Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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Knoblauchsrauke jetzt sammeln. Vielleicht kannst du dabei auch einige Bärlauch-Blüten genießen.
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🥰 Die Geheimnisse der Knoblauchsrauke - ihre zwei unterschiedlichen Erscheinungen und die Verwendung in der Küche, aber auch die Bedeutung für seltene Schmetterlinge 🦋 erklären wir im aktuellen Lehrvideo auf Youtube. Im Moment findet man vor allem die einjährigen, rundlichen Blätter der Knoblauchsrauke. Bald schon sehen die Blätter anders aus und eine schöne Blüte erscheint. Doch schaut selbst. https://youtu.be/TEZHhF9L3b0
🌿Mehr zur Knoblauchsrauke findet ihr auch in unserem Kräuterbuch "Mit Wildkräutern und Heilpflanzen durchs ganze Jahr" oder unserem Saisonkalender für Wildkäuter. Unsere Produkte findet ihr in unserem Kräuterhexen Onlineshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de
🌿
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Ich habe es noch nicht probiert. 😉
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Mondkalender am 08.04.2024
🌑 Heute: Neumond 🌚

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. S
Wir haben Neumond um 20:20 Uhr, einen Feuer- und Fruchttag im aufsteigenden Widder bis zum 09.04.2024 um 13:23 Uhr.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Kräuter sammeln
Früchte + Samen

Backen

Einfrieren
von Früchten

Fasten, Obst- und Safttage

Außerdem: Bäume fällen, Fischen, Hecken schneiden, Homöopathie, Kompostieren, Meditation, Reisen.

Sehr ungünstig heute

⛔️
Fermentieren

Vieles ist ungünstig wie Hausputz, weniges rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen.

Vollmond ist Mittwoch, 24.04.2024 um 01:48 Uhr.

▶️ moony
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Widder #Neumond
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5🙏2🎉1
Auf der 444-Challenge stehen:

Ayurvedisches Wasser, 4 x täglich

2 Treppenstufen auf einmal nehmen, möglichst breitbeinig
(geht gut auf den Po)

Memrise (Sprachen-App), 4 x täglich

Einen wunderbaren Start in die neue Woche.
Sylvia
❤️
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#Gutenmorgen
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Ernährung umstellen
🐸 Iss zuerst den Frosch 🐸

Wenn man die Ernährung umstellt, kann es sinnvoll sein, gleich die allererste Angewohnheit des Tages zu ändern, auch wenn diese nichts mit der Ernährung zu tun hat. Du baust damit eine neue Datenautobahn im Gehirn und kannst genau dieses Veränderungspotential für die Ernährungsumstellung nutzen. Beispielsweise könntest du mit einem Glas Zitronenwasser starten statt Kaffee.

First, eat the Frog, sagt man. Suche dir so eingestimmt die Ernährungsgewohnheit aus, die dich richtig voran bringt.

Bist du im Play? — Nimmst du es spielerisch?

Prima, dann los in die neue Woche mit neuen guten Gewohnheiten 😍

Sylvia
von @ECHTES

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#Ernährungsumstellung
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Tofu: wenn ja, dann selbst gemacht und aus BIO-Anbau🔸

Tofu, der "Quark" aus der Sojabohne ist im Prinzip ein guter Proteinlieferant, doch in der Praxis stammt Tofu aus genveränderten Saaten, die zudem mit Pestiziden behandelt werden. Außerdem finden sich wieder einmal Zusatzstoffe im Fertigprodukt aus dem Supermarkt.
Mehr erfahren:
▶️ https://www.medialegesundheit.de/2019/12/15/tofu-ungesund/

Der Selbstversorgerkanal zeigt, wie sich einfach Tofu selbst herstellen lässt, natürlich aus guten BIO-Sojabohnen. 😉
10 Minuten
▶️ https://youtu.be/-dmPNVyosV8
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#Tofu #Soja
2🤔1
Brotzeit
🥖 Obazda 🧀

Der bayrische Brotzeitklassiker erhält seine Schärfe von frischen
Zwiebeln und edelsüßem Paprika, die Konsistenz wird durch Zugabe von Weizenbier geschmeidig.

1️⃣ 400g vollreifer Camembert in einem großen tiefen Teller mit Gabel zerdrücken.

2️⃣ 25g Butter (zimmerwarm), 200g Frischkäse, 75g Zwiebeln (gewürfelt), 1TL Kümmel, 1EL Paprikapulver (edelsüß), Prise Salz + Pfeffer, 7EL Weizenbier mit Gabel einarbeiten.

3️⃣ Am Ende mit 1EL Schnittlauchröllchen bestreuen.

Dazu passen: Bauernbrot, Brezeln/Laugenbrötchen und Radieschen

Quelle 🛒 Peter Wagner: Richtig scharf kochen, S. 80f.

Inhaltsverzeichnis
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#Rezept #Käse #Obazda #Frischkäse
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8👍2🎉1
🔸Essbare Blüten im April🔸

Jetzt im April blühen viele Pflanzen. Von fast allen lassen sich die Blüten nutzen, auf der Suppe, auf dem Salat, auf der Pasta oder durch Couvertüre gezogen als raffinierte Ostersüßigkeit.
Aus der Liste der essbaren Blüten zurzeit:
👉🏻 Bärlauch
👉🏻 Duftgeranien
👉🏻 Duftveilchen
👉🏻 Eis-Begonien
👉🏻 Gänseblümchen
👉🏻 Holunder
👉🏻 Hornveilchen
👉🏻 Löwenzahn
👉🏻 Margeriten
👉🏻 Phlox
👉🏻 Rosen
👉🏻 Schlüsselblumen
👉🏻 Schnittlauch
👉🏻 Stiefmütterchen
👉🏻 Vergissmeinnicht

Inspiration: Planetopia
▶️ https://www.plantopedia.de/essbare-blueten/

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#Wildkräuter #Blüten #April
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🔸 Was kann raus und was geht in die Anzucht? 🔸

Schau selbst im Aussaatkalender.

