Два дня наши кураторы и модераторы окружали вас заботой и вниманием. Восемь часов со спикерами и гостями, с вовлечением и отдачей, с интересными вопросами и готовностью помочь.
💛 Тема Успех: куратор и ведущая Ирина Орландини Авруцкая, основатель и руководитель международной консалтинговой компании like4like.ru
💛 Тема Маркетинг: куратор, модератор и спикер в одном лице Анна Тюрина, партнёр коммуникационного агентства ProfCom, специалист в области PR, продвижения брендов и селф-брендинга
💛 Тема Управление: Куратор и спикер Дмитрий Романов. Ресторатор, создатель Folk Team, а также модератор Елена Богдан
💛 Тема Доставка: куратор и спикер Глеб Доброрадных руководитель ресторанного бизнеса Яндекс Еды, модератор Анна Щербакова
И, конечно же, спасибо невероятной команде технического сопровождения, команде Яндекс Еды и всем партнёрам Темы Еды.
До следующей конференции этот канал будет публиковать все самые важные новости и обновления Яндекс Еды для ресторанов-парнёров.
Спасибо, что вы с нами! 💛
💛 Тема Успех: куратор и ведущая Ирина Орландини Авруцкая, основатель и руководитель международной консалтинговой компании like4like.ru
💛 Тема Маркетинг: куратор, модератор и спикер в одном лице Анна Тюрина, партнёр коммуникационного агентства ProfCom, специалист в области PR, продвижения брендов и селф-брендинга
💛 Тема Управление: Куратор и спикер Дмитрий Романов. Ресторатор, создатель Folk Team, а также модератор Елена Богдан
💛 Тема Доставка: куратор и спикер Глеб Доброрадных руководитель ресторанного бизнеса Яндекс Еды, модератор Анна Щербакова
И, конечно же, спасибо невероятной команде технического сопровождения, команде Яндекс Еды и всем партнёрам Темы Еды.
До следующей конференции этот канал будет публиковать все самые важные новости и обновления Яндекс Еды для ресторанов-парнёров.
Спасибо, что вы с нами! 💛
🔥35💘9❤7👏5💔2
Тема Еды 2023 отгремела, следующая остановка - Gastreet! 💛
5-10 июня в Сочи пройдёт драйвовый фестиваль для управленцев, маркетологов, барменов, отельеров и шеф-поваров – @gastreetshow. Мы уже не первый раз являемся участниками фестиваля, и этот год не исключение!
Чем вас порадует Яндекс Еда:
1. Лекцией про эффективный запуск доставки от Глеба Доброрадных (руководителя направления ресторанов Яндекс Еды) – 7 июня в 10:30
2. Лекцией о диджитализации бизнеса от Валерии Морозовой (амбассадора ресторанов в Яндекс Еде) – 8 июня в 10:30
3. Роман Маресов (руководитель Яндекс Еды и Delivery Club) посетит бизнес-гостиную Дмитрия Левицкого
Но и это еще не все. Для профи и владельцев бизнесов мы сделали двухэтажную зону для комфортного нетворкинга на главной сцене – приходите знакомиться и получать горы возможностей от Яндекс Еды.
Ну и куда без еды: на фудкорте накормим comfort food от Шоколадницы (культовый цезарь и медовик тоже будет).
Встретимся снова уже 5 июня! 💛
5-10 июня в Сочи пройдёт драйвовый фестиваль для управленцев, маркетологов, барменов, отельеров и шеф-поваров – @gastreetshow. Мы уже не первый раз являемся участниками фестиваля, и этот год не исключение!
Чем вас порадует Яндекс Еда:
1. Лекцией про эффективный запуск доставки от Глеба Доброрадных (руководителя направления ресторанов Яндекс Еды) – 7 июня в 10:30
2. Лекцией о диджитализации бизнеса от Валерии Морозовой (амбассадора ресторанов в Яндекс Еде) – 8 июня в 10:30
3. Роман Маресов (руководитель Яндекс Еды и Delivery Club) посетит бизнес-гостиную Дмитрия Левицкого
Но и это еще не все. Для профи и владельцев бизнесов мы сделали двухэтажную зону для комфортного нетворкинга на главной сцене – приходите знакомиться и получать горы возможностей от Яндекс Еды.
