Echtes Essen | natürlich genießen – Telegram
Echtes Essen | natürlich genießen
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Die E's kannte Omas Küche nicht. Hier geht es um ECHTES Essen. Es ist ganz leicht + tut dir gut. Außerdem findest du Informationen über die Zusätze + Verfahren der Industrie.
est. 23.01.2020

https://echtes.rocks/index.php/echtes-jetzt/unterstuetzen/
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Das gilt für alle Pflanzen. Nur intakte ernten 😉
Bärlauch kann auch Krankheiten haben. Achtet beim Sammeln genau darauf, ob die Blätter intakt sind. Dieses Blatt hat einen sog. Rostpilz. In unserem kleinen Ratgeber, Der Bärlauch - Wilder Genuss, haben wir auch Krankheiten des Bärlauchs aufgeführt. Aber natürlich findet Ihr darin auch viele nützliche Tipps und Rezepte. Lasst ihn euch schmecken, solange es noch Bärlauch gibt. 🤗 Aber achtet auf gesunde, saubere Blätter.
🌿 Zum Büchlein kommt ihr hier: https://www.xn--die-moderne-kruterhexe-e5b.de/produkt/baerlauch-buch
🌿Für mehr Kräuterwissen folgt unserem Telegram Kanal @kraeuterkeller
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Forwarded from Wie man macht
🌿 Die Geheimnisse der Lorbeerblätter 🌿
Die Welt des Lorbeers: Ist weit mehr als nur ein Küchengewürz! Bist du bereit, die Kraft der Lorbeerblätter selbst zu erleben? Hier ist deine Einladung.

Video abspielen mit diesem Link
https://www.youtube.com/watch?v=vZuFGW9RvDs
Dauer: ca. 3 Minuten

Warum Lorbeerblätter so besonders sind:
👉
Antike Wertschätzung.
👉 Ätherische Öle.
👉 Antimikrobiell.
👉 Verdauungsfördernd.
👉
Hautberuhigend.
👉
Entzündungshemmend.
👉
Schlafverbessernd.

Zutaten
🔸 10 echte Lorbeerblätter
🔸 500 ml Wasser
Optional: Zitrone, Honig

Zubereitung
1. Zerkleinere die Lorbeerblätter leicht, um die Freisetzung der Wirkstoffe zu fördern.

2. Gib die Blätter in 500 ml heißes Wasser.

3. Lasse den Aufguss 15 Minuten ziehen, damit sich die ätherischen Öle und Wirkstoffe entfalten können.

4. Nach Belieben mit Zitrone und Honig verfeinern, um Geschmack und Wirkung zu verbessern.

Probier dieses Rezept und lass dich von der alten Weisheit und den heilenden Kräften der Lorbeerblätter überraschen!

Vergiss bitte nicht, das Video zu bewerten und unseren Kanal abonnieren!
https://www.youtube.com/watch?v=vZuFGW9RvDs

Menü
🍨 Neue Desserts und Nachtische
🍽️ Was heute Kochen? Rezepte!
🍓 Marmelade und Aufstriche
Tee und andere Getränke
🌼 Naturheilkunde und Medizin
🛠️ Selbermachen und Nachhaltigkeit

🔆 Bitte teilen! 🔆
Quelle: @wiemanmacht
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🔸Spargelzeit🔸

Wir sind mitten drin in der Spargelzeit. Es existieren rund 220 Sorten.
Grob lassen sich unterscheiden

Weißer Spargel: Ernte unter der Erde

Grüner Spargel: Ernte oberhalb der Erde

Violetter Spargel: Ernte oberhalb der Erde

Der Duft auf dem WC beruht auf der Asparagusinsäure, welche viel Kalium enthält. Außerdem ist drin:

👍 Vitamine B, C, E und Beta-Carotin

👍 Calcium, Eisen, Kalium, Kupfer, Magnesium

👍 Saponine, ätherische Öle.

Genieße dieses kalorienarme, aber nährstoffreiche Gemüse in der Saison, ob roh, gekocht, gebraten oder aus dem Ofen (Auflaufform mit Deckel = in eigenem Saft gegart). ❤️

▶️ Spargelrezepte auf @echtes
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#Spargel #Wissen
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7👍7
mRNA in Pflanzen und Tieren
#AufregerdesTages
Forwarded from Vivoterra
Media is too big
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‼️

Ist unser Essen bereits mit mRNA verseucht? Und was bedeutet das für unsere Gesundheit?

