Как называется этот известный виноградник в Шампани?
Anonymous Quiz
40%
Clos du Mesnil
21%
Clos des Goisses
19%
Clos Cazals
19%
Les Vieilles Vignes Françaises
Forwarded from The Wineology
Ещё одна рекордная цифры — 4 декабря бутылка La Tâche 1886 от Bouchard Père et Fils ушла на аукционе Christie’s за £325000 — сумма многократно превзошла нижний эстимейт. Продажа включала вина из исторических погребов Bouchard Père & Fils. Общий итог достиг £2,38 млн, почти вдвое выше первоначальной нижней планки. Первая часть торгов, посвящённая старинным бургундским винам, собрала £1,79 млн. Дневная сессия, сфокусированная на Vosne-Romanée 1er cru Aux Reignots, принесла £589 263, попав точно в диапазон ожиданий.
Среди ключевых лотов—Romanée St-Vivant 1861, La Tâche 1886, Musigny 1945, а также подборки Aux Reignots от 1978 до 2005 года, последнего урожая винодельни.
Bouchard Père & Fils, основанный в 1731-м году, в 2022-м году был куплен Artémis Domaines. В 2023-м дом прекратил участие в en primeur и свернул негоциантскую деятельность, сосредоточившись на собственных виноградниках, включая владения, переданные Domaine d’Eugénie.
@TheWineology | #Update
Среди ключевых лотов—Romanée St-Vivant 1861, La Tâche 1886, Musigny 1945, а также подборки Aux Reignots от 1978 до 2005 года, последнего урожая винодельни.
Bouchard Père & Fils, основанный в 1731-м году, в 2022-м году был куплен Artémis Domaines. В 2023-м дом прекратил участие в en primeur и свернул негоциантскую деятельность, сосредоточившись на собственных виноградниках, включая владения, переданные Domaine d’Eugénie.
@TheWineology | #Update
Каким термином французы обозначают процесс «воспитанием» вина в бочках?
Anonymous Quiz
66%
Élevage
5%
Cépage
21%
Entreillage
8%
Délestage
Монополию на изготовление этого винного атрибута приобрел сэр Роберт Мэнсел в начале 17го века, о чем идет речь?
Anonymous Quiz
20%
Производство стекла
20%
Винных пробок
22%
Штопоров
37%
Металических мюзле
👍1
Стандартный внутренний диаметр горлышка винной бутылки равен - около?
Anonymous Quiz
17%
16-17мм
43%
18-19мм
21%
20-21мм
19%
22-23мм
Как называется пивная пробка, которой укупоривают игристые вина при вторичной ферментации в бутылке?
Anonymous Quiz
7%
Capsule
10%
Cupown
7%
Brasserie
77%
Corone
Этот винный термин буквально переводится как «на лету», о чем речь?
Anonymous Quiz
2%
Pied de cuve
3%
Sue lattes
88%
À la volée
7%
Tirage au moût
Telegram
Острые пузырьки 🫧
🧈 🧈🧈 (жми на 🧈)
#чопьм вчерашний теплый крымский вечер💭💭💭
Об о всем позже!
#чопьм вчерашний теплый крымский вечер💭💭💭
Об о всем позже!
Всем день!
Возвращаюсь к эмоциям послевыпитой бутылки дегустации Пино Нуара OBDM от Димы Маслова 2024 винтажа в прохладный декабрьский вечер хочется сказать, что вино это было как нельзя к стати и оставило после себя не только тепло и улыбку на лице, но и в целом теплые чувства и воспоминания о нем.
Я (почти спец😂) по винам Димы, так как попил 3 винтажа его Пино Нуара и мне есть что подчеркнуть для себя, особенно с учетом того, что 2024г был первым за последнее 2 года в Крыму практически без осадков (привет 2025му где дождь был в мае и потом 2го сентября), солнце реально просто палило, жгло ягоды и была засуха, но Пино от Димы в итоге получилось с низким алко в районе 12%, но при этом спело фенольно и профиль красной таежной ягоды с отличной свежестью и длинной!
