Коте Оганезов – Telegram
Коте Оганезов
140K subscribers
2.82K photos
2.42K videos
460 links
👨🏽‍🍳 Шеф-повар, спортсмен, папа и муж.
✍🏽Сотрудничество vkusdvizh@gmail.com

https:
Download Telegram
Добрых вам снов 💫🌙
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2631👍207😍41🤗12💘5
Дорогие мамы ❤️

Материнская любовь похожа на самопожертвование. Только мама может так сильно и безгранично любить своего ребенка, полностью отдавая себя, иногда даже меняя свой мир ради человечка, который может впоследствии всего этого не понять или не принять.

Сегодня большой день, День мамы, и я хочу сказать вам спасибо🙏
Спасибо за то, что даете жизнь и оберегаете. Согреваете и всегда стоите рядом. Искренне любите и по-настоящему переживаете❤️
Будьте счастливы и здоровы, дорогие мамы🙏
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
51.86K🔥293🙏165👍69❤‍🔥44🎉37🥰35😍7👏5🤩4👌2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
С первым днём зимы мои дорогие 💙❄️ и пусть этот месяц принесет нам много радости и душевного тепла 🙌🏽
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
51.03K👍295🔥121🥰34🎄32🙏31👻12👏6🤗6
👆🧡🫳

Декабрь - время, самого зимнего из всех супов❄️ХАШ или ХАШИ ☀️

Это блюдо в нашей семье всегда готовили с приходом холодов и только ночью, потому что едят его обычно ранним утром и, желательно, после долгого застолья с кучей тостов 🥂

Хаш - это очень наваристый бульон, для которого используют зачищенные передние говяжьи копыта с требухой. Да, и не нужно его путать с холодцом, вкусы у них разные!

Честно признаюсь, хотя хаш и варят многие народы, в армянской кухне ему придают особое сакральное значение и выстраивают вокруг хаша целые ритуалы, о которых нам рассказали наши друзья из вкуснейшего кафе «Березка» по адресу Москва, ул. Курганская 9а.

Для этого блюда всегда подают определённый набор сопутствующих закусок, без них хаш обычно просто не едят! Это высушенный лаваш, обязательно каменная соль, толстенный чеснок, море свежей зелени, соленья, редька, обязательно что-то горячительное 🎃 и, конечно, шумная, дружная компания, без которой хаш не может называться хашем!

Так что обязательно попробуйте его приготовить сами, ну или лучше сразу езжайте в «Березку» и скажите, что вы от Коте, вам будут очень рады ❤️

Вем мира и любви 🦉у
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3690👍338🔥150😁7🕊6👏4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤 🔤🔤 🔤🔤🔤🔤🔤

Друзья, вот и наступил декабрь! У кого-то за окном уже снежные сугробы ☃️, у кого-то еще золотистые осенние листья 🍁, а у некоторых еще зеленеет травка 🌿 Но знаете, что делает приближение зимы по-настоящему волшебным? Ощущение, что дома ждет что-то теплое, сытное и приготовленное с любовью 🥮 Думаю, что многие из вас меня поймут: после прогулки на морозе нет ничего приятнее, чем приготовить горячий бутерброд 🥪, а потом, не дожидаясь, пока он остынет, хватать его кончиками пальцев 🥪 Горячий бутерброд с сыром – это отлично, но я решил, что еще лучше приготовить по-настоящему полноценный, сытный и согревающий ужин, поэтому мы будем готовить чизстейк на булке 🧆

Представьте: очень много мяса 🥩, грибы 🍄, ароматный лук 🧅, расплавленный тягучий сыр 🧀 и пикантный соус 🥫, который мастерски завершает этот стритфуд-этюд. Я выбрал бургер-соус 🍔 ASTORIA – он создан специально для таких блюд. Благодаря ему ваши бургеры, сэндвичи, бутерброды и другие кулинарные истории, связанные с мясом и хлебом 🌯, получаются именно такими, как вы себе их представляете. Уверен, вы со мной согласитесь, что не каждый бутерброд можно назвать стритфудом. Так вот, с бургер-соусом ASTORIA все получается как надо. Он прекрасно сочетается с мясом и великолепно объединяет все ингредиенты.

А еще в моем рецепте есть классный лайфхак – как быстро собрать горячий сэндвич, чтобы он приобрел фирменную, слегка небрежную структуру, как в самых модных стритфуд заведениях 🥪

Ну а если с приближением зимы вам хотелось бы не наряжать елку, а махнуть куда-нибудь в Юго-Восточную Азию, поближе к морю 🏖, обжигающему том-яму 🥬 и манго-шейкам 🧃, рекомендую обратить внимание на одну новинку – том-ям соус ASTORIA. С ним креветки, хрустящие баклажаны, кусочки сочной курочки и любые другие ингредиенты становятся, как в лучших ресторанах Бангкока. Обязательно попробуйте, если скучаете по Таиланду, Вьетнаму и другим райским уголкам.

〰️〰️〰️〰️〰️〰️

Ингредиенты:

🌸1 кусок мяса 🥩
🌸1 булка
🌸2 слайса сыра 🧀
🌸1 луковица 🧅
🌸горсть грибов 🍄
🌸молотый перец, соль 🧂
🌸бургер-соус ASTORIA 🥫

〰️〰️〰️〰️〰️〰️

А вы любите горячие бутерброды? С чем обычно готовите? 🥪 Расскажите в комментариях.

