Тема Еды | Яндекс Еда – Telegram
Тема Еды | Яндекс Еда
10.6K subscribers
1.18K photos
185 videos
6 files
527 links
Медиа конференции «Тема Еды» для владельцев ресторанов, менеджеров, маркетологов, шефов и других гастроэнтузиастов

👉 Наш сайт: https://yandex.ru/project/eda/temaconference

📲 Rutube: https://rutube.ru/channel/67832859/
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍85🔥5
Как вам наша конференция Тема Еды?

Заполните небольшую форму, оцените разные составляющие мероприятия и помогите нам стать лучше!
17🔥6👏1
Ещё совсем недавно мы показали фильм про Zuma на конференции Тема Еды, а тут такое!

Поздравляем всю команду! 💛
❤‍🔥7🤯4
Forwarded from СысоевFM
#live сгоревшая Zuma как птица Феникс вновь работает во Владивостоке. @sysoevfm
🔥24😍61👍1🤩1
Где мы будем в июле? В июле мы в Санкт-Петербурге!

Ждём вас с 9-го по 16-е июля на первой коктейльной неделе в России Saint-Petersburg Cocktail Week 2023.

Что это будет?

Лучшие ремесленники, крафтсмены, повара и бартендеры под кураторством команды #FollowTheRabbits объединятся на целую неделю коктейльных киномарафонов, образовательных лекций, конкурсов, экскурсий на ведущие производства города Санкт-Петербурга и — Первой Открытой Барной Премии SPbCW AWARDS.

Мы там тоже будем — ищите Яндекс Еду на фуд-корте.

Ловите следом приглашения от #FollowTheRabbits в кружочках и ещё раз напомним — встречаемся 9 июля, а все подробности по ссылке: https://spbcocktailweek.bar/

#supportlocals
10🔥5🤬2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
11
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
10🔥4👍3
Наш Глеб Доброрадных, руководитель ресторанного бизнеса Яндекс Еды, на Gastreet рассказал лайфхаки по тому, как сделать доставку ещё эффективнее.

Кто сейчас на Gastreet? С вас по лайку! 💛
20🔥7
Доставка из ресторанов продолжает расти
#инфо_ресторатор

💡 Ресторанный амбассадор Яндекс Еды и Маркет Деливери Валерия Морозова выступила на GASTREET-2023 с лекцией про тренды в foodtech.
Отметили важные цифры:

Доставка из ресторанов продолжает расти.
На 57% выросло число заведений, имеющих доставку (среди топ-600 сетей общепита России). На 27,5% выросло количество заведений, осуществляющих доставку через агрегаторов. В 5,6 раза выросло количество точек, доставляющих как собственными силами, так и с привлечением агрегаторов. Рост доли доставки в обороте ресторанов продолжится и достигнет 25–30%.

Развитие дарк китченов при ресторанах.
41% независимых ресторанов в США развивают продажи только навынос. Glovo Concepts — заказ блюд из ресторанов, которые готовят еду только навынос. Больший выбор блюд в онлайне позволяет заведению загрузить свою кухню дополнительными заказами.

Экспресс-доставка становится популярнее. Доля экспресс-доставки увеличилась более чем на 65% за год.

🔹 75% ресторанов уже используют автоматизацию, а 50% руководителей считают, что технологии способны заменить бариста и кассиров.

🔹38% пользователей TikTok заказывали блюдо в ресторане после просмотра видео с ним, а 57% гостей ходили бы в ресторан чаще при наличии программы лояльности.

🔹 72% посетителей отмечают скорость обслуживания одним из ключевых факторов удовлетворенности.

🔹 83% посетителей хотели бы, чтобы рестораны внедряли экологические практики, при этом 67% потребителей готовы платить больше в таких ресторанах. Экологические инициативы экономят деньги и дают существенный вклад.
🔥7
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Привет! Сегодня заключительный день на Gastreet — фестивале для рестораторов, шеф-поваров, бариста и других представителей ресторанной индустрии. И у нас тут горы времени для общения с вами!