Он сделан без гребня (в нем нет характерной цветочности и летучей кислотности) и без редукции, он больше от сочной морсовой структуры, и поверьте он пьется просто глоток за глотком🫶🏻🍷
Возвращаюсь к эмоциям после
Я (почти спец😂) по винам Димы, так как попил 3 винтажа его Пино Нуара и мне есть что подчеркнуть для себя, особенно с учетом того, что 2024г был первым за последнее 2 года в Крыму практически без осадков (привет 2025му где дождь был в мае и потом 2го сентября), солнце реально просто палило, жгло ягоды и была засуха, но Пино от Димы в итоге получилось с низким алко в районе 12%, но при этом спело фенольно и профиль красной таежной ягоды с отличной свежестью и длинной!
Он сделан без гребня (в нем нет характерной цветочности и летучей кислотности) и без редукции, он больше от сочной морсовой структуры, и поверьте он пьется просто глоток за глотком🫶🏻🍷
❤6👍3🔥2
Кто из этих производителей стал первым официальным биодинамистом в Шампани?
Anonymous Quiz
21%
Louis Roederer
32%
Champagne Fleury
19%
Leclerc-Briant
27%
David Léclapart
А с какого года данное хозяйство полностью преобразовало свое поместье на биодинамику?
Anonymous Quiz
11%
С 1979г
43%
С 1986г
32%
С 1992г
15%
С 1999г
😁2😈2
Всем день!
Рубрика #чопьм по выходным🍷
В воскресенье решили собраться с коллегами и разблокировать для себя коммуну Савиньи-ле-Бон.
Все пили в слепую, вкусно ели (спасибо Touché за еду и теплый прием)🫶🏻
Все пили в слепую, чтобы не было предвзятых отношений к тем или иным производителям и просто влияния этикетки и конкретного производителя на ощущения и вкус.
Итоги не совсем однозначные…
Самый консервативный оказался, внимание❗️Maison Fang , спасибо за внимание❗️
Реккьоне по началу был в диковатой (скотной) стилистике, после которой вышло яркий таежные ягоды пропущенные через терку и чуть шершавой структурой во рту.
Ами удивил своим балансом в меру цветов, в меру колы!
Пти Руа оказался самым флоральным и вельветовым (прям ворс стиль), не удивительно и тоже хорош!
Монжар на супер спелых черных ягодах и коле, но мы ждали от него больше классики, а должны были?🤔
Но спасибо, что в последних винтажах стабильно адекватный алко 13,5%👌🏻
Рубрика #чопьм по выходным🍷
В воскресенье решили собраться с коллегами и разблокировать для себя коммуну Савиньи-ле-Бон.
Все пили в слепую, вкусно ели (спасибо Touché за еду и теплый прием)🫶🏻
Все пили в слепую, чтобы не было предвзятых отношений к тем или иным производителям и просто влияния этикетки и конкретного производителя на ощущения и вкус.
Итоги не совсем однозначные…
Самый консервативный оказался, внимание❗️
Реккьоне по началу был в диковатой (скотной) стилистике, после которой вышло яркий таежные ягоды пропущенные через терку и чуть шершавой структурой во рту.
Ами удивил своим балансом в меру цветов, в меру колы!
Пти Руа оказался самым флоральным и вельветовым (прям ворс стиль), не удивительно и тоже хорош!
Монжар на супер спелых черных ягодах и коле, но мы ждали от него больше классики, а должны были?🤔
Но спасибо, что в последних винтажах стабильно адекватный алко 13,5%👌🏻
🔥5
Что откопал на задворках портфеля Врнтаж-М.
Ребят, если есть у кого друзья иль родственники 1931гвыпуска рождения или вам просто хочется подарить, что то уникальное и уж точно неповторимое, то пишите этому парню👇
Этот парень @sharp_bubbl
Ребят, если есть у кого друзья иль родственники 1931г
Этот парень @sharp_bubbl
🔥2
Всем день!
Сегодня в рубрике #чопьм отголоски винного ужина с прекрасными винами из À la Volee в моем теплом и уютном Butler!