🫑 🫘 🌽 🎃 🫛 🥒 🍅 🍆

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#Affiliate #Saatgut #samenfest #Vorzucht #Aussat #April
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👍81🕊1
🌑 Neumond um 20:20 Uhr 🌑

Ab Neumond und bis zum Vollmond, Mittwoch, 24.04.2024 um 01:48 Uhr, geht es um Aufbau und Stärkung.

Zeitgleich haben wir eine totale Sonnenfinsternis. Sie beginnt um 17.42 Uhr, wenn der Vollmond die Sonnenscheibe erstmals „berührt“ und endet um 22.52 Uhr (MESZ), wenn der Mond die Sonne wieder „verlässt“.

Nutze dies durch Wildkräuter, viel Gemüse und Obst sowie gutes Wasser. Dein Körper wird sich dankbar alle Nährstoffe extrahieren 😊

Wer über Ernährungsexperimente nachdenkt, kann genau jetzt mit einer Obst-, Rohkost- oder Wildkräuter-Challenge starten, denn hier gilt: schaffe ein Überangebot an Vitalstoffen.
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#Neumond #Stärkung #Aufbau
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Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
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🎬 Essen ist Medizin: Krebszellen mögen keine Himbeeren 🎦
RBB-Reportage 27.05.2013

In dieser Reportage wird der Zusammenhang zwischen ECHTES, vor allem Rohkost, Vollwerternährung und Wildkräuter, und der Gesundheit bzw. Heilung beleuchtet. Der zitierte Professor ist Willy Wo-Lap Lam.

44 Minuten
▶️ https://vimeo.com/78643766
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#Video #Wissen #Ernährung #Rohkost #Wildkräuter #Vollwerternährung #Allergien #Unverträglichkeiten #Heilung #Gesundheit #Ayurveda
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Forwarded from Lachen macht Freu(n)de
Achtung Suchtgefahr 🤪
📍
http://t.me/LachenMachtFreude

🆕📸 Instagram

🆕📹 Tiktok

Hier findest du alles was du brauchst:
🛒
https://pfiff.link/LMF
🤣8👍3
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Mondkalender am 09.04.2024
🌛 Heute: Backen + Einfrieren 🔸

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert.

Wir haben zunehmenden Mond, einen Feuer- und Fruchttag im aufsteigenden Widder bis 13:23 Uhr. Dann wechseln wir in einen Erd- und Wurzeltag im Stier und Küchenpause ist angesagt.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Fruchtpflanzen säen und Pikieren

Kräuter sammeln
Blüten, Blätter

Backen

Einfrieren
von Früchten

Milchverarbeitung (Käse, schnelle Reifung)

Außerdem: Bäume fällen, Fischen, Hecken schneiden, Homöopathie, Kompostieren, Meditation, Reisen.

Sehr ungünstig heute

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Vollmond ist Mittwoch, 24.04.2024 um 01:48 Uhr.

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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Widder #zunehmend
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🔸ECHTES Essen🔸

Es ist einfach, günstig und gesund. Hier ein kleiner Überblick
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Gruppe https://news.1rj.ru/str/EchtesEssenTalk
#CleanEating #ECHTESEssen
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🔸DIENSTag🔸

Der Dienst ist schon im Wort und so machen wir das.

Poste deinen eigenen oder Lieblingskanal rund um Echtes Essen (keine Industrie), Wildkräuter, Omas Küche und altes Wissen hier, in den Kommentaren.

💿 Wissen + Liebe + Freude mehren sich beim Teilen ❤️

Ich danke folgenden Kanälen für’s Teilen und Vernetzen 🙏🏻

NatURverbunden
Garten Eden 🌿

... und ich danke 🙏

wie man macht für die gemeinsamen Projekte 💝
und für das Vernetzungs-Video

Platt Form für die Aufnahme in die Partnerkanäle 💖 ,

Kräuterkeller für die vielen Beiträge in der Gruppe 😍,

Andreas von Gesundheits Informationen für die wertschöpfende Vernetzung 🙏 sowie

Kräuterhexe für die Gastbeiträge im Kanal 🍁
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#DIENSTag #Empfehlung
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🇵🇱 Der »Barszcz« oder Klare-Rote-Bete-Suppe 🇵🇱

»Zu Weihnachten wird Barszcz traditionell mit Uszki (kleine Teigtaschen mit Pilzfüllung) gegessen. Ansonsten trinkt man ihn aus der Tasse oder mit Kartoffelpürree mit Zwiebeln und ggf. Speck darin als Beilage. Dabei wird das Püree entweder daneben gestellt und mit dem Löffel in die Suppe getunkt und gegessen, oder direkt in die Suppe gelegt.«

1️⃣ 500g Rote Bete schälen, in grobe Scheiben schneiden und in 2 Liter Gemüsebrühe aufköcheln.

2️⃣ 2 Zehen Knoblauch, 20g getrocknete Pilze, 8 schwarze Pfefferkörner zerkleinern/mörsern. Zusammen mit 1 EL zur Suppe geben.

3️⃣ 1 Stunde bei geschlossenem Deckel köcheln lassen. Anschließen mit Passiersieb alle Feststoffe entfernen.

4️⃣ Etwas Majoran, Prise Zucker, Salz + Pfeffer hinzugeben und ggf. mit Essig abschmecken.

Quelle ▶️ kitchen stories
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#Rezept #Suppe #RoteBete #Barszcz
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