Заморочился и поискал отзывы с низкими оценками, к которым - и отзывам, и оценкам - у меня вообще никаких вопросов. Да потребители выражают мнения, и эти мнения не обязаны быть комплиментарными. Пишут о своих не всегда позитивных эмоциях. Пишут про "раньше было лучше". Пишут о своих сенсорных ощущениях. Пишут даже "худшее пиво, которое я пил". Но не пишут о том, что "эта ипа слишком горькая для ипы, а этот стаут слишком темный для стаута", за что спасибо.
Понимание, принятие и повод подумать, что можно изменить к лучшему.
А финальный скриншот - иллюстрация обратного. Вот с таких отзывов я чотаржу. Чувачелло впервые в жизни понюхал что-то кроме жигулевского и немедленно вынес экспертный вердикт: "Проклятая Химоза!" Но даже он в чем-то прав. Начать, что ли, писать на этикетке "Осторожно! Сорта хмеля в этом пиве пахнут похоже на фрукты! Это не Страшная Химия! Это Натуральный Растительный Хмель! Мамой клянемся!"
Понимание, принятие и повод подумать, что можно изменить к лучшему.
А финальный скриншот - иллюстрация обратного. Вот с таких отзывов я чотаржу. Чувачелло впервые в жизни понюхал что-то кроме жигулевского и немедленно вынес экспертный вердикт: "Проклятая Химоза!" Но даже он в чем-то прав. Начать, что ли, писать на этикетке "Осторожно! Сорта хмеля в этом пиве пахнут похоже на фрукты! Это не Страшная Химия! Это Натуральный Растительный Хмель! Мамой клянемся!"
👍12😁12🔥7🤷♂3🤡2🥴2
🍻Пивозавры горного Камеруна
Пиво или его аналоги придумали почти во всех обществах. Но едва ли в мире найдется народ, жизнь которого зависит от пива больше, чем маленькое племя Дуупа, которое живет в горах северного Камеруна.
Самодельное пиво под названием bumma является для племени главным источником пищи — на него приходится 43% всего потребления еды.
У Дуупа почти нет структурированных приемов пищи, например завтраков, обедов и ужинов — львиная доля питания приходится на питье пива и небольшие перекусы.
Пиво варят из сорго, просо или других злаков. Во дворе у каждой семьи есть отдельная пивоваренная хижина, где хранится ферментируемая кашица.
Когда настает время пить пиво, ее разбавляют водой и пьют из тыквенных сосудов.
Получается густой напиток крепостью 4-6% — более, чем достаточно, чтобы весь день быть поддатым.
Естественно, напиток окружен строгими социальными правилами и ритуалами.
Более того вокруг пива построена модель экономической солидарности этого общества. В ее центре — так называемое "рабочее пиво".
Вот, как это работает. Хозяин, которому нужно что-то сделать — например, собрать урожай или починить крышу, приглашает к себе соседей.
Все вместе они трудятся с утра до полудня. К этому времени подтягиваются и другие люди, которых не звали, и которые пока не работали.
В полдень хозяин раздает всем пиво. Люди — и те, кто успели поработать, и вновь пришедшие, обедают и продолжают работать до вечера.
Тогда происходит еще одна раздача пива — но тем, кого звали и кто работал с утра, достается дополнительная порция. Чаще всего они уносят ее домой и делят с семьей.
По такой модели выполняется большинство трудовой деятельности у Дуупа. При этом пиво не воспринимают как оплату за работу. Это — лишь необходимое пищевое подкрепление ритуалов взаимопомощи и обмена труда.
Если хозяин не будет ходить на такие работы к соседям, то и к нему никто не придет — даже за пиво.
Отсюда:
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Пиво или его аналоги придумали почти во всех обществах. Но едва ли в мире найдется народ, жизнь которого зависит от пива больше, чем маленькое племя Дуупа, которое живет в горах северного Камеруна.
Самодельное пиво под названием bumma является для племени главным источником пищи — на него приходится 43% всего потребления еды.
У Дуупа почти нет структурированных приемов пищи, например завтраков, обедов и ужинов — львиная доля питания приходится на питье пива и небольшие перекусы.
Пиво варят из сорго, просо или других злаков. Во дворе у каждой семьи есть отдельная пивоваренная хижина, где хранится ферментируемая кашица.
Когда настает время пить пиво, ее разбавляют водой и пьют из тыквенных сосудов.
Получается густой напиток крепостью 4-6% — более, чем достаточно, чтобы весь день быть поддатым.
Естественно, напиток окружен строгими социальными правилами и ритуалами.
Более того вокруг пива построена модель экономической солидарности этого общества. В ее центре — так называемое "рабочее пиво".
Вот, как это работает. Хозяин, которому нужно что-то сделать — например, собрать урожай или починить крышу, приглашает к себе соседей.
Все вместе они трудятся с утра до полудня. К этому времени подтягиваются и другие люди, которых не звали, и которые пока не работали.
В полдень хозяин раздает всем пиво. Люди — и те, кто успели поработать, и вновь пришедшие, обедают и продолжают работать до вечера.
Тогда происходит еще одна раздача пива — но тем, кого звали и кто работал с утра, достается дополнительная порция. Чаще всего они уносят ее домой и делят с семьей.
По такой модели выполняется большинство трудовой деятельности у Дуупа. При этом пиво не воспринимают как оплату за работу. Это — лишь необходимое пищевое подкрепление ритуалов взаимопомощи и обмена труда.
Если хозяин не будет ходить на такие работы к соседям, то и к нему никто не придет — даже за пиво.
Отсюда:
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
Telegram
Холодец Хлодвига
Канал о еде в истории, политике и культуре
Мистицизм огурца на полотнах Возрождения, лакомства неандертальцев и страшные секреты пищевой индустрии. По всем вопросам — @clovismeroving
Мистицизм огурца на полотнах Возрождения, лакомства неандертальцев и страшные секреты пищевой индустрии. По всем вопросам — @clovismeroving
👍19🔥9
Уже в эту субботу "Волковская пивоварня" станет ещё на два этажа выше. До встречи на "Флаконе"!
P. S. Если вы играете в "доту", добавлю, что сооснователь бара sereGGa.
P. S. Если вы играете в "доту", добавлю, что сооснователь бара sereGGa.
👍12🔥3❤2
О, чо придумал.
И вот уже трещат морозы
И серебрятся средь полей...
(Читатель ждет уж рифмы гОзе;
На, вот возьми её скорей!)
И вот уже трещат морозы
И серебрятся средь полей...
(Читатель ждет уж рифмы гОзе;
На, вот возьми её скорей!)
❤13👏6😁6👍2🏆1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Хороший алкобаян плохим не бывает.
🍾18👍4🥱4