Сет вышел на ура, но я к сожалению пробовал в спешке и что то не отпечаталось надежно, а скорее оставило легкое прикосновение воспоминаний, но редуктивный шлейф Régis Poissinet Cuvee Irizèe остался в 🫶🏻
Всех с наступающим🥂
Сегодня в рубрике #чопьм отголоски винного ужина с прекрасными винами из À la Volee в моем теплом и уютном Butler!
Сет вышел на ура, но я к сожалению пробовал в спешке и что то не отпечаталось надежно, а скорее оставило легкое прикосновение воспоминаний, но редуктивный шлейф Régis Poissinet Cuvee Irizèe остался в 🫶🏻
Он словно морской бриз, подумайте сами, соль, йод дополняется воздушным профилем вина, словно по мимо глотка прекрасного сока ты получаешь коктейль из этого сока и воздуха, да, возможно странное объяснение, но вино невесомо и воздушно во рту.
Всех с наступающим🥂
❤3
Сколько производителей на данный момент состоят в ассоциации Corpinnat?
Anonymous Quiz
20%
17
18%
18
45%
19
16%
20
Всем день!
#чопьм в гостях у Артура в Copen.57
Порой неоднозначный, всегда загадочный в бутылке, но одновременно превосходный и эталонный неоклассический Фред Коссар!
Часто провожу аналогию между винами из ШамБОЛЬ, что они реально вызывают ощущение сродни чувству любви.
И так же как и «любовь» они могут подарить чувство счастья и радости или чувства «боли» от своей цены и недоступности🥲
Это называется удачно зашел🫶🏻🍷
#чопьм в гостях у Артура в Copen.57
Порой неоднозначный, всегда загадочный в бутылке, но одновременно превосходный и эталонный неоклассический Фред Коссар!
Часто провожу аналогию между винами из ШамБОЛЬ, что они реально вызывают ощущение сродни чувству любви.
И так же как и «любовь» они могут подарить чувство счастья и радости или чувства «боли» от своей цены и недоступности🥲
Это называется удачно зашел🫶🏻🍷
❤1🔥1
В каком году был принят «кодекс Наполеона»?
Anonymous Quiz
6%
В 1789г
22%
В 1798г
46%
В 1804г
26%
В 1811г
Всем ночь!
Провожать год нужно красиво, потому в рубрике #чопьм у нас заход по магнумам!
Magnum party, формат где каждый приносит бутылку объемом 1,5л и все наслаждаются вином в данном формате, ведь как известно вино в магнумах развивается иначе (более медленно, ведь пропорция кислорода на объем жидкости меньше, что способствует более гармоничному развитию).
Вином вечера по белым был мой Рислинг ГГ (гран крю) от Хейманн Лёвенштайн из Мозеля 2018г.
По красным (вообще это Розе де Рисе) Кото Шампенуа от Оливье Орио,
Всех с наступающим🍷🫶🏻
Провожать год нужно красиво, потому в рубрике #чопьм у нас заход по магнумам!
Magnum party, формат где каждый приносит бутылку объемом 1,5л и все наслаждаются вином в данном формате, ведь как известно вино в магнумах развивается иначе (более медленно, ведь пропорция кислорода на объем жидкости меньше, что способствует более гармоничному развитию).
Вином вечера по белым был мой Рислинг ГГ (гран крю) от Хейманн Лёвенштайн из Мозеля 2018г.
На спелых косточковых фруктах, сладких медоносах и легком бензоле в аромате, с прекрасным маслянистым и длинным вкусом.
По красным (вообще это Розе де Рисе) Кото Шампенуа от Оливье Орио,
где красная лесная ягода в сливках встретилась с брусничным соком в послевкусие оставив длинный шлейф после себя.
Всех с наступающим🍷🫶🏻
🔥3
Этот исторический символ Бургундии был построен Николя Роленом и его супругой в 1443г.
О чем речь?
О чем речь?
Anonymous Quiz
37%
Chateau Clos de Vougeot
39%
Hôtel-Dieu de Beaune
10%
Chateau de Goillotte
15%
Palace of the Dukes