Всем мира, любви и отличного декабря! 🎄
Ваш Коте
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4🔥705👍226167👌16❤‍🔥15🤩6😨3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Всем бодрого утра 🔥❤️
Кто в строю - отзовитесь 🙏👇🏽
2504🔥250👍126🤝26👏16🥰11😴6🆒3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔡🔡 ❄️ 🔡🔡🔡🔡🔡🔡🔡🔡🔡🔡 ❄️ 🔡🔡🔡🔡

Дорогие! 💖 Новый год не за горами ❤️, и по этому поводу я собрал для вас подборку новогодних и похмельных блюд 🍖🐟🥮 Пользуйтесь на здоровье и делитесь с близкими и друзьями!
А еще напишите чего бы вам хотелось добавить в этот список 👇🏽(больше закусок, новый рецепт утки, салатов или может фирменной сырной закуски❤️😎)
Утка в глинтвейне
Оливье
Харчо
🌛Чихиртма
Хаш
Хачапури
Крабовый салат ❤️
🧨Селедка под шубой
Сациви
🌛Холодец
Мандариновый пирог
🧨Корейка с гречкой и белыми грибами
Штоллен
Глинтвейн
Горячий шоколад
Брауни
🧨Наполеон
Рождественское полено
Тирамису
🌛Солянка
❤️Новогодние Галушки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1723👍278🔥148🎄36🤩20🙏7🥰6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пытался утром найти рассвет ☀️ но нашел лишь молочный туман 💨 а у вас как 👇🏽

А еще сегодня невероятный день что бы начать что то сначала🙌🏽 знаю что точно получится ❤️🙏
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
479👍232🔥72💯50🙏18
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
♥️♥️♥️ 🇳🇵

Чечевица 🍚 – невероятный ингредиент, уровень потребления которого начинает расти, и все из-за ее питательных свойств и высокого содержания белка. Ну и, конечно, нельзя ни в коем случае отмести еще и тот факт, что она невероятно вкусная 😋

В моем последнем путешествии в космический Непал🇳🇵 я очень плотно познакомился с самым главным блюдом этой части планеты – супом дал 🍜 Конечно же, я его немного видоизменил, добавив главный овощ уходящего года – тыкву 🎃, от чего он стал еще вкуснее, чем и хочу поделиться с вами в это холодное декабрьское утро.

〰️〰️〰️〰️〰️〰️

Ингредиенты:

150–200 г чечевицы 🍚
400–500 г тыквы 🎃
1 луковица 🧅
5–6 зубчиков чеснока 🧄
небольшой кусочек имбиря 🫚
карри 🫙
молотые семена кинзы 🥬
соль и перец по вкусу 🧂

〰️〰️〰️〰️〰️〰️

Ваш Коте
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥581213👍198👏4👻3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Доброго утра 🙏

Всем кто не ленится посылаю много зарядов добра и энергии 🙌🏽🔥

Отзовитесь кто со мной 👇🏽
380👍174🔥70🙏2212👏11💯5🤩1🫡1🎅1
😊 🙃😗😂🙃🤨🥹 😌😉😆😀😍😊🥲❄️

Мы каждый год ломаем голову, что подарить человеку в самый «подарочный» праздник в году 😊 И не всегда угадываем, судя по вашим ответам в предыдущем посте 😉 Я предлагаю свой список подарков, которые точно пригодятся человеку, любящему вкусно и разнообразно готовить. Это действительно нужные вещи, которые не стыдно подарить вашим близким.

🙁 Набор досок для нарезки мяса, рыбы и овощей 🥒 Многие не меняют разделочные доски годами, что может навредить здоровью.

☹️ Набор хороших ножей в деревянной подставке 🔪 Во-первых, это очень удобно так как все под рукой, а во-вторых, это красиво. И берите сразу комплект с ножницами! (Как выбрать нож)

😣 Обычные, недлинные щипцы – меганужная вещь на кухне. Перевернуть мясо или овощи во время жарки гораздо удобнее ими, а не вилкой.

😀 Каменная или деревянная ступка – если вы храните специи в зернах, поскольку так вкус и аромат сохраняются гораздо дольше, это обязательный аксессуар на кухне. Кроме того, красивая ступка – это еще и прекрасный элемент декора ❤️

😀 Кухонные весы – обязательно компактные и с двумя цифрами после запятой. Без весов на кухне никак ⚖️

😫 Набор раздвижных форм для выпечки 🥧 И сразу берите силиконовый спрей для смазки форм. Это очень удобно и стильно.

😀 Качественная кованая сковорода (предварительно прочтите мой пост про них) 🍳 Не берите слишком большую – хватит до 30 см в диаметре, иначе ею не будут пользоваться.

🥺 Диспенсер для круп поможет избавиться от разнокалиберных банок и контейнеров с рисом, фасолью, гречкой и мукой 🕯️

😀 Эмалированный чугунок с крышкой. В нем можно готовить все что угодно, начиная от гуляша и заканчивая борщом. Красивый чугунок, в котором подают блюда, отлично украсит любой стол 🥘 или керамический Тажин на 4-4.5 л. Незаменимая вещь у нас на кухне и во время званных обедов 🇲🇦

🙁😀 Ручной мини-пылесос для уборки стола и кухни не займет много места и выручит, когда просыплете рис или муку.

Что вы посоветуете или что будете дарить 👇🏽❤️


Люблю вас 💕
Ваш Коте
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4536👍275🎄32🔥16👏6🆒3🍓1
Еще один значимый плюс чтения книжек с ребенком это возможность вернуться в свое детство 🙌🏽❤️

Как же я любил все эти бесконечные мифы и легенды 🇬🇷один только невероятный Ясон и его Аргонафты чего стоят 🙏

Добрых снов и пусть вам снятся звезды и море
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2311👍111🔥44🥰12💯7🤗2