Ну и куда без еды: на фудкорте накормим comfort food от Шоколадницы (культовый цезарь и медовик тоже будет).
Встретимся снова уже 5 июня! 💛
❤🔥12❤8👍6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍8❤5🔥5
Мы сняли небольшое видео про конференцию Тема Еды – согласитесь, передаёт ту самую атмосферу на 100%?
Отмечайте тех, кого узнали, забирайте себе – увидимся в следующем году! 💛
Отмечайте тех, кого узнали, забирайте себе – увидимся в следующем году! 💛
YouTube
Конференция Тема Еды – как это было?
Спасибо, что посетили первую конференцию Яндекс Еды для владельцев, менеджеров и маркетологов ресторанного бизнеса. Нам очень понравилось!
Подписывайтесь на соцсети, чтобы быть в курсе последних новостей Яндекс Еды для бизнеса, а также следующих конференций…
Подписывайтесь на соцсети, чтобы быть в курсе последних новостей Яндекс Еды для бизнеса, а также следующих конференций…
❤27🔥13⚡9👀1
Как вам наша конференция Тема Еды?
Заполните небольшую форму, оцените разные составляющие мероприятия и помогите нам стать лучше!
Заполните небольшую форму, оцените разные составляющие мероприятия и помогите нам стать лучше!
❤17🔥6👏1
Ещё совсем недавно мы показали фильм про Zuma на конференции Тема Еды, а тут такое!
Поздравляем всю команду! 💛
Поздравляем всю команду! 💛
❤🔥7🤯4
Forwarded from СысоевFM
🔥24😍6❤1👍1🤩1
Где мы будем в июле? В июле мы в Санкт-Петербурге!
Ждём вас с 9-го по 16-е июля на первой коктейльной неделе в России Saint-Petersburg Cocktail Week 2023.
Что это будет?
Лучшие ремесленники, крафтсмены, повара и бартендеры под кураторством команды #FollowTheRabbits объединятся на целую неделю коктейльных киномарафонов, образовательных лекций, конкурсов, экскурсий на ведущие производства города Санкт-Петербурга и — Первой Открытой Барной Премии SPbCW AWARDS.
Мы там тоже будем — ищите Яндекс Еду на фуд-корте.
Ловите следом приглашения от #FollowTheRabbits в кружочках и ещё раз напомним — встречаемся 9 июля, а все подробности по ссылке: https://spbcocktailweek.bar/
#supportlocals
Ждём вас с 9-го по 16-е июля на первой коктейльной неделе в России Saint-Petersburg Cocktail Week 2023.
Что это будет?
Лучшие ремесленники, крафтсмены, повара и бартендеры под кураторством команды #FollowTheRabbits объединятся на целую неделю коктейльных киномарафонов, образовательных лекций, конкурсов, экскурсий на ведущие производства города Санкт-Петербурга и — Первой Открытой Барной Премии SPbCW AWARDS.
Мы там тоже будем — ищите Яндекс Еду на фуд-корте.
Ловите следом приглашения от #FollowTheRabbits в кружочках и ещё раз напомним — встречаемся 9 июля, а все подробности по ссылке: https://spbcocktailweek.bar/
#supportlocals
❤10🔥5🤬2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤10🔥4👍3
Благодаря вам появляются новые проекты, создаются рабочие места и улучшается настроение сотен тысяч гостей. Вы – рестораторы всей страны, которым мы сегодня хотим сказать спасибо! 💛
YouTube
Яндекс Еда поздравляет с Днём ресторатора
Благодаря вам появляются новые проекты, создаются рабочие места и улучшается настроение сотен тысяч гостей. Вы – рестораторы всей страны, которым мы сегодня хотим сказать спасибо!
