»Wenn du wirklich gut darin bist, diese eine Pflanze zu züchten und sie zu deiner ganzen Persönlichkeit werden zu lassen.«
#Lachmalwieder
#Lachmalwieder
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen
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Es hilft uns sehr, die Arbeit für diesen Kanal und den Blog aufrecht zu erhalten.
🔸Warum ich die Inhalte kostenfrei anbiete🔸
Zahl- und Buchungssysteme, Marktplätze und Shop auf der Website. Dies alles kostet Zeit, um sich einzuarbeiten und mit fortlaufenden Änderungen klar zu kommen, und vor allem kostet es Geld, das meist schon im Voraus als feste Prämie mit späterer Umsatzprovision bezahlt werden muss. Nebst Websites und anderen Hosts läppert dies sich zu stattlichen Summen. Am meisten verdienen diese »Zwischenhändler«.
So habe ich nach 13 Jahren Webinar-Akademie und 25 Jahren Freiberuflichkeit alle Fixkosten auf das Minimum herunter gefahren. Die Community ist auf Telegram und auch der Telegram-Kanal ECHTES Essen ist 365 Tage im Jahr für dich da.
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Sylvia Nickel
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Einfach auswählen und an sylvia@echtes.rocks senden.
... und wir freuen uns über jede, noch so kleine Unterstützung
Danke, dass du hier bist, und
danke, dass du du bist ❤️
Sylva von ECHTES + 🐕 Sam
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Mondkalender am 07.09.2024
🌜Heute: Einfrieren 🔸
Wir haben zunehmenden Mond, ab 07:04 Uhr einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blattpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Einfrieren von Blattgemüse
✅ Küchenkräuter gießen
Außerdem: Fitness + Ausdauer, Gießen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle (Entlasten), Lederpflege, Masken, Massagen, Meditation, Wäsche waschen
Sehr ungünstig heute
⛔️ Brot backen
⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)
Vieles rund um die Küche ist eher günstig, weniges ist eher ungünstig.
Vollmond ist am Mittwoch, 18.09.24, 04:34h
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ im Blog: Mond, Kalender + Jahreskreis
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Skorpion #zunehmend
🌜Heute: Einfrieren 🔸
Wir haben zunehmenden Mond, ab 07:04 Uhr einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blattpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
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Sehr ungünstig heute
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Vollmond ist am Mittwoch, 18.09.24, 04:34h
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#Mondkalender #Lufttag #Blütentag #Skorpion #zunehmend
🙏4👍3❤2
🤔 Warum zeigt der Moony-Mondkalender »Waage« und nicht »Skorpion«? 🤔
Moony bezieht sich auf das Zeichen, das um Mitternacht, also mit kalendarischem Beginn des neuen Tages gilt. Schau auf die Uhrzeit unterhalb des Zeichens: dort steht 07:04h. Dann wechseln wir in den Skorpion.
Ich habe mich entschieden, die Tageseigenschaften danach anzugeben, was überwiegend in der Tageszeit wirkt und mache es im Zweifelsfall an 12 Uhr Mittags fest.
Wechsele bei Moony auf den nächsten Tag und du siehst, was hier im Mondkalender veröffentlicht wird.
Liebe Grüße und einen zauberhaften Start in den Samstag,
Sylvia
❤️
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Inhaltsverzeichnis für die Kanalthemen + Rezepte
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#GutenMorgen
Moony bezieht sich auf das Zeichen, das um Mitternacht, also mit kalendarischem Beginn des neuen Tages gilt. Schau auf die Uhrzeit unterhalb des Zeichens: dort steht 07:04h. Dann wechseln wir in den Skorpion.
Ich habe mich entschieden, die Tageseigenschaften danach anzugeben, was überwiegend in der Tageszeit wirkt und mache es im Zweifelsfall an 12 Uhr Mittags fest.