Während die Wahrheit über die Covid-Injektionen immer mehr ans Licht kommt, ist die mRNA-Technologie möglicherweise bereits Bestandteil der menschlichen Nahrungskette.

Ein Bericht des US-Nachrichtenportals “Infowars” gibt schockierende Einblicke in die Machenschaften der Lebensmittelindustrie in Europa und den USA.

Derweil werde auch gentechnisch verändertes Gemüse gezüchtet, um Menschen zu “impfen”. Große Sorge um unsere Gesundheit.

Der Toxikologe Stefan Hockertz indes hält diese Berichte über mRNA in Lebensmitteln indes für Panikmache. Zwar sei es denkbar, mRNA Technologie zu benutzen, um Pflanzen und schließlich Menschen zu vergiften. Hockertz hält dieses Szenario jedoch für “schlechte Science Fiction und brutale Angstmacherei”.

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Knoblauchsrauke jetzt sammeln. Vielleicht kannst du dabei auch einige Bärlauch-Blüten genießen.
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🥰 Die Geheimnisse der Knoblauchsrauke - ihre zwei unterschiedlichen Erscheinungen und die Verwendung in der Küche, aber auch die Bedeutung für seltene Schmetterlinge 🦋 erklären wir im aktuellen Lehrvideo auf Youtube. Im Moment findet man vor allem die einjährigen, rundlichen Blätter der Knoblauchsrauke. Bald schon sehen die Blätter anders aus und eine schöne Blüte erscheint. Doch schaut selbst. https://youtu.be/TEZHhF9L3b0
🌿Mehr zur Knoblauchsrauke findet ihr auch in unserem Kräuterbuch "Mit Wildkräutern und Heilpflanzen durchs ganze Jahr" oder unserem Saisonkalender für Wildkäuter. Unsere Produkte findet ihr in unserem Kräuterhexen Onlineshop unter www.die-moderne-Kräuterhexe.de
🌿
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Ich habe es noch nicht probiert. 😉
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Mondkalender am 08.04.2024
🌑 Heute: Neumond 🌚

Der Mondkalender erscheint immer dann, wenn sich ein Schwerpunkt in Bezug auf Küche/Essen ändert. S
Wir haben Neumond um 20:20 Uhr, einen Feuer- und Fruchttag im aufsteigenden Widder bis zum 09.04.2024 um 13:23 Uhr.

Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:

Kräuter sammeln
Früchte + Samen

Backen

Einfrieren
von Früchten

Fasten, Obst- und Safttage

Außerdem: Bäume fällen, Fischen, Hecken schneiden, Homöopathie, Kompostieren, Meditation, Reisen.

Sehr ungünstig heute

⛔️
Fermentieren

Vieles ist ungünstig wie Hausputz, weniges rund um die Küche ist eher günstig wie Einkochen.

Vollmond ist Mittwoch, 24.04.2024 um 01:48 Uhr.

▶️ moony
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#Mondkalender #Feuertag #Fruchttag #Widder #Neumond
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5🙏2🎉1
Auf der 444-Challenge stehen:

Ayurvedisches Wasser, 4 x täglich

2 Treppenstufen auf einmal nehmen, möglichst breitbeinig
(geht gut auf den Po)

Memrise (Sprachen-App), 4 x täglich

Einen wunderbaren Start in die neue Woche.
Sylvia
❤️
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#Gutenmorgen
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7
Ernährung umstellen
🐸 Iss zuerst den Frosch 🐸

Wenn man die Ernährung umstellt, kann es sinnvoll sein, gleich die allererste Angewohnheit des Tages zu ändern, auch wenn diese nichts mit der Ernährung zu tun hat. Du baust damit eine neue Datenautobahn im Gehirn und kannst genau dieses Veränderungspotential für die Ernährungsumstellung nutzen. Beispielsweise könntest du mit einem Glas Zitronenwasser starten statt Kaffee.

First, eat the Frog, sagt man. Suche dir so eingestimmt die Ernährungsgewohnheit aus, die dich richtig voran bringt.

Bist du im Play? — Nimmst du es spielerisch?