Отдельная благодарность за участие в съёмках Аине Водянской, Анастасии Годуновой…
Отдельная благодарность за участие в съёмках Аине Водянской, Анастасии Годуновой…
❤27🥰8🔥6🎉2👍1
Forwarded from РЕСТОРАТОР👨🍳
Доставка из ресторанов продолжает расти
#инфо_ресторатор
💡 Ресторанный амбассадор Яндекс Еды и Маркет Деливери Валерия Морозова выступила на GASTREET-2023 с лекцией про тренды в foodtech.
Отметили важные цифры:
— Доставка из ресторанов продолжает расти.
На 57% выросло число заведений, имеющих доставку (среди топ-600 сетей общепита России). На 27,5% выросло количество заведений, осуществляющих доставку через агрегаторов. В 5,6 раза выросло количество точек, доставляющих как собственными силами, так и с привлечением агрегаторов. Рост доли доставки в обороте ресторанов продолжится и достигнет 25–30%.
— Развитие дарк китченов при ресторанах.
41% независимых ресторанов в США развивают продажи только навынос. Glovo Concepts — заказ блюд из ресторанов, которые готовят еду только навынос. Больший выбор блюд в онлайне позволяет заведению загрузить свою кухню дополнительными заказами.
— Экспресс-доставка становится популярнее. Доля экспресс-доставки увеличилась более чем на 65% за год.
🔹 75% ресторанов уже используют автоматизацию, а 50% руководителей считают, что технологии способны заменить бариста и кассиров.
🔹38% пользователей TikTok заказывали блюдо в ресторане после просмотра видео с ним, а 57% гостей ходили бы в ресторан чаще при наличии программы лояльности.
🔹 72% посетителей отмечают скорость обслуживания одним из ключевых факторов удовлетворенности.
🔹 83% посетителей хотели бы, чтобы рестораны внедряли экологические практики, при этом 67% потребителей готовы платить больше в таких ресторанах. Экологические инициативы экономят деньги и дают существенный вклад.
#инфо_ресторатор
💡 Ресторанный амбассадор Яндекс Еды и Маркет Деливери Валерия Морозова выступила на GASTREET-2023 с лекцией про тренды в foodtech.
Отметили важные цифры:
— Доставка из ресторанов продолжает расти.
На 57% выросло число заведений, имеющих доставку (среди топ-600 сетей общепита России). На 27,5% выросло количество заведений, осуществляющих доставку через агрегаторов. В 5,6 раза выросло количество точек, доставляющих как собственными силами, так и с привлечением агрегаторов. Рост доли доставки в обороте ресторанов продолжится и достигнет 25–30%.
— Развитие дарк китченов при ресторанах.
41% независимых ресторанов в США развивают продажи только навынос. Glovo Concepts — заказ блюд из ресторанов, которые готовят еду только навынос. Больший выбор блюд в онлайне позволяет заведению загрузить свою кухню дополнительными заказами.
— Экспресс-доставка становится популярнее. Доля экспресс-доставки увеличилась более чем на 65% за год.
🔹 75% ресторанов уже используют автоматизацию, а 50% руководителей считают, что технологии способны заменить бариста и кассиров.
🔹38% пользователей TikTok заказывали блюдо в ресторане после просмотра видео с ним, а 57% гостей ходили бы в ресторан чаще при наличии программы лояльности.
🔹 72% посетителей отмечают скорость обслуживания одним из ключевых факторов удовлетворенности.
🔹 83% посетителей хотели бы, чтобы рестораны внедряли экологические практики, при этом 67% потребителей готовы платить больше в таких ресторанах. Экологические инициативы экономят деньги и дают существенный вклад.
🔥7
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Привет! Сегодня заключительный день на Gastreet — фестивале для рестораторов, шеф-поваров, бариста и других представителей ресторанной индустрии. И у нас тут горы времени для общения с вами!