Для всех гостей фестиваля на первом этаже:

🚴‍♀погонять по виртуальному городу на вело

🎮 поиграть в VR-очках

📸пофоткаться на память о классном, уже восьмом Gastreet!

На втором этаже, для гостей с бейджами Rebro, Профи и Как король:

🌮закуски

🥂игристое, коктейли и кофе без ограничений

🏔 панорамный вид на центральную площадь.

Яндекс Еда и Яндекс Доставка ждёт вас на Центральной площади. Готовы слушать ваши вопросы и предложения и рассказывать про подключение и повышение эффективности доставки еды.

💛 Welcome!
9👍4🔥1
Первая часть выступлений с конференции Тема Еды уже на нашем YouTube-канале!

– Современные стандарты сервиса
– Как вырасти в 10 раз за 3 года и поддерживать рост?
– Все возможности работы с агрегаторами
– Как разрабатывались бренды легендарных проектов?

И многие другие темы уже можно посмотреть по ссылке.

Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые видео с Темы Еды!
🔥157🆒4🍓1
Привет!

На связи команда Яндекс Еды. С конференции Тема Еды прошло 3 месяца. Мы немного выдохнули, очень по вам соскучились и возвращаемся в эфир

Будем делиться актуальными новостями и инсайдами от экспертов, рассказывать о громких ресторанных открытиях, разбираться в сложных бизнес-процессах и вместе реагировать на вызовы современной индустрии HoReCa.

Канал Тема Еды – это не только максимум полезного контента. Это площадка для общения владельцев, менеджеров и маркетологов ресторанного бизнеса.

Уверены, с нами вам не будет скучно, а канал Тема Еды поможет не потеряться в информационном потоке.

Теперь вы в теме! 💛
🔥236👍5🐳41
Как понять, кто ваша целевая аудитория?

Успех в любом бизнесе невозможен без понимания того, кому вы продаете. Целевая аудитория определяется по многим показателям: пол, возраст, доход, семейное положение, интересы, образ жизни и тд. Угодить всем практически невозможно, поэтому нужно хорошо изучить потенциальных гостей и их потребности. Для этого советуем сделать следующие шаги.

👉 Проверить актуальность концепции вашего проекта. Например, у вас пиццерия. С помощью Wordstat Яндекса уточните спрос на отдельные продукты (пиццу) или направления (итальянская кухня) по количеству запросов в месяц или в конкретном регионе. Спрос есть — хорошо, можно двигаться дальше.

👉 Проанализировать уже имеющихся постоянных гостей. Проведите живой осмотр аудитории: кто приходит к вам, какого возраста, как одеты (бизнес-клерки или хипстеры?) и тд. «Мужчины и женщины от 20 до 50 лет» — не портрет ЦА. Это все равно, что ожидать, что в ваш ресторан будет заходить каждый проходящий мимо человек.

👉 Изучить контингент и запрос в радиусе нескольких километров. Выясните, чем вы можете привлечь потенциальных клиентов. К примеру, если в вашем районе располагаются несколько фитнес-клубов, и вы будете предлагать вкусные ПП-блюда — поток постоянных клиентов обеспечен.

👉 Выделить конкурентов. Важны не только прямые конкуренты, но и косвенные. Изучите у каждого: меню, маркетинговые стратегии, подходы к ведению бизнеса, ценообразование, позиционирование бренда. Сделать это можно, например, проанализировав соцсети.

Невозможно нравиться всем и каждому. Лучше предельно ясно обозначить ценности целевой аудитории и работать для конкретного сегмента. Если это будет точное попадание, ваше заведение получит своих лояльных и верных клиентов, а вы – желаемое удовлетворение и прибыль.

А как вы изучали свою ЦА? Делитесь опытом!

#маркетинг
8👏3👍2