спаржей 🫛

Известно, что американский президент Джордж Буш старший не любил брокколи и решил убрать из меню Белого дома все блюда, где участвует эта капуста. Когда стартовала предвыборная кампания Билла Клинтона, Хилари Клинтон поддерживала мужа плакатом «Вернем брокколи в Белый дом!»🗽

Несложно догадаться, что пекинская капуста появилась в Китае, и символизировала богатство и процветание 🤑 В общем, если хотите пожелать всяческих богатств, дарите пекинскую капусту из нефрита. Главное, правильно вручите статуэтку – кочерыжкой к одариваемому. Только так магия капусты сработает! 💰

А вот мои любимые капустные рецепты:

🟢Мясной пирог а-ля голубец
🟢Голубцы
🟢Борщ
🟢Ленивые голубцы
🟢Капустный пирог
🟢Лазанья из капусты
🟢Голубцы в казане
🟢Квашеная капуста
🟢Щи
🟢Винегрет
🟢Коул слоу
🟢Как готовить цветную капусту и брокколи
🟢Дымляма
🟢Оладьи из цветной капусты
🟢Кимчи

А в вашем меню есть капуста? Что обычно готовите? Расскажите, пожалуйста, в комментариях. Давайте обмениваться рецептами! 💚

7️⃣ 😗😆🥲😄🥲😘🥹🙂🤨😉🤓😋 😇😉🥲😂🥹😇

Для малышей и их родителей

Под Новый год у меня был пост про 11 детских книжек 📚, которые мы с маленьким Петей очень любим. Это добрые книжки, которое учат любить и узнавать мир через небольшие истории и приключения. Если вы пропустили этот пост, очень рекомендую.

Но, как вы понимаете, мы не сидим на месте и продолжаем путешествовать. И это еще одна часть интересных историй, которые, как мне кажется, очень понравятся вашим малышам 📘

1️⃣Ричард Скарри «Город добрых дел» 👩‍🚒👩‍✈️👩‍🚀 Это одна из наших любимейших книжек, в которой рассказывается о том, чем занимаются взрослые – об их профессиях и делах. А еще книжка очень красочная, поэтому всем прям рекомендую!

2️⃣Андреа Эрне «Пираты» 🏴‍☠️ Это абсолютно мальчиковая книжка с подвижными картинками и большим количеством деталей – про жизнь и путешествия не самых положительных героев, про их быт, корабли, на которых они плавали, а также истории про самых известных капитанов.

3️⃣Стив Ричардсон «Крошка Венди и дом на дереве» 🐇 Очень добрая книжка про крольчонка и его мечту построить дом, о строительстве которого он ничего не знает 🌳

4️⃣Михаил Пляцковский «Солнышко на память» 🐐🐥 Добрая сказка про двух друзей – козленка и цыпленка. Думаю, ее стоит читать малышам лет до 4–5.

5️⃣Кира Гэвин «Ничего не бойся» 🐹 Очень полезная книжка про Хорька, на примере которого вы будете учить малыша, как во всем нужно искать добрые стороны, не бояться сильного ветра 🌬, темноты и холода.

6️⃣Стив Cмолман «История про овечку, которая пришла на обед к волку» 🐑🐺 Думаю, в названии книжки уже все сказано 😉 Но в итоге герои книжки стали лучшими друзьями.

7️⃣Джейн Чепмен «Скорее давай лапу» 🐾 Книга о жизни морских выдр, их дружбе и их больших семьях. Взрослым тоже будет познавательно узнать об этих удивительных животных.

8️⃣Александер Милн «Винни-Пух и все-все-все» 🐻 Классика на все времена ❤️

Добрых вам снов 🌙