Wechsele bei Moony auf den nächsten Tag und du siehst, was hier im Mondkalender veröffentlicht wird.
Liebe Grüße und einen zauberhaften Start in den Samstag,
Sylvia
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#GutenMorgen
👍9
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen
Ernährung wirksam umstellen
🔸Dämpfen statt Kochen🔸
Dies geht schnell. In passender Größe geschnitten rund 10 Minuten, so wie hier Kartoffeln, Karotten und Kohlrabi (kurz: 3K-Sticks), die ich mit einem manuellen🛒 Pommesschneider passend geschnitten habe.
Als Topping eignen sich Küchen- und Wildkräuter — hier Pimpinelle, Schnittlauch und Gundermann — die frisch gehackt auf ca. 20g Butter (leicht geköchelt mit 1 EL Kleie), etwas Salz und Pfeffer gegeben und um Löwenzahnblüten und Gänseblümchenköpfe bereichert wurden.
Für das Dämpfen brauchst du keinen Dampfgarer oder Dampftopf. Ein passender🛒 Dämpfeinsatz reicht aus.
Dampfgaren ist eine schonende Zubereitung, weil weniger Nährstoffe ins Kochwasser ausgewaschen werden und weil mit kleiner Wassermenge und wenig Energie das Gemüse schneller gart. Wenn das Wasser kocht, kannst du den Herd auf kleinste Stufe herunter regeln und nach 5 Minuten ausschalten.
~~~~~
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#3Ksticks #Möhre #Kartoffel #Kohlrabi #Löwenzahnblüte #Gänseblümchen #Schnittlauch #Gundermann #Pimpinelle #Dämpfen
🔸Dämpfen statt Kochen🔸
Dies geht schnell. In passender Größe geschnitten rund 10 Minuten, so wie hier Kartoffeln, Karotten und Kohlrabi (kurz: 3K-Sticks), die ich mit einem manuellen
Als Topping eignen sich Küchen- und Wildkräuter — hier Pimpinelle, Schnittlauch und Gundermann — die frisch gehackt auf ca. 20g Butter (leicht geköchelt mit 1 EL Kleie), etwas Salz und Pfeffer gegeben und um Löwenzahnblüten und Gänseblümchenköpfe bereichert wurden.
Für das Dämpfen brauchst du keinen Dampfgarer oder Dampftopf. Ein passender
Dampfgaren ist eine schonende Zubereitung, weil weniger Nährstoffe ins Kochwasser ausgewaschen werden und weil mit kleiner Wassermenge und wenig Energie das Gemüse schneller gart. Wenn das Wasser kocht, kannst du den Herd auf kleinste Stufe herunter regeln und nach 5 Minuten ausschalten.
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Forwarded from Sylvia Nickel
🔸BBQ-Blumenkohl🔸
Heute in der Variante mit Guacamole (Rest von gestern) mit Chili-Kartoffeln aus der eigenen Ernte.
Grundrezept ▶️ https://news.1rj.ru/str/echtes/1040
~~~~~
Echtes Essen 🥗 Clean Eating 🌶
Just do it & N.JOY your life
#BBQ #Blumenkohl #vegan
Heute in der Variante mit Guacamole (Rest von gestern) mit Chili-Kartoffeln aus der eigenen Ernte.
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Forwarded from ꧁⚜️Ꮆσ∂ℓყ ѴᎥɓεȥ⚜️꧂
Tree of life on a tomato,incredible nature! 🍅 @spiritualstoriess
❤27👍12
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Peperoni für Fensterbank + Garten🔸
Wähle nach Schärfegrad deine Lieblingspeperoni.