Для всех гостей фестиваля на первом этаже:
🚴♀погонять по виртуальному городу на вело
🎮 поиграть в VR-очках
📸пофоткаться на память о классном, уже восьмом Gastreet!
На втором этаже, для гостей с бейджами Rebro, Профи и Как король:
🌮закуски
🥂игристое, коктейли и кофе без ограничений
🏔 панорамный вид на центральную площадь.
Яндекс Еда и Яндекс Доставка ждёт вас на Центральной площади. Готовы слушать ваши вопросы и предложения и рассказывать про подключение и повышение эффективности доставки еды.
💛 Welcome!
Для всех гостей фестиваля на первом этаже:
🚴♀погонять по виртуальному городу на вело
🎮 поиграть в VR-очках
📸пофоткаться на память о классном, уже восьмом Gastreet!
На втором этаже, для гостей с бейджами Rebro, Профи и Как король:
🌮закуски
🥂игристое, коктейли и кофе без ограничений
🏔 панорамный вид на центральную площадь.
Яндекс Еда и Яндекс Доставка ждёт вас на Центральной площади. Готовы слушать ваши вопросы и предложения и рассказывать про подключение и повышение эффективности доставки еды.
💛 Welcome!
❤9👍4🔥1
Первая часть выступлений с конференции Тема Еды уже на нашем YouTube-канале!
– Современные стандарты сервиса
– Как вырасти в 10 раз за 3 года и поддерживать рост?
– Все возможности работы с агрегаторами
– Как разрабатывались бренды легендарных проектов?
И многие другие темы уже можно посмотреть по ссылке.
Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые видео с Темы Еды!
– Современные стандарты сервиса
– Как вырасти в 10 раз за 3 года и поддерживать рост?
– Все возможности работы с агрегаторами
– Как разрабатывались бренды легендарных проектов?
И многие другие темы уже можно посмотреть по ссылке.
Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые видео с Темы Еды!
🔥15❤7🆒4🍓1
Привет!
На связи команда Яндекс Еды. С конференции Тема Еды прошло 3 месяца. Мы немного выдохнули, очень по вам соскучились и возвращаемся в эфир ⚡
Будем делиться актуальными новостями и инсайдами от экспертов, рассказывать о громких ресторанных открытиях, разбираться в сложных бизнес-процессах и вместе реагировать на вызовы современной индустрии HoReCa.
Канал Тема Еды – это не только максимум полезного контента. Это площадка для общения владельцев, менеджеров и маркетологов ресторанного бизнеса.
Уверены, с нами вам не будет скучно, а канал Тема Еды поможет не потеряться в информационном потоке.
Теперь вы в теме! 💛
На связи команда Яндекс Еды. С конференции Тема Еды прошло 3 месяца. Мы немного выдохнули, очень по вам соскучились и возвращаемся в эфир ⚡
Будем делиться актуальными новостями и инсайдами от экспертов, рассказывать о громких ресторанных открытиях, разбираться в сложных бизнес-процессах и вместе реагировать на вызовы современной индустрии HoReCa.
Канал Тема Еды – это не только максимум полезного контента. Это площадка для общения владельцев, менеджеров и маркетологов ресторанного бизнеса.
Уверены, с нами вам не будет скучно, а канал Тема Еды поможет не потеряться в информационном потоке.
Теперь вы в теме! 💛
🔥23❤6👍5🐳4⚡1
Какие темы для вас наиболее актуальны? Жмите на опрос! Хотим создавать самый полезный контент 💛
Anonymous Poll
50%
Актуальная ситуация на рынке (новости)
44%
Управление
31%
Финансы
63%
Маркетинг
32%
Сервис
36%
Новые технологии
34%
Логистика / Доставка
17%
Юридические аспекты
27%
Открытие / закрытие ресторана
4%
Свой вариант (пишите в комментариях)
👍5⚡2❤2👏1
Как понять, кто ваша целевая аудитория?