Prima, dann los in die neue Woche mit neuen guten Gewohnheiten 😍

Sylvia
von @ECHTES

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#Ernährungsumstellung
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6👍5
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Tofu: wenn ja, dann selbst gemacht und aus BIO-Anbau🔸

Tofu, der "Quark" aus der Sojabohne ist im Prinzip ein guter Proteinlieferant, doch in der Praxis stammt Tofu aus genveränderten Saaten, die zudem mit Pestiziden behandelt werden. Außerdem finden sich wieder einmal Zusatzstoffe im Fertigprodukt aus dem Supermarkt.
Mehr erfahren:
▶️ https://www.medialegesundheit.de/2019/12/15/tofu-ungesund/

Der Selbstversorgerkanal zeigt, wie sich einfach Tofu selbst herstellen lässt, natürlich aus guten BIO-Sojabohnen. 😉
10 Minuten
▶️ https://youtu.be/-dmPNVyosV8
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Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#Tofu #Soja
2🤔1
Brotzeit
🥖 Obazda 🧀

Der bayrische Brotzeitklassiker erhält seine Schärfe von frischen
Zwiebeln und edelsüßem Paprika, die Konsistenz wird durch Zugabe von Weizenbier geschmeidig.

1️⃣ 400g vollreifer Camembert in einem großen tiefen Teller mit Gabel zerdrücken.

2️⃣ 25g Butter (zimmerwarm), 200g Frischkäse, 75g Zwiebeln (gewürfelt), 1TL Kümmel, 1EL Paprikapulver (edelsüß), Prise Salz + Pfeffer, 7EL Weizenbier mit Gabel einarbeiten.

3️⃣ Am Ende mit 1EL Schnittlauchröllchen bestreuen.

Dazu passen: Bauernbrot, Brezeln/Laugenbrötchen und Radieschen

Quelle 🛒 Peter Wagner: Richtig scharf kochen, S. 80f.

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#Rezept #Käse #Obazda #Frischkäse
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8👍2🎉1
🔸Essbare Blüten im April🔸

Jetzt im April blühen viele Pflanzen. Von fast allen lassen sich die Blüten nutzen, auf der Suppe, auf dem Salat, auf der Pasta oder durch Couvertüre gezogen als raffinierte Ostersüßigkeit.
Aus der Liste der essbaren Blüten zurzeit:
👉🏻 Bärlauch
👉🏻 Duftgeranien
👉🏻 Duftveilchen
👉🏻 Eis-Begonien
👉🏻 Gänseblümchen
👉🏻 Holunder
👉🏻 Hornveilchen
👉🏻 Löwenzahn
👉🏻 Margeriten
👉🏻 Phlox
👉🏻 Rosen
👉🏻 Schlüsselblumen
👉🏻 Schnittlauch
👉🏻 Stiefmütterchen
👉🏻 Vergissmeinnicht

Inspiration: Planetopia
▶️ https://www.plantopedia.de/essbare-blueten/

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#Wildkräuter #Blüten #April
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🔸 Was kann raus und was geht in die Anzucht? 🔸

Schau selbst im Aussaatkalender.

🫑 🫘 🌽 🎃 🫛 🥒 🍅 🍆

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#Affiliate #Saatgut #samenfest #Vorzucht #Aussat #April
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👍81🕊1
🌑 Neumond um 20:20 Uhr 🌑

Ab Neumond und bis zum Vollmond, Mittwoch, 24.04.2024 um 01:48 Uhr, geht es um Aufbau und Stärkung.

Zeitgleich haben wir eine totale Sonnenfinsternis. Sie beginnt um 17.42 Uhr, wenn der Vollmond die Sonnenscheibe erstmals „berührt“ und endet um 22.52 Uhr (MESZ), wenn der Mond die Sonne wieder „verlässt“.

Nutze dies durch Wildkräuter, viel Gemüse und Obst sowie gutes Wasser. Dein Körper wird sich dankbar alle Nährstoffe extrahieren 😊

Wer über Ernährungsexperimente nachdenkt, kann genau jetzt mit einer Obst-, Rohkost- oder Wildkräuter-Challenge starten, denn hier gilt: schaffe ein Überangebot an Vitalstoffen.
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#Neumond #Stärkung #Aufbau
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🎬 Essen ist Medizin: Krebszellen mögen keine Himbeeren 🎦
RBB-Reportage 27.05.2013

In dieser Reportage wird der Zusammenhang zwischen ECHTES, vor allem Rohkost, Vollwerternährung und Wildkräuter, und der Gesundheit bzw. Heilung beleuchtet. Der zitierte Professor ist Willy Wo-Lap Lam.

44 Minuten
▶️ https://vimeo.com/78643766
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#Video #Wissen #Ernährung #Rohkost #Wildkräuter #Vollwerternährung #Allergien #Unverträglichkeiten #Heilung #Gesundheit #Ayurveda
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