🛒 Peperoni bei Kompost + Liebe bestellen
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#Peperoni #Affiliate
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👌7
Forwarded from Echtes Essen | natürlich genießen (Sylvia Nickel)
🔸Listen auf ECHTES Essen🔸
Die Mutter aller Listen. Klick mal rein 😉
🪜 Lagern + Bevorraten
🥖 Brotrezepte A bis M | N bis Z
🥣 Suppen + Eintöpfe
♨️ Aus dem Ofen
🍳 Pfanne + Grill
🍝 Pasta + Nudeln + Klöße
🥗 Salat + Micorgreens + Sprossen + Rohkost
🍰 Nachtisch + Eis + Kuchen + Kekse
🥤 Säfte + Smoothies
🧂 Fermentieren + Einlegen
🌿 Wildpflanzenrezepte
🌶 Gewürze, -Kombinationen + Gewürzsoßen 🧂
🌻 vegane Alternativen (Käse, Milch, Ei ...)
🫴 Fingerfood + Snacks
👁 Anrichten + essbare Dekoration
💰 Sparen in der Küche
🛒 Beschaffungstipps
🎁 Geschenktipps
🥑 Ernährungsansätze/ »Diäten«
🙌 Ernährung wirksam umstellen
🎥 Reportagen + Dokumentationen
🧬 Heilung aus der Küche
🌑 Mondkalender
🧮 Mengenangaben umrechnen
🏭 Ausgewählte Tricks der Industrie
Wissen + Rezepte:
Apfel | Artischocke | Bärlauch | Blumenkohl | Brotaufstrich (herzhaft) | Champignons | Grünkohl | Holunder| Honig | Kartoffel | Kohlrabi | Kürbis | Maisgrieß | Möhren | Ristotto | Rosenkohl | Pesto | Senf | Spargel | Zucchini
Jahreskreis:
Imbolc | Ostara | Beltane | Litha | Lughnasad (Lammas) | Mabon | Samhain | Yul
Den Rest sortiere ich noch in diese Listen🙃
🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🌶🌾
🥭 🧅
🥒 Willkommen auf ECHTES ESSEN 🫑
🌱 🍄
🌼 ECHTES.rocks 🥔
🍍 🍠
🥥🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒🌶🌽🥕🧄🌽🌿
Industriefrei, ja bitte‼️ 😉
Rezepte | Werkzeuge | Methoden
~~~~~~
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#Willkommen #Listen #MAL
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Echtes Essen | natürlich genießen
🔸Bevorraten & Lagern🔸
Einige Inputs aus diesem Kanal (da kommt ja was zusammen 😉)
(Ur-)Omas Beschaffungsmöglichkeiten
👆Allgemeine Überlegungen✔️
✅ TK, einwecken, eintrocknen, einlegen oder fermentieren?
✅ Wo lagern?
✅ Wie lagern?
✅ Was im Kühlschrank…
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Forwarded from Hinweise & Rückrufe
⚠️Produktrückruf⚠️
60205801 Reibe mit 6 Seiten aus rostfreiem Stahl
Hersteller (Inverkehrbringer):
🛠
PEPCO Germany GmbH
c/o WeWork
Kemperplatz 1
D-10785 Berlin
Kundenservice
kontakt.de@pepco.eu
Kunden können das Produkt in der Einkaufsstätte zurückgeben und bekommen den Kaufpreis erstattet, auch ohne Vorlage des Kassenbons.
Grund der Warnung:
⚠️
Vergiftungsgefahr
Metallmigration zu hoch
Von der weiteren Verwendung wird dringend abgeraten.
betroffene Länder (alphabetisch):
🇩🇪
06.09.2024
Quelle🇩🇪
#Hinweise #Rückrufe
Ein MÆrBlick-Projekt🔎
〰️ 〰️ 〰️ ⚠️〰️ 〰️ 〰️
Bleibe informiert und schütze Dich und Deine Liebsten:
⚠️ @Hinweise_Rueckrufe
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Vergiftungsgefahr
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🔸Sauerteig-Rezepte selbst berechnen🔸
Hydration bezeichnet die Flüssigkeitszufuhr. Ein Klassiker ist der Hefeteig für gleichnamige Zöpfe, Stuten usw.: ½ Liter Milch auf 1kg Mehl. Das sind 50%. Bei einem Ciabatta sind es bis zu 100%, also so viel Mehl wie Wasser.