Успех в любом бизнесе невозможен без понимания того, кому вы продаете. Целевая аудитория определяется по многим показателям: пол, возраст, доход, семейное положение, интересы, образ жизни и тд. Угодить всем практически невозможно, поэтому нужно хорошо изучить потенциальных гостей и их потребности. Для этого советуем сделать следующие шаги.
👉 Проверить актуальность концепции вашего проекта. Например, у вас пиццерия. С помощью Wordstat Яндекса уточните спрос на отдельные продукты (пиццу) или направления (итальянская кухня) по количеству запросов в месяц или в конкретном регионе. Спрос есть — хорошо, можно двигаться дальше.
👉 Проанализировать уже имеющихся постоянных гостей. Проведите живой осмотр аудитории: кто приходит к вам, какого возраста, как одеты (бизнес-клерки или хипстеры?) и тд. «Мужчины и женщины от 20 до 50 лет» — не портрет ЦА. Это все равно, что ожидать, что в ваш ресторан будет заходить каждый проходящий мимо человек.
👉 Изучить контингент и запрос в радиусе нескольких километров. Выясните, чем вы можете привлечь потенциальных клиентов. К примеру, если в вашем районе располагаются несколько фитнес-клубов, и вы будете предлагать вкусные ПП-блюда — поток постоянных клиентов обеспечен.
👉 Выделить конкурентов. Важны не только прямые конкуренты, но и косвенные. Изучите у каждого: меню, маркетинговые стратегии, подходы к ведению бизнеса, ценообразование, позиционирование бренда. Сделать это можно, например, проанализировав соцсети.
Невозможно нравиться всем и каждому. Лучше предельно ясно обозначить ценности целевой аудитории и работать для конкретного сегмента. Если это будет точное попадание, ваше заведение получит своих лояльных и верных клиентов, а вы – желаемое удовлетворение и прибыль.
А как вы изучали свою ЦА? Делитесь опытом!
#маркетинг
Успех в любом бизнесе невозможен без понимания того, кому вы продаете. Целевая аудитория определяется по многим показателям: пол, возраст, доход, семейное положение, интересы, образ жизни и тд. Угодить всем практически невозможно, поэтому нужно хорошо изучить потенциальных гостей и их потребности. Для этого советуем сделать следующие шаги.
👉 Проверить актуальность концепции вашего проекта. Например, у вас пиццерия. С помощью Wordstat Яндекса уточните спрос на отдельные продукты (пиццу) или направления (итальянская кухня) по количеству запросов в месяц или в конкретном регионе. Спрос есть — хорошо, можно двигаться дальше.
👉 Проанализировать уже имеющихся постоянных гостей. Проведите живой осмотр аудитории: кто приходит к вам, какого возраста, как одеты (бизнес-клерки или хипстеры?) и тд. «Мужчины и женщины от 20 до 50 лет» — не портрет ЦА. Это все равно, что ожидать, что в ваш ресторан будет заходить каждый проходящий мимо человек.
👉 Изучить контингент и запрос в радиусе нескольких километров. Выясните, чем вы можете привлечь потенциальных клиентов. К примеру, если в вашем районе располагаются несколько фитнес-клубов, и вы будете предлагать вкусные ПП-блюда — поток постоянных клиентов обеспечен.
👉 Выделить конкурентов. Важны не только прямые конкуренты, но и косвенные. Изучите у каждого: меню, маркетинговые стратегии, подходы к ведению бизнеса, ценообразование, позиционирование бренда. Сделать это можно, например, проанализировав соцсети.
Невозможно нравиться всем и каждому. Лучше предельно ясно обозначить ценности целевой аудитории и работать для конкретного сегмента. Если это будет точное попадание, ваше заведение получит своих лояльных и верных клиентов, а вы – желаемое удовлетворение и прибыль.
А как вы изучали свою ЦА? Делитесь опытом!
#маркетинг
❤8👏3👍2