Ein Sauerteigansatz wird 1:1 mit Mehl und Wasser gefüttert. Daher sind in 100g Sauerteigansatz 50g Wasser und 50g Mehl, naja, so ungefähr; etwas verdunstet auch 😉
Für Sauerteigbrote ist die Hydration bei rund 70% innerhalb einer Spanne von 65—92%, je nach Getreideart, -sorte und Mahlgrad.
Vollkornmehle benötigen mehr Hydration als andere, denn hier gehen ja auch die Hülsenbestandteile des Korns.
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#Sauerteig #Wissen #Video #Berechnen #Hydration
Hydration bezeichnet die Flüssigkeitszufuhr. Ein Klassiker ist der Hefeteig für gleichnamige Zöpfe, Stuten usw.: ½ Liter Milch auf 1kg Mehl. Das sind 50%. Bei einem Ciabatta sind es bis zu 100%, also so viel Mehl wie Wasser.
Ein Sauerteigansatz wird 1:1 mit Mehl und Wasser gefüttert. Daher sind in 100g Sauerteigansatz 50g Wasser und 50g Mehl, naja, so ungefähr; etwas verdunstet auch 😉
Für Sauerteigbrote ist die Hydration bei rund 70% innerhalb einer Spanne von 65—92%, je nach Getreideart, -sorte und Mahlgrad.
Vollkornmehle benötigen mehr Hydration als andere, denn hier gehen ja auch die Hülsenbestandteile des Korns.
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Mondkalender am 08.09.2024
🌜Heute: Einfrieren 🔸
Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis 09.09. um 19:11h.
Rund um die Küche (Rezepte❗️) heute sehr günstig:
✅ Blattpflanzen säen
✅ Kräuter sammeln
Blätter, Blüten, Früchte + Samen
✅ Einfrieren von Blattgemüse
✅ Küchenkräuter gießen
Außerdem: Fitness + Ausdauer, Gießen, Hausputz, Hornhaut entfernen, Kristalle (Entlasten), Lederpflege, Masken, Massagen, Meditation, Wäsche waschen
Sehr ungünstig heute
⛔️ Brot backen
⛔️ Milchverarbeitung (außer Käse)
Vieles rund um die Küche ist eher günstig, weniges ist eher ungünstig.
Vollmond ist am Mittwoch, 18.09.24, 04:34h
▶️ Moony
▶️ woman-Mondkalender
▶️ im Blog: Mond, Kalender + Jahreskreis
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Wir haben zunehmenden Mond, einen Wasser- und Blatt-Tag im Skorpion bis 09.09. um 19:11h.
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🙏3❤1
Guten Morgen, liebe ECHTE Esser,
gestern habe ich den Teig für Vollkornsauerteigbrote aus Roggen und Weizen angesetzt. Heute wird gebacken, vermutlich ab 14 Uhr.
Der Teig ist backreif, wenn er sich verdoppelt hat und dann kommt er noch 1 Stunde vor dem Ofen ins Gärkörbchen.
Ich werde Topfbrote gestalten. Also, ab mit den ungefetteten Töpfen in den Ofen.
Einen wunderbaren sonnigen Sonntag.
Sylvia
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gestern habe ich den Teig für Vollkornsauerteigbrote aus Roggen und Weizen angesetzt. Heute wird gebacken, vermutlich ab 14 Uhr.
Der Teig ist backreif, wenn er sich verdoppelt hat und dann kommt er noch 1 Stunde vor dem Ofen ins Gärkörbchen.
Ich werde Topfbrote gestalten. Also, ab mit den ungefetteten Töpfen in den Ofen.
Einen wunderbaren sonnigen Sonntag.
Sylvia
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